Лабораторная работа «Определение изменения веса тела за день в зависимости от пищевого рациона и энергозатрат» Автор: И.Ю. Жукова, учитель биологии, МОУ ООШ № 14 рабочего поселка Майский Советско-Гаванского муниципального района Хабаровского края. Таблица средних затрат энергии при различных видах деятельности в 1 час на 1 кг веса человека деятельность Чтение и приготовление уроков Работа в мастерской или занятие спортом Прогулка Мытье посуды или другая легкая домашняя работа Спокойное сидение Шитье Занятия музыкой ккал 1.5 3,4 3 2 1,4 1,5 1,5 Таблица среднего прихода энергии Название продукта Ккал, на 100 г.продукта Хлеб черный 188 Хлеб белый 258 Мясо 278 Рыба 115 Макаронные изделия 332 Каша гречневая 329 Сахар 338 Капуста белокочанная 28 картофель 63 Молоко 66 Масло сливочное 748 яблоки 42 морковь 63 Мороженное пломбир 226 Вычисление прихода и расхода энергии за, например, 15 марта 2008 года. Таблицы 1«Приход энергии». Название продуктов Количество, г Приход энергии, ккал Итого Таблица 2 «Расход энергии» Виды Количество, ч деятельности Итого 9 ккал прибавку в весе 1 г.!!!! Расход энергии, ккал/1 кг веса Пример заполнения таблиц Хлеб черный 150 г 188*1,5=282 ккал Картофель 400 г 63*4=252 ккал Чтение 6ч 1,4*6= 8,4 ккал Сон 9ч 1*9=9 ккал Зеленый цвет – приход энергии; Красный цвет – расход энергии. Вывод: Вес тела = кг. Расход энергии за день = кг Разница прихода и расхода энергии за день = ккал Изменение веса тела за день = г Пример расчета: Вес тела =56 кг., расход энергии за день: 34 ккал*56кг= 1904кг., Разница прихода и расхода энергии за день: 2155-1904=251 ккал, Изменение веса тела за день: 251/9 = 28,8 г Вывод: на 28,8 г. прибавила в весе за этот день.