Разработали: Бакуменко Мария Дадаева Анжелика Михнева Кристина Рожков Сергей Диета включает разнообразные продукты, за исключением содержащих значительное количество сахарозы. Допускается применение продуктов богатых фруктозой (мёд). Супы готовят на овощных отварах. Мясные или рыбные блюда готовят в отварном или заливном виде. Допускается использование любых видов овощей. Питание дробное, до 6 раз в сутки. В ежесуточный рацион входит 200-300 г хлебобулочных изделий из ржаной муки или специальных диабетических сортов. Меню суточного рациона Завтрак1 Суп молочный с овсяными хлопьями Геркулес 250 г Чай с молоком 100 г Хлеб диабетический 50 г Завтрак 2 Омлет паровой 115 г Кофейный напиток со сливками 100 г Булочка «Алтайская» 25 г Обед Салат из белокочанной капусты со помидорами и огурцами 100 г Щи зелёные с яйцом 250 г Ростбиф 75 г Каша гречневая рассыпчатая 150 г Соус томатный с овощами 50 г Отвар из шиповника 100 г Хлеб ржаной 50 г Полдник Суфле свекольное 150 г Ужин Кнели рыбные Рис припущенный Кофе черный Хлеб диабетический 100 г 150 г 100 г 50 г Паужин Салат зеленый с огурцами Кисель из клюквы 110 г 100 г Энергетическая ценность рациона Суп молочный с овсяными хлопьями Чай с молоком Хлеб диабетический Омлет паровой Кофейный напиток со сливками Булочка «Алтайская» Салат из белокочанной капусты со свежими помидорами и огурцами Щи зеленые Ростбиф Каша гречневая рассыпчатая Соус томатный с овощами Отвар из шиповника Хлеб ржаной Суфле свекольное Кнели рыбные Рис припущенный Кофе черный Салат зеленый с огурцами Кисель из клюквы 204 ккал 87 88 ккал 274 ккал 18 ккал 350 ккал 31 ккал 98 ккал 241 ккал 273 ккал 35 ккал 32 ккал 50 ккал 110 ккал 133 ккал 214 ккал 3 ккал 110 ккал 56 ккал Итог: 2407 ккал, что соответствует энергетической ценности суточного рациона для данной диеты ( 2410 ккал). Блюда рациона диеты № 9 Щи диетические Салат капустный с овощами Кнели рыбные Мясо заливное далее