Идентификация и обнаружение фальсификации непрод товаров

Аннотация на рабочую программу по дисциплине «Идентификация и методы
обнаружения фальсификации непродовольственных товаров»
для студентов очной формы обучения
направления подготовки Товароведение
Целью дисциплины «Идентификация и методы обнаружения фальсификации
непродовольственных товаров» является – усвоение теоретических знаний, а так же
приобретение умений и навыков в области идентификации непродовольственных товаров
и обнаружения возможной фальсификации.
Задачи дисциплины:
реализация требований Государственного образовательного стандарта высшего
профессионального образования специальности в области идентификации и выявления
фальсификации непродовольственных товаров;

систематизация наиболее значимых для проведения идентификации знаний и
обучение студентов соответствующим аспектам практического использования
полученных знаний;

установление идентифицирующих признаков непродовольственных товаров;

ознакомление со средствами фальсификации и методами их обнаружения;

изучение последствий фальсификации и мер по ее предотвращению.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций:
владение культурой мышления, способностью к восприятию информации, обобщению,
анализу, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);
умение логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь
(ОК-2);
владение основными методами, способами и средствами получения, хранения,
переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления
информацией (ОК-6);
знание ассортимента и потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и
сохраняющих их качество (ПК-13);
знание методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров и готовность
использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной,
фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК-14);
умение оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной
документации (ПК-16).
Общая трудоёмкость дисциплины составляет 6 зачётных единиц, 216 часов
Вид учебной работы
Всего часов / зачетных единиц
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
лекции
лабораторные
Самостоятельная работа (всего)
Вид промежуточной аттестации экзамен
90
28
62
90
36/1,0
Общая трудоемкость
часы
зачетные единицы
216
6
Дисциплина включает следующие разделы:
1. Предмет, цели и задачи учебной дисциплины. Исторические аспекты идентификации и
фальсификации;
2.Структура и виды идентификации потребительских товаров;
3. Показатели идентификации потребительских товаров;
4. Методы проведения идентификации;
5. Виды и средства фальсификации, методы обнаружения фальсификации;
6. Последствия фальсификации и меры по ее предотвращению;
7. Идентификация и методы обнаружения фальсификации непродовольственного сырья и
отдельных групп непродовольственных товаров
Составитель: старший преподаватель кафедры товарной экспертизы И.А. Токарева
2