Банкет 2 июля 2004г

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
НОВОГОДНЕГО БАНКЕТА 2016 ГОДА
№
п\п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
Наименование блюда
Закуска сырная (сыр, огурец свежий, мандарин)
Ржаные сухарики с перепелиным яйцом (печень
куриная, масло сливочное, яйцо перепелиное,
оливки)
Закуска из сельди (сельдь с/соленая, огурец
маринованный, свекла, зелень)
Рулетики из ветчины «Сюрприз» (ветчина, сыр
плавленый, перец болгарский)
Персики фаршированные (персик консервированный, куриное филе, сыр плавленый)
Салат «Букет» (куриное филе, ветчина, томат,
огурец, яйцо, перец болгарский, ананас, соус
тартар)
Салат «Волшебница» (кальмары, крабовые
палочки, грибы жареные, креветки, лук соус,)
Салат «Веселый боцман» (морковь корейская,
сервелат, огурец свежий, соус)
Нарезка мясная (сервелат, буженина, окорок)
Нарезка фруктовая «ассорти»
Корейка с грибами и сыром (свинина, лук, грибы
свежие, помидор, сыр, сливки)
Картофель «Гроте» (картофель, сметана, майонез,
сыр)
Рулет куриный с помидорами и черносливом
(окорочок, помидор, чернослив, сыр, майонез)
Овощи запеченные
Конфеты шоколадные
Пирожное
Чай с лимоном
Кофе
Хлеб
(на 4 чел. - 1,5 л. мин. воды, 1л. -сока)
Дополнительно напитки можете заказать у официанта.
Кол-во
(в гр., шт.)
2 шт.
1 шт.
2 шт.
2 шт.
160
150
130
130
110
400
150
150
200
100
80
100
200
200
100