Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА имени Ю.А.СЕНКЕВИЧА» Кафедра туризма УТВЕРЖДАЮ Зав. кафедрой туризма ________________Г.Н.Кутепова «____»_________________20__г. Задание на прохождение производственной практики № 4 для прохождения производственной практики с «___»__________ по «___»____________2015 года Студенту(ке) 3-го курса______________________________________________ Факультета «Туристский сервис», специальность «Туризм», учебной группы «_____» Цель практики: систематизация и практическое закрепление теоретических знаний по общепрофессиональным и специальным учебным дисциплинам, возможность проявить полученные в ходе учебы знания и умения на практике, получение конкретных профессиональных навыков по специальности по профессиональным модулям «Управление функциональным подразделением организации». В результате прохождения производственной практики студент должен получить профессиональные навыки по следующим общим и профессиональным компетенциям: – ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий (ОК 7) – планировать деятельность подразделения ПК 4.1) – организовывать и контролировать деятельность подчиненных (ПК 4.2) – оформлять отчетно-планирующую документацию (ПК 4.3) – анализировать эффективность работы подразделения и предлагать мероприятия по совершенствованию работы (ПК 4.4) В результате прохождения производственной практики № 4 студент должен приобрести профессиональные навыки и опыт практической работы в должности помощника руководителя подразделения и получить практический опыт: – сбора информации о деятельности организации и отдельных ее подразделений – составления плана работы подразделения – проведения инструктажа работников – контроля качества работы персонала – составления отчетно-плановой документации о деятельности подразделения – проведения презентаций – расчета основных финансовых показателей деятельности организации Во время прохождения производственной практики студент должен изучить: – основы организации туристской деятельности, стандарты качества в туризме – Трудовой кодекс РФ – значение планирования как функции управления, приемы эффективного планирования – эффективные методы принятия решений – приемы эффективного общения, мотивация персонала и управление конфликтами – принципы эффективного контроля – методику эффективной организации деловых встреч и совещаний – методику сбора информации о работе организации – организацию отчетности в туризме – методы расчета основных финансовых показателей организации По окончании производственной практики студентом оформляется «Дневник прохождения практики» и Отчет по практике. Отчет должен быть напечатан на компьютере, заверен печатью и подписью руководителя практики от предприятия (титульный лист отчета). Отчет составляется в произвольной форме, но должен содержать мнение студента об организации работы турфирмы, его замечания и предложения по совершенствованию работы. Отчет по производственной практике должен содержать нижеследующие разделы: – организационная структура туристской фирмы – основные направления деятельности туристской фирмы – значение планирования как функции управления, пример плана работы структурного подразделения – методы контроля качества работы персонала и мотивация персонала – методы совершенствования работы подразделением – методика проведения презентаций На зачет студент представляет заверенный печатью отзыв руководителя предприятия (учреждения), заполненные соответствующие разделы «Дневника прохождения практики» с отметками руководителя практики и свой письменный отчет по практике. Защита отчета должна включать краткий доклад студента по результатам практики и ответы на вопросы преподавателя, принимающего отчет. Руководитель практики: ________________/______________________ / «___»______________20____г. Задание получено: «___»______________20____г. ____________/__________________/