Исследование свойств шоколада и его влияния на здоровье человека

Исследование
свойств шоколада и
его влияния на
здоровье человека
Выполнила: Яковлева
Екатерина
ученица 9г класса МБОУ
ОСШ №3
Научный руководитель:
Шакирова Альбина
Айратовна
Орехи
Изюм
Вафли
Цукаты
Цель работы:
исследовать
химический
состав шоколада
и его влияния
на здоровье
человека
Задачи:
1. Исследовать свойства шоколада и
его влияние на здоровье человека
2. Сравнить химический состав
популярных марок шоколада
3. Провести опыты, по определению
состава шоколада
4. Сравнить опытным путем
содержание жиров, белков и
углеводов в различных марках
шоколада
Гипотеза: если все любят
шоколад - значит он полезен.
Объект исследования:
шоколад и его химические
свойства
Предмет исследования:
влияние химических свойств
на здоровье человека
Ученики
Да
Нет
Не знаю
Учителя
0%
50%
100%
Учителя
Да
Нет
Не знаю
Ученики
0%
50%
100%
Учителя
Да
Нет
Не знаю
Ученики
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Учителя
Да
Нет
Не знаю
Ученики
0%
50%
100%
Учителя
Молочный
Белый
Горький
Ученики
0%
50%
100%
Горький шоколад
"А. Коркунов"
Шоколад с
лимонными…
Углеводы
Белки
Жиры
Калории
Шоколад
"Воздушный"
темный шоколад
Alpen Gold
0
200
400
600
Исследование
свойств
шоколада и
влияние его на
человека