FROMIN 70

Спецификация
Кракриц С 219 (Cracriz С 219)
Криспы в белом, молочном и темном шоколаде
Кракриц С 219 представляет собой хрустящие зерна, полученные на основе риса, приготовленного
в смеси , на основе экструзионного процесса, а затем обжаренные в тостере и покрытые тремя
видами шоколада.
Кракриц С 219
Не содержит ГМО
ИЗГОТОВИТЕЛЬ
GEMEF INDUSTRIES , Франция
Описание
Вкус приятный, сладковатый вкус белого, молочного и темного шоколада
Цвет белый, кремовый, коричневый (соответствует трем видам шоколада)
Текстура тающий во рту, лишенный жестких частиц
Состав 60% Шоколад, 1/3 Белый шоколад (Сахар-Цельное сухое молоко- Какао-масло-Эмульгатор: лецитин
соевый - Ванилин), 1/3 Молочный шоколад (Сахар – Какао-масло-Сухое цельное молоко – Какао-масса-ЛактозаСыворотка молочная сухая – Эмульгатор: Соевый лецитин -Ванилин), 1/3 Темный шоколад ( Сахар – Какаомасло-– Какао-масса – Эмульгатор: Соевый лецитин -Ванилин), 30% Зерна (Рисовая мука – Пшеничная мука –
Пшеничный солод – Пшеничный Глютен) – Сахар-Декстроза(из пшеницы)-Добавка Е904, Какао-масло
Физические показатели на 100 г продукта
Общий белок (N×6.25)
Жир
Глуциды
из них простые глуциды
Целлюлоза
Сахароза
Лактоза
Минеральные соли
Влажность
Размер частиц
7.4 %
18,5 %
69,8 %
40,6 %
2,7 %
34,4%
4,75%
1.2%
4.0 %
Круглые зерна 4,5 мм
Плотность
Натрий
Какао
Какао-масло
Сухое цельное молоко 26%
Энергетическая ценность
0,380 кг/л (±0.02)
42 мг/100 г
20,5%
14,9%
7,8%
1998 кДж/100 г
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Общее микробное число
Общие колиформы
Дрожжи/плесень
Сальмонелла
E. coli
< 5000/ г
< 10/г
< 250/г
Нет/25 г
Нет/г
УПАКОВКА
ХРАНЕНИЕ И СРОК ГОДНОСТИ
Коробка по 20 кг . На европаллетах 24 короба
(480 кг)
12 месяцев в оригинальной упаковке,темном и сухом
прохладном помещении