Факультет пищевой биотехнологии и товароведения 19.03.01 Биотехнология Присваиваемая квалификация (степень): бакалавр Профиль: Биотехнология Форма обучения: очная Инновационное Продолжительность обучения: 4 года производство Прием на обучение по результатам ЕГЭ: биология, математика, русский язык Количество бюджетных мест: 15 Продолжение обучения в магистратуре и аспирантуре Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Основная цель программы - подготовка специалистов - Знающих биотехнологические процессы, используемые в микробиологической, фармацевтической, пищевой промышленности и сельском хозяйстве Инновационное производство - Умеющих организовать полный цикл биотехнологического производства - Владеющих технологиями производства белковых и витаминных препаратов, антибиотиков, органических кислот и других биологически активных веществ Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Преимущества программы: - программа отражает последние тенденции и потребности рынка биотехнологических продуктов - программа разработана с участием предприятий работодателей - привлечение к учебному процессу ученых и специалистовпрактиков Инновационное производство - отработка практических навыков осуществляется на базе промышленных предприятий региона - полученные знания и навыки применимы во всех сферах микробиологической, фармацевтической, пищевой промышленности и сельском хозяйстве Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Основные дисциплины: • Химия биологически активных веществ • Основы биотехнологии • Основы промышленной биотехнологии • Физико-химические основы нанобиотехнологии • Технология тонкого микробиологического и Инновационное производство биоорганического синтеза • Экологическая биотехнология • Инженерная энзимология • Численные методы в биотехнологии • Биосенсорные системы Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Преподаватели программы: - кандидаты и доктора наук - ученые, участвующие в научных школах, грантах - награждены многочисленными кубками, медалями и дипломами выставок, конференций. Инновационное производство - регулярно участвуют в программах повышения квалификации, обучающих семинарах и мастер-классах. Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Результаты освоения программы Выпускники знают: • Базисные понятия промышленной микробиологии, клеточной инженерии, инженерной энзимологии, необходимые для осмысления биотехнологического производства; • Этапы и методы основных биотехнологических производств и Инновационное производство условия их проведения; • Основное биотехнологическое оборудование, современные приборы и методы, используемые в научных лабораториях и на биотехнологических предприятиях; • Биотехнологические процессы, используемые в микробиологической, фармацевтической, пищевой промышленности и сельском хозяйстве Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Результаты освоения программы Выпускники умеют: • Моделировать биотехнологический процесс и управлять им, основываясь на знании теории проведения, оптимизации и масштабирования биотехнологического процесса и оборудования; • Проводить анализ биологических объектов, сырья и готовых Инновационное производство продуктов биотехнологических производств с использованием современных приборов и методов • Решать задачи по оптимизации питательных сред в процессе ферментации для определения максимального выхода биомассы и продукта Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Отработка практических навыков на предприятиях-партнерах: ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии» ФГБУ науки Институт биологического приборостроения с опытным производством РАН (ИБП РАН) ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт зернобобовых и крупяных культур» ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт плодово-ягодных Инновационное производство культур» ОАО «Независимая испытательная контрольно-пищевая лаборатория» ЗАО «Санофи-Авентис Восток» ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии ГУП «Брянскфармация» ФБУ «ЦЛАТИ по ЦФО» по Орловской области ООО «Орловский завод по производству солода» Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Учебная инфраструктура: - мультимедийные аудитории - лаборатории, оснащенные необходимым профессиональным оборудованием - учебно-научно-производственная лаборатория для осуществления Инновационное производство научно-исследовательской деятельности; - научно-образовательный центр «Биотехнологические и химические технологии» Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Будущая карьера Научный сотрудник Начальник смены Начальник технического отдела Инновационное производство Инженер-лаборант Инженер-технолог Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Контактная информация Сафронова Оксана Викторовна – ответственный по профориентационной работе факультета пищевой биотехнологии и товароведения Тел.: 8-953-819-76-63 Инновационное производство E-mail: fpbt.gu-unpk@mail.ru Приемная комиссия: г. Орел, Наугорское шоссе, 29, ком. 151. Тел.: 8(4862) 41-77-77; 8-906-661-67-67