Цезарь» (из филе птицы)
реклама
Салаты «Цезарь» (с креветками) 205 102 400 160 102 300 150 30 400 225 42 300 170 37 500 150 33 500 210 52 800 170 47 400 160 34 600 150 34 000 160 26 900 Отварные креветки, пекинская капуста, томаты, сыр, гренки, заправленные соусом и оформленные зеленью «Салат с морепродуктами и фасолью» Сочетание морепродуктов с овощами, заправленное лимонным соком и соевым соусом «Мясной» Классический салат из ветчины, картофеля фри, маринованных яиц, корнишонов, фасолью с заправкой из майонеза, оформлен зеленью «Цезарь» (из филе птицы) Копчено-варенное филе птицы, пекинская капуста, томаты, яйца, сыр, гренки, заправка «Вечер» Сочетание свежих огурцов, чернослива, копчено-вареного филе птицы, ветчины, отварного яйца и сыра «Ананасовая фантазия» Кусочки копчено-вареного филе птицы, ветчина, кубики заправленные майонезом и оформленные зеленью ананаса, сыр, «Салат теплый с ветчиной» Обжаренный шашлык из филе птицы, ветчины с томатами, заправленные соусом из майонеза, кетчупа и чеснока «По-гречески» Томаты, свежие огурцы, перец, пекинская капуста, маслины, оливки, сыр фета «Болгарский» Томаты, огурцы, перец, лук, сыр фета, зелень Салаты – коктейли «Бенефис» Коктейль из кусочков сладкого перца, зеленого горошка, огурца, сыра, варенокопченого филе цыпленка заправлен соусом «Майонез», оформлен зеленью «Изумрудный» Слоеный салат из копчено-вареного филе птицы, зеленого горошка, кротонов из белого хлеба, свежего огурца, оформлен зеленью, заправлен майонезом Холодные закуски Закуска классическая под водочку 150 33 100 140 60 000 120 33 000 220 80 500 190 60 100 200 55 200 200 47 300 210 59 900 120 50 500 160 41 200 Маслины 50 24 600 Оливки 50 21 500 Корнишоны 50 12 500 Филе сельди с крупными колечками лука, заправленное маслом Мидии Блюдо из отварных мидий с соевым соусом, лимоном и зеленью Закуска «Застольная» Ломтики варено-копченой грудинки с хрустящими маринованными огурчиками, оформленные зеленью Ассорти мясное «Деревенское» Ассорти из колбасы сырокопченой, грудинки, балыка сыровяленого, полендвицы, оформленное корнишонами, горчицей и зеленью Завтрак аристократа Трубочки из ветчины с начинкой из сыра, маринованных яиц, зелени Угощение из леса Маринованные шампиньоны, грузди, опята с колечками лука и зеленью Овощная корзина Ломтики свежих овощей: сладкого перца, томатов, огурцов с добавлением маслин, оливок и зелени Ассорти «Разносолы» Консервированные томаты «Черри», корнишоны, перчик «Пепперони», лук жемчужный, морковь по-корейски, зелень Сырная закуска к красному вину Сыр, салями, маслины, зелень Сырная закуска к белому вину Сыр, виноград Горячие закуски Кокиль из мидий 130 44 100 150 42 100 80 18 300 280 27 100 240 9 600 Отварные мидии, шампиньоны, майонез, сыр Жульен из птицы Копчено-вареное филе цыпленка, ветчина, шампиньоны, сыр, майонез, зелень Закуска «На росстанях» Ветчина, шампиньоны, маринованные яйца, лук репчатый, зелень Супы Грибной Грибной суп с маслятами и подберезовиками со сметаной и зеленью Бульон с яйцом Куриный бульон с ломтиками отварного филе, яйцом и зеленью Горячие блюда Из рыбы… Корраловый риф 370 174 000 150 72 600 145 56 900 280 103 600 160 91 700 180 50 900 Обжаренные морепродукты в сочетании со сладким перцем и маслинами, гарнированные цветной капустой Из мяса… Стейк из свинины барбекю Промаринованная вырезка, обжаренная на гриле, подаётся с морковью по-корейски и зеленью Свинина «Деликатесная» Отбивная из свиной вырезки, запеченная с курицей, луком, шампиньонами под сметанным соусом с сыром Шашлык «Лесной» Кусочки из свинины с шампиньонами, обжаренные на гриле с маринованными помидорами и луком Шашлык «Гусарский» Кусочки из свинины с луком, обжаренные на гриле Из птицы… Стейк из филе цыпленка Промаринованное куриное филе, обжаренное на гриле Шашлык «Пикник» 230 70 100 220 79 300 340 82 200 280/50 53 300 220 59 500 290 87 000 390 80 700 Кусочки куриного филе с луком и перцем, обжаренные на гриле Шашлык «Каприз миледи» Кусочки куриного филе с курагой, обжаренные на гриле Жаркое «Фантазия» Кусочки филе, тушенные в глиняном горшочке с перцем, помидорами, луком, ананасом, фасолью, сметанным соусом, оформленные зеленью Филе куриное с картофелем фри Филе куриное, ветчина, майонез, сыр, кукуруза консервированная, картофель фри, помидоры свежие, перец свежий, морковь по-корейски Филе по-барски Запеченное куриное филе с овощами, ломтиками грудинки под сырной корочкой, оформленное маринованным чесноком и зеленью Паста Спагетти «Маринаре» Спагетти с морепродуктами, овощным соусом, сыром Спагетти «Карбонаре» Спагетти с ветчиной, грибами, соусом «Бешамель», сыром Драники Драники с креветками и сыром 190 55 800 Драники с поджаркой из свинины 215 54 700 Драники с ветчиной и сыром 210 35 200 Драники со сметаной 170 23 600 240 24 900 210 28 700 Гарниры Картофель фри Картофель фри со свежими томатами и огурцами и морковью по-корейски Картофельные дольки в специях Дольки картофеля, панированные в специях, обжаренные во фритюре корнишонами и морковью по-корейски с Спаржевая фасоль 235 22 600 190 18 400 Соус соевый 50 6 800 Кетчуп 50 4 900 Горчица 50 6 000 Майонез 50 6 100 Яблоки 100 5 200 Груши 100 8 600 Апельсины 100 10 400 Бананы 100 12 200 Лимон 100 14 300 Мандарины 100 13 600 Виноград 100 21 700 Обжаренная спаржевая фасоль с майонезом, зеленью и томатами Овощи «По-деревенски» Ломтики картофеля, фасоли, брокколи, кукурузы, моркови, перца, репчатого лука, заправленные соевым соусом Соусы Фрукты Мороженое Мороженое пломбир 100 21 700 с орехом 100/10 30 600 с сиропом «Апельсин» 100/10 26 000 с сиропом «Клубника» 100/10 25 800 с сиропом «Банан» 100/10 26 100 с сиропом «Шоколад» 100/10 27 700 100/30/30/10 36 000 со свежими фруктами и шоколадом мороженое, виноград, апельсин, шоколад Десертные закуски Салат с бананом и черносливом 150 37 400 Чай CURTIS в ассортименте 200 8 200 Чай «Цейлонский Меддекомбра» чёрный 200 8 500 Чай «Волшебная луна» зеленый 200 8 500 Кофе «Американо» 120 14 500 Кофе «Эспрессо» 60 14 300 Кофе «Двойной Эспрессо» 60 28 300 60/10 15 300 5 300 Чёрный кус 700 Белый кус 600 Фруктовый салат, заправленный взбитой сметаной с сахаром, оформлен орехом и тертым шоколадом Горячие напитки Кофе «Экспрессо» со сливками Сахар Хлеб Дата составления меню «26» февраля 2016 года Заведующая: Бухгалтер: Технолог:
