Техническое задание на поставку продуктов для детского питания

Техническое задание
на поставку продуктов для детского питания
(мясного, овощного, фруктового пюре, соков) для нужд КУЗ Орловской области
«Специализированный дом ребенка».
Коды ОК 034-2007 (КПЕС 2002):
15.88.10.165 - Питание детское - консервы мясные, плодоовощные и фруктовые
гомогенизированные
15.88.10.166- соки для детей
№п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Наименование
поставляемого
товара
Пюре мясное для
детского питания
говядина
Пюре мясное для
детского питания
индейка
Пюре мясное для
детского питания
кролик
Количество
Кг/литров.
Пюре для детского
питания брокколи
без добавления
сахара, соли
Пюре для детского
питания цветная
капуста без
добавления сахара,
соли
Пюре для детского
питания тыква
без добавления
сахара, соли
Пюре для детского
питания кабачок
без добавления
сахара, соли
Пюре для детского
питания яблочное
без добавления
сахара и
загустителей
Пюре для детского
питания груша без
добавления сахара
и загустителей
Пюре для детского
питания яблокоперсик без
50
Фасовка
100
100
100
50
Стеклянная
или жестяная
банка не более
100 г
Характеристики продукции
Мясное пюре должно быть
гомогенизированное,
стерилизованное, без ГМО,
красителей, ароматизаторов
и консервантов, без
добавления овощей, круп.
Массовая доля загустителей
(рисовая мука или крахмал)
не должна превышать 5% от
общей массы пюре.
Герметичная
упаковка
или стеклянная
банка
ёмкостью не
более 125 г
Пюре должно быть
гомогенизированное,
стерилизованное, без ГМО,
красителей, ароматизаторов
и консервантов, без сахара и
соли.
Герметичная
упаковка
или стеклянная
банка
ёмкостью не
более 125 г
Продукт должен быть с
низкими аллергенными
свойствами. Пюре фруктовое
должно быть
гомогенизированное,
стерилизованное, без ГМО,
красителей, ароматизаторов
и консервантов, без сахара и
загустителей.
50
50
200
200
150
добавления сахара
и загустителей
11
12
Сок яблочный
Сок грушевый,
яблоко-груша
1600
800
Упаковка
не
более
0,2
литра,
с
указанием
о
рекомендации
данного
продукта для
питания детей
раннего
возраста
Сок для детского питания
100%-й натуральный,
осветленный, без добавления
сахара, мякоти. Не содержит
ГМО, красители,
консерванты и
ароматизаторы. Продукт
пастеризован и герметично
расфасован.
1. Поставляемая продукция должна соответствовать требованиям:
-Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ (ред. от 19.07.2011г.) «О качестве и
безопасности пищевых продуктов»;
- Федерального закона от 27.10.2008 г. №178-ФЗ «Технический регламент на соковую
продукцию из фруктов и овощей»
-СанПиНа 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности
пищевых продуктов»;
- СанПиНа 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям
хранения пищевых продуктов»;
- СанПиНа 2.3.2. 1940-05 «Организация детского питания»
- СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,
содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
-ГОСТа Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие
требования».
2. Поставка Продукции должна производится равномерными партиями по заявке
Заказчика, с момента подписания контракта по 31 декабря 2014 года включительно.
3. Доставка продукции должна осуществляется Исполнителем собственным
транспортом или с привлечением третьих лиц за свой счет до местонахождения Заказчика
(г. Орел, ул. Трудовых резервов, д.34). Все погрузо-разгрузочные работы осуществляются
Исполнителем собственными силами.
4. Остаточный срок годности на момент поставки должен составлять не менее 80% от
срока годности, указанного производителем.
5. Поставляемая продукция должна быть упакована в потребительскую тару
(упаковку) из материалов, допустимых к применению для упаковки и транспортировки
данной продукции. Транспортная упаковка товара должна обеспечивать сохранность и
товарный вид продукции при транспортировке, хранении и погрузочно-разгрузочных
работах.
6. Транспортировка товара должна быть осуществлена специально оборудованным
транспортным средством. При транспортировке должны соблюдаться требования к
прохождению медицинского осмотра и личной гигиене персонала, обслуживающего
транспортировку товара и содержание транспортных средств в соответствии с
санитарными правилами. При поставке продукции шофер (экспедитор) должен иметь при
себе медицинскую книжку.
7. Требования к перечню документов:
№
п.п.
1.
2.
перечень документов
удостоверение качества и безопасности с
указанием даты изготовления и отгрузки
санитарно-эпидемиологическое
заключение органов Госсанэпиднадзора на
каждую партию продукции
количество
экземпляров
В каком виде
предоставлять
документы (оригинал
или копия)
1
оригинал
1
3.
сертификат соответствия ГОСТ и
СанПиН,
1
4.
5.
счет-фактура, счет
товарно-транспортная накладная
1
2
копии, надлежащим
образом заверенные
руководителем
исполнителя или
уполномоченным им
лицом, а также печатью
исполнителя, при её
наличии
оригинал
оригинал