ПП УД Биохимия ВУНМЦ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
УТВЕРЖДАЮ
____________
_____________________
(подпись) (ФИО)
"____" ________ 20.. г.
Вводится в действие с"____" ________ 20… г.
ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Для студентов обучающихся
по:
специальности
квалификация выпускника
060301 «Фармация»
специалист
Форма обучения
очная
Москва
2010 г.
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ :
1. Цели и задачи изучения дисциплины:
Цель дисциплины - на основании достижений современных биохимической науки
сформироватьние у студентов системныех знанияй о химическом составе и
молекулярных процессах превращения веществ в организме человека, о механизмах
биотрансформации лекарственных веществ и их влиянии на обменные процессы для
обеспечения теоретической базы для последующего изучения дисциплин по
специальности «Фармация».
Задачи:
- обеспечить усвоение приобретение знаний по вопросам организации основных
биомакромолекул клетки, молекулярных основ обмена веществ и энергии,
функциональной биохимии отдельных специализированных тканей и органов,
механизмов их регуляции, понимания молекулярных процессов, являющихся
возможными мишенями действия лекарств и их поступлении и превращениях в
организме;
- выработать у студентов способность использовать знания, умения и навыки,
полученные на курсе биохимии, для эффективного формированияе профессиональных
способностей провизора, оценкиа информативности результатов биохимических
анализов, успешного участияе в учебно-исследовательской работе и разработке новых
лекарственных средств;
- способствовать формированиюе научных воззрений в понимании явлений живой
природы.
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП СПЕЦИАЛИСТА
2. Место дисциплины в структуре ООП:
Дисциплина «Биологическая химия» изучается в V и VI семестрах, относится к
циклу математических и естественнонаучных и медико-биологических дисциплин
образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности
«Фармация».
Основные знания, необходимые для изучения дисциплины формируются:
- в цикле гуманитарных дисциплин (биоэтика, психология и педагогика; история
фармации, история отечества; латинский язык; иностранный язык);
- в цикле математических и естественнонаучных, медико-биологических
дисциплин (математика, физика, неорганическая химия, органическая химия,
аналитическая химия, ботаника, микробиология, биология, физиология с основами
анатомии, патология).
Является предшествующей для изучения дисциплин:
3. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
(КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ
ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ)
3.Требования к результатам освоения дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование у выпускника следующих
компетенций:
общекультурные
владеет практическими способностями поиска научной и профессиональной
информации с использованием современных компьютерных средств, сетевых технологий
и баз данных (ОК-3);
владеет литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке,
навыками публичной и научной речи. Умеет создавать и редактировать тексты
профессионального назначения, анализировать логику рассуждений и высказываний, а
также принимать участие в профессиональных дискуссиях и обсуждениях, логически
аргументировать свою точку зрения (ОК-4);
способен к самоусовершенствованию и саморазвитию на основе рефлексии своей
деятельности, может адаптироваться к новым ситуациям, переоценивать накопленный
опыт, анализировать свои возможности, склонен к формированию новых идей
(креативности) (ОК-6);
способен в качестве руководителя подразделения, лидера группы сотрудников
формировать цели команды, проявлять инициативу и принимать адекватные и
ответственные решения в проблемных ситуациях, в том числе в ситуациях риска,
учитывая цену ошибки, вести обучение и оказывать помощь сотрудникам (ОК-7);
способен на научной основе организовать свой труд, самостоятельно оценить его
результаты, использовать современные технологии в практической деятельности, а также
готов к работе над междисциплинарными и инновационными проектами (ОК-9);
способен самостоятельно применять методы и средства познания, обучения и
самоконтроля для приобретения новых знаний и умений, а также имеет склонность к
осуществлению просветительской и воспитательной деятельности в сфере публичной и
частной жизни. Владеет методами пропаганды научных достижений (ОК-11);
владеетнием навыками проведения научных исследований как в составе группы,
так и самостоятельно, реализуя при этом специальные средства и методы получения
нового знания (ОК-15).
общепрофессиональные
способен и готов применять основные методы, способы и средства получения,
хранения, переработки научной и профессиональной информации; получать информацию
из различных источников в том числе с использованием современных компьютерных
средств, сетевых технологий, баз данных и знаний (ПК-1);
способен и готов соблюдать основные требования информационной безопасности,
в том числе, защиты коммерческой тайны, поддержки единого информационного
пространства, планирования и управления фарморганизаций на всех этапах их
деятельности (ПК-2);
организационно-управленческая деятельность
способеностью и готовностью к обеспечению деятельности предприятия по
охране труда и техники безопасности (ПК-21);
негодность, ЛС с истекшим сроком годности, фальсифицированных и
недоброкачественных ЛС и изъятию их из обращения в целях дальнейшего уничтожения в
соответствии с действующим законодательством (ПК-22);
способен и готов к организации перевозки ЛС с учетом принципов транспортной
логистики и соблюдения требований холодовой цепи (ПК-24);
способен и готов принимать участие в планировании и анализе деятельности
фармацевтических организаций и учреждений по вопросам хранения и перевозки
лекарственных средств (ПК-26);
контрольно-разрешительная деятельность
способен и готов к разработке, испытанию и регистрации лекарственных средств,
оптимизации существующих лекарственных препаратов на основе современных
технологий, биофармацевтических исследований и методов контроля в соответствии с
международной системой требований и стандартов (ПК-28);
способен и готов к участию в осуществлении подготовки фармацевтического
предприятия к прохождению процесса лицензирования, а также инспекционных
проверках различного уровня (ПК-29);
способен и готов организовывать, обеспечивать и проводить контроль качества ЛС
в условиях аптеки и фармацевтического предприятия (ПК-30);
способеностью и готовностью определить перечень оборудования и реактивов для
организации контроля качества ЛС, в соответствии требованиями Государственной
фармакопеи (ГФ) и иными нормативными документами, организовывать своевременную
метрологическую поверку оборудования (ПК-31);
способеностью и готовностью определить способы отбора проб для входного
контроля ЛС в соответствии с действующими требованиями (ПК-33);
способностью и готовностью готовить
соответствии с требованиями ГФ (ПК-34);
реактивы
для
анализа
ЛС
в
способностью и готовностью проводить анализ ЛС с помощью химических,
биологических и физико-химических методов в соответствии с требованиями ГФ (ПК35);
способеностью и готовностью интерпретировать и оценивать результаты анализа
лекарственных средств (ПК-36);
способностью и готовностью проводить определение физико-химических
характеристик отдельных лекарственных форм таблеток, мазей. растворов для
инъекций (ПК-37);
научно-исследовательская и информационно-просветительская деятельность
способеностью и готовностью к проведению информационно-просветительской
работы по пропаганде здорового образа жизни и безопасности жизнедеятельности (ПК47);
способеностью и готовностью работать с научной литературой, анализировать
информацию, вести поиск, превращать прочитанное в средство для решения
профессиональных задач (выделять основные положения, следствия из них и
предложения) (ПК-48);
способеностью и готовностью к участию в постановке научных задач и их
экспериментальной реализации (ПК-49).
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать:
- основы структурной организации и функционирования основных биомакромолекул
клетки и субклеточных органелл,
- химическую природу и роль основных биомолекул. химические явления и процессы,
протекающие в организме на молекулярном уровне;
магистральные пути метаболизма аминокислот, белков, углеводов, липидов,
нуклеотидов, нуклеиновых кислот и их основные нарушения их метаболизма в организме
человека. Основы биоэнергетики клетки;, особенности обмена веществ в отдельных
органах и тканях, процессы переноса и реализации генетической информации и их
нарушения, приводящие к наследственным заболеваниям, основные закономерности
биотрансформации лекарств и механизмы обезвреживания эндогенных и чужеродных
соединений в организме;
- сведения о молекулярных механизмах наследственных и ряда других заболеваний;
- принципы биохимического анализа и клинико-биохимической лабораторной
диагностики заболеваний. и Применение биохимических методов в производстве и
анализе лекарств.
- теоретические основы путей ферментативного превращения лекарств в организме.
Уметь:
- самостоятельно работать с учебной и справочной литературой;
- использовать измерительное оборудование при выполнении биохимических
исследований;
- определять содержание некоторых компонентов белкового, углеводного, липидного
обмена в крови и биохимических жидкостях;
- определять количество белковых фракций в крови;
- оценивать информативность различных биохимических определений для анализа крови и
мочи при некоторых патологических состояниях (сахарный диабет, патология печени,
почек. сердца),
- определять по содержанию продуктов метаболизма ксенобиотиков в биологических
жидкостях превращения данного лекарственного вещества в организме;
- проводить биохимические исследования отдельных компонентов биологических
жидкостей и объектов в сырье растительного и животного происхождения: аминокислот,
белков, мочевины, мочевой кислоты, глюкозы, витаминов, гормонов и др.;
- при выполнении биохимических исследований работать с приборами:
фотоэлектроколориметром,
спектрофотометром,
рН-метром,
аппаратами
для
электрофореза и диализа и др.
- выбирать пути введения лекарств в организм, используя знания о процессах
пищеварения и всасывания в желудочно-кишечном тракте, превращениях лекарств в
печени и других органах.
Демонстрировать способность и готовность (владеть):
Владеть:
Выполнять - лабораторныеми биохимическиеми исследованиями с биологическими
жидкостями, определять в них некоторые компоненты белкового, углеводного, липидного
обменов;
- правильно оценивать информативность различных биохимических показателей при
некоторых патологических состояниях;
- использовать свои знания для решения биохимических и профессиональных задач.
4. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ.
4. Объем дисциплины и виды учебной работы
Общая трудоемкость дисциплины составляет 6,4 зачетных единиц.
Всего часов
зачетных
единиц
Вид учебной работы
Семестры
V
VI
144
72
72
Лекции (Л)
36
18
18
Лабораторные работы (ЛР)
84
42
42
Семинары (С)
24
12
12
Самостоятельная работа (всего)
72
36
36
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
В том числе:
Курсовой проект (работа)
Реферат
Другие виды самостоятельной работы
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен), зач. ед.
Общая трудоемкость
0,4
0,4
час
216
108 108
зач. ед.
6,4
3,0
3,4
5.СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 5. Содержание дисциплины
5.1. Содержание разделов дисциплины
№
п/п
1.
2.
Наименование раздела
дисциплины базовой
части ФГОС
Введение в биохимию.
Структура
и
биологические
функции
белков.
Аминокислоты,
простые и сложные
белки.
Нуклеиновые кислоты.
Содержание раздела
Предмет и задачи биохимии. Связь биохимии с
фармацией, её роль в подготовке провизоров.
Молекулярная организация живого. Белки, как основа
жизненных процессов. Химический состав белков.
Аминокислоты. Виды химических связей в молекулах
белков. Уровни структурной организации белков.
Физико-химические свойства белков. Классификация
белков. Простые белки. Новые классы белков: шапероны
и
прионы.
Сложные
белки:
хромопротеины,
гликопротеины,
липопротеины,
нуклеопротеины,
металлопротеины. Строение и свойства белков.
Нуклеиновые кислоты: ДНК, мРНК, тРНК, рРНК, их
распределение в клетке и биологическая роль.
Химическая структура пуриновых и пиримидиновых
оснований: аденина, гуанина, урацила, тимина, цитозина
и пентоз 2-дезоксирибозы и рибозы. Нуклеозиды и
мононуклеотиды, их химическое строение. Структура и
3.
Ферменты и витамины
как их кофакторы.
4.
Биологические
мембраны.
5. Введение
в
обмен
веществ и энергии.
Общая характеристика
промежуточного
обмена
веществ.
Биологическое
окисление.
6.
Обмен углеводов
7.
Обмен липидов
роль АТФ, применение АТФ в медицине. ДНК,
первичная, вторичная, третичная структуры, типы
связей, участвующих в их стабилизации. Биологическая
роль ДНК. Типы РНК, их строение и функции. Физикохимические свойства нуклеиновых кислот, их изменения
при денатурации. Гибридизация ДНК-ДНК и ДНК-РНК,
значение этих процессов. Структурная организация ДНК
в хроматине, нуклеосомы и хромосомы.
Понятие о ферментах как биологических катализаторах.
Ферменты, структурная организация и функции.
Простые и сложные ферменты. Биохимическая функция
витаминов, их роль в регуляции обмена веществ.
Коферментные формы водорастворимых витаминов, их
роль в процессах метаболизма. Понятие об активном,
субстратном и аллостерическом центре ферментов.
Механизм действия ферментов. Регуляция активности
ферментов. Специфические и неспецифические свойства
ферментов. Классификация и номенклатура ферментов.
Использование ферментов, витаминов и коферментов в
медицине
и
фармации.
Энзимопатология,
энзимодиагностика и энзимотерапия. Невитаминные
коферменты.
Биологические мембраны, их состав и значение.
Мембранные липиды. Интегральные и периферические
белки мембран, основные свойства и функции
биомембран. Трансмембранные перенос крупных
молекул, эндоцитоз, экзоцитоз, их значение. Липосомы,
их структура и перспективы использования в фармации
и медицинской практике.
Общие понятия об обмене веществ. Энергетика обмена
веществ. Внешний и промежуточный обмены веществ.
Пищеварение, как начальный этап обмена веществ.
Катаболические, анаболические и амфиболические пути
обмена веществ.
Биологическое окисление. Редокс-системы. Стадии
биологического окисления в клетке. Окислительное
декарбоксилирование
пировиноградной
кислоты.
Лимоннокислый цикл. Дыхательная цепь ферментов.
Окислительное
фосфорилирование,
другие
виды
фосфорилирования.
Лекарственные
вещества
–
разобщители и ингибиторы тканевого дыхания.
Свободно-радикальное окисление. Антиоксидантная
система клетки. Антиоксиданты как лекарственные
препараты.
Обмен
углеводов.
Пищеварение
углеводов.
Внутриклеточный обмен углеводов. Гликогенолиз,
гликолиз. Спиртовое брожение. Пентозофосфатный путь
катаболизма
углеводов.
Биосинтез
углеводов.
Глюконеогенез. Биосинтез гликогена. Нейрогуморальная
регуляция углеводного обмена. Роль печени в
углеводном обмене.
Обмен липидов. Переваривание липидов в желудочно-
Обмен аминокислот и
белков.
Биосинтез
нуклеиновых кислот и
белков. Молекулярные
механизмы
генетической
изменчивости.
Молекулярная
патология.
Полиморфизм белков и
иммуноглобулины.
8.
Интеграция
и
регуляция
обмена
веществ. Гормоны.
кишечном тракте. Желчные кислоты и их роль в
пищеварении. Ресинтез липидов в кишечном эпителии.
Катаболизм липидов в тканях. Окисление глицерина и
жирных кислот. Синтез жирных кислот и липидов в
тканях.
Обмен
стероидов
и
холестерола.
Нейрогуморальная регуляция липидного обмена.
Липопротеины как транспортная форма липидов, их
обмен.
Нарушения
липидного
обмена,
дислипопротеинемии.
Обмен аминокислот и белков. Переваривание белков в
желудочно-кишечном тракте. Внутриклеточный обмен
белков. Понятие об азотистом балансе. Пути обмена
аминокислот. Дезаминирование, трансаминирование и
трансдезаминирование
аминокислот.
Декарбоксилирование
аминокислот.
Образование
аминоациладенилатов. Обезвреживание аминов. Пути
превращения безазотистых остатков аминокислот.
Реакции по радикалу аминокислот. Судьба аммиака и
способы его нейтрализации. Орнитиновый цикл. Синтез
аминокислот.
Аминокислоты
как
лекарственные
препараты. Особенности обмена гемопротеинов и гема.
Обмен нуклеотидов.
Катаболизм нуклеотидов.
Конечные продукты превращения азотистых оснований
в тканях, нарушения их обмена. Биосинтез нуклеотидов.
Биосинтез
уридиловой
кислоты
как
общего
предшественника всех пиримидиновых нуклеотидов.
Биосинтез
пуриновых
нуклеотидов.
Биосинтез
нуклеиновых кислот, их роль в переносе генетической
информации. Обратная транскрипция. Методы генной
инженерии, перспективы их использования в медицине и
получении лекарственных препаратов. Биосинтез белков.
Основные этапы матричного синтеза белка. Регуляция
биосинтеза белка. Лекарственные препараты как
активаторы и ингибиторы синтеза нуклеиновых кислот и
белков.
Молекулярные
механизмы
генетической
изменчивости. Природные и чужеродные мутагены.
Полиморфизм белков. Иммуноглобулины, их строение и
роль, клонально-селекционная теория биосинтеза
антител. Молекулярная патология.
Интеграция и регуляция обмена веществ. Общие
принципы
интеграции
метаболизма.
Ключевые
метаболиты. Основные механизмы и системы регуляции
обмена веществ на различных уровнях. Гормональная
регуляция как механизм координации обмена веществ.
Роль ЦНС, гипоталамуса, гипофиза. Иерархия
гормональной регуляции. Свойства гормонов и
механизм их действия (цитозольный и мембранновнутриклеточный
механизмы).
Внутриклеточные
посредники действия гормонов. Роль цАМФ, цГМФ,
ионов кальция, фосфоинозитидов (инозинтрифосфата и
диацилглицерина).
Типы
протеинкиназ.
Основные
механизмы
Биохимия
органов.
тканей
гормональной регуляции обмена веществ. Механизм
действия
инсулина.
Классификация
гормонов.
Стероидные
гормоны,
гормоны-производные
аминокислот, пептидные гормоны, гормоны –
производные жирных кислот, молекулярные механизмы
их действия. Применение гормонов и их синтетических
и аналогов в медицине.
Биохимия печени. Биохимия крови.
Фармацевтическая
биохимия. Метаболизм
лекарств.
Фармацевтическая
биохимия.
Применение
биохимических знаний и методов в технологии лекарств,
фармацевтической химии, фармакологии. Использование
ферментов
в
медицине
и
фармацевтической
промышленности. Биохимия – основа биофармации.
Лекарства, как чужеродные соединения. Судьба лекарств
в организме. Фазы метаболизма лекарств: модификация
и конъюгация. Основные закономерности метаболизма
биогенных и чужеродных лекарственных средств. Роль
микросомальных ферментов в метаболизме лекарств.
Микросомальная монооксигеназная система. Схема
Эстабрука, Гильденбрандта и Барона. Основные
микросомальные реакции превращения лекарств в
организме:
окислительные,
восстановительные,
гидролитические. Немикросомальные превращения
Введение
в лекарств. Конъюгационные реакции превращения
клиническую
лекарств в организме. Факторы, влияющие на
биохимию
метаболизм лекарств.
Понятие о клинической биохимии и патобиохимии.
Биохимическая диагностика заболеваний. Объекты
биохимических исследований в клинике. Основные
биохимические показатели, исследующиеся в клинике.
Принципы
применения
биохимических
методов
исследования в клинике. Клинико-биохимические
лаборатории. Биохимические автоматы.
5.2. Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми
(последующими) дисциплинами
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Название обеспечиваемых
(последующих) дисциплин
Фармацевтическая химия
Фармакология
Клиническая фармакология
Фармакогнозия
Фармацевтическая технология
Биотехнология
Медицина
катастроф, безопасность
жизнедеятельности
№№ разделов данной дисциплины, необходимых для
изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
1
2
3
4
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
8.
8.
Безопасность
жизнедеятельности
Токсикологическая химия
+
+
+
+
5.3. Разделы дисциплины и виды занятий.
№
п/п
1.
2.
3.
4
Название раздела дисциплины
Введение в биохимию. Структура и биологические
функции белков. Аминокислоты, простые и сложные
белки. Иммуноглобулины. Биомембраны.
Нуклеиновые кислоты. Ферменты и витамины как их
кофакторы
Введение в обмен веществ и энергии. Общая
характеристика промежуточного обмена веществ.
Биологическое окисление. Обмен углеводов.
Обмен липидов. Обмен аминокислот и белков.
Биосинтез нуклеотидов, нуклеиновых кислот и
белков. Молекулярные механизмы генетической
изменчивости. Молекулярная патология.
Интеграция и регуляция обмена веществ. Гормоны.
Биохимия тканей и органов. Фармацевтическая
биохимия. Введение в клиническую биохимию.
Л.
Лекц.
ЛР
Лаб.
зан.
С
Семин.
СРС
Всего
часов
8
27
6
18
59
7
15
6
18
46
11
24
6
18
59
10
18
6
18
52
Примечание: в учебном процессе рекомендуется использовать формы входного, выходного контроля,
промежуточного контроля; оценку практических умений и навыков – после выполнения лабораторных
работ и на семинарах; зачет - V семестр, экзамен - VI семестр.
5.4. Лекции
№
п/п
1
2
3
4
5
6
Название тем лекций базовой части дисциплины по ФГОС
Предмет и задачи биохимии. Связь биохимии с фармацией, её
роль в подготовке провизоров. Молекулярная организация
живого. Белки как основа жизненных процессов. Химический
состав белков. Аминокислоты.
Виды химических связей в молекулах белков. Уровни
структурной организации белков. Физико-химические свойства
белков.
Классификация белков. Простые и сложные белки, их строение и
функции. Хромопротеины, гликопротеины, иммуноглобулины,
строение и свойства.
Липопротеины. Биомембраны как липопротеиновый комплекс.
Строение, свойства, функции биомембран. Липосомы.
Нуклеопротеины. Нуклеиновые кислоты, строение, свойства
Понятие о ферментах как биологических катализаторах.
Ферменты, структурная организация и функции. Ферменты –
протеиды (сложные белки). Витамины и их коферментная
Объем по
семестрам, ч.
V
VI
1
1
1
1
1
1
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
функция. Невитаминные коферменты.
Ферменты-протеины. Понятие об активном, субстратном и
аллостерическом центре ферментов. Механизм действия
ферментов и регуляция их активности.
Свойства ферментов. Классификация и номенклатура ферментов.
Использование ферментов и витаминов в фармации.
Энзимодиагностика и энзимотерапия.
Введение в обмен веществ и энергии. Характеристика
промежуточного обмена веществ. Характеристика катаболических
и анаболических реакций. Энергетика обмена веществ.
Биологическое окисление. Редокс-системы. Стадии окисления в
клетке. Окислительное декарбоксилирование пировиноградной
кислоты.
Биологическое окисление. Лимоннокислый цикл.
Дыхательная цепь ферментов.
Окислительное фосфорилирование, другие виды
фосфорилирования. Свободно-радикальное окисление.
Антиоксидантная система клетки. Антиоксиданты как
лекарственные препараты.
Обмен углеводов. Пищеварение углеводов. Внутриклеточный
обмен углеводов. Пути превращения углеводов в тканях.
Гликогенолиз, гликолиз.
Понятие о пентозофосфатном пути катаболизма углеводов.
Биосинтез углеводов. Глюконеогенез. Биосинтез гликогена.
Нейрогуморальная регуляция углеводного обмена. Роль печени в
углеводном обмене.
Обмен липидов. Переваривание липидов в желудочно-кишечном
тракте. Ресинтез липидов в кишечном эпителии, катаболизм
липидов в тканях. Окисление и синтез жирных кислот.
Обмен липидов. Синтез липидов в тканях.
Обмен стероидов и холестерола. Нейрогуморальная регуляция
липидного обмена. Нарушения липидного обмена.
Обмен аминокислот и белков. Переваривание белков в
желудочно-кишечном тракте. Межуточный обмен белков.
Понятие об азотистом балансе. Пути обмена аминокислот.
Дезаминирование, трансаминирование и трансдезаминирование
аминокислот.
Декарбоксилирование аминокислот. Обезвреживание аминов.
Пути превращения безазотистых остатков аминокислот.
Реакции по радикалу аминокислот. Судьба аммиака и способы его
нейтрализации. Орнитиновый цикл. Синтез аминокислот.
Аминокислоты как лекарственные препараты.
Особенности обмена гемопротеидов и гема, нуклеопротеидов и
нуклеиновых кислот. Обмен нуклеотидов. Катаболизм
нуклеотидов. Конечные продукты превращения азотистых
оснований в тканях, нарушения их обмена.
Биосинтез нуклеотидов. Биосинтез уридиловой кислоты как
общего предшественника всех пиримидиновых нуклеотидов.
Биосинтез пуриновых нуклеотидов.
Биосинтез нуклеиновых кислот, их роль в переносе генетической
информации.
Биосинтез белков. Основные этапы матричного синтеза белка.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
Регуляция биосинтеза белка. Молекулярные механизмы
генетической изменчивости. Полиморфизм белков.
Иммуноглобулины. Молекулярная патология.
Интеграция и регуляция обмена веществ. Общие принципы
интеграции метаболизма. Ключевые метаболиты. Основные
механизмы и системы регуляции обмена веществ на различных
уровнях.
Гормональная регуляция как механизм координации обмена
веществ. Иерархия гормональной регуляции. Свойства гормонов,
механизм их действия.
Классификация гормонов. Стероидные гормоны Гормоныпроизводные аминокислот. Пептидные гормоны. Гормоныпроизводные жирных кислот. Применение гормонов и их
синтетических аналогов в медицине.
Биохимия печени.
1
1
1
1
1
Биохимия крови.
Фармацевтическая биохимия. Применение биохимических знаний
и методов в технологии лекарств, фармацевтической химии,
фармакологии. Использование ферментов в медицине и
фармацевтической промышленности. Биохимия - основа
биофармации. Лекарства как чужеродные соединения. Судьба
лекарств в организме.
Основные закономерности метаболизма биогенных и чужеродных
лекарственных средств.
Роль микросомальных ферментов в метаболизме лекарств.
Микросомальная монооксигеназная система. Основные реакции
превращений лекарств в организме
Конъюгационные реакции превращения лекарств в организме.
Факторы, влияющие на метаболизм лекарств.
Введение в клиническую биохимию. Объекты и показатели,
принципы применения биохимических методов, организация
клинико-биохимических лабораторий.
1
1
1
1
1
1
5.5. Практические занятия
Практические занятия не предусмотрены.
5.6. Лабораторные работы
№
п/п
1.
2.
3.
№ раздела
дисциплины
6. Лабораторный практикум
Название тем практических занятий базовой части
дисциплины по ФГОС
Общие принципы биохимических исследований.
Основные объекты, методы и приборы
биохимического анализа
Химическое строение белков. Цветные реакции
на функциональные группы белков и
аминокислот.
Физико-химические свойства и строение белков.
Диализ белков. Исследование денатурации
белков. Хроматография аминокислот
Объем по
семестрам
V
VI
3
3
3
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
Сложные белки и их кофакторы. Фосфопротеины.
Углеродсодержащие белки. Хромопротеины.
Выделение казеиногена из молока и определение
фосфата в казеиногене. Химическая природа
гемопротеинов. Определение углеводного
компонента гликопротеинов. Иммуноглобулины
Нуклеопротеины. Нуклеиновые кислоты.
Гидролиз нуклеопротеинов. Липопротеины.
Получение липосом
Роль витаминов в метаболизме и механизме
действия ферментов. Коферментные формы
витаминов. Качественные реакции на
водорастворимые и жирорастворимые витамины
Витамины и их коферментные формы.
Количественное определение витамина С в
лекарственных растениях и препаратах
Ферменты, строение, свойства. Изучение
кинетических свойств, специфичности действия
ферментов и модификации их активности
Механизм действия ферментов Классификация и
номенклатура ферментов. Количественное
определение активности альфа-амилазы в
сыворотке крови унифицированным методом
Введение в обмен веществ и энергии. Биохимия
питания и пищеварения. Определение
компонентов желудочного сока
Биологическое окисление. Количественное
определение каталазной активности крови.
Обнаружение дегидрогеназ лимонно – кислого
цикла
Биологическое окисление. Исследование
действия полифенолоксидазы. Определение
активности пероксидазы.
Обмен углеводов. Определение промежуточных и
конечных продуктов обмена углеводов
Обмен углеводов. Качественное и
количественное определение глюкозы
Обмен липидов. Изучение динамики гидролиза
триацилглицеролов под действием
панкреатической липазы. Определение ЛПОНП и
ЛПНП в сыворотке крови
Обмен липидов. Определение кетоновых тел в
моче. Определение содержания холестерина в
сыворотке крови. Качественные реакции на
стероиды.
Обмен аминокислот и белков. Количественное
определение белка биуретовым методом.
Количественное определение остаточного азота
крови. Обнаружение белка в моче.
Обмен аминокислот и белков. Количественное
определение мочевины в сыворотке крови.
Обмен сложных белков. Определение
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
билирубина и его фракции в сыворотке крови.
Обнаружение кровяных и желчных пигментов в
моче
Обмен сложных белков. Количественное
определение гемоглобина плазмы крови.
Количественное определение мочевой кислоты в
сыворотке крови.
Химическая природа нуклеопротеидов.
Выделение дРНП из ткани селезенки.
Качественная реакция на ДНК.
Биосинтез белков. Молекулярная патология.
Экспресс-диагностика патологии
аминокислотного обмена.
Интеграция и регуляция обмена веществ.
Гормоны. Качественные реакции на гормоны.
Гормоны. Количественное определение
адреналина. Количественное определение
гистамина.
Биохимия органов и тканей. Определение
содержания белковых фракций крови
турбидиметрическим методом. Проба Вельтмана
на коллоидную устойчивость белков сыворотки
крови.
Фармацевтическая биохимия. Количественное
определение активности фармакопейного
препарата трипсина.
Метаболизм лекарственных соединений.
Определение в моче свободной и
ацетилированной форм сульфаниламидов
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
3
3
3
3
3
3
3
3
7. Практические занятия - семинары
5.7. Семинары
№
№ раздела
Название тем семинаров
Объем по
семестрам
п/п
дисциплины
Тематика семинаров
Трудоемкость
(час)
1
2
Семинар с тестированием и контролем
практических навыков и умений по разделу:
«Введение в биохимию. Структура и
биологические функции белков. Аминокислоты,
простые и сложные белки. Нуклеиновые кислоты.
Биомембраны. Иммуноглобулины».
Семинар с тестированием и контролем
практических навыков и умений по разделу:
«Ферменты и витамины как их кофакторы».
3
3
Коллоквиум с тестированием и контролем
практических навыков и умений по разделу:
«Введение в обмен веществ и энергии.
Характеристика промежуточного обмена
веществ. Биологическое окисление»
Семинар с тестированием и контролем
практических навыков и умений по разделу:
«Обмен, углеводов»
Семинар с тестовым контролем по теме:
"Химизм, регуляция и энергетика обмена
липидов" Контроль практических навыков
Коллоквиум с тестовым контролем по теме:
«Обмен аминокислот и белков. Передача
генетической информации. Биосинтез белка и его
регуляция, генетическая изменчивость,
полиморфизм белков. Иммуноглобулины.
Молекулярная патология». Контроль
практических умений и навыков.
Семинар с тестовым контролем по теме:
"Интеграция и регуляция обмена веществ.
Гормоны и гормональная регуляция как механизм
межклеточной и межорганной координации
обмена веществ" Контроль практических
навыков.
3
4
5
6
7
3
3
3
3
3
Семинар с тестовым контролем по теме:
"Фармацевтическая биохимия. Метаболизм
лекарств". Контроль практических навыков.
8
3
Примечание: 3 и 6 семинары проводятся в форме коллоквиумов.
5.8. Самостоятельная работа
Самостоятельная работа
Всего
Объем по
семестрам
72
В том числе:
Курсовой проект (работа)
Реферат
И (или) другие виды самостоятельной работы
72
36
36
8.Примерная тематика курсовых проектов (работ)
9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
а) основная литература
1.
Биохимия /под. ред. проф. Е.С. Северина.- М.: Гэотар – Мед. 2009. –
784 с.
2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. - М.: Медицина, 2004.
– 704 с.
3. Комов В.П., Шведова В.Н. Биохимия. М., Дрофа, 2004. – 638 с.
4. Алейникова, Т.Л., Рубцова Г.В., Павлова Н.А.
лабораторным занятиям по биохимии. – М., 2000. – 277 с.
Руководство
к
б) дополнительная литература
1. Василенко Ю.К. Биологическая химия. Учебное пособие. - Пятигорск, 2005. –
418 с.
2. Марри, Р. и др. Биохимия человека, том 1,2 М. – Мир. – 1993.
3. Кольман Я., Рем К.-Г. Наглядная биохимия. – М., - Мир. – 2004. – 469 с.
4. Кукес В.Г. Метаболизм лекарств. М., ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 304 с.
5. Строев, Е.А. Макарова В.Г. Практикум по биологической химии – М., 1986. –
231 с.
6. 12. Чиркин А.А., Данченко Е.О. Биохимия. – М., Медицинская литература,
2010. – 605 с.
в) программное обеспечение - общесистемное и прикладное программное
обеспечение
электронные версий учебников, учебно-методических материалов кафедры и
электронные тестовые задания по дисциплине.
г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы – Интернет
ресурсы. отвечающие тематике дисциплины
1. сайты учебных центров.
2. сайты Высших учебных фармацевтических учреждений.
10. Материально-техническое обеспечение дисциплины:
Для проведения лабораторных занятий со студентами необходимы учебные
аудитории с оборудованными рабочими местами, комнаты для преподавателей,
профессора, заведующего кафедрой, аспирантов. Помещения должны быть оборудованы
необходимой мебелью, обеспечены вентиляцией, водоснабжением, канализацией, газо- и
электроснабжением, стандартным набором лабораторной техники и аппаратуры
(аналитические и технические весы, центрифуги лабораторные, водяные бани,
термостаты, холодильники, фотоколориметры, спектрофотометры и пр.).
11. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины:
Образовательные технологии: чтение лекций и проведение лабораторных занятий с
использованием
мультимедийных
средств,
поисковая
аналитическая
работа
(внеаудиторная самостоятельная работа студентов), подготовка рефератов и презентаций,
выполнение дипломных работ, решение ситуационных задач к разделам, дистанционные
формы обучения для студентов заочного отделения. Для текущего контроля
рекомендуется проводить проверку посещаемости лекций, выполнения домашнего
задания, входной контроль (в виде устного опроса, письменной контрольной работы,
тестовых заданий), оценку практических навыков и умений с проверкой оформления
протоколов выполненной работы и анализом результатов. Оценку всех видов учебной
деятельности проводить по 5-ти балльной и балльно - рейтинговой системе, которая
используется как подсистема контроля успеваемости на весь период обучения. Положение
о рейтинговой системе оценки знаний студентов разрабатывается ВУЗом и утверждается
ректором.
Организация работы студентов группами формирует их следующие качества:
критически оценивать освоенные теории и формировать новые идеи в области сохранения
здоровья, организовывать свой труд на научной основе и оценивать его результаты,
способность самостоятельно приобретать новые знания и содействовать обучению и
развитию других, владение навыками проведения научных исследований и научной речью
с логическими рассуждениями, способность принимать решения в ситуациях риска,
нацеленность на совершенствование общества на принципах гуманизма, склонность к
просветительской и воспитательной деятельности.
ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ПО ИТОГАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ. УЧЕБНОМЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
СТУДЕНТОВ
Пример билета входного контроля.
1. Объясните понятие «отрицательный азотистый баланс».
2. Напишите реакции переаминирования до образования альфа-кетокислоты.
3. Какие токсические продукты образуются из белков в процессе их гниения в кишечнике?
Напишите их формулы.
4. Напишите реакцию образования гистамина из гистидина и укажите фермент,
катализирующий эту реакцию.
5. Перечислите основные реакции аминокислот по радикалу и приведите пример реакции
переметилирования.
Пример тестовых заданий. Примеры заданий в тестовой форме:
1. Найдите соответствие нижеперечисленным субстратам лимоннокислого цикла,
обозначенным буквами, их характеристик, обозначенных цифрами:
Название субстрата
А – альфа-кетоглутаровая кислота;
Б – сукцинил-коэнзим А;
В – фумаровая кислота;
Г – яблочная кислота;
Д – щавелево-уксусная кислота
Характеристика субстрата
1.
Является субстратом дегидрирования;
2.
Является субстратом декарбоксилирования;
3.
Является субстратом гидратации;
4.
Является трикарбоновой кислотой;
5.
Является дикарбоновой кислотой;
6.
Является метаболической формой янтарной
кислоты
7.
Является непредельной кислотой
Пример домашнего задания:
а) назовите типы общих реакций, свойственных аминокислотам по аминогруппе,
карбоксильной группе и радикалу;
б) напишите уравнение дезаминирования глутаминовой кислоты и укажите фермент;
в) напишите реакции переаминирования и назовите фермент;
г) опишите процесс трансдезаминирования
Пример экзаменационного билета:
1. Структурная организация белков; химические связи в белковых молекулах
2. Митохондриальная дыхательная цепь ферментов, окислительное фосфорилирование;
3. Микросомальные ферменты и их роль в метаболизме лекарств; монооксигеназная
система, механизм ее функционирования.
ВИЗУАЛИЗИРОВАННЫЕ ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
Схема какого процесса
изображена ?
1. орнитиновый цикл
2. цикл Кребса
3. апатомический путь распада
глюкозы
Данная форма организации
белковой молекулы характерна
для:
1. вторичного уровня
2. третичного уровня
3. четвертичного уровня
Какой
класс
соединени
й образует
основную
массу
веществ
клеточной
структуры
, часть
которой
изображен
а на
рисунке?
1.углеводы
2. белки
3. липиды
7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ
а) основная литература
5.
Биохимия /под. ред. проф. Е.С. Северина.- М.: Гэотар – Мед. 2009. –
784 с.
6. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. - М.: Медицина, 2004.
– 704 с.
7. Комов В.П., Шведова В.Н. Биохимия. М., Дрофа, 2004. – 638 с.
8. Алейникова, Т.Л., Рубцова Г.В., Павлова Н.А. Руководство к
лабораторным занятиям по биохимии. – М., 2000. – 277 с.
б) дополнительная литература
7. Василенко Ю.К. Биологическая химия. Учебное пособие. - Пятигорск, 2005. –
418 с.
8. Марри, Р. и др. Биохимия человека, том 1,2 М. – Мир. – 1993.
9. Кольман Я., Рем К.-Г. Наглядная биохимия. – М., - Мир. – 2004. – 469 с.
10. Кукес В.Г. Метаболизм лекарств. М., ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 304 с.
11. Строев, Е.А. Макарова В.Г. Практикум по биологической химии – М., 1986. –
231 с.
12. 12. Чиркин А.А., Данченко Е.О. Биохимия. – М., Медицинская литература,
2010. – 605 с.
в) программное обеспечение
электронные версий учебников, учебно-методических материалов кафедры и
электронные тестовые задания по дисциплине.
г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы
1. сайты учебных центров.
2. сайты Высших учебных фармацевтических учреждений.
8. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Для проведения лабораторных занятий со студентами необходимы учебные
аудитории с оборудованными рабочими местами, комнаты для преподавателей,
профессора, заведующего кафедрой, аспирантов. Помещения должны быть оборудованы
необходимой мебелью, обеспечены вентиляцией, водоснабжением, канализацией, газо- и
электроснабжением, стандартным набором лабораторной техники и аппаратуры
(аналитические и технические весы, центрифуги лабораторные, водяные бани,
термостаты, холодильники, фотоколориметры, спектрофотометры и пр.).
9. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ИЗУЧЕНИЯ
ДИСЦИПЛИНЫ
Образовательные технологии: чтение лекций и проведение лабораторных занятий с
использованием
мультимедийных
средств,
поисковая
аналитическая
работа
(внеаудиторная самостоятельная работа студентов), подготовка рефератов и презентаций,
выполнение дипломных работ, решение ситуационных задач к разделам, дистанционные
формы обучения для студентов заочного отделения. Для текущего контроля
рекомендуется проводить проверку посещаемости лекций, выполнения домашнего
задания, входной контроль (в виде устного опроса, письменной контрольной работы,
тестовых заданий), оценку практических навыков и умений с проверкой оформления
протоколов выполненной работы и анализом результатов. Оценку всех видов учебной
деятельности проводить по 5-ти балльной и балльнорейтинговой системе, которая
используется как подсистема контроля успеваемости на весь период обучения. Положение
о рейтинговой системе оценки знаний студентов разрабатывается ВУЗом и утверждается
ректором.
Организация работы студентов группами формирует их следующие качества:
критически оценивать освоенные теории и формировать новые идеи в области сохранения
здоровья, организовывать свой труд на научной основе и оценивать его результаты,
способность самостоятельно приобретать новые знания и содействовать обучению и
развитию других, владение навыками проведения научных исследований и научной речью
с логическими рассуждениями, способность принимать решения в ситуациях риска,
нацеленность на совершенствование общества на принципах гуманизма, склонность к
просветительской и воспитательной деятельности.
Разработчики:
Место работы
Эксперты:
Занимаемая должность
Инициалы, фамилия
Место работы
Занимаемая должность
Инициалы, фамилия