???print.top.address??? Компоненты Серотонин Вестник счастья. Научно доказано, что потребление продуктов с большим содержанием сахара и углеводов порождает ощущение удовлетворения. За это отвечает серотонин, нейромедиатор, усиленно вырабатываемый мозгом при употреблении сахара или углеводов. Он образуется из аминокислоты триптофан, превращающейся в мозге в "приносящий счастье" серотонин. Уровень серотонина в крови значительно повышается при потреблении продуктов с малым содержанием протеина, например, тёмного шоколада. С каждым кусочком шоколада мы интуитивно надеемся получить толику счастья.