Банкетное меню Холодные закуски Заливное из говядины 100 гр

Банкетное меню
Холодные закуски
1. Заливное из говядины
100 гр. 120 руб.
(говядина, лук, морковь, горошек зеленый, яйцо, зелень)
2. Заливное из языка
100 гр. 150 руб.
(язык говяжий, лук, морковь, горошек зеленый, яйцо, зелень)
3. Тарталетки с красной икрой
40 гр. 70 руб.
(тарталетка, масло сливочное, икра красная, зелень)
4. Бутерброд с красной икрой
80 гр. 60 руб.
(хлеб пшеничный, масло сливочное, красная икра)
5. Канапе с селедкой
140 гр. 30 руб.
(Сельдь слабосоленая, масло сливочное, хлеб , лук репчатый)
6. Канапе с ветчиной и сыром
110 гр. 75 руб.
(Ветчина, сыр Моцарелла, огурец маринованный, маслины ,
петрушка)
7. Сырная нарезка
180 гр. 240 руб.
(сыры Пармезан, Маасдам, Гауда)
8. Мясная нарезка
250 гр. 250 руб.
(карбонат Праздничный, шейка Экстра, говядина Любительская,
сервелат)
9. Овощная нарезка
240 гр. 150 руб.
(огурец, томат, маслины, перец болгарский, петрушка, листья
салата)
10.Рулетик «Баклажан"
(баклажан, томат, чеснок, зелень, майонез)
100 гр. 60 руб.
Салаты
1. «Гурман»
150 гр. 100 руб.
(Куриное филе, ананас, грецкий орех, яйцо, майонез, зелень)
2. «Праздничный»
150 гр. 80 руб.
(Кальмар, огурец маринованный, картофель, морковь, яйцо, лук
репчатый , майонез, зелень)
3. Салат с куриной печенью
150 гр. 70 руб.
(Печень куриная, яйцо, огурец маринованный, лук репчатый,
морковь, майонез, зелень)
4. «Сельдь под шубой»
170 гр. 70 руб.
(Сельдь, картофель, морковь, лук репчатый, свекла, майонез)
5. «Греческий»
300 гр. 170 руб.
(огурец, томат, перец болгарский, маслины, сыр Фетаки, лимон,
листья салата, оливковое масло)
6. «Цезарь с семгой»
250 гр. 190 руб.
(томат, семга, сыр Пармезан, соус, хлеб пшеничный, зелень)
7. «Золотая чаша»
200 гр. 210 руб.
(Язык говяжий, печень , говядина, огурец маринованный ,яблоко,
лук репчатый, листья салата, зелень, майонез)
8. «Курочка ряба»
200 гр. 180 руб.
(куриное филе, огурец маринованный, шампиньоны, лук репчатый,
листья салата, майонез)
9. Салат-коктейль из языка
150 гр. 150 руб.
(язык говяжий, огурец свежий, яйцо, майонез, укроп)
Горячие блюда
1. Язык запеченный с сыром
150 гр. 200 руб.
(язык говяжий, лук репчатый, ветчина, сыр Гауда, зелень)
2. Мясные рулетики с виноградом
140 гр. 190 руб.
(свинина, сливки ,грецкий орех, перец, виноград)
3. Судак жареный с луком
150 гр. 110 руб.
(Судак, лимон, лук репчатый, листья салата, зелень)
4. Судак в кляре
200 гр. 140 руб.
(Судак, яйцо, лимон, пиво, зелень)
5. Котлета по-киевски
150 гр. 95 руб.
(куриное филе, яйцо ,масло сливочное, перец, зелень)
6. Говядина запеченная в фольге
170 гр. 150 руб.
(говядина, морковь, чеснок, лук, тимьян, розмарин, гранатовый
соус)
7. Отбивная на косточке с черносливом
120 гр. 150 руб.
(свинина, чернослив, специи, майонез, грецкий орех, чеснок)
8. Голубцы
200 гр. 70 руб.
(Капуста, рис, мясной фарш, специи)
9. Куриная грудка запеченная в апельсинах
120 гр. 150 руб.
(куриная грудка, апельсин, кунжут, яйцо )
10. Свинина в кляре
160 гр. 170 руб.
(свинина, кляр)
Гарнир
1. Картофель запеченный с сыром
и чесноком
180 гр. 80 руб.
2. Рис
200 гр. 40 руб.
3. Рис отварной с овощами
200 гр. 60 руб.
4. Картофельное пюре
220 гр. 40 руб.