Загрузил haccp74

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ И ПЛАН ОБУЧЕНИЯ ДЛЯ СЛУШАТЕЛЯ КУРСА Р14

реклама
ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ И ПЛАН ОБУЧЕНИЯ ДЛЯ СЛУШАТЕЛЯ КУРСА.
Повышение квалификации по теме: «Система безопасности пищевой продукции, основанной на
принципах ХАССП. Основы и правила разработки, внедрения, поддержания». № Р\014
Программа дистанционного курса.
№
п/п
Наименование
разделов, дисциплин и
тем
Всего
часов
1
2
1
Концепция ХАССП как
основа менеджмента
безопасности пищевой
продукции. Подготовка к
внедрению системы
ХАССП. Предварительные
документы. Примеры и
методики.
Документальное оформление
и порядок разработки пакета
документов системы
менеджмента безопасности
пищевой продукции
(СМБПП) согласно
требованиям стандартов:
ГОСТ Р 51705.1-2001, ГОСТ
Р ИСО 220002007, ISO 22000:2018. Как
оценить предложенный
сторонней организацией
пакет документов.
Правила проведения анализа
опасностей, фактора риска и
принятия решения по ККТ.
Документирование,
примеры.
2
3
В том числе:
Видео
лекции
Выездные
занятия,
стажир., делов
ые игры,
практические
занятия и др.
Самостоятельн
ая работа,
практические,
лабораторные,
вебинар,
вопросы
3
4
5
6
10
Лекция
№1
-
7
Лекция
№2
-
13
Самостоятельная
письменная
работа
3часа
14
Лекция
№3
11
-
3часа
4
5
Внутренний аудит.
Подготовка отчета по
аудиту, как основа анализа
со стороны руководства.
4
Итоговый контроль
4
-
ИТОГО:
48
10
Лекция
№4
7
тестирование
3часа
16
Форма
контроля
-
3
-
-
Самостоятельная
письменная
работа
1час
Форма запроса на обучение высылается на адрес: haccp74@mail.ru
ФИО:
Место проживания:
Сфера деятельности:
Должность:
Образование:
e-mail, телефон контактный:
Дата рождения:
Название курса (номер):
34
Общая оценка 4
работ:
тестирование и
письменные работы
План работы на дистанционном курсе для слушателей.
1. Подписываем договор на обучение. Срок обучения не более 1 месяца с даты подписания договора. Срок
сдачи контрольных работ не ранее 14 дней и не позднее 30 календарных дней с момента подписания
договора.
2. Слушаем видео лекцию это занимает меньше 8 часов. Распределите лекции на 2-3-4 часа в день это
займет не более 4х дней. Используйте при обучении рекомендуемую пошаговую этапность изучения
курса - это обязательное условие для слушателя.
3. Изучаем после каждой лекции предлагаемый презентационный материал, методики и наглядный
материал, план работы на этапы и шаги самостоятельного обучения в течение 14 календарных дней.
4. Просматриваем повторно при необходимости видео лекции.
5. Индивидуальная консультация с преподавателем онлайн не более 45минут (письменно не более 4 четко
сформулированных вопросов по курсу).
6. Проходим тесты и выполняем самостоятельную работу и высылаем на проверку преподавателю.
7. Фиксируем совместно с методистом дату окончания обучения, путем письменного подтверждения со
стороны учебного центра о сдаче на проверку всех тестов и письменных работ дистанционного курса.
8. Выдача документов о прохождении курса.
Уважаемые слушатели! На протяжении всего обучения и в течение двух недель после окончания
обучения Вы можете прислать свои вопросы по теме дистанционного семинара Для этого необходимо
заполнить форму:
Форма оформления письменных вопросов для преподавателя
ФИО
Организация
e-mail, телефон
Лекция №
Вопрос:
Ответ преподавателя:
Вопросы следует отправлять по адресу: haccp74@mail.ru Обратите внимание! Вопросы без
соблюдения правил формы не принимаются. Ответы на вопросы будут отправляться на e-mail,
указанный в контактных данных.
Наш учебный центр предлагает всевозможные темы и варианты обучения. Мы предлагаем повышение
квалификации и обучению новым компетенциям, которое может занимать от 6 до 70часов и 250 академических
часов, выбирать вам! Обучение возможно очно-заочное, дистанционное, а также возможно от 1человека до 10
человек.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Предлагаем следующие наиболее интересные темы в пищевой промышленности:
Санитарный минимум и гигиенический максимум. От 4800р
Микробиологические исследования в пищевой промышленности.от 3900р
Органолептические исследования, бракераж, дегустации. От 3900р+500р продукты.
Аллергены и контаминанты в пищевой промышленности. От 2900р.
Производственный контроль на предприятии пищевой промышленности. От 4800р.
Программы предварительных мероприятий на предприятиях пищевой промышленности. От 4800р.
Правила построения производственных схем на предприятиях пищевой промышленности в соответствии с
требованиями ХАССП. Валидация и верификация. От 2900р.
Правила разработки основополагающих документов ХАССП. Правила разработки СОПов. Правила
разработки доказательных записей в СМБПП. От 12000р.
Организация работы Руководителя, рабочей группы и внутреннего аудитора на пищевом производстве. От
12000р + сертификаты и диплом 6000р.
Этапы разработки и внедрения СМБПП, основанной на принципах ХАССП. От 2900р.
Этапы документирования контрольно –критической точки (ККТ). От 2900р.
Анализ руководства и внутренний аудит. От 2900р.
Работа с поставщиками, внешний аудит. От 2900р.
14.
«Система безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП. Основы и
правила разработки, внедрения, поддержания». От 18500р
Предварительный запрос –заявку на обучение ВЫСЫЛАЙТЕ ПО ВЫШЕ ПРЕДЛОЖЕННОЙ ФОРМЕ С
УКАЗАНИЕМ НЕОБХОДИМЫХ ТЕМ на эл. адрес: haccp74@mail.ru, 89525029944, 89823364509, вацап,
вайбер, аудитор, преподаватель, репетитор индивидуального обучения Репникова Галина Николаевна
Скачать