агропродовольствие

Аграрная эстафета
Дата выхода в печать 13 сентября 2014 г.
Газета «Горячий Ключ»
сельхозпроизводство
Сейчас, когда наша страна ужесточила условия импорта, у кубанских
продуктов появилась реальная возможность занять освободившиеся ниши на
прилавках магазинов. Это уникальный шанс для роста аграрного
производства в крае. Пока дефицита в связи с ограничением импорта по
основным продуктовым позициям не наблюдается, ведь на дворе щедрая
осень. С одной стороны, еще сохраняется запас продуктов и собран новый
урожай, с другой, уже найдены новые поставщики – Беларусь, Аргентина,
Китай, Чили. Так что же все-таки предлагается рядовому потребителю
сегодня?
В торговом ряду
На сегодняшний день Кубань производит порядка двух тысяч наименований
сельхозпродукции, и с каждым годом их количество и объемы растут. Тем
не менее, по ряду продуктов питания полностью она себя пока не
обеспечивает. Так, по информации краевого департамента потребительской
сферы, дефицит собственного производства составляет до 20% по фруктам
и мясу, и до 40% - по молоку.
Сегодня на Кубани ведется ежедневный мониторинг в 500 торговых
объектах. На данный момент, как сообщает пресс-служба администрации
Краснодарского края, есть небольшой сезонный рост цен на фрукты и
овощи. Подорожало куриное мясо, но это было вызвано исключительно
ростом цен на комбикорма, которые составляют 70% себестоимости.
Ведется аналогичная работа и в нашем городе. Согласно указу Президента
страны № 560 от 6 августа 2014 года «О применении отдельных
специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности
Российской Федерации»» и соответствующего постановления Правительства
организовано проведение мероприятий по осуществлению ежедневного
системного анализа уровня цен на фиксированный набор товаров.
По сообщению специалистов управления потребительской сферы
администрации муниципального образования город Горячий Ключ
«осуществляется сбор информации на предмет динамики изменения цен в
объектах торговли. Срез цен позволяет сделать вывод о том, что
стоимость товаров в среднем по торговым объектам не претерпела
значительных изменений. Положительная динамика связана, в первую
очередь, с сезонным характером продуктов питания и увеличением
себестоимости товаров в силу увеличения затрат на их производство. В
соответствии с распоряжением главы администрации (губернатора)
Краснодарского края № 387-Р от 28 мая 2008 года предприятия розничной
торговли осуществляют реализацию социально значимых продуктов питания
с торговой наценкой не выше 10%. С руководителями хозяйствующих
субъектов проведена разъяснительная беседа на предмет отсутствия
необоснованного роста цен. В результате проводимых мероприятий
диапазон цен на фиксированный набор товаров позволяет любой категории
граждан совершать покупки в магазинах Горячего Ключа».
В условиях запрета на ввоз сельхозпродукции из стран ЕС теперь в
России делают ставку на развитие отечественного производства.
Аналитики утверждают: накормить страну своими продуктами вполне
реально — самую весомую лепту готовы внести сельхозпроизводители южных
регионов: Краснодарский край, Ростовская и Астраханская области.
Наши
земляки давно отдают предпочтение отечественным продуктам питания, так
что кратное увеличение сельхозпродукции только приветствуется. А мы
имеем право на амбициозные планы.
Заманчивые перспективы
С решением задач, которые стоит перед нашим краем сегодня - обеспечить
внутренний рынок необходимыми продуктами и поставлять их в другие
регионы России, - в сжатые сроки исключительно за счет собственных
ресурсов не справиться. Важно, что в правительстве России это понимают
и готовы оказать поддержку. Вот и на совещании по итогам социальноэкономического развития региона за первое полугодие 2014 года
губернатор Кубани Александр Ткачев отметил, что край будет наращивать
поддержку сельхозпроизводителей. Для этого регион планирует
подготовить комплексную программу. Ведь без должного уровня
господдержки труженикам земли не справиться.
— Необходимы долгосрочные инвестиции, «длинные» кредиты, субсидии, —
считает глава края. — Ведь вырастить хороший урожай — это полдела.
Надо еще сохранить его, довезти в лучшем виде до покупателя. Часто за
сотни-тысячи километров от Краснодарского края. А для этого должна
слаженно работать целая инфраструктура — фруктохранилища,
логистические центры, чтобы на большой рынок смогли попасть и средние
производители, и фермеры.
Также немаловажно развивать питомники, проводить селекцию, уверен
Александр Ткачев.
— Да, все это на Кубани есть и прекрасно функционирует,— отметил
губернатор. — Но все рассчитано на нынешние объемы потребления. А если
их увеличить в два-три раза, то, соответственно, и инфраструктура
должна вырасти в разы.
Накормим себя сами
Какую лепту в это благое дело может внести Горячий Ключ? Так, чтобы и
самим недостатка не ощущать, и многочисленным гостям курорта было, что
предложить.
В общей сложности, по словам заместителя начальника управления
сельского хозяйства администрации МО г. Горячий Ключ Олега Малеваного,
в сфере агробизнеса работают четыре общества с ограниченной
ответственностью и 24 крестьянских (фермерских) хозяйства. Основное
производство зерновых и подсолнечника сосредоточено в крестьянских
хозяйствах, расположенных близ станицы Бакинской («Псекупс»,
«Заречье», «Луч»», «Плодовод»), а также в ООО СХП «Приреченский» и ООО
АПФ «Рубин». Весь новый урожай пока не убран, но в нынешнем году, как
и ранее, на наших землях возделываются кроме зерновых культур
(пшеница, ячмень, кукуруза) также картофель, различные овощи (капуста,
огурцы, томаты, свекла столовая, морковь, кабачки, тыква для
консервирования),
бахчевые - дыни и арбузы, а еще виноград. Работники
ООО СХП «Приреченский» поставляют на потребительский рынок продукцию
страусоводства и яблоки.
Разведением скота мясного направления занимаются в ООО АПФ «Рубин» и
крестьянском хозяйстве
«Хомицкий». В «Рубине» специализируются на
выращивании поголовья животных трех перспективных пород: шароле (белые
тяжеловесные), абердин-ангусская (черные) и герефордская (краснобелые). Всего около 5,5 тысячи голов. В КХ
«Хомицкий» кроме мясного
скота калмыцкой породы содержатся и молочные коровы. Молочным
животноводством также занимаются в КХ «Михайлишин». Кроме того, в
личных подсобных хозяйствах горячеключевцев содержится
около 1000
голов крупного рогатого скота, 1600 коз и овец, более 3000 кроликов,
около 30000 голов различной домашней птицы (куры, утки, гуси, индюки).
Производством товарной рыбы в наших местах занимаются индивидуальные
предприниматели Зимин, Кашкаров, Чесноков (ст. Мартанская), Завалюев
(ст. Суздальская), а также КХ «Безух» (район ст. Саратовской). В
естественных и искусственных водоемах они выращивают толстолобика
(белый, пестрый), амура (белый, черный) и карпа.
Обращает на себя внимание тот факт, что многие товаропроизводители уже
наработали клиентскую базу, а потому не только реализуют товар
собственного производства в стационарных торговых точках, на рынках и
ярмарках выходного дня, но и осуществляют его доставку на дом и
в
трудовые коллективы города.
Сможем, если захотим
личное мнение
На красный свет, зажженный на пути импорта в нашу страну
сельхозпродукции, россияне, и в том числе кубанцы, собираются открыть
зеленую улицу для высококачественных продуктов питания собственного
производства. Готовятся к работе в новых условиях насыщения
внутреннего потребительского рынка и горячеключевцы. Сможем ли мы
прокормить сами себя? На какие вопросы надо обратить внимание в первую
очередь? Что нужно для реализации амбиционных планов? Эти вопросы мы
задали специалистам, которые хорошо знакомы с трудом на земле
Заместитель начальника управления сельского хозяйства администрации МО
г. Горячий Ключ Олег МАЛЕВАНЫЙ:
- При возобновлении поддержки сельхозпроизводителей со стороны
государства мы сможем увеличить продажи племенного мясного скота
(телят) в товарные хозяйства, где они выращиваются на мясо. Возможно,
разведением скота мясных пород заинтересуются и мелкие аграрии. Ведь
когда предоставлялись дотации на покупку мясного скота, со сбытом
молодняка в ООО «Рубин» проблем было меньше, скот покупался охотнее.
Согласно прогнозу специалистов управления и хозяйства, нынешний урожай
яблок в СХП «Приреченский» в связи с периодичностью плодоношения садов
и погодными условиями этого года окажется ниже прошлогоднего. Тем не
менее, цену килограмма таких плодов в торговых точках города решено
поддерживать на уровне минимальной рентабельности, и на сегодня они
продаются по 20 рублей за килограмм, тогда как в других районах края,
где берут товар оптовики, за такой же вес уже просят до 40 рублей.
Рассчитывать на бурный рост производства овощей на наших почвах в
связи с большими трудозатратами и высокой себестоимостью не
приходится. Строительство большого тепличного комплекса в поселке
Первомайском затягивается из-за недостатка средств у инвестора. Так
что резкий рывок в насыщении внутреннего потребительского рынка
овощами собственного производства сделать не получится. Для этого
нужны соответствующие условия: господдержка отрасли по более широкому
спектру не только на строительство теплиц в личных подсобных и
крестьянских хозяйствах, но и на покупку
сельхозтехники и
оборудования, строительство складских помещений, цехов переработки и
фасовки. А самое главное - рабочие руки. Труд на земле тяжелый и
скорой отдачи от него не получишь, как например, при розливе воды.
Сейчас даже владельцы сельских подворий стараются сельхозпродукты
купить в магазинах, оттого и огороды зарастают бурьяном, и домашнюю
птицу держат немногие. Пока такая возможность у людей есть, ситуация
сильно не изменится. И все же, думаю, личные подсобные хозяйства
начнут развиваться. Люди поймут: для того, чтобы иметь дешевые и
качественные продукты на своем столе, их нужно выращивать. Эту большую
«лодку», конечно, тяжело резко повернуть с одного курса на другой. Но,
полагаю, что за два-три года мы сможем переориентироваться и не
зависеть от поставок издалека самого необходимого.
Директор ООО СХП «Приреченский» Олег ГРЯЗЕВ:
- Величину производимой на нашей страусиной ферме продукции определяет
спрос. Если он будет стабильным, сможем увеличивать объемы и выходить
в логистические центры, чтобы попасть на большой потребительский
рынок. Это возможно в том случае, если наши партнеры при заключении
договоров изменят условия реализации продукции и не станут вгонять нас
в «минус» возвратами отдельных партий товаров. А наращивать объемы
производства мы готовы. Для этого на предприятии есть и
производственные мощности, и отработанные технологии. Тем более что
при увеличении количества выпускаемой продукции ее себестоимость
снижается.
Глава крестьянско-фермерского хозяйства Евгений ХОМИЦКИЙ:
- На моем попечении находится стадо мясного скота из 24 животных.
Дело, которым занимаемся, нам нравится, так что жаловаться не
собираемся. Хотя трудностей - хоть отбавляй. Не хватает земли под
выпасы. На закупку кормов требуются большие деньги, а на их
собственное производство – малая агротехника (плуг, грабли,
тюкователь). Трактор мы взяли в кредит, который еще нужно выплачивать.
Да и восстановление заросших лесом земель под пашню для выращивания
кормовых культур – дело очень трудоемкое.
Торговых точек по продаже мяса в городе много, однако, перекупщики
берут на реализацию телятину максимум по 160 рублей за килограмм.
Низкие закупочные цены на мясо дают нам возможность лишь покрыть
расходы, а прибыли как таковой нет. Если удастся сдать тушу
индивидуальному предпринимателю, предоставляется субсидия в размере
всего-то 5 рублей за килограмм.
Чтобы дать толчок к развитию собственного производства, надо на
краевом и федеральном уровне принять законы, направленные на поддержку
малого и среднего агробизнеса. Тогда работать на земле будет и легче,
и интереснее.
Наталья РЕПЯХ
Фото автора