Автор: Чернов Илья– ученик 9класса НР МОУ «Каркатеевская СОШ» Руководитель: Н.К.Карпенко, учитель химии. Цель: Провести исследование рациона школьника на наличие галогенов. Провести исследовательские работы с литературой по теме «Галогены». Задачи: 1.Изучение и анализ литературы по выбранной теме. 2.Провести химический анализ некоторых продуктов питания на наличие в них йода. 3.Проведение исследования по поставленной теме. 4.Сделать вывод по проведённой работе. Название элемента Год открытия. Кто открыл Фтор. 1886 год. А. Муассан . Хлор. 1774 год. К. Шееле . Бром. 1825 год. А.Балара . Йод 1811 год. Б. Куртуа . Названия всех галогенов, за исключением фтора, происходят от греческих слов: Слог «ген» в качестве приставки либо суффикса входит во многие научные термины, например в слова генератор и антиген. Обычно он означает рост или образование чего-либо. Таким образом, слово галоген (гало + ген) означает «образующий соль». Название Исходное слово Галоген галс (греч.) ген (греч.) Фтор флуо (лат.) Хлор Бром Иод хлорос (греч.) бромос (греч.) иодес (греч.) Значение Соль Образующий Течь, текучий (в старину минерал полевой шпат CaF2, использовали в металлургии в качестве флюса для придания легкоплавкости шлакам) Зеленовато-желтый Зловонный Фиолетовый Название элемента. Где встречается. Фтор. Фтор присутствует в вулканических газах и термальных водах. Соединения фтора находятся также в апатитах, фосфоритах . Хлор. Содержится в Мировом океане (1,93%), подземных рассолах и соляных озёрах. Бром. Встречается в отложениях подземных рассолах. Остаточных рассолах морских и озёрных водоёмов. Йод Основным резервуаром йода для биосферы служит Мировой океан : Элем Атомн Электронна Конфигурац ент ый я ия внешней номер конфигурац оболочки ия атомов Фтор 9 2.7 2s22p5 Атомны й радиус, нм 0,072 Ионны й радиус , нм 0,136 Длина Энергия связи, диссоциац нм ии связи, кДж/моль 0,142 158 Хлор 17 2.8.7 Зs23p5 0,099 0,181 0,200 242 Бром 35 2.8.18.7 4s24р5 0,114 0,195 0,229 193 Иод 53 2.8.18.18.7 5s25р5 0,133 0,216 0,266 151 Вещество Агрегатное состояние при обычных условиях Цвет Запах Температура плавления, °С Температура кипения, °С Фтор F2 Газ, не сжижается при обычной t° Светложелтый Резкий, раздражаю щий -220 -188 Хлор Cl2 Газ, сжижающийся при обычной температуре под давлением Желтозеленый Резкий, удушливый -101 -34 Бром Br2 Жидкость Буроватокоричневый Резкий, зловонный -7 +58 Йод I2 Твердое вещество, способное к возгонке Чернофиолетовый с металлическим блеском Резкий +114 +186 Для получения растворителей Отбеливание тканей Для синтеза различных неорганических веществ Обеззараживание питьевой воды Дезинфекции воды в плавательных бассейнах ХЛОР-ОТНОСИТСЯ К ПРОДУКТАМ ОСНОВНОГО ХИМИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. Бром применяют при получении органических и неорганических веществ. Используют в фотографии Соединения брома используют в качестве топливных добавок, Используют в медицине Органическом синтезе Используют в медицине Аналитической химии Используют в фотографии Соединений инертных газов ксенона и криптона Используют в бытовой химии Используют в производстве тефлона Все галогены - токсичные вещества. Элемент Агрегатное состояние и внешний вид при 20°С Фтор Бледно-желтый газ Хлор Желто-зеленый газ Бром Коричневая жидкость с тяжелыми коричневыми парами Иод Блестящие серо-черные кристаллы Постоянный компонент тканей растений и животных. Основное осмотически активное вещество плазмы крови, лимфы. Содержится в различных секретах (слезах, слюне, поте, молоке, желчи). Постоянная составная часть тканей животных и растений. Принимает участие в образовании гормонов.. Принимает участие в образовании клеток живых организмов. В качестве микроэлемента фтор входит в состав всех организмов. Избыток фтора в вреден для здоровья. У животных и человека фтор присутствует в костной ткани. . Йод принимает участие в образовании гормонов щитовидной железы. Фтор - химически близкий к йоду микроэлемент, но выполняющий в организме совершенно иные функции, связанные главным образом с его необходимостью для построения эмали зубов, а также костей. В медицине используют бромиды натрия, калия, аммония, а также органические соединения брома которые применяют при неврозах, истерии, повышенной раздражительности, бессоннице, эпилепсии и хорее. Хлор относится к важнейшим биогенным элементам и входит в состав всех живых организмов. Анализ научной литературы показал, что в Российской Федерации не существует территорий, на которых население не подвергалось бы риску развития иоддефицитных заболеваний и заболеваний связанных с недостатком галогенов в организме . Во всех обследованных регионах, от центральных областей до Сахалина, население испытывает в питании дефицит: йода, кальция, брома. Наименование продукта : СЕЛЬДЬ СОЛЬ ПИЩЕВАЯ ЙОДИРОВАННАЯ Содержание Йода: НЕ ОБАРУЖЕННО ОБАРУЖЕННО САЛАТ МОРСКОЙ (МОРСКАЯ КАПУСТА) НЕ ОБАРУЖЕННО ЯБЛОКО,БАНАН НЕ ОБАРУЖЕННО •Содержание галогенов в рационе жителя ХМАО крайне низко. В следствии чего развиваются следующие болезни: Заболевание щитовидной железы. Ломкость костей Общая заторможенность организма Включение в рацион морских продуктов. Приправка пищи йодированной солью. Употребление витаминосодержащих продуктов. Употребление витаминов.