Обмен веществ Совокупность реакций обмена веществ — метаболизм, состоит из взаимосвязанных (?) реакций синтеза, пластического обмена(анаболизм) = ассимиляции и реакций расщепления, энергетического обмена(катаболизм)= диссимиляции Энергетический обмен катаболизм • Процессом, противоположным синтезу, является диссимиляция – совокупность реакций расщепления, в результате которых выделяется энергия, необходимая для реакций биосинтеза и всех процессов жизнедеятельности клетки. АТФ – аккумуляторы энергии. АТФ- важнейшее химическое соединение, обеспечивающее энергией все виды клеточных функций, её строение и преобразование. АТФ +Н2О +30кДж = АДФ +Н2О +30 кДж = АМФ Этапы энергетического обмена: • 1.Подготовительный • 2.Бескислородный (неполный) • 3.Стадия аэробного дыхания (кислородное окисление) Этапы Подготовительный Бескислородный Кислородный Исходные продукты Конечные продукты Использование Место энергии протекания 1.Подготовительный этап • Ферменты пищеварительного тракта и лизосом: Белки -> ? Амк Жиры ->? глицерин, жирные кислоты Углеводы -> ? Глюкоза НК -> ? нуклеотиды Вся Q в форме тепла. Энергетически малоценный этап. 2.Гликолиз (анаэробное дыхание)= бескислородное окисление= брожение • Реакции протекают в цитоплазме, С6Н12О6 с помощью 10 ферментативных реакций превращается в 2 молекулы пировиноградной кислоты: С6Н12О6 + 2АДФ + 2Н3Р04 -> 2 С3Н603 + 2АТФ + 2Н20 + 120кДж (Qт) Qобщая =QАТФ + Qт Неполный по своей энергетической отдаче этап. 3.Кислородное окисление • Происходит в митохондриях • ПВК окисляется до Н2О и СО2, сопровождается выделением Q и аккумуляцией её в молекулах АТФ: 2С3Н6О3+6О2+36Н3РО4+36АДФ= 6СО2+38Н20+36АТФ Этап полного расщепления органических веществ. Основную роль в обеспечении клетки энергией играет аэробное дыхание. Домашнее задание • П.4.2.