Тестовое задание по теме «Белки» LOGO

Тестовое задание
по теме «Белки»
LOGO
Блок А
LOGO
1 Вопрос
1 Вариант
Мономером белковой макромолекулы
является:
А) Аминокислота
1 Вопрос
2 Вариант
Чем отличаются аминокислоты, входящие
в состав белков, между собой:
в) Радикалом
2 Вопрос
1 Вариант
Для какой структуры белковой молекулы
характерно образование глобулы
в) Третичной
2 Вопрос
2 Вариант
Чем представлена вторичная структура
белка:
б) Спиралью
3 Вопрос
1 Вариант
Пептидная связь:
б)-С-NH||
O
3 Вопрос
2 Вариант
Процесс восстановления белком своих
природных свойств, сопровождающийся
закручиванием полипептидной цепочки в
спираль и глобулу называется:
б) Ренатурация
4 Вопрос
1 Вариант
Процесс утраты белком его уникальной
природной структуры, сопровождающийся
раскручиванием белковой цепочки,
называется:
в) Денатурация
4 Вопрос
2 Вариант
Какие вещества образуются при полном
гидролизе белка:
в) Аминокислоты
5 Вопрос
1 Вариант
Какие связи разрушаются при полном
гидролизе белка:
в) Пептидные связи
5 Вопрос
2 Вариант
Пептидная связь:
а)-С-NH||
O
Блок Б
LOGO
6 Вопрос
1 Вариант
Наличие каких связей или групп атомов в
белке доказывает биуретовая реакция:
Б) Пептидных связей
6 Вопрос
2 Вариант
Наличие каких связей или групп атомов в
белке доказывает ксантопротеиновая
реакция:
Б) Бензольных ядер
7 Вопрос
1 Вариант
Актин и миозин в клетках выполняют
функцию:
в) Двигательную
7 Вопрос
2 Вариант
Гемоглобин выполняет в клетке функцию:
А) Транспортную
8 Вопрос
1 Вариант
Выбери правильное утверждение:
А) В поддержании первичной структуры белка
принимают участие водородные связи.
Б) Первичная структура белка определяется
последовательностью нуклеотидов.
В) Ксантопротеиновая реакция доказывает
наличие в белках атомов слабосвязанной серы
Г)инсулин – это гормон белковой природы.
8 Вопрос
2 Вариант
Выбери правильное утверждение:
• А) Вторичная структура белка представлена
глобулой.
• Б) Рибонуклеаза – это фермент белковой
природы.
• В) Белки, увеличивающие в клетке скорость
биохимических реакций называется
гормонами.
• Г) При денатурации разрушаются пептидные
связи.