Ответь на вопросы! 1. Какой процесс вы наблюдали? 2.Что явилось причиной денатурации? 3. Какая из представленных структур нарушена? Структуры организации белка. О какой функции идет речь? Белки являются составляющими всех клеточных мембран. Из белков состоят хрящи, сухожилия, кости, ногти. СТРОИТЕЛЬНАЯ Особый белок гемоглобин переносит О2 из легких к клеткам и тканям. ТРАНСПОРТНАЯ Благодаря этой функции происходит сокращение мышц у многоклеточных организмов • ДВИГАТЕЛЬНАЯ Белки- антитела участвующие в выработке иммунитета ЗАЩИТНАЯ Способствуют восприятию сигналов из внешней среды и передачи информации в клетку СИГНАЛЬНАЯ Поддерживают стабильную концентрацию веществ в клетках Регулируют содержание сахара в крови РЕГУЛЯТОРНАЯ В процессе окисления белка освобождается энергия ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ Проверь свои знания! • 1. Все ферменты по своему химическому составу являются: • • • А) белками, Б) жирами, В) углевод. • 2. Фермент расщепляющий перекись водорода называется: • • • А) гемоглобин, Б) фибриноген, В) каталаза. 3. Какую роль в организме выполняют белки – антитела? А) каталитическую, Б) защитную, В) структурную. Домашнее задание! А - §1.5 №24 Б – вопросы 1,5 В – составить план к §1.5