Задачи 1) Обобщить знания о процессах пищеварения 2) Обобщить знания о функциях пищеварения 3) Обобщить знания о строении органов пищеварения 4) Упорядочить знания о пищеварительной системе в виде схемы 5) Проверить усвоение конкретного материала в форме теста Пищеварение – сложный физиологический процесс в ходе которого пища поступающая в организм подвергается химическим и физиологическим изменениям и всасывается в кровь или лимфу Какие процессы происходят в пищеварительной системе (используя схему отвечаем ) Механическое измельчение пищи Моторная (механичкеская ) Функции пищеварите льной системы Секреторная (химическая ) Всасывающая Передвижение пищивдоль пищеварительного тракта Выделение отработанных продуктов Выработка ферментов пищеварительных соков, слюны. Всасывание белков.жиров.витаминов,мин еральных в-в, и воды: Процессы пищеварения происходят в пищеварительной системе. Пищеварительная система – это сложная система, состоящая из разных отделов. Нам сейчас необходимо выяснить из каких органов состоит этот отдел. По рисунку назовите органы пищеварительной системы? Отделы: • 1) Ротовая полость (зубы, язык, слюнные железы) • 2) Глотка • 3) Пищевод • 4) Желудок (желудочный сок, ферменты, соляная кислота) • 5) Кишечный отдел: двенадцатиперстная кишка (ферменты, инсулин, кишечный сок, желчь) Тонкая кишка (кишечный сок, микрофлора) Толстая кишка Прямая кишка • Сейчас необходимо выяснить какие функции происходят в этих отделах пищеварительной системы? • И так, ротовая полость • (секреторная, механическая) • • Под действием чего и каких органов? ОКАЗЫВАЕТСЯ… половина человечества имеет только два, а не четыре зуба мудрости ОКАЗЫВАЕТСЯ … за сутки у человека выделяется в среднем 1 л слюны • Следующие органы – гортань и пищевод • Что происходит в этих отделах ? • • Следующий орган –желудок Что происходит здесь? Интересно знать: желудок является производным от слова желчь (в старину маленькие желуди называли желудками) ОКАЗЫВЕТСЯ… на 1 см слизистой желудка приходится 100 желудочных желез, они расположены вплотную Соляная кислота не только создает необходимую среду для работы ферментов, но и имеет защитную функцию • Следующий отдел –кишечный • На какие отделы подразделяется? • (двенадцатиперстная, тонкая, толстая, прямая) • Какие процессы происходят в двенадцатиперстной кишке, в тонкой кишке, в толстой кишке, в прямой ? ОКАЗЫВАЕТС… длина кишечника у человека в среднем состоит 5-6 метров. Кишечник у взрослого человека в 4 раза превышает длину его туловища. ОКАЗЫВЕТСЯ… в отличии от других пищеварительных соков желчь почти не содержит ферментов. Печень – это мощный защитный барьер на пути кровотока от органов пищеварения к другим органам. Внутренняя поверхность кишки покрыта 3 тысячами ворсинок, которые в свою очередь имеют по 100 всасывающих трубочек. Итак , мы получаем следующую схему : Моторная (механическая) Функции пищеварите льной системы Секреторная (химическая) Всасывающая Механическое измельчение пищи В ротовой полости Передвижение пищи вдоль пищеварительного тракта По пищеводу, по тонкому кишечнику, по толстому кишечнику Выделение отработанных продуктов Выработка ферментов пищеварительных соков, слюны. Всасывание белков, жиров, витаминов, минеральных в-в, и воды: Через прямую кишку. В ротовой полости, в желудке, в двенадцатиперстной кишке. ,тонкой кишке В желудке, в двенадцатиперстной кишке ,в тонкой кишке, в толстой кишке. Тест Какие утверждения верны? • 1) Каждая челюсть имеет: а) 2 резца б) 4 резца в) 6резцов • 2) В ротовой полости происходит : а) только механическая обработка б) механическая и химическая обработка пищи в) только химическая обработка • 3) Пережеванная смоченная слюной пища из ротовой полости попадает вначале в: а) пищевод б) глотку в) желудок • 4) Жиры перевариваются в : а) ротовой полости б) желудке в) двенадцатиперстной кишке • 5) Желчь содержит: а) ферменты б) вещества разлагающие капли жира • • 6) Продукты расщепления белков (аминокислоты) всасываются в: а) кровь б) лимфу • 7) Протоки слюнных желез впадают : а) в ротовую полость б) в полость желудка • 8) Проток поджелудочной железы впадает : а) в желудок б) в двенадцатиперстную кишку в) в толстую кишку • 9) В желудке переваривается: а) белки б) жиры в) углеводы • 10) В толстой кишке происходит: а) переваривание пищи б) всасывание в) скапливание остатков не переваренной пищи