Доп. Выстовочная ждеятельность

Технология и организация операторских и агентских услу
направление подготовки 100400.62 ”Туризм”
Институт сервиса туризма и дизайна
Кафедра туризма и гостинично - ресторанного бизнеса
Преподаватель: доцент, канд.ист. наук
Бурилова Валерия Сергеевна
Выставочная деятельность
в туризме
План лекции
• Туристские выставки и выставки-ярмарки: сущность,
классификация, цели и организация деятельности.
• Участие в выставке туристской фирмы: цель,
организационные этапы.
• Виды участия в выставке.
• Бюджет выставки.
• Планирование экспозиции.
• Работа на стенде.
• Основные правила выставочной работы.
• Оценка эффективности участия в выставке.
Учебный материал
Туристские выставки и выставки-ярмарки: сущность,
классификация, цели и организация деятельности.
Важным направлением в продвижении туристского продукта
туроператора является участие на туристских биржах,
выставках, ярмарках, предназначенных для поиска
партнеров по сбыту.
Наиболее эффективно участие в выставках,
предназначенных для специалистов, так как оно дает
возможность не только рекламировать свой продукт, но и
заключить сделки, установить новые деловые контакты.
Учебный материал
Туристские выставки и выставки-ярмарки: сущность,
классификация, цели и организация деятельности.
Основная
цель
помочь потребителю и
фирмам - продавцам услуг
сориентироваться в
огромном количестве
туристских предложений
помочь туроператору найти
партнеров по сбыту в
других странах и регионах,
способных качественно и
количественно
удовлетворить требования
туроператора по продажам
Учебный материал
Туристские выставки и выставки-ярмарки: Классификации
• частоте проведения (периодические,
ежегодные, сезонные)
• по целям проведения (торговые и
информационно-ознакомительные)
• характеру предложения экспонатов
(универсальные, отраслевые,
специализированные)
• составу участников (региональные,
межрегиональные, национальные,
международные)
Учебный материал
Участие в выставке туристской фирмы: цель,
организационные этапы.
Чтобы участие было эффективным, предварительно
необходимо ответить на следующие вопросы:
?
какой продукт
предлагает компания и
насколько его цена
соответствует качеству?
?
какого клиента и из
каких регионов
предприятие стремится
привлечь?
Учебный материал
Участие в выставке туристской фирмы: цель,
организационные этапы.
• предварительная подготовка
(выбор выставки и
организационные мероприятия,
связанные с участием в ней)
• работа на выставочном стенде
• послевыставочная работа
Учебный материал
Участие в выставке туристской фирмы: цель,
организационные этапы.
принятие принципиального решения об участии в
выставке/ярмарке;
определение целей участия фирмы в работе
выставки;
выбор конкретной выставки, в работе которой будет
участвовать фирма;
подготовительно-организационный период;
разработка тематического плана экспозиции и
сметы участия в выставке;
работа в ходе функционирования выставки;
подведение итогов участия фирмы в работе
выставки после ее окончания.
Учебный материал
Виды участия в выставке.
Индивидуальное
участие
Участие через
коллективных
организаторов
Участие на стенде
фирмы-партнера
Учебный материал
Бюджет выставки
на выставочную
площадь
на выставочное
оборудование
затраты
на работу с
посетителями
на оплату труда
работников
Учебный материал
Планирование экспозиции.
1
• определить, что вы хотите демонстрировать: фирму,
технологии, продукцию или услуги
2
• подобрать экспонаты
3
• спланировать мероприятия, проводимые на стенде
4
• оформить стенд
5
• запланировать вспомогательные зоны - офис,
переговорную комнату, кухню, гардероб, столовую,
комнату отдыха персонала, место для хранения
рекламных материалов
Учебный материал
Планирование экспозиции. Средства оформления
композиции
• флаги, знамена, транспаранты
• фирменные логотипы
• диорамы, мозаика, фотообои
• цветы, зелень, деревья
• оригинальные конструкции, фонтаны
• воздушные шары и зонды
• цветовые панели
• настенные украшения, панно
• скульптуры, вазы, керамика
• манекены и др.
Учебный материал
Планирование экспозиции. Методы показа экспозиции
статическая демонстрация
демонстрация в действии
предоставление посетителям возможности
попробовать, увидеть, услышать, понюхать,
потрогать, действовать
игровая демонстрация
демонстрация объектов с помощью технических
средств (компьютерной видеотехники, лазерных
устройств и пр.)
Учебный материал
Работа на стенде
По команде, работающей на выставке, судят о
туристской фирме в целом. Поэтому особого
внимания заслуживает подбор персонала стенда.
Наряду с хорошей профессиональной подготовкой и
знанием иностранных языков на первое место здесь
выходит умение общаться с посетителями. Особенно
ценно, если выставочная команда заранее обучилась
ведению переговоров.
Учебный материал
Основные правила выставочной работы
регулярный инструктаж вашей команды
наличие достаточного количества информационных
материалов
анкетирование посетителей
внимание каждому посетителю, подходящему к стенду
осмотр и анализ стендов ваших конкурентов на выставке
не пейте, не курите на выставочном месте,
но пепельницу всегда предоставляйте
посетителям
Учебный материал
Оценка эффективности участия в выставке
Составление
списка расходов
и издержек
Составление
отчета с
конкретными
выводами и
предложениями
Анализ анкет
посетителей
ОЦЕНКА
Учебный материал
Оценка эффективности участия в выставке
Действия после выставки:
Установите контакт с посетителями стенда после выставки:
письменно поблагодарите за посещение стенда
направьте посетителю информацию, которая может его заинтересовать
договоритесь о дальнейшем сотрудничестве
Отправьте коммерческие предложения и запросы тем фирмам, с
которыми не удалось встретиться во время работы выставки
Отправьте отчеты о выставке и проведенных презентациях,
фотографии в СМИ
Рекомендуемая литература
1. Дурович А.П. Организация туризма. Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2012. –
320 с.: ил. – (Серия «Учебное пособие»)
2. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учебное
пособие. – 3-е изд., перераб. И доп. – М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2013. – 352
с.: ил. – (Высшее образование).
3. Рындач М.А. Основы туризма: Учебное пособие / М.А. Рындач; под ред. С.Н.
Смоленского. – М: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°»; Ростов
н/Д: Наука-Спектр, 2012. – 204 с.
4. Абабков Ю.Н., Филиппова И.Г. Обеспечение конкурентоспособности
предприятия туризма: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 144 с.: ил. – (Высшее
образование).
5. Александрова А.Ю. Международный туризм: учебник / А.Ю. Александрова. –
2-е изд., перераб. И доп. – М.: КНОРУС, 2013. – 460 с.
6. Синаторов С.В. Информационные технологии в туризме: учебное пособие /
С.В. Синаторов, О.В. Пухлик, Н.В. Боченина. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012 –
336 с.: ил. – (ПРОФИль)
7. Стригунова Д.П. Правовые основы Гостиничного и туристского бизнеса :
учебное пособие / Д.П. Стригунова. – М.: КНОРУС, 2012. – 200с.
8. Гойхман О.Я. Организация и проведение мероприятий: Учеб. Пособие. – 2-е
изд. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 136 с. – (Высшее образование).
Рекомендуемая литература
9. Докторов А.В. Организация транспортного обслуживания в туризме: учебное
пособие / А.В. Докторов, О.Е. Мышкина. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. – 208 с. –
(ПРОФИль).
10. Замедлина Е.А. Экономика отрасли: туризм: учебное пособие / Е.А.
Замедлина, О.Н. Козырева. – М.: Альфа-М : ИНФРА-М, 2013 – 204 с. –
(ПРОФИль).
11. Черевичко Т.В. Экономика туризма: Учебное пособие / Т.В. Черевичко. – 2-е
изд. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2012. – 264 с.
12. Безрутченко Ю.В. маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме:
Учебное пособие / Ю.В. Безрутченко. – 2-е изд. – М.: Издательско-торговая
корпорация «Дашков и К°», 2012. – 232 с.
13. Бикташева Д.Л. Менеджмент в туризме: учебное пособие / Д.Л. Бикташева,
Л.П. Гиевая, Т.С. Жданова. – М.: Альфа-М: Инфра-М, 2013. – 272 с. – (ПРОФИль).
14. Большаник П.В. География туризма: учебное позобие / П.В. Большаник. М.:
Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. -304 с. : ил. – (ПРОФИль).
15. Руденко Л.Л. Сервисная деятельность: Учебное пособие / Л.Л. Руденко. – М.:
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. – 208 с.
16. Баранов А.С., Бисько И.А. Информационно-экскурсионная деятельность на
предприятиях туризма: Учебник / Под ред. профессора Е.И. Богданова. – М.:
ИНФРА-М, 2012. – 384 с. – (Высшее образование)
Рекомендуемая литература
17. Барчуков И.С., Башин Ю.Б., Зайцев А.В., Баумгартен Л.В. Экскурсионная
деятельность в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для вузов / Под общ.
ред. проф. Ю.Б. Башинина. – М.: Вузовский учебник; ИНФРА-М, 2012. – 204 с.
18. Докторов А.В. Организация транспортного обслуживания в туризме: учебное
пособие / А.В. Докторов, О.Е. Мышкина. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. – 208 с.
– (ПРОФИль).
19. Технологии и методы оздоровительного сервиса: учеб. пособие / Под. ред.
проф. Е.А. Сигиды. – М.: ИГФРА-М, 2012. – 190 с. – (Высшее образование).
20. Тимохина Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы
гостиницы: учебное пособие. – М.: ИД. «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2012. – 256 с.: ил. –
(Высшее образование).
21. Дурович А.П. Реклама в туризме: Учебн. пособие . – 5-е изд., перераб. и доп.
– М.: ИНФРА-М, 2012 -158 с. – (Высшее образование: Бакалавриат).
22. Абабков Ю.Н., Абабкова М.Ю., Филиппова И.Г. Реклама в туризме: Учебник /
под ред. Е,И, Богданова. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 170 с. – (Высшее образование:
Бакалавриат).
23. Левченко Т.П., Янюшкинн В.А., Рябуев А.А. Управление инвестиционной
привлекательностью в туристско-рекреационной сфере: Монография. – М.:
ИНФРА-М, 2012. – 162 с. – (Научная мысль).
Использование материалов презентации
Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ
об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления.
Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для
личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с
любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование
любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также
использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается
только после получения письменного согласия авторов.