План работы по организации здорового питания

УТВЕРЖДАЮ
Директор школы _______________
В.А.Сабрекова
«____» ______________ 2013 год
План работы по организации здорового питания
на 2013 – 2014 учебный год
Основные задачи по организации питания:
1. Обеспечение бесплатным питанием категорий учащихся, установленных администрацией района.
2. Создание благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся с
привлечением средств родителей (законных представителей).
3. Укрепление и модернизация материальной базы помещений пищеблока школы (при наличии
финансирования).
4. Повышение культуры питания.
5. Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания.
6. Проведение систематической разъяснительной работы среди родителей (законных
представителей) и обучающихся о необходимости горячего питания.
1. Организационно-аналитическая работа, информационное обеспечение
Основные мероприятия
1. Организационное совещание — порядок приема учащимися
горячего питания; составление списков на бесплатное питание.
2.Совещание классных руководителей по охвату учащихся
горячим питанием.
Сроки
Сентябрь
3. Совещание при директоре по вопросам организации и
развития школьного питания
4. Заседание школьной комиссии по питанию с приглашением
классных руководителей 1-11-х классов по вопросам:
- Охват учащихся горячим питанием
- Профилактика инфекционных заболеваний.
- Соблюдение санитарно-гигиенических требований
Ноябрь
5. Организация работы школьной комиссии по питанию (педагоги,
родители).
6. Осуществление ежедневного контроля за работой столовой
школы.
7. Проведение целевых тематических проверок:
- выполнение требований к санитарному состоянию и
содержанию помещений столовой и мытью посуды;
- выполнение требований по профилактике витаминной и
микроэлементной недостаточности;
- выполнение требований по выходу готовой продукции;
- выполнение требований к условиям труда персонала
Октябрь
Исполнители
Классные руководители,
директор школы
Школьная комиссия по
питанию
Директор школы
Школьная комиссия по
питанию
Сентябрь
Ноябрь
Февраль
В течение
года
В течение
года
Ноябрь
Школьная комиссия по
питанию
Администрация
Школьная комиссия по
питанию
Администрация
Школьная комиссия по
питанию
Январь
Март
Март
2. Методическое обеспечение
Основные мероприятия
1 . Организация консультаций для классных руководителей 1-4,
5-11 классов:
- Культура поведения учащихся во время приема пищи,
соблюдение санитарно-гигиенических требований;
- Организация горячего питания - залог сохранения здоровья
2. Выставка в библиотеке «Простые истины о здоровье и
питании», (представлена литература, связанная с вопросами
правильного питания, рецепты блюд и напитков).
3.Подготовка ссылок на сайты по вопросам правильного питания.
Сроки
В течение
года
Исполнители
Медицинский работник (по
согласованию)
Декабрь –
март
Библиотекарь
Октябрь
Артемьева Н.Е.
Мартынов А.В.
1
3. Организация работы по улучшению материально-технической базы столовой, расширению
сферы услуг для учащихся и их родителей
Основные мероприятия
1. Эстетическое оформление зала столовой
2. Разработка новых блюд в течение года, их внедрение в
систему школьного питания.
Сроки
Октябрь ноябрь
В течение
года
Исполнители
Поскребышева Л.Д.
Иванова С.В.
Школьная комиссия по
питанию, повар
4. Работа по воспитанию культуры питания, пропаганде здорового образа жизни среди
учащихся
Основные мероприятия
1. Пропаганда правильного питания на уроках (окружающий
мир, биология, химия, ОБЖ, ИЗО, технологии, ИКН).
2. Проведение классных часов по темам: «Режим дня и его
значение», «Правильное питание – залог здоровья» и др.
3.Практические работы по приготовлению здоровой пищи.
4. Беседы с учащимися 1-11классов по профилактике гриппа.
Сроки
В течение года
В течение года
По рабочему
плану
Декабрь
5.Работа над проектами на темы питания с выходом на
праздник «День здоровья»
Декабрь - январь
6. Конкурс газет среди учащихся 8-11 классов «О вкусной и
здоровой пище». Конкурс мультимедийных рисунков и
плакатов на тему правильного питания и здорового образа
жизни среди учащихся 1 – 7 классов.
7. Конкурс на лучший сценарий «День здоровья»
Январь
8. Проведение витаминной ярмарки
Февраль
9. Уроки-практикумы «Столовый этикет»
По рабочему
плану
Март
10. Праздник «Широкая Масленица»
Январь
11. Беседы по темам:
«Острые кишечные заболевания и их профилактика»,
«Здоровое питание - здоровая нация»
12. Работа с книгой «Разговор о правильном питании»
13. Игры, соревнования
Май
14. Анкетирование учащихся:
- Школьное питание: качество и разнообразие обедов
- За что скажем поварам спасибо?
Май
В течение года
В течение года
Исполнители
Учителя предметники
Классные
руководители
Учитель технологии
Классные
руководители,
медработник
Кл. рук.,
Потемкина В.Г.
Артемьева Н.Е.
Потемкина В.Г.
Сабрекова А.В.
Кл. рук.,
Потемкина В.Г.
Потемкина В.Г.
Сабрекова А.В.
Учитель технологии
Потемкина В.Г.
Сабрекова А.В.
Медработник (по
согласованию)
Учителя нач. классов
Кл. рук. учитель
физкультуры
Кл. руководители
5. Работа по воспитанию культуры питания, пропаганде здорового образа жизни среди
родителей учащихся
Основные мероприятия
1 . Проведение классных родительских собраний по примерным
темам:
 «Здоровый ребёнок – ребёнок со здоровой психикой».
 Профилактика желудочно-кишечных заболеваний,
инфекционных, простудных заболеваний
 Итоги медицинских осмотров учащихся
 «Учите детей быть здоровыми».
 «Полноценное питание ребёнка и обеспечение организма
всем необходимым».
 «Формирование здорового образа жизни школьников».
2. Анкетирование родителей «Ваши предложения на следующий
учебный год по развитию школьного питания»
Сроки
Октябрь
Ноябрь
Ноябрь
Декабрь
Февраль
Май
Май
Исполнители
Зам. директора по ВР
Психолог
Медработник (по
согласованию)
Классные руководители 111 классов
Классные руководители
2