Практические работы - МБОУ "Бабаевская сош №1"

«РАССМОТРЕНА»
на заседании
педагогического совета
МБОУ «Бабаевская средняя
общеобразовательная
школа №1»
Протокол №1
от «28»августа 2015 г.
«УТВЕРЖДЕНА»
приказом по МБОУ
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по технологии 5класс
Составитель: Шаханова Татьяна Егоровна, учитель технологии
г. Бабаево
2015 г.
«Бабаевская средняя
общеобразовательная
школа №1» № 162/3-О
от «28» августа 2015 г.
Содержание учебного материала
Предмет – «Технология»
Направление – «Технология ведения дома»
5 класс (34 час)
Раздел 1. Введение (1 часа)
Тема 1. Введение в предмет «Технология» (1 час)
Сущность предмета «Технология». Цели и задачи предмета. Разделы предмета и объекты труда. Необходимые инструменты, материалы,
приспособления. Инструменты и материалы для работ по рукоделию. Творческая проектная деятельность. творческие проекты. этапы
выполнения проектов. Основное понятие темы: технология, научная организация труда. Вводный инструктаж по ТБ. Правила поведения в
кабинете. Внутренний распорядок и правила поведения в кабинете. Правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования.
Правила безопасности и охраны труда в кабинете технологии и при работе с ручными инструментами. Правила оказания первой помощи.
Основные понятия темы: правила техники безопасности, санитарно-гигиенические требования.
Раздел 2. Создание изделий из текстильных материалов. (21 час)
Раздел 2-1. Свойства текстильных материалов (3 часа)
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Строение, химический состав и физико-химические свойства
хлопкового и льняного волокна. Общее понятие о пряже и процессе прядения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и
ткацкого производства.
Основные понятия темы: прядение, ткачество.
Понятие о пряже и прядении. Выполнение полотняного переплетения.
Направление нитей основы и утка в ткани. Лицевая и изнаночная сторона ткани Свойства тканей из натуральных растительных волокон:
физико-механические, гигиенические, технологические, эксплуатационные. Ткани для изготовления рабочей одежды. Ассортимент х/б и
льняных тканей. Основная и уточная нити в ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани.
Основные понятия темы: свойства: механические, гигиенические, физико-механические, эксплуатационные, ассортимен,. долевая нить,
уток, лицевая и изнаночная сторона.
Практические работы
Определение в тканях направления нитей основы и утка.
Изготовление образца полотняного переплетения.
Определение свойств тканей из натуральных растительных волокон.
Раздел 2.2. Швейные ручные работы. (6 часов)
Организация рабочего места для ручных работ, инструменты и приспособления для выполнения простейших швов. Правила безопасного
труда. Правила работы с иглами, ножницами, булавками. Организация рабочего места. Инструменты для выполнения ручных работ.
Приспособления для выполнения ручных работ.
Основные понятия темы: Ручные работы, рабочее место, правильная посадка, инструменты и приспособления.
Подбор ниток и игл. Правила отрезания нитки от катушки, вдевание нитки в иголку. Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми
стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная. Размер стежков.
Основные понятия темы: Ручные работы, рабочее место, правильная посадка, инструменты и приспособления, стежок, строчка, длина
стежка.
Раздел 2.3. Элементы машиноведения (4часа)
История создания швейной машины. Виды машин применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина.
Технические характеристики. Назначение основных узлов швейной машины.
Основные понятия темы: бытовая швейная машина, привод, узлы швейной машины.
Виды приводов швейных машин. Работа на машине на холостом ходу.
Виды приводов швейной машины, преимущества и недостатки, устройство ручного привода. Организация рабочего места для выполнения
машинных работ. Правила подготовки универсальной швейной машины к работе. Включение и выключение швейной машины. Намотка
нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитки. Регулировка длины стежка. Формирование первоначальных навыков работы на
швейной машине.
Основные понятия темы: машинные работы, шпулька и шпульный колпачок, холостой и рабочий ход машины.
Организация рабочего места. Терминология, применяемая при выполнении машинных работ
Требования к выполнению ВТО. Терминология. Инструменты и приспособления для ВТО.
Правила безопасной работы при ВТО.
Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение соединительных (стачного взаутюжку, стачного вразутюжку,) и
краевых (вподгибку с открытым и закрытым срезом) швов. Конструкция швов, их условные графические обозначения и технология
выполнения. Зависимость ширины шва от строения и свойств материалов. Способы распускания швов.
Основные понятия темы: утюжильная доска, температура нагрева подошвы, ширина шва.
Работа на машине на холостом ходу. Виды машинных швов. Выполнение машинных швов Приемы безопасной работы на универсальной
швейной машине. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина. Технические
характеристики. Назначение основных узлов универсальной швейной машины. Виды приводов швейной машины, преимущества и
недостатки, устройство ручного привода. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила подготовки
универсальной швейной машины к работе. Включение и выключение механизма махового колеса. Устройство моталки. Намотка нитки на
шпульку. Заправка верхней и нижней нитей.
Упражнения на швейной машине без ниток. Запуск машины и регулировка скорости. Формирование первоначальных навыков работы на
швейной машине: выполнение машинных строчек (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол, с подъемом прижимной
лапки). Регулировка длины стежка. Машинные швы, их виды и назначение. Выполнение соединительных швов: стачных, накладных; швов
вподгибку. Влажно- тепловые работы, их терминология. Правила безопасной работы утюгом.
Основные понятия темы: шов, ширина шва.
Практические работы
Работа на швейной машине без нитки. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям.
Выполнение машинных швов – стачного и шва вподгибку. Вариант объекта труда: образцы машинных швов
Раздел 2.5. Конструирование и моделирование швейных изделий (3часа)
Снятие мерок для изготовления фартука. Конструирование фартука. Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие
правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями.
Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.
Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.
Основные понятия темы: мерки, сантиметровая лента, правила снятия мерок
Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при
моделировании швейных изделий. Особенности моделирования рабочей одежды. Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт,
пропорции, ритм). Виды отделки швейных изделий (вышивка, аппликация, тесьма, сочетание тканей по цвету). Выбор модели и
моделирование фартука. Подготовка выкройки к раскрою
Основные понятия темы: моделирование, силуэт, пропорции, отделка.
Раздел 2.6. Технология изготовления швейного изделия (6 часов)
Общие правила построения и оформления чертежей изделий. Типы линий. Условные обозначения на чертежах швейных изделий. Чтение
чертежей. Расчетные формулы. Построение чертежа фартука
Основные понятия темы: конструирование, линейка закройщика, масштаб.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в натуральную величину по своим меркам. Подготовка
выкройки к раскрою.
Подготовка ткани к раскрою (декатировка, выявление дефектов, определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной стороны).
Раскладка выкройки на ткани с учетом припусков на швы. Способы раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани. Инструменты и
приспособления для раскроя. Обмеловка. Раскрой ткани.
Основные понятия темы: дефекты ткани, обмеловка, раскладка, припуски. Способы переноса контрольных и контурных линий выкройки на
ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Обработка деталей кроя. Технология обработки накладных карманов. Обработка верхнего,
нижнего и боковых срезов кармана.
Основные понятия темы: контурные и контрольные линии, детали кроя, накладной карман.
Соединение пояса с нижней частью фартука.
Основные понятия темы: обработка пояса.
Обработка накладных карманов. Выбор наиболее рационального способа оформления срезов для данного вида ткани с учетом её свойств.
Определение месторасположения карманов. Накалывание наметывание, настрачивание карманов на нижнюю часть фартука. Обработка
срезов фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой.
Основные понятия темы: обработка срезов, контрольные точки, накалывание и настрачивание, контроль качества.
Обработка нижней части фартука.
Соединение нижней части фартука и карманов.
Обработка пояса.
Соединение пояса с нижней частью фартука Окончательная обработка фартука. Влажно-тепловая обработка фартука.Влажно-тепловая
обработка. Контроль качества готового изделия.
Основные понятия темы: отделка, контроль качества.
Практические работы
Экономная раскладка выкройки фартука на ткани и раскрой. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.
Обработка пояса. Обработка накладных карманов.
Обработка нижней части фартука. Соединение деталей фартука стачными и настрочными швами.
Влажно-тепловая обработка изделия. Определение качества готового изделия.
Раздел 3. Художественные ремесла (2 часа)
Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства. Возникновение лоскутной
техники в России. Изделия, выполненные в лоскутной технике. Возможности лоскутной техники, её связь с направлениями современной
моды. Материалы для лоскутной техники. Подготовка материалов к работе. ОРМ для работы с лоскутом.
Основные понятия темы: лоскутная техника, лоскут, цветовой круг. Выполнение прихватки в лоскутной технике. Разработка эскиза изделия.
Изготовление шаблонов. Расчет количества деталей и их размеров. Вычерчивание контура шаблона. Припуски на обработку. Схема
соединения деталей. Обработка припусков. Использование прокладочных и подкладочных материалов. Выполнение воздушной петли.
Основные понятия темы: шаблон, цветовой круг. Контур, припуски, лицевая и изнаночная сторона. Воздушная петля, разутюживание.
Практические работы Изготовление образцов из ткани со строчками, выполненными прямыми стежками. Изготовление простейших
ручных швов. Изготовление прихватки в лоскутной технике.
Раздел 4. оформление интерьера (1 час)
Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Создание интерьера кухни. Требования, предъявляемые к кухне. Разделение кухни
на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и уход за ним. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по
дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления: прихватками, полотенцами, разделочными досками,
подставками и др. Санитарное состояние кухни. Наличие вентиляции, применение воздухоочистителя. Выполнение эскиза интерьера кухни.
Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.
Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и
санитарно-гигиенических требований. Современные системы фильтрации воды. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону
столовой. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления. Влияние электробытовых приборов и технологий
приготовления пищи на здоровье человека.
Практическая работа:
Выполнение эскиза интерьера кухни.
Раздел 5. Кулинария (4 часа)
Физиология питания. Санитарно-гигиенические требования. Сервировка стола к завтраку. Правила поведения за столом. Горячие напитки.
Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи. Условия, способствующие лучшему пищеварению. Витамины. Приготовления
пищи. Методы сохранения витаминов в пище при хранении и кулинарной обработке продуктов. Суточная потребность в витаминах. Кухня и
её оборудование. Создание интерьера кухни, правила размещения оборудования. Посуда и приборы для сервировки стола. Кухонная посуда
и принадлежности. Санитарно-гигиенические требования и ПТБ. Составление меню на завтрак. Расчет количества продуктов.
Приготовление завтрака, оформление готовых блюд и подача их к столу. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила
пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Основные понятия темы: пищеварение, питание,
витамины. Физиология питания, методы сохранения витаминов. Посуда: кухонная, столовая, чайная; приспособления; приборы. сервировка
стола, салфетки
Практическая работа Макет сервировки стола к завтраку. Складывание салфеток
Роль овощей в питании. Первичная обработка овощей. Приготовление блюда из овощей Пищевая ценность овощей. Виды овощей
используемых в кулинарии. Классификация овощей. Питательная ценность овощей. Сохранность питательных веществ в процессе хранения
и кулинарной обработки. Назначение, виды и технология механической обработки овощей Значение и виды тепловой обработки продуктов
(варка, жаренье, тушение, запекание, припускание). Вспомогательные приемы тепловой обработки (пассерование и бланширование).
Оборудование, посуда, инвентарь для варки. Время варки овощей. Охлаждение овощей. Технология приготовления блюд из отварных
овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.
Основные понятия темы: : пищевая ценность, механическая обработка овощей, виды овощей. Практическая работа Определение
доброкачественности овощей по внешнему виду. Составление технологической карты на приготовление салата из свежих
овощей. Составление технологической карты на приготовление холодного блюда из вареных овощей. Продукты, используемые для
приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов. Способы нарезки продуктов. Способы оформления
открытых бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов. Виды горячих напитков.
Способы заваривания кофе, какао, чая и трав. Сорта кофе. Устройства для размола зерен.
Основные понятия темы: бутерброды (открытые, закрытые, горячие, холодные, простые, сложные, закусочные); кофемолка, кофеварка,
турка.
Практическая работа
Приготовление различных бутербродов.
Приготовление горячих напитков. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Определение свежести яиц. Способы
длительного хранения яиц. Способы определения готовности. Оформление готовых блюд. Приспособления и оборудование для взбивания и
приготовления блюд из яиц.
Основные понятия темы: диетические яйца, столовые яйца, «в мешочек», вкрутую.
Практическая работа Определение доброкачественности яиц. Разработка технологической карты на приготовление блюда из яиц.
Раздел 6. Технологии опытнической и исследовательской деятельности (5 часов)
Выполнение творческого проекта и защита проекта (1 час)
Творческие проекты: Раздел – создание изделий из текстильных материалов «Наряд для завтрака»
Раздел – художественные ремесла «Лоскутное изделие для кухни-столовой»
Раздел – оформление интерьера «Планирование кухни-столовой»
Раздел – кулинария «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»
Этапы выполнения проекта, тематика и оценка проектов. Разработка пояснительной записки проекта. Защита проекта, критерии оценивания.
Приемы защиты творческих проектов. Демонстрация одежды. Описание изготовления.
Основные понятия темы: защита, демонстрация.
Практическая работа.
Разработка и защита творческого проекта по выбранной теме.
1. Практическим: упражнения, практические работы, тренинги;
2. Наглядным: использование схем, таблиц, рисунков, моделей, образцов;
3. Нестандартным: конкурсы, презентация, творческие проекты
Формы контроля
Поскольку уроки носят практический характер, то существуют следующие виды контроля: текущий контроль, самоконтроль,
взаимоконтроль, промежуточный, итоговый.
Формы контроля: тестирование, зачет, практическая работа, лабораторно-практическая работа.
Способы организации деятельности учащихся
В основе лежат практические занятия, реже - лабораторные, выполнение творческих, проектных работ, рефератов, сообщений, выполнение
домашних заданий, контрольное тестирование. Дифференциация обучения. В работе используется дифференцированный (разноуровневый)
подход в обучении с каждым учеником.
Тематическое планирование по технологии
Направление: «Обслуживающий труд»
5 класс
№
№
урока урока
по
теме
Раздел
Тема
Деятельность по
изучению содержания
базового уровня
(программное
содержание курса)
1
1
3
I.Введение 1ч
4
1.Вводное занятие.
Инструктаж по технике
безопасности
5
Что такое творческие
проекты. Этапы
выполнения проекта
2
1
Деятельность
над
достижением
планируемых
результатов
(знать,
понимать; уметь;
использовать)
6
Ознакомление с
правилами
поведения в
мастерской и на
рабочем месте;
ознакомление с
понятиями проект,
основные
компоненты
Деятельность
при выполнении
домашнего
задания
Тип урока
7
Журнал т/б
Плакаты
8
ОНЗ ЗСТ
проектного
обучения
проекта, этапы
проектирования
II.Создание
изделий из
текстильных
материалов – 22
ч
1.Классификация
текстильных волокон.
Свойства х/б и льняных
тканей
Швейное
материаловедение.
Натуральные
растительные волокна
Изучать
характеристики
различных
видов волокон и
тканей по
коллекциям
Учебник, п.14,
стр.82-89
Исследовать
свойства тканей
из натуральных
волокон
2
2.Текстильные материалы
и их свойства
Изготовление нитей и
тканей в условиях
прядильного и
ткацкого производства
Распознавать
виды тканей,
переплетения
нитей.
Урокисследование
3
3.Получение ткани .
лабораторно- практическая
работа «Изучение свойств
ткани из натуральных
волокон»
Основная и уточная
нити, кромка и ширина
ткани. Полотняное
переплетение.
Определять
лицевую и
изнаночную
сторону ткани,
определять
направление
долевой и
уточной нитей в
Учебник, п.15,
стр.90-92
наглядные
пособия – макет
полотняного
переплетения
Учебник, стр. 9394 тетрадь,
образцы тканей
2
1
3
4
2.1 Свойства
текстильных
материалов
3 ч.
ЛР
№1
5
1
2.2 Швейные
ручные работы
-6ч
1.Организация рабочего
места для выполнения
ручных работ
Инструменты и
приспособления для
ручных работ. Техника
безопасности.
ткани
Выполнять
условные
графические
обозначения
стежков
6
2
2.Технология выполнения
ручных швов
ТУ на выполнение
ручных работ.
Классификация ручных
стежков
Терминология
ручных стежков.
Сметывание,
наметывание,
заметывание
7
3
3.Выполнение ручных
стежков и строчек
Ручные стежки
8
4
4.Изготовление образцов
ручных работ
Ручные швы
9
5
5.Изготовление выкроек
Инструменты и
приспособления для
раскроя.
Изготовление
выкройки
Выполнять
образцы ручных
стежков
(прямой, косой,
петельный)
Выполнять
образцы ручных
швов (вподгибку
с открытым и
закрытым
срезами)
Строить чертеж
швейного
изделия в М 1:4
10
6
6.Раскрой швейного
изделия
Подготовка ткани к
раскрою, раскладка
Рассчитывать
количество
Учебник, п. 18,
стр.112 тетрадь,
ЗСТ, ОУиР
Учебник, п.18,
стр.113-117
тетрадь,
образцы видов
стежков и
строчек
Учебник, стр.117
ткань, нитки,
ножницы, иглы
ОНЗ
Учебник, стр.118
образцы строчек
ткань нитки
иголка
ПР № 2
Учебник , п.16,
стр.95-105
тетрадь
сантиметровая
лента
масштабная
линейка
Учебник, п.17,
стр.107-11
ПР № 3
ПР № 1
ЗСТ, ПР № 4
11
1
2.3 Элементы
машиноведения
-4ч
1.Бытовая швейная
машина
выкроек, обмеловка
выкроек с учетом
припусков на швы
ткани на
изделие
Классификация машин
швейного
производства.
Назначение основных
узлов. Виды приводов
Организация рабочего
места для выполнения
машинных работ,
правила безопасной
работы
Формирование
первоначальных
навыков работы на
швейной машине
Изучать
устройство
современной
бытовой
швейной
машины
12
2
2.Подготовка швейной
машины к работе
13
3
3.Основные операции при
обработке изделия
Требования к
выполнению
машинных работ.
Терминология
машинных работ.
Выполнение
машинных строчек
14
4
4.Влажно-тепловая
обработка ткани
Оборудование и ОРМ
для ВТО.
Включать и
выключать
маховое колесо
наматывать
нитки на
шпульку
заправлять
верхнюю и
нижнюю нити
Выполнять
машинные
строчки по
намеченным
линиям на
ткани,
закреплять
строчки
обратным ходом
Выполнять
машинные швы
тетрадь
масштабная
линейка
фломастеры
Учебник, п.
19,стр.119
швейная
машина
ЗСТ, ПР № 5, к\п
«Машиноведен
ие», «История
создания
швейной
машины»
Учебник,
стр.121-126.
швейная
машина
ЗСТ, ПР № 6
Учебник, п. 20,
стр.127.швейная
машина, ткань
х/б 20х25 см
ЗСТ, ПР № 7
Учебник п.21,
стр.131-135 х/б
ИКТ, ЗСТ,
ПР № 8
15
1
2.4
Конструировани
еи
моделирование
швейных
изделий
3ч
1. Снятие мерок для
изготовления фартука
Конструирование фартука
Терминология.
правила ТБ. Виды
характеристик
машинных швов.
Технологическая
последовательность
выполнения.
Краткие сведения из
истории одежды
типовые фигуры и
размерные признаки
фигуры человека
16
2
2.Изготовление выкройки
чертежа фартука
Последовательность
построения чертежей
основы швейных
изделий по своим
меркам
17
3
3.Моделирование фартука
Понятие о композиции
в одежде способы
моделирования
швейных изделий
выбор ткани и
художественной
отделки изделия
18
1
1.подготовка ткани к
раскрою. Раскрой изделия
Особенности
раскладки выкройки
на ткани в
зависимости от
2.5 Технология
изготовления
швейного
стачные
вразутюжку
взаутюжку
вподгибку с
открытым
срезом
5х7 см
Снимать мерки с
фигуры человека
и записывать
результаты
измерений
Строить чертеж в
натуральную
величину
Рассчитывать по
формулам
отдельные
элементы
чертежей
швейных
изделий
Выполнять
эскизные
зарисовки
находить
информацию о
современных
направлениях
моды
Определять
способ
подготовки
данного вида
Учебник п. 23,
стр.137, тетрадь
инструкционные
карты
сантим.лента
ЗСТ, ОУиР, к\п
«конструирован
ие фартука»
ПР № 9
Инструкционная
карта
ПР № 10
Поиск
информации в
интернете
ПР № 11
Учебник п.17,
стр. 107-111
ЗСТ, ОУиР,
ПР № 12
изделия
6ч
2.сметывание деталей
фартука . примерка
изделия
3.Обработка накладного
кармана. Обработка
нижней части фартука
ширины ткани и
рисунка
Правила подготовки
деталей кроя к
сметыванию
Правила выполнения
следующих
технологических
операций – обработка
карманов , поясов,
боковых и нижнего
срезов
19
2
20
3
21
4
4.Соединение нижней
части фартука и карманов
Правила выполнения
следующих
технологических
операций – обработка
карманов
22
5
5.Обработка пояса.
Соединение пояса с
нижней частью фартука
23
6
6.Окончательная
обработка фартука.
Влажно-тепловая
обработка изделия
Творческий проект «Наряд
Правила выполнения
следующих
технологических
операций – обработка
верхнего края
поясного изделия
притачным поясом
Приемы ВТО тканей из
натуральных волокон.
Контроль качества
готового изделия.
Обоснования выбора
ткани к раскрою
Подготавливать
и проводить
примерку
Стачивать
детали
отрабатывать
точность
движений,
координацию и
глазомер при
выполнении
швов
Усвоение
основных
операций и
понятий по теме,
соединение
карманов с
нижней частью
фартука
Обрабатывать
верхний срез
фартука,
соблюдать
правила ТБ
Выбирать режим
и выполнять
ВТО изделия
осуществлять
самоконтроль и
Учебник п. 23,
стр. 137
ПР № 13
Учебник п.23,
стр. 138
инструкционные
карты
ЗСТ, ОУиР,
ПР № 14
Учебник п. 23,
стр. 140,
инструкционные
карты
ПР № 15
Учебник п. 23,
стр.141,
инструкционные
карты
ЗСТ, ОУиР,
ПР № 16
Выполнение
творческого
проекта
ЗСТ, урокисследование,
ПР № 17
24
1
III.художественн
ые ремесла - 3
ч
для завтрака»
изделия для проекта
разработка банка
идей, анализ и выбор
лучшего варианта.
Задачи проекта.
Последовательность
изготовления изделия.
оценку качества
готового
изделия
анализировать
ошибки
1.Основы композиции.
Орнамент. Символика в
орнаменте. Цветовые
сочетания в орнаменте
Виды Д-П искусства.
Композиция, правила,
приемы, средства
композиции.
Орнамент символика,
цветовые сочетания в
орнаменте. Виды
орнаментов
Выполнять
эскизы
орнаментов для
платка
Учебник п. 2427, стр.149-169
Поиск
информации в
интернете о
видах
орнаментов
ОНЗ, ИКТ, урок
творчества, ПР
№ 18
Подбирать
лоскуты ткани,
изготавливать
шаблоны,
Учебник п.28,
стр.170
Изготавливать
прихватку в
технике
лоскутного
шитья
Выполнять
эскизы
интерьера
кухни-столовой
ножницы иголки
и булавки утюг
швейная
машина
лоскутки ткани
Учебник п. 3,
стр. 10
ИКТ, к\п
«построение
узоров в
лоскутной
технике» ПР №
19
ЗСТ, ОУиЗ, ПР
№ 20
3.1декоративноприкладное
искусство
25
2
26
3
27
1
2.лоскутное шитье
IY.Оформление
интерьера - 2 ч
Основные сведения о
лоскутной технике.
Возможность
лоскутного шитья, его
связь с направлениями
современной моды
3.Технология изготовления Инструменты и
лоскутного изделия.
материалы, ОРМ и ПТБ
Творческий проект
Технологическая
«Лоскутное изделие для
последовательность в
кухни-столовой»
работе
1.Интерьер кухни, столовой Краткие сведения из
истории архитектуры и
интерьера.
Характерные
особенности
интерьера кухни
ЗСТ, ОН, ПР
№ 21
28
2
2.Бытовые
электроприборы на кухне
Творческий проект
«Планирование кухнистоловой»
1
1.Санитария и гигиена на
кухне. Здоровое питание
29
Y.Кулинария - 5
ч
Подбор современной
бытовой техники с
учетом потребностей и
доходов семьи
Изучать
принципы
действия и
правила
эксплуатации
микроволновой
печи и бытового
холодильника
Учебник п. 4,
стр.24.
Выполнение
творческого
проекта
ЗСТ, ОН, ИКТ
Санитарногигиенические
требования к
помещению кухни,
посуде и кухонному
инвентарю.
Соблюдение
санитарных правил и
личной гигиены
Овладевать
навыками
личной гигиены
при
приготовлении
пищи.
Организовывать
рабочее место
Учебник п. 5,
стр.29, п.6,
стр.37
Поиск
информации в
интернете о
значении
понятия
«гигиена», о
витаминах,
содержащихся в
овощах и
фруктах
ЗСТ, ОН, ИКТ
Продукты,
употребляемые для
приготовления
бутербродов.
Использование яиц в
кулинарии. Виды
горячих напитков
Приготавливать
и оформлять
бутерброды.
Изучать способы
определения
свежести яиц.
Приготавливать
чай, кофе
Учебник п. 7-8
стр.42, 47, п.12
Домашняя
практическая
работа
ЗСТ, ОН, ИКТ,
развивающего
обучения
30
2
31
2.Технология
приготовления
бутербродов, яиц, горячие
напитки
3
3.Технология
приготовления блюд из
круп, бобовых и
макаронных изделий
Технология
приготовления
крупяных
рассыпчатых, вязких и
жидких каш. Способы
варки макаронных
изделий. Приемы
приготовления блюд
из бобовых.
Готовить
рассыпчатую и
вязкую каши.
Готовить гарнир
из макаронных
изделий
Учебник п. 9,
стр.51
Домашняя
практическая
работа
ЗСТ, ОН, ИКТ,
развивающего
обучения
4
4.Технология
приготовления блюд из
овощей и фруктов
Виды овощей,
используемых в
кулинарии.
Содержание в овощах
минеральных веществ,
белков, жиров,
углеводов ,
витаминов.
Выполнять
нарезку овощей.
Готовить салат
из сырых
овощей
Учебник п.10,
стр.58, п.11,
стр.63
Домашняя
практическая
работа
ЗСТ, ОН, ИКТ,
развивающего
обучения
5
5.Приготовление завтрака.
Сервировка стола к
завтраку.
Творческий проект
«Приготовление
воскресного завтрака для
всей семьи»
Особенности
сервировки стола к
завтраку. Способы
складывания
салфеток. Правила
поведения за столом.
Подбирать
столовую
посуду.
Выполнять
сервировку
стола к завтраку.
Итоговый.
Учебник п.13,
стр.71
Выполнение
творческого
проекта
ЗСТ, ОН, ИКТ
1.Защита творческого
проекта
Разработка учебного
проекта изготовления
или получения
продукта с
Защищать
творческий
проект
Итоговый.
Учебник п.30,
стр.184
Проекты,
Итоговый
мониторинг
32
33
34
1
YI.Творческая
проектная
деятельность - 1
ч
использованием
освоенных технологий
изделия
Тематическое планирование по технологии
Направление «Обслуживающий труд»
6 класс
№
п/п
Колво
час
Раздел
Тема урока
Основное
содержание по
темам
Формы
контроля
Материальнотехническое
оснащение
1
2
3
4
5
6
7
1
1
Введение.
Интерьер
жилого дома-5 ч
1.вводное занятие.
Инструктаж по технике
безопасности.
-планировка жилого дома
Жилые помещения:
жилой дом, квартира,
комната, многоквартирный дом;
зоны: приготовления
Работа с
учебником
п.1 стр.5-8
Журнал по т/б,
эскизы оформления
интерьера квартиры
Характеристика
основных видов
деятельности
учащихся
8
Изучение общих
правил ТБ в кабинете
технологии
Изучение эскиза
пищи, приема пищи,
отдыха, сна,
санитарногигиеническая зона;
комната подростка:
зоны сна, досуга,
учебы, хранения
оформления интерьера
комнаты девочкиподростка
2
1
2.интерьер жилого дома
Композиция в
интерьере;
штукатурка, краска,
обои; ламинат,
паркетная доска,
ковровое покрытие,
линолеум, текстиль;
декоративное
оформление
интерьера;
драпировка, шторы,
ламбрикен, портьеры,
жалюзи, аксессуары,
коллекции
Работа с
учебником
п.2 стр.9-16
Эскизы видов штор,
стеновых покрытий,
стили оформления
интерьера.
Ознакомиться с
внутренним
устройством и
убранством старинной
русской избы
3
1
3.комнатные растения в
интерьере дома
Работа с
учебником
п.3 стр.17-20
Комнатные растения.
Литература по
цветоводству
Выполнять эскизы
размещения
комнатных растений в
интерьере
4
1
4.разновидности
комнатных растений
Роль комнатных
растений в интерьере.
Размещение
комнатных растений в
интерьере
Солнцелюбивые и
теневыносливые
Работа с
учебником
Комнатные растения.
Литература по
Разрабатывать эскизы
оформления лоджий с
5
1
5.технология выращивания
комнатных растений
Творческий проект
«Растение в интерьере
жилого дома»
6
1
Кулинария – 7 ч
1.технология первичной
обработки рыбы
7
1
2.технология
приготовления блюд из
рыбы
8
1
3.нерыбные продукты
моря и технология
растения. Влияние
комнатных растений
на микроклимат
помещения
Декоративное
цветоводство.
Технология
выращивания
комнатных растений
Определение и
формулировка
проблемы. Поиск
необходимой
информации и
решения проблемы.
Разработка вариантов
решения проблемы.
Обоснованный выбор
лучшего варианта и
его реализация
Понятие о пищевой
ценности рыбы и
нерыбных продуктов
моря. Содержание в
рыбе белков, жиров,
углеводов, витаминов.
Тепловая обработка
рыбы: отваривать,
припускать, жарить,
тушить, запекать
п.4 стр.20-22
цветоводству
декоративными
растениями
Работа с
учебником
п. 5 стр. 23-28
Комнатные растения.
Литература по
цветоводству
Выполнять перевалку
(пересадку)
комнатного растения
Работа с
учебником
стр. 29-32
Творческие проекты
Выполнять проект
«Растение в интерьере
жилого дома»
Работа с
учебником
п.6 стр.33-39
Кулинарные книги,
журналы по
приготовлению блюд
из рыбы
Определять свежесть
рыбы
органолептическими
методами
Работа с
учебником
п.7 стр.39-46
Кулинарные книги,
журналы по
приготовлению блюд
из рыбы
Рыбные
полуфабрикаты.
Работа с
учебником
Кулинарные книги,
журналы по
Планировать
последовательность
технологических
операций по
приготовлению рыбных
блюд
Выполнять
механическую
приготовления блюд из них Блюда из
морепродуктов
4.технология первичной
Значение и место
обработки мяса
мясных блюд в
питании. Виды мяса и
мясных продуктов
п.8 стр.46-50
Тепловая обработка
мяса и птицы:
отваривание, жарка,
тушение, запекание;
гарниры
Значение супов в
рационе питания.
Технология
приготовления мясных
бульонов,
заправочных супов
Особенности
сервировки стола к
обеду. Подача блюд.
Правила поведения за
столом
Работа с
учебником
п.10,п.11
стр.57-67
Кулинарные книги,
журналы по
приготовлению блюд
из мяса и птицы
Работа с
учебником
п.12 стр.67-72
Кулинарные книги,
журналы по
приготовлению блюд
из мяса и птицы
Определение и
формулировка
проблемы. Поиск
необходимой
информации и
решения проблемы.
Разработка вариантов
решения проблемы.
Обоснованный выбор
лучшего варианта и
Работа с
учебником
стр.78-82
9
1
10
1
5.технология
приготовления блюд из
мяса и птицы
11
1
6.технология
приготовления первых
блюд
12
1
7.сервировка стола к
обеду. Этикет
Творческий проект
«Приготовление
воскресного семейного
обеда»
Работа с
учебником
п.9 стр.51-56
Работа с
учебником
п.13 стр.73-77
приготовлению блюд
из рыбы
Кулинарные книги,
журналы по
приготовлению блюд
из мяса и птицы
кулинарную обработку
рыбы
Определять
доброкачественность
мяса
органолептическими
способами
Определять качество
мясных блюд и блюд из
птицы
органолептическими
способами
Рассчитывать
количество мяса и
других продуктов для
приготовления супа.
Готовить и оформлять
заправочный суп
Составлять меню.
Выполнять сервировку
стола к обеду.
Овладевать навыками
эстетического
оформления стола.
Выполнять проект
«Приготовление
воскресного семейного
обеда»
13
1
Создание
изделий из
текстильных
материалов –
15 ч
1.текстильные материалы
из химических волокон и
их свойства
14
1
2.конструирование
плечевой одежды с
цельнокроеным рукавом
15
1
3.моделирование
плечевой одежды
16
1
17
18
его реализация
Способы получения и
свойства материалов
из химических
волокон. Нетканые
материалы.
Работа с
учебником
п.14 стр.84-89
Коллекции
химических волокон
и тканей из
хим.волокна
Основные точки и
линии измерения
фигуры человека.
Последовательность
построения чертежей
основы швейных
изделий по своим
меркам
Способы
моделирования
швейных изделий.
Формы выреза
горловины, застежки
на пуговицах
Работа с
учебником
п.15 стр.89-95
Плакат чертежа
основы плечевого
изделия с
цельнокроеным
рукавом.
Масштабные
линейки
Работа с
учебником
п.16 стр.95103
Шаблоны ночной
сорочки в М 1:4,
масштабные
линейки
4.раскрой плечевой
одежды
Подготовки ткани к
раскрою и правила
раскроя.
Работа с
учебником
п.17 стр.103107
1
5.технология
дублирования деталей
Соединение деталей с
клеевой прокладкой
1
6.ручные работы
Перенос выкройки на
детали кроя.
Работа с
учебником
п.18 стр.108109
Работа с
учебником
Виды раскладки
деталей кроя на
ткани. Раскройные
ножницы,
портновские булавки
и мел.
Клеевая прокладка,
утюг,
проутюжильник,
утюжильная доска
Детали кроя,
швейные нитки,
Распознавать виды
тканей. Изучать
характеристики
различных видов
волокон и тканей по
коллекциям
Снимать мерки с
фигуры человека и
записывать результаты
измерений. Строить
чертеж швейного
изделия в М 1:4 и
натуральную величину
Выполнять эскизную
разработку модели
домашней одежды по
чертежу швейного
изделия с
цельнокроеным
рукавом
Определять способ
подготовки данного
вида ткани к раскрою.
Выполнять раскладку
выкроек на различных
тканях
Подбирать толщину и
цвет клеевой ткани для
обтачки
Переводить контурные
и контрольные линии
Выполнение ручных
швов. Терминыприметывание,
выметывание
Машинная игла.
Дефекты машинной
строчки. Уход за
швейной машиной.
п.19 стр.110113
ножницы, булавки,
мелок
выкройки на парные
детали кроя
Работа с
учебником
п.20 стр.113117
Швейная машина,
машинная игла,
отвертка, ткань х/б
15х15, швейные
нитки
Швейная машина,
лоскут ткани 15х15,
швейные нитки,
приспособление к
швейной машине,
нож-распарыватель
Образцы ручных
работ, швейная
машина, швейные
нитки, ножраспарыватель
Детали кроя пояса,
бретелей, швейная
машина, швейные
нитки,ножницы
английская булавка
Детали кроя
проектного изделия,
швейная машина,
швейные нитки,
ножницы,
портновские булавки
Устранять дефекты
машинной строчки.
Заменять иглу в
швейной машине
19
1
7.работа на швейной
машине
20
1
8.приспособления к
швейной машине
Обметывание петель,
пришивание пуговиц
Работа с
учебником
п.21 стр.118121
21
1
9.виды машинных
операций
Работа с
учебником
п.22 стр.121125
22
1
10.технология обработки
мелких деталей
Машинные швы.
Обтачной шов на
сгибе, в кант.
Притачивание,
обтачивание
Обработка мягкого
пояса. Изготовление
бретели
23
1
11.подготовка и
проведение примерки
изделия
Подготовка к
примерке, сметывание
среднего шва спинки,
плечевых и боковых
срезов, заметывание
подгибки низа,
проведение примерки.
Устранение дефектов
после примерки
Работа с
учебником
п.24 стр.128131
Работа с
учебником
п.23 стр.126127
Выполнять прорезные
петли, пришивать
пуговицы, используя
спец.лапку
Выполнять обтачные
швы: с расположением
шва на сгибе, в кант
Обрабатывать мелкие
детали проектного
изделия
Подготовить проектное
изделие к примерки,
провести примерку,
устранить дефекты
24
1
12.технология обработки
среднего и плечевых швов,
нижних срезов рукавов
Стачивание среднего
шва спинки, обработка
плечевых и нижних
срезов рукавов
Работа с
учебником
п.25 стр.132134
25
1
13.технология обработки
срезов подкройной
обтачкой
Подкройная обтачка,
подборт
Работа с
учебником
п.26 стр.135139
26
1
14.технология обработки
боковых срезов и
соединения лифа с юбкой
Лиф, юбка
Работа с
учебником
п.27 стр.140141
27
1
15.технология обработки
нижнего среза изделия.
Окончательная отделка
изделия
Стачивание
машинными швами и
окончательная
отделка изделия.
Приемы влажнотепловой обработки
тканей из натуральных
волокон
Работа с
учебником
п.28 стр.141143
Творческий проект «Наряд
для семейного обеда»
Определение и
формулировка
проблемы. Поиск
необходимой
информации и
решения проблемы.
Разработка вариантов
Работа с
учебником
п.28 стр.141143
Сметанное
проектное изделие,
швейная машина,
шв.нитки, ножницы,
портновские булавки
Детали обтачек
горловины переда и
спинки, детали
переда и спинки,
портновские
булавки, шв.нитки,
ножницы,
шв.машина
Проектное изделие,
портновские
булавки, шв.нитки,
ножницы,
шв.машина
Проектное изделие,
утюг, гладильная
доска, шв.нитки,
ножницы,
шв.машина
Обрабатывать средний,
плечевые и нижний
срезы рукавов
Творческий проект,
проектное изделие
Выполнять творческий
проект «Наряд для
семейного обеда»
Обрабатывать
горловину проектного
изделия подкройной
обтачкой
Обрабатывать боковые
срезы, соединить лиф с
юбкой
Обрабатывать нижний
срез и выполнять
окончательную
обработку готового
проектного изделия
решения проблемы.
Обоснованный выбор
лучшего варианта и
его реализация
28
1
Художественные
ремесла -6 ч
1.материалы и
инструменты для вязания
Вязание крючком и
спицами. Пряжа,
отпаривание.
Организация рабочего
места
Начальная петля,
воздушная петля,
цепочка воздушных
петель,
соединительный
столбик, столбик с
накидом и без накида,
схема вязания
Вязание рядами.
Основные способы
вывязывания петель
29
1
2.основные виды петель
при вязании крючком
30
1
3.вязание полотна
31
1
4.вязание по кругу
Основное кольцо,
способы вязания по
кругу
32
1
5.вязание спицами узоров
из лицевых и изнаночных
петель
33
1
6.вязание цветных узоров.
Лицевые и
изнаночные петли,
набор петель на
спицы, схемы узоров с
условными
обозначениями
Жаккардовая вязка,
Работа с
учебником
п.29 стр.150155
Крючки, спицы:
круговые, чулочные,
пряжа
Рассчитывать
количество петель для
изделия
Работа с
учебником
п.30 стр.156159
Пряжа, крючок,
образцы вязания
Вывязывать начальную
петлю, цепочку
воздушных петель,
соединительные
столбики, столбики с
накидом и без накида
Работа с
учебником
п.31 стр.160162
Работа с
учебником
п.32 стр.163166
Работа с
учебником
п.33 стр.167172
Пряжа, крючок,
образцы вязания
Вывязывать полотно из
столбиков без накида
Пряжа, крючок,
образцы вязания
Вывязывать круг,
квадрат
Пряжа, 2 спицы,
образцы вязания
Вывязывать образцы
платочной, чулочной
вязки
Работа с
Компьютер,
Создавать схемы
34
1
Создание с помощью
компьютера схем для
вязания
цветные и условные
схемы в Microsoft
Office Excel
Творческий проект «Вяжем
аксессуары крючком или
спицами»
Определение и
формулировка
проблемы. Поиск
необходимой
информации и
решения проблемы.
Разработка вариантов
решения проблемы.
Обоснованный выбор
лучшего варианта и
его реализация
Содержание
портфолио,
разработка
электронной
презентации в
программе Microsoft
Office Power Point
1.защита творческого
проекта
учебником
п.34 стр.173177
программа Microsoft
Office Excel
Творческий проект.
Проектное изделие
Работа с
учебником
п.34 стр.178183
Работа с
учебником
п.35 стр.184189
Творческий проект.
Проектное изделие
жаккардовой вязки
Выполнять творческий
проект «Вяжем
аксессуары крючком
или спицами»
Выполнять творческий
проект,
комментировать
слайды, анализировать
работу выполненную за
год