III Летний Молочный Саммит

III Летний Молочный Саммит и VII Молочная Олимпиада в г. Нетания (Израиль)
25 мая - в течение дня прибытие участников мероприятия.
Встреча в аэропорту, заселение в отеле.
Рекомендуемые рейсы:
25 мая:
UN 301 Москва(Внуково) - Тель-Авив(Бен-Гурион)
Время вылета- 10:00
Время прилета- 13:50
Экскурсии
Welcome-cocktail. Мероприятие, на котором все участники мероприятия знакомятся друг с
другом.
26 мая
9.00 - 15.00
III Летний Молочный Саммит
I.Пленарное заседание - Россия на глобальном рынке молока. Жертва или угроза?
1/ Приветственное слово представителя министерства сельского хозяйства Израиля.
2/ Обзор молочного рынка Израиля. Развитие российско-израильских отношений с учетом
изменения
политико-экономической ситуации с мире. Новое место Израиля на российском рынке
молока.
3/ Обзор ситуации на мировом молочном рынке. Что такое Россия для европейского
игрока.
4/ Эмбарго . Подведение промежуточных итогов. Чего ждет Европа от будущих
отношений в молочной отрасли между Россией и ЕС?
5/ Эмбарго. Что мы нашли и что потеряли? Положительные и негативные последствия
взаимных санкций
между Россией и мировым сообществом.
6/ Отмена квот в Европейском Союзе. Куда направятся молочные потоки из ЕС?
7/ Позиция Беларусии как главного молочного партнера России
8/ Россия и Украина. Молочный рынок Украины и возможности возобновления
сотрудничества в молочной
индустрии
Приглашенные докладчики:
Кевин Беллами - старший аналитик Молочной Индустрии Рабобанка (Голландия)
Д-р Торстен Хемме - управляющий директор исследовательского агентства IFCN
(Германия)
Мартин Бейтс - Исполнительный директор Фонтера в России (Новая Зеландия)
Вадим Чагаровский - Глава Совета директоров Союза молочных предприятий Украины
Александр Савчиц - Генеральный директор «Савушкин Продукт» (Республика Беларусь)
Дарья Снитко- Заместитель начальника "Центр экономического
прогнозирования«Газпромбанк»" (Акционерное общество)
II. Пленарное заседание- Молочная вертикаль. Спрос, предложение и
ценообразование на всех этапах производства молочной продукции.
1/ Состояние рынка молочной продукции России в условиях "Продуктового эмбарго",
девальвация рубля и мировой конъюнктуры.
2/ Спрос или себестоимость? Что находится в основе формирования цены на сырое
молоко- потребительский спрос на готовую молочную продукцию или себестоимость
производства сырого молока?
3/ Куда уходит маржа? Производитель- переработчик- дистрибьютор- ритейл: принципы
распределения доходов на молочном рынке.
4/ Экономические санкции как возможность формирования рыночного единства.
5/ Страшные сны. Что будет, если санкции отменят?
Приглашенные докладчики:
Михаил Мищенко - главный редактор The Dairynews
Аркадий Пономарев - член комитета по АПК Государственной Думы Российской
Федерации
Евгения Уваркина - Председатель комиссии по АПК Общественной Палаты при
Президенте России
Василий Редин - Исполнительный директор НП «Восточно-Европейский молочный
Альянс»
Алексей Серов - руководитель ООО «Интеркрос центр»
Игорь Пехотин - Председатель Союза предприятий молочной промышленности
Свердловской области
15.00 - 18.00
Техническая экскурсия
Экскурсии
Спортивные соревнования.
27 мая
9.00 - 15.00
Международный Сырный Форум (зал А)
Пленарное заседание - Место России на глобальном рынке сыра
Сырная дыра
Место России на глобальном рынке сыра
1/ Обзор мирового рынка сыра.
2/ Куда бы это деть? Изменения ситуации на мировых рынках сыворотки и сыров с учетом
«выпадения»
России и перераспределения сбыта.
3/ Рынок сыра Республики Беларусь. Существует ли потенциал роста производства сыра
для удовлетворения
спроса российского рынка?
4/ Беда российского сыроделия. Рост производства сырных продуктов и фальсификата с
учетом нехватки
сырого молока - как основной путь «импортозамещения» на российском сырном рынке.
5/ Как создать сырьевую базу для российского сыроделия?
Приглашенные докладчики:
Роберто Браццале - генеральный директор компании Brazzale (Италия)
Александр Никитин - Председатель Правления ГК «Аланталь»
Алексей Удовенко - Представитель в России Малазийского Совета производителей
пальмового масла.
Сделай сам.
Новые тенденции развития российского сыроделия в условиях санкций.
1/ Возможность расширения производства сыра с учетом ограниченности сырьевой базы
2/ Создание сыродельного предприятия с нуля как возможность для сельхозпроизводителя
диверсифицировать сбыт сырого молока.
3/ Пастеризация или нет? Архаичные ограничения российского законодательства для
производства сыра.
Опыт европейских стран в области производства сыра из непастеризованного молока.
4/ Отсутствие технологий производства как один важных факторов сдерживания сырного
рынка России
5/ Сырные кластеры - модель формирования региональных систем производства и
реализации сыра и
сыворотки.
Партизаны. Создание частных сыроварен как возможность развития сырной культура в
России.
Приглашенные докладчики:
Сергей Анисимов - генеральный директор ОАО «Ставропольский молочный комбинат»
Александр Киреев - генеральный директор ОАО «Сыродельный комбинат Ичалковский»
Борис Дегтярев - Генеральный директор «Фабрика Фаворит»
Мария Коваль - директор «Частной сыроварни Марии Коваль»
Практические семинары
Семинар "Менеджмент". (зал Б)
Семинар "Ветеринария". Afimilk.(зал Б)
Семинар "Корма и кормозаготовка". Afimilk. (зал Б)
15.00 - 18.00
Техническая экскурсия
Экскурсии
Спортивные соревнования.
19.00 - 22.00 Гала-Ужин
28 мая
в течение дня
Завершение III Летнего Молочного Саммита
Убытие участников.
Рекомендуемое время вылета:
28 мая:
UN 302 Тель-Авив(Бен-Гурион) - Москва(Внуково)
Время вылета:14:50
Время прилета: 19:05