Получить мицелий вешенки в домашних условиях — мечта любого грибовода. Мицелий вешенки — это грибница, которую подсаживают в субстрат, где она прорастает. Рост мицелия происходит апикально (только в вершине). У грибов различают неклеточный (ценотический) мицелий, лишённый межклеточных перегородок и представляющий собой огромную клетку с большим количеством ядер (характерен для зигомицетов), а также клеточный (септированный), с наличием межклеточных перегородок (обозначаются термином септы) и одного либо многих ядер в отдельной клетке. Мицелий актиномицетов не имеет ядер и может как разделяться на отдельные клетки, так и оставаться единым. Септы могут быть с простыми и сложными порами. Простые характерны для аскомицетов. Сложные поры часто сопровождаются пряжками — крючкообразными выростами возле септ, соединённых с одной клеткой и подходящими к соседней. В таком случае клетка имеет два ядра и мицелий гриба называют дикариотическим. Он характерен для аскомицетов и базидиомицетов. Пряжки играют важную роль при делении клеток.Плёнки — плотные плоские сплетения гиф, различных размеров, толщины, светлых оттенков служат для прикрепления плоти к субстрату. Разрушают ферментами целлюлозу и поглощают её.Шнуры — сросшиеся нитевые гифы гриба. Для прикрепления субстрата и его распространения. Бывают коротко разветвленные или длинные сильно разветвленные.Ризоморфы — мощные шнуры до 5 метров, состоят из тёмных плотных наружных нитей гиф и внутренних светлых рыхлых шнуров.Ризоктонии — тонкие воздушные шнуры. Служат для прикрепления и распространения.Склероции — очень плотные сплетения гиф. Содержат много нитевидных ветвлений. Часто склероции образуются из плодоношения гриба. Служат для облегчения перенесения неблагоприятных условий.Стромы — плоские плотные срастания с тканью растения хозяина. Служат для сохранения спор гриба.Плодовое тело — служит для образования спороношения гриба.