БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ. БИОХИМИЯ ПОЛОСТИ РТА 1 и 2

ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ СТУДЕНТОВ 2 КУРСА
СТОМАТОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА
Вопросы для подготовки к занятию №1.
1. Понятие о гормонах как главных участниках нейро-гуморальных механизмов регуляции
обменных процессов.
2.Гормоны гипоталамуса.
3.Тропные гормоны гипофиза.
4.Гормоны щитовидной, поджелудочной желез.
5. Гормоны мозгового слоя надпочечников.
Вопросы для подготовки к занятию №2.
1. Ось гипоталамус-гипофиз-кора надпочечников. Гормоны коры надпочечников
глюкокортикоиды: строение, биосинтез, регуляция секреции, механизм действия, влияние
на обмен веществ: углеводный, белковый, липидный, катаболизм.
2. Другие эффекты глюкокортикоидов на клеточном и органном уровнях
(десенсибилизирующий, противовоспалительный), применение этих гормонов и их
синтетических аналогов в клинической практике. Гиперкортицизм - болезнь ИценкоКушинга.
3. Минералкортикоиды. Строение, биосинтез, механизм действия, влияние на обмен
веществ, катаболизм. Патологии обмена минералкортикоидовгипер- и гипофункции,
проявления.
4. Гипоталамус - гипофиз гонады. Женские половые гормоны, их структура, функции,
механизмы и регуляция образования, влияние на функцию системы мать-плацента-плод.
5. Гормоны желтого тела и плаценты (прогестерон). Особенности структуры.
Биологическая роль. Влияние на обмен веществ и функции организма.
6. Мужские половые гормоны. Структура, функции, механизмы и регуляция
образования, влияние на обменные процессы.
7. Применение препаратов половых гормонов в медицине. Противозачаточные
гормональные средства.
ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ СТУДЕНТОВ 1 КУРСА
СТОМАТОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА
Вопросы для подготовки к занятию №1.
1. Белки. Определение. Биологическая роль. Классификация по структуре, по форме
молекул, по физико-химическим свойствам.
2. Аминокислоты как структурные компоненты белковых молекул. Особенности
структуры. Физико-химические свойства. Классификации аминокислот (по
структуре радикалов, по биологической значимости). Цветная реакция на αаминокислоты (нингидриновая проба). Принцип. Практическое применение
3. Уровни организации белковой молекулы. Первичная структура белков. Пептидная
связь, ее характеристика. Принцип формирования пептидной связи. Биуретовая
реакция – универсальная реакция на пептидную связь. Принцип. Практическая
значимость. Гидролиз белка (кислотный, щелочной, ферментативный)
4. Вторичная, третичная, четвертичная структуры белков. Связи, стабилизирующие
высшие уровни организации белковой молекулы. Биологическое значение уровней
организации белковой молекулы.
5. Физико-химические свойства белков в связи со структурными особенностями.
Факторы стабилизации белковых растворов (структурная организация, наличие
заряда, наличие гидратной оболочки). Способы осаждения белков (обратимые –
высаливание, изоэлектрическое осаждение; необратимые - денатурация).
Практическое применение.
6. Методы очистки белков от низкомолекулярных примесей (диализ,
ультрафильтрация). Принципы, практическое применение.
7. Хроматографические методы разделения белков (гель-хроматография,
ионообменная хроматография, аффинная хроматография). Принципы методов.
Практическое применение.
8. Метод количественного определения белка в сыворотке крови (практика).
Принцип, норма, диагностическое значение. Возрастные особенности нормальных
величин белков сыворотки крови.
9. Электрофорез белков сыворотки крови. Принцип, диагностическое значение.
Особенности протеинограммы в детском возрасте. Диагностическое значение
метода.
Вопросы для подготовки к занятию №2.
1. Классификация по структуре, по форме молекул, по молекулярной массе, по
выполняемым функциям, по локализации в клетке и организме, по продолжительности
жизни, по схожим участкам первичной структуры и родственным функциям.
2. Уровни организации белковой молекулы. Первичная структура белков,
вторичная, третичная, четвертичная структуры белков. Связи,
стабилизирующие высшие уровни организации белковой молекулы.
Биологическое значение конформации белковой молекулы.
3. Физико-химические свойства белков в связи со структурными особенностями.
Факторы стабилизации белковых растворов (структурная организация, наличие
заряда, наличие гидратной оболочки). Способы осаждения белков (обратимые –
высаливание, изоэлектрическое осаждение; необратимые - денатурация).
Практическое применение.
4. Методы очистки белков от низкомолекулярных примесей (диализ,
ультрафильтрация). Принципы, практическое применение. Гемодиализ
5. Конформация белков. Супервторичная структура. Доменная структура.
Четвертичная (олигомерная) структура.
6. Функционирование белков. Активный центр белка и связывание его с
лигандом. Особенности функционирования олигомерных белков.
7. Многообразие белков