«Урок - конференция по проблемам анатомии и физиологии пищеварения»

ТЕМА: « ОБОБЩАЮЩИЙ УРОК ПО ТЕМЕ: «ПИЩЕВАРЕНИЕ»
«Урок - конференция по проблемам анатомии и физиологии
пищеварения»
ЦЕЛЬ УРОКА: закрепить знания по анатомическому строению и
физиологическим процессам пищеварения в ротовой полости,
желудке, кишечнике, определить функции пищеварения и его
значение в жизнедеятельности организма, развивать умение
работать в группах, систематизировать знания, творчески
подходить к созданию презентаций и решению поставленных
задач, воспитывать понятие здорового образа жизни, в
частности, здорового питания и сохранения своего здоровья.
БАЗОВЫЕ НОНЯТИЯ: основные понятия по теме «Пищеварение»
ОБОРУДОВАНИЕ И МАТЕРИАЛЫ: компьютеры, проектор, диски с
презентациями, тестовые задания, ведомости.
ХОД УРОКА
I.
Организационный момент.
Показ слайда « Что выбираешь ты?»
УСПЕХ
ЧЁТКИЕ ЦЕЛИ
ТЯЖЁЛЫЙ ТРУД
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ДРУГИХ
ПРЕДАННОЯТЬ ДЕЛУ
ЭНТУЗИАЗМ
ВЕРА
САМОПОЖЕРТВОВАНИЕ
НАСТОЙЧИВОСТЬ
ПРОВАЛ
ХАОТИЗМ В РАБОТЕ
ЛЕНЬ
ЗАЦИКЛЕННОСТЬ НА
СЕБЕ
АПАТИЯ
СУМБУРНОСТЬ
БЕЗВОЛЬНОСТЬ
СОМНЕНИЯ
ЭГОИЗМ
НЕВНИМАНИЕ
КАКОЙ ПУТЬ ВЫБИРАЕШЬ ТЫ?
Просмотр слайда, его прочтение, и обсуждение, что мы выберем для себя
- успех или провал, какие идеи будем преследовать, чтобы получить
необходимые знания по этому вопросу.
II. Мотивация ученой деятельности.
1. Объявление темы урока
2. Вопрос к учащимся: «Исходя из темы какие вы можете предложить
цели и задачи урока?»
Работа учащихся.
Просмотр слайда «Цели и задачи урока».
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УРОКА
1. ЗАКРЕПИТЬ АНОТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ ОРГАНОВ
ПИЩЕВАРЕНИЯ.
2. ПОВТОРИТЬ ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ В РОТОВОЙ
ПОЛОСТИ, ЖЕЛУДКЕ, ТОНКОМ КИШЕЧНИКЕ.
3. ОПРЕДЕЛИТЬ ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ.
4. ЗНАЧЕНИЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА И
ЕГО ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ.
5. ВЫЯСНИТЬ ЗНАЧИМОСТЬ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ И ЗДОРОВЬЯ
ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ В ЦЕЛОМ
III.
Основная часть урока. Работа по теме.
Учитель: Предлагаю провести урок в виде конференции по проблемам
анатомии, физиологии и здоровья желудочно-кишечного тракта.
Показ слайда.
УРОК – КОНФЕРЕНЦИЯ
ПО ПРОБЛЕМАМ АНАТОМИИ, ФИЗИОЛОГИИ
И ЗДОРОВЬЯ ЖЕЛУДОЧНО – КИШЕЧНОГО
ТРАКТА
Учитель: Учащимся было дано задание по группам подготовить презентацию
в компьтерной версии по данной теме. Групп 5. Соответственно и заданий 5.
1 группа – Презентация по проблемам анатомии органов пищеварения.
2 группа – Презентация по проблемам пищеварения в ротовой полости.
3 группа – Презентация по проблемам пищеварения в желудке.
4 группа – Презентация по проблемам пищеварения в кишечнике.
5 группа – презентация по проблемам здоровья ЖКТ.
6 группа детей являются рецензентами, которые после просмотра
презентаций зададут вопросы, сделают коррекцию, отметят положительные
стороны проекта и его недостатки.
Просмотр презентаций.
Презентация №1. Группа 1. Просмотр.
Обсуждение.
Рецензенты задают вопросы, выслушивают ответы. Работают как с группой,
так и с классом.
Презентация №2. Группа 2. Просмотр.
Обсуждение.
Работа рецензентов, группы и класса.
Учитель: Сейчас в качестве закрепления материала предлагаю выполнить
тесты, которые разложены у вас на столах. Всего тестов три. В них по четыре
разноуровневых задания. Стоимость каждого задания 1 балл, а за половину
0,5 балла. Следовательно, максимальная оценка за один тест 4 балла.
Выполнив работу, результаты прошу занести в общую ведомость, так же
лежащую у вас на столе.
Пример ведомости.
ВЕДОМОСТЬ
для оценок учащихся 8-Б класса
группа____________________________________________________
Ф.И.уч-ся
Тест №1
Тест №2
Тест №3
Общий балл
Показ слайда «Тест №1». Выполнение работы.
ТЕСТ №1
ПИЩЕВАРЕНИЕ В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ
1.У человека количество резцов в обеих челюстях равно
А. 2
Б. 4
1 балл
В. 8
2.В ротовой полости происходит расщепление
А. белков
Б. жиров
1 балл
В. Углеводов
3.Содержащийся в слюне лизоцим
А.расщепляет углеводы
Б. расщепляет белки
1 балл
В. Разрушает стенки бактериальных клеток
4. Среди утверждений, касающихся пищеварения в
полости рта,
укажите все правильные
А. за сутки у человека выделяется 100-150 мл слюны
Б. слюна содержит амилазу
В. Нейроны слюноотделительных центров
расположены в стволе головного мозга
1 балл
Г. Одним из ферментов слюны является мальтаза
Д. Среди утверждений А-Г нет ни одного правильного
Показ слайда с верными ответами.
ОТВЕТЫ К ТЕСТУ № 1
ПИЩЕВАРЕНИЕ В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ
1.В
2.В
3.В
4. Б.В.Г.
Самооценивание.
Занесение результатов первого теста в сводную ведомость.
Презентация №3. Группа 3. Просмотр.
Пищеварение в
желудке
Строение
пищевода
ПИЩЕВОД, отдел
пищеварительной системы
животных и человека,
расположенный между
глоткой и желудком. У
человека пищевод —
мышечная трубка длиной
ок. 25 см. Сокращаясь
рефлекторно, стенки
пищевода проталкивают
пищевой ком в желудок.
В стенке желудка
выделяют три основных
слоя: внутренний
слизистый, средний
мышечный и наружный
серозный. Между
слизистым и мышечным
слоями находится
дополнительный
подслизистый слой.
Внутренняя поверхность
желудка, выстланная
эпителиальными
клетками, имеет
сильную складчатость и
усеяна слизистыми
клетками. В
определенных участках
желудка имеются
глубоко погруженные в
его стенки железы,
секретирующие
пищеварительные
ферменты и слизь
Обсуждение. Работа рецензентов.
Выполнение тестового задания №2.
Показ слайда «Тест №2»
ТЕСТ № 2
ПИЩЕВАРЕНИЕ В ЖЕЛУДКЕ
1. Какие вещества расщепляет фермент желудочного
сока пепсин?
А. белки
1 балл
Б. углеводы
В. жиры
2. Действие ферментов желудочного сока
осуществляется в:
А. нейтральной среде
Б. кислой среде
1 балл
В. щелочной среде
3. Какое из перечисленных веществ пищеварительного
тракта является пищеварительным ферментом?
А. лизоцим
Б. пепсин
1 балл
В. соляная кислота
4. Среди утверждений, касающихся желудка, укажите
все правильные ответы.
А. желудок имеет мышечные стенки
Б. пища поступает в желудок из 12-персной кишки
В. желудок- это расширение пищеварительной
трубки, предназначенное для хранения и
переваривания пищи
1 балл
Г. В состав желудочного сока входит соляная кислота
Д. среди утверждений А-Г нет ни одного правильного.
Показ слайда с верными ответами.
ОТВЕТЫ К ТЕСТУ № 2
ПИЩЕВАРЕНИЕ В ЖЕЛУДКЕ
1.А.
2.Б.
3. Б.
4. А.В.Г.
Самооценивание.
Занесение результатов в ведомость.
Презентация №4. Группа 4. Просмотр.
Обсуждение. Работа рецензентов.
Выполнение тестового задания №3.
Показ слайда «Тест №3»
ТЕСТ № 3
ПИЩЕВАРЕНИЕ В КИШЕЧНИКЕ
1.Тонкий кишечник состоит из:
А. 12-персной кишки, тощей и подвздошной
Б. 12- персной кишки и тощей
1 балл
В. 12-персной, подвздошной
2.В каком отделе кишечника всасывается основная масса
воды
А.желудок
Б. толстый кишечник
1 балл
В. тонкий кишечник
3.Какие органические вещества синтезируются в
эпителии кишечника и всасываются в лимфатическую
систему?
А. глюкоза
Б. глицерин
1 балл
В. аминокислоты
4.Среди утверждений, касающихся строения и функций
поджелудочной железы, укажите все правильные
А. поджелудочная железа вырабатывает инсулин
Б. поджелудочная железа регулирует температуру
тела
В. поджелудочная железа секретирует трипсин
Г. Поджелудочная железа относится к органам
выделения
Д. среди утверждений А-Г нет ни одного правильного
1 балл
Показ слайда с верными ответами.
ОТВЕТЫ К ТЕСТУ № 3
ПИЩЕВАРЕНИЕ В КИШЕЧНИКЕ
1.А
2.Б
3.В
4.А.В.
Самооценивание.
Занесение результатов в ведомость.
Презентация №5. Группа 5. Просмотр.
Гастрит-воспаление слизистой оболочки желудка.
Симптомы:изжога, отрыжка кислым,рвота,чувство
тяжести и переполнения в желудке.
Лечение:правильное регулярное питание.
Обсуждение. Работа рецензентов.
Подведение итов:
-Рецензенты – определяют места за подготовленные презентации
1 место – 12 баллов
2 место – 11 баллов
3 место – 10 баллов
-Участники групп подсчитывают в ведомостях каждый свой общий балл и
выставляют его.
Рецензенты объявляют результаты по проектам, учащиеся вносят их в
ведомость и сдают учителю.
IV.
Домашнее задание.
Подготовить мини – сочинение на тему « Тщательно пережевывая пищу – ты
помогаешь обществу».
V.
.Подведение итогов.
Возврат к слайду «Цели и задачи урока».
Обсуждение: Всё ли сделано? Все ли цели и задачи урока достигнуты?
Возврат к слайду «Успех или провал».
Обсуждение: Получился ли урок успешным или нет.
Момент рефлексии. Понравился ли урок? Каким он был? Что на ваш взгляд
было самым удачным? Или какие были недостатки?