Экономика указала на мясное скотоводство

Экономика указала на мясное скотоводство
Владелец ЛПХ считает выращивание телят выгодным делом
Своим трудом и организаторскими способностями 29-летний житель села УстьПогожье Дубовского района Руслан Алазов сумел доказать, что личное подворье может
приносить неплохой доход и кормить большую семью. А все потому, что молодой
сельчанин сумел выявить для себя наиболее прибыльное направление
сельхозпроизводства.
С точным расчетом
По профессии Руслан Алазов – техник-механик. Работал после учебы на
Волгоградском заводе буровой техники, а потом вернулся в родное село и занялся
хозяйством – разводит на личном подворье крупный рогатый скот. Постоянно держит у
себя не более 20 коров – 4 из них дойные, остальные – быки и телята.
– Для того чтобы обеспечить благосостояние нашей семьи, этого вполне
достаточно, – говорит глава ЛПХ. – В основном реализуем мясо либо живых телят.
Глава ЛПХ считает, что в нынешних условиях ведение небольшого подсобного
хозяйства требует точного экономического расчета. Поскольку затраты на содержание
домашних животных достаточно высоки, приходится считать едва ли не каждую
копейку.
– Я делаю ставку на телят, – говорит Руслан Алазов. – Отпаиваю их молоком,
чтобы стали крепкими и здоровыми. Только за таких животных покупатели готовы дать
хорошую цену. В этом году, например, уже продано восемь голов молодняка КРС.
Впрочем, самых лучших телят рачительный хозяин оставляет на откорм. И в этом
тоже есть вполне обоснованный экономический резон. Благодаря такому искусственному
отбору быки вырастают особенно крупными и при аналогичных затратах дают больше
товарного мяса. Забой быков Руслан Алазов производит на местном скотобойном цехе. С
одной стороны, это требует определенных затрат. Но с другой, соблюдение всех
ветеринарных правил позволяет беспрепятственно реализовывать мясную продукцию на
сельскохозяйственных рынках. Владелец ЛПХ так и делает: сдает мясо на продажу на
рынках Волгограда и Дубовки.
На семейном подряде
Коровы достались Руслану по наследству от отца Нурали, как старшему сыну.
Сейчас отец отошел от хозяйства и ездит на заработки в Волгоград. В большом городе
устроились работать и два младших брата Руслана. У самого владельца ЛПХ есть жена и
двухлетняя дочка Элина. Все члены большой семьи собираются в своем доме только по
выходным, и Руслан угощает родных домашним молоком, творогом и сметаной. Доить
коров помогает мужу супруга Севила. Она же занимается и переработкой молока.
– Себе оставляем немного, – произносит Руслан Алазов. – По два-три ведра
ежедневно сдаем закупщику, который собирает молоко со всего села, а потом отвозит
его на молокозавод.
Крепкий хозяин утверждает, что единственная проблема для ЛПХ – это низкая
закупочная цена на молоко и мясо. Молоко принимают всего по 14 рублей, мясо
приходится отдавать по 220 рублей.
– Отец долгое время работал в совхозе и занимался земледелием, – рассказывает
владелец ЛПХ. – Говорит, что зерновые растут здесь плохо, а производство мяса – это
безотказный вариант. К тому же, по меньшей мере, всегда на столе присутствуют
молочные продукты. Зерно на корм скоту выгоднее приобретать у местных
производителей. Но в случае чего крупный рогатый скот может неплохо перезимовать и
за счет сена и соломы.
Сено Руслан косит сам. На своих 20 коров – около 150 тонн. Минимум
заготавливается на сезон на каждую голову по 100–150 тюков. В арсенале есть свой
трактор, сенокосилка, пресс и прицеп.
– Каждый хозяин у нас имеет свою землю, – рассказывает глава ЛПХ. – Ее мы
распределили по взаимной договоренности. Каждый знает, кто и где косит, и никогда не
заходит на чужую территорию. Так ведется уже из года в год, система налажена.
Живут же люди на селе
В апреле местные фермеры и владельцы ЛПХ начинают выгонять своих животных
на пастбище. Нанимают пастуха, платят ему по 130 рублей за голову, и он выгуливает
коров с раннего утра до самого вечера.
– В селе люди только тем и живут, что разводят сельскохозяйственных животных,
в основном крупный рогатый скот, – говорит глава Усть-Погожинского сельского
поселения Эмираслан Сулейманов. – Раньше, когда выделялись госдотации за
реализованную ЛПХ продукцию, их владельцы могли закупать ГСМ, корма для
животных, нанимали пастуха, проводили мероприятия. Сейчас оказываем помощь
только в виде консультаций, выдачи справок и другой необходимой документации.
Также на средства бюджета поселения содержим скотомогильник. Считаю, что мелким
сельхозпроизводителям тоже нужна помощь, так как не все сегодня могут работать на
личном подворье всей семьей и содержать крупное хозяйство.
Газета «Крестьянская жизнь», 08.04.2016
http://krestyane34.ru/yekonomika-ukazala-na-mjasnoe-skotovodstvo.html