Открытое занятие На тему: «Знакомство с овощами». по ознакомлению с окружающим в 1 младшей группе. Выполнила: Краюшкина Ирина Алексеевна Цель занятия *вызвать у детей интерес к занятию *формировать и уточнять представление детей об овощах *раскрыть смысл собирательного существительного «овощи» *активизировать речь детей. Материалы к занятию Кукла Хозяюшка, муляжи овощей, сырые и вареные овощи, корзиночка. План занятия *рассматривание овощей *ответы детей на вопросы воспитателя *физкультминутка *чтение стихотворения С.В.Михалкова «Овощи». Методика проведения занятия Сюрпризный момент Воспитатель: Ребята, послушайте, кто это к нам стучится? Пойду посмотрю. Так это к нам в гости пришла кукла Хозяюшка, давайте с ней поздороваемся. Хозяюшка: Дети сегодня мы с вами пойдем в магазин. Нам надо купить овощи для супа. Дети проходят в игровую зону «Магазин», садятся на стульчики расставленные полукругом. Хозяюшка набирает в корзинку овощи: лук, морковь, капусту, картофель. Дети внимательно их рассматривают. Воспитатель: Хозяюшка ты пока посиди и посмотри, как наши ребята будут узнавать овощи. Воспитатель: Дети отгадайте загадку: « Сто одежек и все без застежек, кто его раздевает, тот слезы проливает». Ответы детей. - Лук. - Какого он цвета? - Желтого. - А какой он формы? - Круглой. Воспитатель: А кто скажет, какой лук на вкус? - Горький. Воспитатель: Теперь отгадайте следующую загадку: «Сидит девица в темнице, а коса на улице»? - Морковка. Правильно. - Какая морковка? - Красная, большая, длинная. - А что вы знаете про морковь? - Её едят, она хрустит, у нее вкусный и полезный сок. Воспитатель: Сейчас я вам загадаю еще одну загадку: « Что за скрип? Что за хруст? Это что еще за куст? Как же быть без хруста, если я......» - Капуста. Правильно. - Какого она цвета? - Зеленого. - А какая она по величине: большая или маленькая? - Большая. Воспитатель: Правильно, ребята. А сейчас я вам еще что-то покажу. Кто знает, что это такое? - Картофель. - Какой он? - Круглый, маленький. Воспитатель: Ребята, а как вы думаете, для чего нужны овощи? -Для супа, для картофельного пюре. Рассмотренные овощи кладутся на поднос. Физкультминутка Точим, Точим, Точим нож! Будет очень Он хорош. Будет резать он Припасы: Масло, Сало, Хлеб, Колбасы, Помидоры, Огурцы... Угощайтесь, Молодцы! (Дети имитируют движения точильщика. На строки 1-7 проводят ладонью правой руки взад-вперед по ладони левой с переворотом. С 8-й строки те же движения, но уже ладонью левой руки проводят по правой, также с переворотом. На две последние строки — четыре хлопка.) Птички прилетели И тихонько сели. Хозяюшка: Какие ребята молодцы. Все овощи узнали. Даже отгадали все загадки. А сейчас я вам прочитаю стихотворение С.В.Михалкова про себя. «Овощи». Хозяйка однажды с базара пришла, Хозяйка с базара домой принесла: Картошку, Капусту, Морковку, Горох, Петрушку и свеклу. Ох!.. Вот овощи спор завели на столе Кто лучше, вкусней и нужней на земле: Картошка? Капуста? Морковка? Горох? Петрушка иль свекла? Ох!.. Хозяйка тем временем ножик взяла И ножиком этим крошить начала: Картошку, Капусту, Морковку, Горох, Петрушку и свеклу. Ох!.. Накрытые крышкою, в душном горшке Кипели, кипели в крутом кипятке: Картошка, Капуста, Морковка, Горох, Петрушка и свекла. Ох!.. И суп овощной оказался не плох! Воспитатель: А теперь, ребята, давайте вместе с Хозяюшкой повторим: лук, морковка, капуста, картошка – все это овощи, из них варят суп, делают картофельное пюре. Заранее приготовленные, очищенные морковь и капусту дают попробовать детям. Наше занятие окончено. Все были молодцы. А теперь возьмите стульчики и поставьте их на место. Дети расставляют стульчики. Занятие плавно переходит в сюжетно-ролевую игру «Магазин».