2 - Белорусский государственный экономический университет

Белорусский государственный экономический университет
Кафедра логистики и ценовой политики
Методические указания по выполнению и защите
курсовой работы
по дисциплине
«Управление запасами»
для специальности 1-26 02 05 «Логистика»
Минск 2012
Составитель –проф. Миксюк С.Ф.
Курсовая работа выполняется студентами в соответствии с учебным
планом и является одним из важнейших видов учебного процесса.
Целью написания курсовой работы по дисциплине «Управление
запасами» является углубление и закрепление теоретических знаний в
области логистики.
Курсовая работа должна быть выполнена на высоком теоретическом
уровне, отражать знание студентами соответствующих законодательных и
нормативных документов по теме исследования, специальной экономической
литературы, а также умение проводить исследования с применением
экономико-математических, экспертных и других методов, увязывать
теоретические знания с практикой проведения анализа по материалам
конкретного предприятия.
1. ТРЕБОВАНИЯ К ПОДГОТОВКЕ И ВЫПОЛНЕНИЮ
КУРСОВОЙ РАБОТЫ
1.1 Выбор и утверждение темы курсовой работы
Рекомендуется выбрать тему курсовой работы, которая удовлетворяет
следующим критериям:
связь с актуальными проблемами в той отрасли, по которой
специализируется студент дневной формы обучения, или работает
студент-заочник;
продолжение исследований в определенной области, начатых в
процессе выполнения курсовых работ и проектов по другим
дисциплинам;
возможность использования в дальнейшем основных положений,
выводов результатов исследования, полученных студентами при
написании курсовой работы, в своей профессиональной деятельности и
при выполнении дипломного проекта;
доступность фактических данных, необходимых для написания
практической части работы;
достаточная обеспеченность темы литературными источниками.
Курсовая работа должна выполняться на примере
конкретных предприятий.
Студент, по согласованию с руководителем, имеет право выбрать свою
тему курсовой работы в рамках изучаемого курса с обоснованием
целесообразности ее исследования, не указанную в перечне.
После получения темы работы студент приступает к изучению
имеющейся литературы. Чтобы избежать сложностей при составлении плана
2
работы, необходимо предварительно ознакомиться с учебной литературой по
теме, выделить наиболее общие вопросы, проследить логику построения
материала по теме.
План работы согласовывается с руководителем.
Далее можно приступать непосредственно к выполнению работы и
изучению научных публикаций по теме (как правило, для подготовки работы
необходимо использовать не менее 15 источников ).
1.2. Основные требования к курсовой работе
Курсовая работа является самостоятельным исследованием, имеющим
внутреннее единство, творчески выполненным студентом на основе изучения
широкого круга отечественной и зарубежной литературы. В ней необходимо
раскрыть содержание выбранной темы, продемонстрировать умение
анализировать и обобщать материал, увязывать вопросы экономической
теории с мировой и отечественной хозяйственной практикой,
сформулировать выводы и предложения по выбранной тематике.
Теоретические положения должны подтверждаться конкретным фактическим
и статистическим материалом.
При разработке каждой из тем необходимо анализировать состояние
тех или иных объектов, процессов в исследуемой организации, показывать
возможности применения существующих теоретических подходов на
практике, анализировать принимаемые макро- и микроэкономические
решения с точки зрения их соответствия существующим теориям, а также
определять, насколько те или иные решения способствуют достижению
целей исследуемой организации.
Написание работы предполагает ознакомление студента с
методологией вопроса, различными точками зрения. Студент должен
выявить ключевые положения изучаемой темы, своими словами
прокомментировать их, критически оценить предлагаемые различными
авторами подходы. В работе необходимо отразить собственную позицию
студента по изучаемому вопросу, что должно сопровождаться
соответствующей аргументацией.
Все теоретические положения должны сопровождаться ссылкой на
литературный источник (монографии, статьи, учебные издания, Интернетресурсы и т.п.). Цитаты в обязательном порядке должны приводиться в
кавычках.
Студент должен самостоятельно осуществить подбор фактического
материала, необходимого для полного раскрытия темы, и провести его
анализ. При подготовке работы поощряется использование источников на
иностранных языках, новейших статистических материалов и публикаций.
3
1.3. Структура, содержание и объем курсовой работы
Структура курсовой работы должна способствовать раскрытию
избранной темы. Она содержит:
титульный лист,
реферат,
содержание,
введение,
основную часть,
заключение,
список использованных источников и приложения (при
необходимости).
Титульный лист работы оформляется в соответствии с
ПРИЛОЖЕНИЕМ А, реферат – в соответствии с ПРИЛОЖЕНИЕМ Б,
приводимыми в настоящих рекомендациях.
Во введении курсовой работы требуется обосновать актуальность
выбранной темы, ее цель и соответствующие ей задачи, предмет и объект
исследования.
Основная часть работы включает, как правило, три раздела, которые
разделены на подразделы. Допускается выполнение курсовых работ,
состоящих из двух или четырех разделов. Каждый раздел (подраздел)
посвящен решению одной из задач, сформулированных во введении, поэтому
его название не должно повторять название курсовой работы (раздела).
Основная часть состоит из нескольких глав, как правило, из трех.
В первой (теоретико-методологический) главе, как правило,
изучается экономическая сущность изучаемого понятия, перечень его
характеристик, описание разновидностей, эволюция, виды, классификации. В
теоретическом разделе работы описываются методы, системы, модели
теории запасов, которые применяются для конкретной организации в
зависимости от направления ее деятельности.
Теоретический раздел курсовой работы закладывает «фундамент» для
последующих научных исследований в рамках данной темы. В данный раздел
может быть включена краткая экономическая характеристика объекта
исследования (организации) и экспресс-анализ основных показателей работы
предприятия – в контексте темы курсовой работы.
Во второй (аналитической) главе содержится анализ состояния
исследуемого явления в организации; направления его развития; динамика
изменения; влияние исследуемого явления на логистическую систему
предприятия, отрасли, выявляются проблемы в их функционировании или
развитии.
Необходимо указать, какие информационные системы используются в
организации для управления запасами, на основе каких моделей и алгоритмов
они созданы и обосновать их использование в условиях исследуемого
предприятия.
4
Для анализа собранные показатели могут быть сведены в одну таблицу, на
основе которой для углубления анализа строится целый ряд аналитических
таблиц.
Информация, служащая основой для анализа результатов деятельности
предприятия, должна быть достаточно полной и достоверной. Это позволит
объективно проанализировать систему управления запасами на предприятии.
Результатом анализа является выявление узких мест и определение направлений
их устранения. Данная глава должна содержать расчетный материал,
обосновывающий направления совершенствования системы управления.
Каждый раздел работы рекомендуется заканчивать промежуточными
выводами. Все разделы и параграфы курсовой работы должны быть
логически увязаны между собой так, что каждый предыдущий раздел,
параграф создает методологическую основу для исследований, намечаемых в
последующих разделах, параграфах.
Заключение позволяет кратко изложить весь ход
исследования,
промежуточные результаты и выводы с тем, чтобы обобщить их и дать
объективную, научно-обоснованную оценку полученных результатов, В
заключении необходимо показать, насколько эффективно применение
выбранных вами решений.
Список использованных источников должен содержать только те
источники, на которые в курсовой работе имеются ссылки и сноски, и
содержать не менее 15 источников.
Приложения оформляются в случаях, когда работа нуждается в
значительном объеме фактических данных, таблиц, примеров, графических
материалов. Отсутствие в курсовой работе приложений не является
нарушением, предъявляемых к ней требований. При этом необходимые
материалы приводятся непосредственно в содержании.
Приложения делаются на отдельных листах и должны иметь общую с
остальной частью работы сквозную нумерацию страниц.
Объем курсовой работы не должен превышать 30 страниц
машинописного текста (без приложений).
Курсовая работа должна быть оформлена в соответствии с
требованиями стандарта «Общие требования, порядок выполнения и правила
оформления студенческих работ и магистерской диссертации». Готовую
работу помещают в папку-скоросшиватель.
2. СРОК СДАЧИ И ПОРЯДОК ПРОВЕРКИ РАБОТЫ
Работу следует представить на кафедру для проверки не позднее, чем
за 30 дней до начала сессии. На проверку работы отводится 7-10 дней после
ее поступления на кафедру.
5
Защита работ проводится на заседании комиссии по защите курсовых
работ. На защите студент должен
 раскрыть основное содержание работы,
 обосновать свою точку зрения по тем или иным вопросам,
 ответить на замечания и устные вопросы членов комиссии.
При оценке работы учитываются:
содержание работы,
ее актуальность, наличие связи с проблемами совершенствования
логистической деятельности отечественных предприятий;
степень самостоятельности,
логичность структуры работы,
форма изложения,
оригинальность выводов и предложений,
качество и объем используемых материалов,
качество анализа и обобщения фактического и статистического
материала,
уровень грамотности,
наличие ссылок на используемую литературу и их соответствие
приведенному материалу,
оформление работы.
Рекомендуемый перечень
основной литературы по управлению запасами
 Стерлигова А.Н. Управление запасами в цепях поставок., М. Инфра-М,
2008
 Григорьев М.Н., Долгов А.П., Уваров С.А. Управление запасами в
логистике: методы, модели, информационные технологии. - СПб.: Изд.
Дом «Бизнес-пресса», 2006
 Бродецкий Г.Д. Управление запасами. - М.: Эксмо, 2007
 Просветов Г.И. Математические методы в логистике: задачи и
решения. - М.: Изд- во «Альфа-пресс», 2008
 Логистика управления запасами с помощью Excel/ авт.-сост.
В.И.Копыл. - Минск: Харвест, 2007
 Шрайбфедер Дж. Эффективное управление запасами. - М.: Альпина
Бизнес Букс, 2005
 Бауэрсокс Д.Д., Клосс Д.Д. Логистика: интегрированная цепь поставок.
- М.: ЗАО «Олимп - Бизнес», 2005
 Сток Дж. Р., Ламберт Д.М. Стратегическое управление логистикой. М.: ИНФРА- М, 2005
 Линдерс Майкл Р., Фирон Харольд Е. Управление снабжением и
запасами. Логистика. Пер. с англ. - С-П.: Виктория плюс, 2002
6
http://zakup.vl.ru/
http://www.planetaexcel.ru/index.php
Варианты тем курсовых работ
1. Управление запасами в торговой организации
2. Управление запасами в торговой экспортно-ориентированной
фирме
3. Управление запасами в торговой импорто-ориентированной
фирме
4. Управление запасами на производственном предприятии
5. Управление запасами в цехе производственного предприятия
6. Управление запасами на государственном
машиностроительном заводе.
7. Управление запасами на перерабатывающем предприятии
8. Управление запасами на предприятии, работающем в сфере услуг
9. Управление запасами в подразделении предприятия,
осуществляющем гарантийный ремонт
10.Управление запасами на предприятии, осуществляющем
транспортно-экспедиционную деятельность
11.Управление запасами в цехе предприятия, осуществляющем
транспортно-экспедиционную деятельность
12.Управление запасами в ремонтном подразделении
транспортной организации
13.Управление запасами в обслуживающем подразделении
транспортной организации
14.Управление запасами в организации сервисного обслуживания
15.Управление запасами на логистическом складе
16.Управление запасами в системе ERP
17.Управление запасами в системе MRP
18.Управление запасами в системе DRP
19.Управление запасами в системе JIT
20.KPI-индикаторы
управления запасами в контексте
логистического подхода.
21.Логистическое управление запасами на производственном
предприятии.
22.Логистическое управление запасами на торговом предприятии
23.Логистическое управление запасами в распределительном центре
24.Управление запасами в цепях поставок.
25.Нормирование текущего запаса в логистических системах.
26.Нормирование страхового запаса в логистических системах
27.Нормирование сбытового запаса в логистических системах
28.Регулирование
уровня
запаса
с
использованием
информационной системы типа ERP.
7
29.Регулирование
уровня
запаса
с
использованием
информационной системы типа DRP.
30. Управление запасами в системе CANBAN
в контексте
реализация концепции JIT.
31.Проектирование оптимальной системы управления запасами в
условиях постоянного спроса
32.Проектирование оптимальной системы управления запасами в
условиях неустойчивого спроса
33. Модели определения экономичного размера заказа в условиях
инфляционных процессов
34. Логистическое управление запасами с учетом складских
ограничений
35. Логистическое управление запасами с учетом ограничений на
объем транспортного средства
36. Использование системы VMI (vendor managed inventories) в
управлении сбытовыми запасами
37. Определение параметров управления запасами в сети
распределения
38. Определение потребности в запасе в сети распределения на
основе метода максимального потока
39.Управление сбытовыми запасами: логистический аутсорсинг
40. Формирование информационной базы движения запаса в КИС
41. Системы учета запаса в контексте логистического подхода
42. Формирование структуры складской системы и логистическое
управление запасами
43. Реинжиниринг бизнес процессов в системе логистического
управления запасами
44. Концепция проектирования модуля информационной системы
«логистика запасов»
45. Организация систем управления запасами на производственном
предприятии.
46. Организация систем управления запасами на торговом
предприятии
47. Взаимодействие звеньев логистической цепи в контексте
управления запасами
8
Примеры возможной структуры курсовой работы
Тема 1. Управление производственными (товарными) запасами на основе
логистического подхода
Введение
1. Теоретические аспекты логистики запасов.
1.1. Понятие и виды запасов, его место в логистической системе предприятия.
1.2. Расчет основных инструментов управления запасами на основе логистического подхода. Использование
метода АВС-XYZ в управлении запасами
1.3. Краткая экономическая характеристика корпоративной системы управления запасами
2. Совершенствование управления запасами корпоративной системы
2.1. Классификация запасов на основе метода АВС-XYZ
2.2. Выбор позиций запаса и расчет основных инструментов управления
2.3. Распределение функций по управлению запасами в организационной структуре предприятия
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 2. Управление сбытовыми запасами производственного предприятия на
основе логистического подхода
1. Теоретические аспекты управления сбытовыми запасами
1.1. Понятие сбытовых запасов, их влияние на основные показатели деятельности предприятия
1.2. Расчет основных инструментов управления сбытовыми запасами на основе логистического подхода
1.3. Краткая экономическая характеристика корпоративной системы управления сбытовыми запасами
2. Совершенствование управления запасами корпоративной системы
2.1. Формирование логистических затрат, связанных со сбытовыми запасами
2.2.
Обоснование партии поставок по основным позициям готовой продукции с учетом
производственных возможностей предприятия
2.3. Распределение запаса готовой продукции по конечным потребителям
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 3. Нормирование текущего запаса в логистических системах
Введение
1. Теоретические аспекты логистики запасов.
1.1. Понятие и виды запасов, его место в логистической системе предприятия.
1.2. Нормы текущего запаса: назначение и методики расчета
1.3. Краткая экономическая характеристика корпоративной системы управления запасами
2. Совершенствование нормирования текущего запаса на основе логистического подхода
2.1. Расчет оптимальной нормы текущего производственного и сбытового запаса. Сравнительная оценка
статистического и логистического подхода.
2.2. Исследование влияния логистических затрат на оптимальную норму текущего запаса
2.3.
Использование норм текущего запаса как инструмента управления. Рекомендации по
нормированию запаса в условиях неустойчивой экономической конъюнктуры.
Заключение
Список использованных источников
Приложения
9
Тема 4. Нормирование страхового запаса в логистических системах
Введение
1. Теоретические аспекты логистики запасов.
1.1. Понятие и виды запасов, его место в логистической системе предприятия.
1.2. Норма страхового запаса: назначение и методики расчета
1.3. Краткая экономическая характеристика корпоративной системы управления запасами
2. Совершенствование нормирования страхового запаса на основе логистического подхода
2.1. Расчет нормы страхового запаса в условиях неопределенности
2.2. Исследование влияния рисков на изменение нормы страхового запаса
2.3.
Использование норм страхового запаса как инструмента управления. Рекомендации по
нормированию запаса в условиях неустойчивой экономической конъюнктуры.
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 5. Проектирование модуля информационной системы «логистика
запасов»
Введение
1. Логистика запасов в КИС
1.1. Место запасов в информационных потоках предприятия
1.2. Обзор рынка программных продуктов для управления запасами
1.3. Краткая экономическая характеристика объекта исследования (выбор стандартной задачи по
управлению запасами)
2.Проектирование модуля информационной системы
2.1. Формирование информационной базы в увязке с информационными потоками предприятия
2.2. Расчет основных инструментов управления запасами и показателей эффективности управления в
среде Excel.
2.3. Проектирование базовой системы контроля над уровнем запаса в КИС
2.4. Сценарные варианты имитации движения запаса.
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 6. Управление запасами в цепях поставок
Введение
1. Теоретические аспекты управления в цепях поставок
1.1. Понятие и виды запасов, их роль в обеспечении успешного функционирования предприятия
1.2. Формирование запасов в цепи поставок. Задачи, возникающие при управлении запасами в цепях поставок
1.3. Краткая экономическая характеристика объекта исследования (выбор задачи, позиции запасов,
звеньев цепи).
2. Проектирование системы управления запасами в цепях поставок
2.1. Формирование информационной базы в звеньях цепи поставок
2.2. Расчет календарного графика поставок на основе DRP в среде Excel
2.3. Расчет объема поставок с использованием модели пропорционального распределения
2.4. Сравнительный анализ систем управления
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 7. Управление сбытовыми запасами: логистический аутсорсинг
10
Введение
1. Теоретические аспекты управления сбытовыми запасами
1.1. Понятие сбытовых запасов, их влияние на основные показатели деятельности предприятия
1.2. Цель и инструменты и организационные формы управления сбытовыми запасами
1.3. Краткая экономическая характеристика объекта исследования с позиций организационного
развития системы управления запасами
2. Логистический аутсорсинг как инструмент управления сбытовыми запасами
2.1. Логистический аутсорсинг: преимущества и недостатки системы
2.2. Расчет основных индикаторов, определяющих необходимость перехода на логистический
аутсорсинг
2.3. Расчет индикаторов, характеризующих возможность перехода на логистический аутсорсинг,
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 8. KPI управления запасами на производственном
предприятии в контексте логистического подхода
(торговом)
Введение
1. Теоретические аспекты управления запасами
1.1. Понятие и виды запасов, их роль в обеспечении успешного функционирования предприятия.
1.2. Цель, инструменты и показатели эффективности (KPI) управления запасами
1.3. Краткая экономическая характеристика объекта исследования в части динамики показателей
эффективности управления запасами
2. Управление запасами с целевыми KPI
2.1. Расчет основных KPI ( динамика логистических издержек, рентабельность с учетом логистических
издержек, оборачиваемость, уровень запаса, уровень обслуживания, коэффициент ассортиментности и др.)
2.2. Обоснование целевых KPI
2.3. Сценарные расчеты по обоснование инструментов управления запасами в достижении целевых
KPI
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 9. Проектирование оптимальной системы управления запасами в
условиях неустойчивого спроса
Введение
1. Теоретические аспекты управления запасами
1.1. Цели, задачи и функции управления запасами
1.2. Базовые системы контроля над уровнем запаса и алгоритм проектирования корпоративной системы
1.3. Краткая экономическая характеристика корпоративной системы контроля над уровнем запаса
2. Проектирование оптимальной системы управления запасами в условиях неустойчивого спроса
2.1. Выбор базовой модели контроля для корпоративной системы управления
2.2. Имитация движения запаса при установлении плавающего размера страхового запаса, плавающей
точки заказа
2.3. Проектирование системы на основе результатов сравнительного анализа
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 10. Логистическое управление запасами в распределительном центре
Введение
1. Теоретические аспекты управления сбытовыми запасами в распределительной сети
1.1. Запасы в распределительной сети . Задачи, возникающие при управлении запасами в распределительном
центре
1.2. Методы распределения товара по звеньям сети
11
1.3. Краткая экономическая характеристика объекта исследования (выбор задачи, позиции запасов,
структуры распределительной сети).
2. Обоснование параметров управления запасами в распределительном центре
2.1. Прогноз потребности в запасе в звеньях распределительной сети
2.2. Определение объема поставок из распределительного центра в звенья распределительной сети
2.3. Рекомендации по формированию КИС распределительного центра
Заключение
Список использованных источников
Приложения
12