Огромным потенциалом, по нашему мнению, обладают
реклама
Животноводство Ведущим направлением животноводства Краснодарского края является молочное скотоводство. Имея собственное зерновое производство и пахотные земли для выращивания кормовых культур, край производит 1,4 млн. тонн молока в год. Удой на одну фуражную корову составляет 3820 кг. Используя продуктивное поголовье таких пород как черно-пестрая, голштинская и других молочных пород при создании оптимальных условий содержания и кормления, можно получать надои 9-10 тыс. кг, что соответствует уровню передовых европейских стран (Германия, Голландия, Дания и др.). Надо отметить, что в силу сложившихся обстоятельств (реформирование аграрных отношений), молочное животноводство Кубани в последнее время характеризуется падением уровня производства. Именно по этому сложилась такая ситуация, что кто первым просчитает и поймёт, что производство молока, также необходимо для жизни человека, как воздух, вода и тепло и произведёт вложения в это производство, тот и выиграет. Рентабельность молока в целом по краю на сегодня + 24,4 %, а при образовавшемся дефиците молока и ожидаемом росте цен на молочные продукты, производство становится ещё более привлекательным. Огромным плюсом является то, что в крае сохранена племенная база по разведению крупного рогатого скота высокопродуктивных пород. В регионе насчитывается 30 племенных хозяйств, в которых разводится 4 породы скота. Имеется целый ряд хозяйств получающих солидные прибыли от молочного производства. К примеру, за 9 месяцев текущего года только в хозяйствах Каневского района «Воля», «Дружба», «Нива», «Колос» и «Урожай» рентабельность производства молока составила от 34 % до 167 %. При определённых объёмах производства молока хозяйствами соответственно получена прибыль от 9-ти до 31-го миллиона рублей. Практически во всех районах края имеются хозяйства с высоким уровнем рентабельности производства молока. При создании оптимальных условий для содержания и кормления таких (продуктивных) пород как черно-пестрая, голштинская и некоторых других можно получать до 9-10 тыс. кг молока, что соответствует уровню таких передовых европейских стран как Германия, Голландия, Дания и др. Для реализации задачи по обеспечению населения края мясной продукцией собственного производства, особое место отводится свиноводству. Свиноводство является наиболее скороспелой и технологичной отраслью животноводства. В настоящее время на рынке сложилась достаточно благоприятная ситуация в (отношении к ) пользу сельхозтоваропроизводителя. Закупочные цены на свинину в живом весе составляют 5258 рублей за 1 кг, а затраты на её производство при грамотном и рациональном ведении хозяйства не превышают 25-30 рублей. Рентабельность – 70 - 150%. Ухудшение экономической ситуации в стране, трудности прошлогодней зимовки привели к сокращению(сбросу) поголовья свиней (во всех категориях хозяйств). Однако, имеющиеся технические (здания, сооружения, коммуникации) и людские (рабочие и специалисты среднего звена) ресурсы позволят в достаточно короткий срок увеличить (быстро нарастить) производство свинины. Край располагает естественными сенокосами - 59,7 тыс. га и естественными пастбищами - 522,7 тыс. га, которые являются основой для мясного скотоводства и овцеводства при круглогодовом пастбищном содержании с минимальным использованием концентратов. Основные районы, в которых сосредоточены выгульные земли, находятся в Южно-предгорной зоне края в непосредственной близости к курортам Северного Кавказа, Черноморского побережья, Крыма, Грузии. Это создает хорошие предпосылки для эффективного сбыта продукции. Пастбищное содержание мясных пород крупного рогатого скота позволяет получать среднесуточные привесы на доращивании и откорме 700-900 г и снизить затраты на производство 1 кг экологически чистого мяса до 22 руб., что при цене реализации 45 руб. дает возможность иметь 100процентную рентабельность. Нагул овец на естественных долголетних пастбищах, отличающихся высокой продуктивностью, обеспечивает получение 150 г и более среднесуточного прироста, что позволяет завершить откорм молодняка текущего года рождения за 90-100 дней. Востребованность баранины на отечественном рынке увеличивается. Хотелось бы отметить, что Краснодарский край по своему природноклиматическому расположению и среднегодовым температурам является более подходящим для разведения и содержания высокопродуктивных пород крупного рогатого скота при сравнительно минимальных производственных материальных и энергозатратах. Проведённый анализ производственной деятельности сельхозпредприятий позволяет сделать вывод, что приоритетными направлениями в пользу финансовоэкономического состояния молочной и мясной отрасли края, являются создаваемые на основе интеграции финансово-промышленные группы, способные противодействовать монополизму промышленных предприятий.
