Международный MIX-МАРАФОН проводится впервые. «Russian

Международный MIX-МАРАФОН проводится впервые. «Russian Bartenders first wave in Tunis»
организован Барменской Ассоциацией России, при поддержке Международной Ассоциацией
Барменов (International Bartenders` Association, IBA) и Министерства по туризму Тунис.
В настоящее время является одним из самых обсуждаемых барменами мероприятием, в
котором могут принять участие представители со всей страны. За годы своего
существования Ассоциация объединила тысячи молодых барменов, обучая секретам
профессии.
Фестиваль приобрел уровень международного чемпионата, где будут принимать участие
профессионалы мирового уровня. Независимое жюри оценивает профессиональное
мастерство участников – технику бармена
на практике, коммуникабельность и
находчивость. Победители конкурса получат уникальную возможность поехать на
КАРНАВАЛ САМБЫ В БРАЗИЛИ на 10 дней.
Главный приз-это поездка на Карнавал в Бразилию – событие, на которое мечтают
попасть миллионы людей.
Основными целями конкурса являются повышение профессионального уровня
российских барменов, поднятие общего уровня социальной ответственности потребления
спиртных напитков. Бармены соперничают не только в умении работать с барными
инструментами и жонглировать бутылками, они также должны продемонстрировать свое
личное обаяние.
Конкурс проводится по двум обязательным номинациям в три этапа – отборочный,
полуфинал и финал. В полуфинал выходят 50 барменов в номинации «Классика» и
30 барменов в номинации Флейринг. В финал по 3 в каждой номинации, набравших
максимальное количество баллов.
Классика
 приглашаются участники фестиваля (мужчины и женщины) не моложе 18 лет
 в отборочном туре желающие высылают авторский напиток до 1 октября на почту
bar.tunis@mail.ru с рецептурой и методом приготовления.
 Напитки тестируют жюри от Б.А.Р , отбирая лучших 50 конкурсантов на
фестиваль.
 Конкурсант обязан привезти с собой всё необходимое оборудование для
приготовления фантазийного коктейля отборочного тура.
 Итоговая оценка складывается из: оценки за приготовление на фестивале коктейля
отборочного тура, приготовления “фантазийного“ коктейля (получения задания на
фестивале) оценки за технику приготовления коктейля, средней оценки вкуса
коктейля и работы с аудиториями(оценка гостей фестиваля)
OPEN DISCO (ФЛЕЙРИНГ).
 приглашаются участники без возрастных ограничений, владеющие искусством
жонглирования бутылками
 желающие высылают заявку на участие до 1 октября на почту bar.tunis@mail.ru
 конкурсантам необходимо приготовить коктейль по собственному рецепту (в трёх
экземплярах). Будет оцениваться акробатическое мастерство (сложность техники
жонглирования), проявленное во время презентации и профессионализм в
приготовлении коктейлей по собственному рецепту;
 конкурсант обязан принести с собой рабочие бутылки и необходимое барное
оборудование.
 На подготовку участника выделяется время в размере 1 час
 выступление участника ограничивается по времени 5 минут
 Итоговая оценка складывается из: оценки за технику и стиль приготовления
коктейля и средней оценки вкуса “фантазийного“ коктейля.
При приготовлении коктейлей конкурсанты во всех номинациях должны:
- быть готовы дважды выйти на сцену для исполнения конкурсной программы;
- использовать не более 5-ти компонентов, включая капли;
- принести с собой всё необходимое оборудование для приготовления фантазийного
коктейля;
- использовать стандартные бокалы, предоставляемые организаторами “хайбол” 220330мл , коктейльные бокал 150 мл. ,шот. Использовать свою посуду запрещено.
- запрещается использовать искусственные украшения для коктейлей.
- «фантазийный» коктейль должен быть придуман конкурсантом. Запрещается
использование известных рецептур или коктейлей, где-либо уже участвовавших в
соревнованиях.
Организаторы предоставляют:
Задание на полуфинал участникам выдается за день до фестиваля
Участники могут использовать свои безалкогольные компоненты и фрукты для украшений!
Призы
Бразилия родина карнавала. Карнавал в Рио поистине самое
знаменитое и грандиозное во всем мире ни с чем не
сравнимое великолепное и возбуждающее зрелище.
Бразильский карнавал - это шоу которому нет равных.
Миллионы людей высыпают на улицы городов и веселятся в
меру своих сил и материальных возможностей.
Карнавал - это солнце, музыка и смех. Карнавал - это
фантастические костюмы, обнаженные танцовщицы, облака
перьев, дождь из блесток и мерцание страз. Это радость
перевоплощения, выброс адреналина в кровь, освобождение
желаний и избавление от комплексов. Но самое главное:
карнавал - это способ мышления и образ жизни каждого
бразильца. Это закон, по которому живет вся страна. Это
способ ухода от реальности народа, обладающего огромной
силой воли, непреодолимым желанием жить и радоваться
далеко не простой жизни в экономически неблагополучной
стране. Карнавал - это дитя невероятно музыкальных
бразильцев, сохранивших солнечную энергию своих сердец,
подаренную им самой природой.
Дополнительную информацию о конкурсе можно получить в Московском офисе Барменской
Ассоциации России по телефону (495) 741-60-56, на сайте www.barclass.ru
Ответственный менеджер от Б.А.Р.: Ксения Ванькова E-mail bar.tunis@mail.ru
Контактный телефон:+7(985)368-17-01