Выбор молочной коровы

Выбор молочной коровы
Прежде чем покупать корову для своего хозяйства, надо узнать ее
родителей, продуктивные качества, наследственность. Однако следует иметь
в виду, что установление породы даже с самой большой точностью не может
точно гарантировать определенный уровень молочной продуктивности,
потому что среди животных любой породы существуют большие
индивидуальные различия.
Уточнить наследственную молочную продуктивность животного можно,
выяснив продуктивность старших сестер (дочерей, матери и особенно
дочерей отца). Если они окажутся высокопродуктивными, уверенность в
хорошем качестве выбираемого животного может быть значительно выше.
Затем предстоит оценить физическое состояние, конституцию и
экстерьер животного. Только коровы с хорошо развитыми внутренними
органами и объемным брюхом могут быть высокомолочными.
Идеальная
молочная
корова
при
рассмотрении ее сбоку имеет форму
треугольника, у коров мясной породы
«вырисовывается» прямоугольник. Живую
массу можно определить путем взвешивания
на весах. Если весов нет, то ее находят по
обмеру
двухметровой
лентой
с
сантиметровыми делениями. При этом
измеряют обхват туловища и косую длину.
Обхват туловища измеряют за лопатками, а
косую длину — от переднего выступа плечелопаточного сочленения до седалищного
бугра. По полученным показателям в
специальных таблицах находят живую массу.
Крупная, хорошо развитая корова способна
дать
больше
молока,
чем
мелкая.
Значительное внимание при выборе коровы
уделяют внешним формам: экстерьеру и
конституции.
Считают положительным показателем, если расстояние между двумя
последними ребрами составляет три-четыре пальца (5— 6 см). У хорошей
молочной коровы голова легкая, кожа тонкая, эластичная, с большим
количеством мелких складок на шее, волос по величине небольшой,
блестящий.Голова у молочной коровы должна быть легкой, с тонко развитой
лицевой частью, костяк тонкий, но плотный, хвост длинный, тонкий, с
обильными волосами в концевой кисти. Глаза большие, уши снаружи почти
без шерсти, на внутренней поверхности — длинные редкие волоски. Рога
должны быть легкими, тонкими, небольшими.
Далее осматривают кожный покров. У молочной коровы он тонкий, кожа
эластичная, а покрывающая ее шерсть короткая, густая и блестящая в
результате жировых выделений сальных желез. Подкожного жира в
подкожной клетчатке не бывает, кожа образует мелкие складки, которые
растягиваются при откорме. Мелкие кожные складки на шее, направленные от
гребня к низу, свидетельствуют о хорошей молочности. Особенно заметны эти
складочки на шее, направлены от ее гребня к низу.
Ноги крепкие, задние широко поставлены. Животное не должно быть
высоконогим, но и не излишне низконогим, так как это затрудняет доение.
Саблистость, иксообразность задних конечностей, так же как и размет
передних конечностей, являются серьезными недостатками, пороками
экстерьера.
Провислость спины, перехват за лопатками, узкозадость и другие
пороки экстерьера свидетельствуют о плохой наследственности или же о
неудовлетворительном выращивании данного животного и, безусловно,
оказывают
отрицательное
влияние
на
его
продуктивность
и
воспроизводительные способности.
Главным признаком, по которому следует выбирать корову, является
форма и объем вымени. Выбирать следует коров с ванно- или чашеобразной
формой вымени с широко поставленными сосками. Оно должно быть
объемным и хорошо прикрепленным к брюху животного. Обращают внимание
на одинаковое развитие долей вымени. Молочность коровы можно
определить по наличию большого количества молочных вен и железистости
вымени. Кожа вымени должна быть тонкой, нежной. После доения хорошее
железистое вымя сильно спадает, образуя большую складчатость, которая
лучше видна с задней части коровы. Чем больше пространство, которое
занимает вымя между задними конечностями (в практике его называют
«молочным зеркалом»), тем более объемное и, следовательно, более
продуктивное вымя. Кожа вымени должна быть тонкой, подвижной, с
маленьким и редким кроющим волосом.
Следует обратить внимание и на развитие молочных вен. Молочные
вены расположены на брюхе по обеим сторонам средней линии — от
передней части вымени до места их вхождения в грудную полость.
Толщина вен, особенно на месте вхождения их в грудную клетку (так
называемые «молочные колодцы»), косвенно свидетельствует
об
интенсивности молокообразования. Для образования 1 кг молока через вымя
коров проходит 400—600 л крови, поэтому в практике очень важно учитывать
этот признак.
Существенную роль при выборе животных играет темперамент
животного.
Коровы не должны быть флегматичными, так как это не свойственно
коровам молочного типа, но они и не должны быть чрезмерно возбудимыми,
так как это связано с большими сложностями их содержания. Лучше всего
держать в домашнем хозяйстве коров, которые относятся к спокойному типу.
Очень важно при покупке коровы или телки ознакомиться с ветеринарным
свидетельством, в котором ветеринарный врач указывает даты прививок и
диагностических исследований на особо опасные заболевания.
Приобретение крупного рогатого скота без ветеринарного документа
ставит под угрозу возможного заболевания животных не только самого
владельца, но и его соседей. Необходимо при этом помнить, что ко многим
болезням животных восприимчивы и люди.
И, наконец, самым главным показателем, определяющим истинную
ценность молочной коровы, является ее молочная продуктивность —
количество и качество получаемого молока за сутки, за год. Также
немаловажно
при этом учитывать воспроизводительные качества:
способность ежегодно телиться и приносить здоровый приплод.