Диета и питание - European Lung Foundation

34
Диета и питание
Большинство респираторных заболеваний обусловлено
взаимодействием генетических и экологических факторов, таких
как курение, загрязнение окружающей среды и режим питания.
Появляется все больше доказательств того, что диета и режим
питания играют важную роль в развитии и прогрессировании
заболеваний легких.
При этом на состояние легких
плохо влияют как ожирение,
так и чрезмерная худоба.
Высокий уровень потребления
подвергнутых интенсивной обработке
продуктов питания может ускорять
снижение легочной функции.
60% — 90% людей с синдромом
обструктивного апноэ во сне
имеют избыточный вес.
Рекомендуется высокий уровень
потребления фруктов, овощей и рыбы.
Необходимо ограничить потребление
трансжиров и жирных кислот омега-6.
Индекса массы тела должен
поддерживаться в пределах 21 — 30.
Основные рекомендации
• Необходимы дополнительные
исследования влияния диеты на
легочные заболевания.
• Необходимо повышать осведомленность
населения о влиянии диеты на легочные
заболевания.
• Органы здравоохранения должны
обеспечивать скрининг питания
населения и информировать людей
о рисках, связанных с избыточным
и недостаточным весом.
Published December 2013
• Увеличение потребления фруктов
и овощей, антиоксидантов,
флавоноидов, рыбы и жирных кислот
омега-3 способствует улучшению
функционирования легких и должно
всячески поощряться.