УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ

Экономика и управление предприятиями, отраслями, комплексами
197
Таким образом, мировой опыт наряду с теорией показывает, что чисто
рыночной экономики не существует. Государство «вмешивалось» в экономику всегда: менялись только цели, задачи, масштабы, формы этого вмешательства. Без государственной поддержки, в условиях низкой эластичности спроса и предложения продовольственных товаров, нельзя добиться
устойчивого развития агропромышленного комплекса (АПК) посредством
лишь рыночного механизма саморегулирования. Реальность сегодняшнего
дня показывает, что рыночные механизмы в сельском хозяйстве, возможно
запустить лишь, при активной творческой политики государства. Роль государства в первую очередь должна быть направлена на создание правовой и институциональной среды, способствующей конкурентоспособности экономики страны. В этом смысле своевременным является принятие
в 2005-2007 гг. целого пакета нормативно-правовых документов, которые
обеспечивают законодательную базу для развития хлопково-текстильной
промышленности Казахстана. Путем развития СЭЗ «Онтустик» как системообразующего компонента хлопково-текстильного кластера мы направим все свои усилия на создание и продвижение торговой марки «Текстиль Казахстана».
Список литературы:
1. Жаутикова С.А. Особенности кластера текстильной промышленности Казахстана // Аль-Пари. – 2007. – № 3-4. – С. 165.
2. Регионы Казахстана 2007 год: статистический сборник / Под редакцией А.Е. Мешимбаевой. – Алматы, 2007. – С. 464.
3. Сельское, лесное и рыбное хозяйство Казахстана в 2005-2007 гг.: статистический сборник / Под редакцией Ж. Омарова. – Алматы, 2008. – С. 230.
4. Мониторинг развития села, аула: статистический сборник: Ч. 1, январьдекабрь 2008 г. / Под редакцией Ю. Шокаманова. – Астана, 2009. – С. 184.
5. Сериков Б. Проблемы государственного регулирования и поддержки
хлопководства // Экономика и статистика. – 2009. – № 2. – С. 24.
УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ В УСЛОВИЯХ
РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ
© Бактыбаева Ш.К.♣
Каспийский государственный университет технологий
и инжиниринга им. Есенова, Республика Казахстан, г. Актау
Автор статьи рассматривала теоретическую основу управление запасами в рыночных условиях, как важный фактор обеспечения постоян♣
Магистрант факультета Менеджмента.
198
ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКИ
ства и непрерывности воспроизводства для успешной деятельности
предприятия. В этой статье также рассмотрено цели и методы управление запасами.
Ключевые слова: управление запасами, рыночная экономика, логистика, логистические цепи
Независимо от того, являются ли материальные потоки внешними по
отношению к организации или внутренними, при фиксации места их нахождения мы сталкиваемся с понятием запасов. Можно сказать, что запас
– это форма существования материального потока. Наличие запасов – это
расходы. Однако отсутствие запасов – это тоже расходы, только выраженные в форме разнообразных потерь. Несмотря на то, что содержание запасов сопряжено с определенными затратами, предприниматели вынуждены
их создавать, так как отсутствие запасов может привести к еще большей
потере прибыли. Запасы представляют собой один из важнейших факторов обеспечения постоянства и непрерывности воспроизводства. Состояние и эффективность использования производственных запасов, как самой
значительной части оборотного капитала – является одним из основных
условий успешной деятельности предприятия.
Развитие рыночных отношений определяет новые условия их организации. Инфляция, неплатежи и другие кризисные явления вынуждают
предприятия изменять свою политику по отношению к производственным
запасам, искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности их использования.
Грамотное управление запасами способно обеспечить уникальный,
конкурентно способный ресурс компании. При адекватной оптимизации
запасов, возможно, добиться значительного снижения транзакционных
издержек, освободить перегруженные склады и при этом сохранить необходимый уровень качества и оперативности поставок клиентам.
Любому руководителю приходится принимать множество разнообразных управленческих решений. Каждое решение, касающееся цены, затрат
предприятия, объема и структуры реализации продукции, использования
оборотных средств, в конечном итоге сказывается на финансовом результате работы предприятия.
С появлением современной компьютерной техники, с усилением рыночной конкуренции и приходом «технарей» в бизнес тема управления
запасом обрела «второе дихание». Появились новые возможности, позволяющие решать проблемы эффективности использования ресурсов на
уровне, который еще совсем недавно считался фантастическим.
Существует убеждение, что сложная задача не может иметь адекватного математического воплощения. Такого мнения придерживаются те,
кто не способен в силу различных причин применить к практической проблеме соответствующий математический аппарат. Однако актуальность
Экономика и управление предприятиями, отраслями, комплексами
199
афоризма «нет ничего более практичного, чем хорошая теория», приписываемого Л. Больцману, с годами только увеличивается. Руководители, частенько не только не владеют современными методами работы, но абсолютизируют свое, зачастую устарелое, представление о возможностях науки
именно в приложении к их конкретному бизнесу.
Логист – это человек, который должен уметь хорошо считать. В наше
время существует масса инструментов, доступных как по цене, так и по
уровню квалификации пользователя. Все сказанное имеет самое непосредственное отношение к управлению запасом. В постановке этой задачи
нет ничего нового, еще в шестидесятые годы ХХ века Ю.И. Рыжиковым
написаны классические труды по управлению запасом. При грамотном
управлении запасом потребность в складских площадях, как правило, оказывается существенно меньше, чем планировалось ранее, что значительно
уменьшает издержки предприятия. В плановой экономике личные интересы управленцев зачастую прямо противоположны эффективности предприятия, поэтому не удивительно, что в командной экономике управление
запасом не получило практического развития.
Цель системы управления запасами – обеспечение бесперебойного
производства продукции в нужном количестве и в установленные сроки и
достижение на основе этого полной реализации выпуска при минимально
возможных расходах на содержание запасов. В конечном итоге эффективное управление запасами позволит (или будет способствовать) предприятию уменьшить производственные потери из-за дефицита материалов,
ускорить оборачиваемость этой категории оборотных средств, свести к
минимуму их излишки, которые увеличивают стоимость операций и «замораживают» дефицитные денежные средства, снизить риск старения и
порчи товаров, уменьшить затраты на хранение товарно-материальных
запасов.
Специалист в области управления запасами несет ответсвенность за:
− прогнозирование;
− нормирование (определение необходимых и достаточных нормативов запаса по каждой номенклатурной группе);
− планирование, организацию и контроль;
− стимулирование и регулирование сроков и обьемов выполнения
заказов производства на сырье и материалы.
Управление запасами на предприятии сводится к решению трех основных задач:
− определение необходимого объема запаса по каждой номенклатурной группе;
− создание и отладка системы управления запасами, своевременным
пополнением запасов в соответствии с определенной нормой;
200
ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКИ
− разработка стратегии по минимилизации затрат на движение материального потока в организации, потерь на хранение излишков
запасов, поиск и заключение договоров с поставщиками товарноматериальных ценностей, наиболее подходящих предприятию по
цене и качеству продукции.
Совокупность правил, методов и способов решения вышеуказанных задач носит название стратегии управления запасами. Каждая стратегия управления запасами характеризуется затратами, необходимыми для доведения
потока материальных ценностей до потребителя. Стратегия, которая позволяет минимизировать затраты, называется оптимальной для предприятия.
В современных условиях специалисты западной логистики выделяют
несколько ее основных направлений:
− закупочная логистика;
− производственная логистика;
− сбытовая догистика;
− транспортная логистика;
− логистика утилизации(своевременный вывоз мусора с производственных и торговых предприятий для соблюдения экологического законодательства).
Также неотъемлемой частью логистики является обязательное наличие логистического информационного потока. Логистический информационный поток включает в себя сбор данных о потоке материальных ценностей на предприятии и за его пределами, их своевременную передачу,
обработку, систематизацию и выдачу в удобном для пользователя виде.
Эта разновидность логистики получила название компьютерной логистикой. Компьютерная логистика является одним из наиболее значимых участков логистической цепи, позволяющей собрать воедино всю информацию о движении материально-производственных запасов и готовой продукции предприятия, отследить недостатки, финансовые и временные потери, а также прогнозировать издержки обращения на будущие периоды.
Список литературы:
1. Гаджинский А.М. Логистика. – М.: Информационно-внедренческий
центр «Маркетинг», 1999. – 228 с.
2. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. – М.: Финансы
и статистика, 1998. – 208 с.
3. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. – М., 2001.
4. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет. –
М.: Аудит, Юнити, 1998.
5. Шатский Г.Н. Основные понятия и проблемы антикризисного управления промыленного предприятия // Экономика и производство. – 2001 –
№ 8. – С. 29-33.
Экономика и управление предприятиями, отраслями, комплексами
201
6. Экономика предприятия / Под ред. В.Я. Горфинкеля В.А. Швандара.
– М.: Банки и Биржи, 1998.
7. Экономика предприятия и отрасли промышленности / Под ред. А.С. Пелиха – Ростов-н/Д: Феникс, 2001. – 601 с.
КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
ПРОДУКЦИИ В ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ
ОТРАСЛИ
© Бжассо А.А.♣
Кубанский государственный технологический университет, г. Краснодар
ООО «Элита-информ», г. Краснодар
В статье дается анализ основных проблем, которые птицеперерабатывающие предприятия должны учитывать при классификации затрат
на производство продукции и разработке программы сокращения затрат и постановки системы управления себестоимостью. Вопрос
управления затратами в птицеперерабатывающей отрасли актуален потому, что достижение устойчивого преимущества над конкурентами
сегодня возможно только при наличии более низкой, по сравнению с
другими производителями, себестоимости продукции. Совершенствование анализа себестоимости продукции должно идти в направлении
увязки предварительного, оперативного и итогового анализа со стадиями процесса управления затратами.
Ключевые слова: классификация затрат, управление затратами, затраты птицеперерабатывающих предприятий.
Развитие птицеперерабатывающей отрасли в России придает особую
значимость новому научному осмыслению экономических и организационно-управленческих проблем деятельности птицеперерабатывающего
предприятия и поиску их практического решения в интенсификации технологии производства и совершенствовании методов управления затратами. На отечественном рынке обострилась конкуренция между отечественными переработчиками мясо птицы, как и между ними, так и поставщиками импортной продукции аналогичного ассортимента. При этом отечественная продукция имеет значительные преимущества относительно импортной в возможностях доведения ее до потребителя свежей, в охлажденном виде. Качество, наряду с ценой, становится приоритетным фактором при приобретении продуктов питания. Достижение ценовой конку♣
Директор.