Профессиограмма Биотехнология – пограничная между биологией и техникой научная дисциплина и сфера практики, изучающая пути и методы изменения окружающей человека природной среды в соответствии с его потребностями. Биотехнология – это интеграция естественных и инженерных наук, позволяющая наиболее полно реализовать возможности живых организмов или их производные для создания и модификации продуктов или процессов различного назначения. Чаще всего применяется в медицине, пищевой промышленности, также для решения проблем в области энергетики, охране окружающей среды, и в научных исследованиях. В последние десятилетия биология бурно развивается и создаёт новые научные направления. Новое комплексное направление – физико-химическая биология, включающая в себя биохимию, биофизику, молекулярные биологию и генетику, биоорганическую химию и некоторые другие дисциплины, – не только помогает решать задачи, которые давно ставила перед биологией производственнотехническая практика, но и намечает пути принципиально нового биологического производства. В результате стремительного прогресса разных составных частей физикохимической биологии, возникло новое направление в науке и производстве, получившее наименование биотехнологии. Это направление сформировалось за последние два десятка лет и уже сейчас получило мощное развитие. Особенно интенсивно биотехнология стала развиваться с 1981 года. Задачи физико-химической биологии очень обширны. Объединяет их то, что основу, суть каждой задачи составляет познание природы живого и использование в практике знаний о процессах и материальных структурах живых организмов. Стремительно расширяющиеся знания о процессах жизнедеятельности позволяют не только приспосабливать эти процессы для практических целей, но и управлять ими, а также создавать весьма перспективные в практическом отношении новые системы, не существующие в природе, хотя и аналогичные существующим. Биотехнология в целом представляет собой систему приёмов направленного использования процессов жизнедеятельности живых организмов для получения промышленным способом ценных продуктов. Биоконверсия растительного сырья – глубокая переработка возобновляемого сырья методами биотехнологии с получением кормовых и пищевых продуктов, а также медицинских и других биопрепаратов (сладких сиропов, дрожжевой биомассы, хлеба, молочного сырья, молочнокислых бактерий и продуктов, ферментов, антибиотиков и др.). Биоконверсия возобновляемого растительного сырья в топливо, кормовые и пищевые продукты, полупродукты для химической и микробиологической промышленности рассматривается в настоящее время как одна из ключевых отраслей биотехнологии. Одно из направлений этой отрасли предусматривает способы превращения непищевого сырья (отходы целлюлозно-бумажной промышленности и сельского хозяйства) с помощью ферментов и микроорганизмов для получения углеводов и биологически активных веществ. Экобиотехнология – специфическое применение биотехнологии для решения проблем окружающей среды и восстановления ее природных свойств. Доминирующие виды деятельности: исследование общих свойств и закономерностей развития живых организмов; изучение физических и физико-химических явлений в живых организмах, влияния различных физических факторов на живые системы; проведение биохимических исследований, позволяющих полнее использовать получаемые вещества растительного и животного происхождения, а также их лабораторного и промышленного синтеза; подготовка и постановка исследований; работа в лабораторных исследованиях с биологическим материалом на клеточном и внутриклеточном уровнях (пробы, анализы); проведение различных исследований с целью улучшения условий в различных областях народного хозяйства. Качества, обеспечивающие успешность выполнения профессиональной деятельности (профессионально-важные качества): Способности: хорошее развитие концентрации внимания (способность длительное время сосредоточиваться на одном объекте, предмете, не отвлекаясь на другие); творческое мышление; способность подмечать незначительные изменения в окружающей обстановке; развитие образной зрительной памяти; способность быстро принимать важные решения; аналитические способности. Личностные качества, интересы и склонности: любознательность; терпеливость; наблюдательность; скрупулезность в работе; аккуратность; интерес к своей профессиональной деятельности; склонность к лабораторной работе. Качества, препятствующие эффективности профессиональной деятельности: отсутствие интереса к химии, биологии. низкий уровень развития концентрации и устойчивости внимания (неспособность длительное время удерживать внимание на одном предмете, не отвлекаясь и не ослабляя внимания); плохое развитие ручной моторики; стремление к активному взаимодействию с другими людьми. Области применения профессиональных знаний: предприятия по биохимической переработке растительных материалов; предприятия пищевой и агропромышленной отраслей; предприятия ликеро-водочной и пивоваренной промышленности; предприятия тонкого микробиологического синтеза; лаборатории при научно-исследовательских институтах; природоохранные организации; экологические организации; отрасли народного хозяйства (нефтепереработка и др.); сфера образования (вузы, колледжи, школы) Классификационная карточка профессии* Наименование профессии Бакалавр Доминирующий способ мышления Адаптация – координация Область базовых знаний №1 и их уровень Естественные науки (биология, химия, физика), уровень 3, высокий (теоретический) Область базовых знаний №2 и их уровень Естественные науки (биология, химия, физика), уровень 2, средний (практическое использование знаний) Профессиональная область биотехнология Межличностное взаимодействие Частое по типу «рядом» Доминирующий интерес исследовательский Дополнительный интерес реалистический Условия работы В помещении, мобильный * для чтения классификационной карточки профессий смотри инструкцию в Приложении