Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный технический университет им. Р.Е. Алексеева Институт физико-химических технологий и материаловедения Кафедра «Нанотехнологии и биотехнологии» АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ Б2.Б.10 ОСНОВЫ БИОХИМИИ И МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОЛОГИИ Направление подготовки по направлению подготовки бакалавров 240700.62 БИОТЕХНОЛОГИЯ профиль подготовки Пищевая биотехнология профиль подготовки Промышленная биотехнология Уровень образования бакалавриат Форма обучения очная Автор аннотации______________________________ д.х.н., проф. Соколова Т.Н. Заведующий кафедрой ________________________ д.х.н., проф. Воротынцев В.М. Нижний Новгород 2015 1. Цели освоения дисциплины Целями освоения дисциплины «Основы биохимии и молекулярной биологии» является формирование компетенций, позволяющих студенту и будущему выпускнику быть способным и готовым использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования; владеть планированием эксперимента, обработкой и представлением полученных результатов. Задачами дисциплины являются овладение базовыми знаниями – по биологической функции основных классов биомолекул; – принципах биоэнергетики; – путях и механизмах преобразования энергии в живых системах; – организации биосинтетических процессов в клетках прокариот и эукариот; – молекулярных механизмах передачи генетической информации, которые необходимы для дальнейшего изучения дисциплин биотехнологического направления, успешной профессиональной деятельности и продолжения профессионального образования в магистратуре. 2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата Дисциплина «Основы биохимии и молекулярной биологии» в учебном плане находится в базовой части математического и естественнонаучного цикла Б2 для бакалавриата по направлению подготовки 240700.62 Биотехнология профили подготовки Пищевая биотехнология и Промышленная биотехнология. Дисциплина осваивается в 6 семестре. Общая трудоемкость дисциплины составляет 5 зачетных единиц, 180 часов, из них лекции: 34 часа лабораторные занятия: 34 часа СРС: 76 часа По итогам изучения дисциплины в 6 семестре проводится экзамен. 3. Требования к результатам освоения курса В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-7, ПК-1, ПК-8. В результате изучения дисциплины студент должен знать: – структуру биологических мембран; – транспорт субстратов и продуктов; – принципы биоэнергетики; – пути и механизмы преобразования энергии в живых системах; – аэробные и анаэробные окислительно-восстановительные процессы; – фотосинтез и хемосинтез; – азотфиксацию4 – организацию биосинтетических процессов в клетках прокариот и эукариот; – вторичные метаболиты; – строение и состав генома прокариотических и эукариотических организмов; – инструментарий генной инженерии; уметь: – определять возможные пути биосинтеза ключевых интермедиатов и целевых продуктов для выбора оптимальных условий биотехнологического процесса; – анализировать роль внутриклеточных компонентов, биополимеров и выявлять взаимосвязь биохимических процессов в клетке; владеть: – методами исследования физико-химических свойств биологически активных веществ. 4. Основные разделы дисциплины Структура биологических мембран. Транспорт субстратов и продуктов. Принципы биоэнергетики. Пути и механизмы преобразования энергии в живых системах. Аэробные и анаэробные окислительно-восстановительные процессы. Фотосинтез и хемосинтез. Азотфиксация. Организация биосинтетических процессов в клетках прокариот и эукариот. Вторичные метаболиты. Строение и состав генома прокариотических и эукариотических организмов. Инструментарий генной инженерии. 5. Виды учебной работы: Изучение дисциплины обеспечивается путем чтения лекций по разделам программы, выполнения студентами лабораторных работ, тестового контроля за усвоением пройденных тем, а также самостоятельной работы (домашнее чтение, самостоятельное изучение тем, выполнение рефератов по отдельным темам разделов дисциплины, подготовка к лабораторным занятиям, к промежуточной аттестации, конференции, олимпиады). Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от "22" декабря 2009 г. № 816, с учетом рекомендаций примерной ОП по направлению подготовки 240700 «Биотехнология» (квалификация «бакалавр»).