Загрузил sofiliu33

Специфичность и механизм действия ферментов

реклама
СПЕЦИФИЧНОСТЬ И МЕХАНИЗМ
ДЕЙСТВИЯ ФЕРМЕНТОВ.
ГЛИКОЛАТОКСИДАЗА,
АСКОРБАТОКСИДАЗА И
ГЛЮКОЗООКСИДАЗА
Выполнила студентка
Группы ХМ-210019
Проверила
Доцент, к.х.н.
Пьянкова С.П.
Токарева М.И.
ГЛИКОЛАТОКСИДАЗА



Этот фермент относится к флавиновым оксидазам и в
качестве кофермента содержит флавинмононуклеотид.
Она не ингибируется цианидом и азидом натрия, а
ингибируется йодистым ацетатом и следовательно,
относится к флавиновым ферментам. Свойства этих
ферментов заключаются в том, что они переносят
электроны с субстрата непосредственно на
молекулярный кислород с образованием перекиси
водорода.
Ж. Боннер рассматривает окисление гликолевой
кислоты по следующей схеме:
ГЛИКОЛАТОКСИДАЗА
В зеленых листьях и ягодах
винограда гликолатоксидаза была
найдена П. А. Колесниковым (1954).
 В зеленых листьях растений
гликолатоксидаза участвует в
фотосинтезе.
 Совместное действие этой оксидазы
со специфической редуктазой
глиоксалевой кислоты позволяет
предположить, что гликолатоксидаза
выполняет роль одной из
терминальных оксидаз в
биологическом окислении.

АСКОРБАТОКСИДАЗА
Систематическое название — L-аскорбат:
кислород оксидоредуктаза.
 это фермент, окисляющий аскорбиновую
кислоту в присутствии молекулярного
кислорода в дегидроаскорбиновую кислоту
(содержит Сu).

Скачать