Наименование блюд 1.Холодные блюда Рыба горячего копчения (треска) Салат рыбный (мерланг, картофель, огурцы солёные, помидоры свежие, горошек зеленый) Заливное из птицы или дичи, или мясных продуктов в форме (окорок копченоваренный со шкурой и костями, яйцо, морковь, огурцы, помидоры свежие) Филе из кур или дичи фаршированное (фазан, лук, мадера, мускатный орех) Окорок, или корейка, или грудинка, или шпик (окорок сырокопченый) Помидоры фаршированные грибами (помидоры свежие, грибы маринованные) Салат витаминный (яблоки, помидоры, огурцы, морковь, корень сельдерея, вишня, лимон) Салат из шампиньонов ( шампиньоны, яйца, помидоры, яблоки) Сыр ( голландский, швейцарский) Масло (сливочное, шоколадное, фруктовое, медовое) 2. Горячие закуски Выход Цена 160г 350р. 150г 330р. 330г 450р. 180г 390р. 150 330р. 200 290р. 200 280р. 200 300р. 75 170р. 20 30р. Язык отварной с соусом (говяжий) 3. Супы Суп-пюре из птицы (утка) Рассольник поКубански Окрошка мясная (говядина) 4.Вторые горячие блюда Рыба отварная (треска) Рыба по-русски (треска) Говядина фаршированная грибами (белый гриб) Антрекот (говядина) Филе индейки фаршированное яблоками и черносливом Баклажаны тушенные с помидорами Помидоры фаршированные грибами (маринованные грибы) Бобовые с копченой грудинкой или корейкой Макароны с сыром (брынза) Рулет яичный с морковью Творог с орехами и чесноком (грецкий орех) 5. Сладкие блюда Суфле шоколадное Самбук абрикосовый Мороженое с плодами консервированными 200 400р. 250 390р. 250 370р. 250 350р. 130 200 280р. 310р. 200 390р. 200 200 390р. 370р. 230 310р. 230 290р. 250 310р. 250 350р. 200 270р. 200 310р. 180 180 150 290р. 310р. 290р. 6. Мучные кулинарные изделия Пончики твороженные Коврижка «Новороссийская» Пирог с капустой и рисом 180 100 300р. 250р. 150 270р.
