Тематическое планирование с указанием количества часов, отводимых на освоение каждой 5 класс № п/п I 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Раздел программы Количе ство часов Кулинария 16 Санитария и гигиена на кухне Здоровое питание Технология приготовления бутербродов и горячих напитков. Практическая работа «Приготовление детских бутербродов» Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Практическая работа «Рисовая каша» Технология приготовления блюд из овощей и фруктов. Практическая работа «Приготовление салата «Витаминный» Блюда из яиц. Практическая работа «Приготовление омлета» Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку Творческий проект « Приготовление воскресного завтрака для всей семьи» Практическая работа: Составление меню. Расчёт расхода продуктов. Этикет за столом. Защита проектов «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи». Электронная презентация к проекту Защита проектов «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи». Электронная презентация к проекту II Создание изделий из текстильных материалов 17 18 Производство текстильных материалов. Лабораторная работа «Определение направления долевой нити в ткани» Текстильные материалы и их свойства Лабораторная работа «Изучение свойства тканей из хлопка и льна». Изготовление выкроек. Определение размеров швейного изделия. Практическая работа «Снятие мерок для построения чертежа проектного изделия» Построение чертежа швейного изделия. Практическая работа «Построение чертежа швейного изделия» Раскрой швейного изделия. Практическая работа «Раскрой швейного изделия Швейные ручные работы Практическая работа « Выполнение ручных швов временного и постоянного назначения» Подготовка швейной машины к работе Основные операции при машинной обработке Приемы работы на швейной машине. 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2 2 2 2 2 2 2 2 28 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 43 44 Практическая работа «Выполнение образцов машинных швов» Швейные машинные работы. Влажно-тепловая обработка ткани Выполнение проекта «Фартук для работы на кухне». Технология изготовления швейного изделия Обработка накладного кармана . Практическая работа «Обработка накладного кармана» Обработка нижнего и боковых срезов фартука. Практическая работа «Обработка нижнего и боковых срезов фартука» Обработка верхнего среза фартука притачным поясом. Практическая работа «Обработка верхнего среза фартука. Изготовление пояса». Подготовка защиты проекта. Защита проекта «Фартук для работы на кухне» Защита проекта «Фартук для работы на кухне» 3 Художественные ремёсла 18 45 46 47 57 58 59 60 61 62 Декоративно-прикладное изделие для кухни Узорное ткачество, кружевоплетение Основы композиции при создании предметов декоративноприкладного искусства Орнамент. Цветовые сочетания в орнаменте Лоскутное шитье. Технологии лоскутного шитья Лоскутное шитье. Технологии лоскутного шитья. Практическая работа «Изготовление образца изделия из лоскутов» Лоскутное шитье. Обоснование проекта Технология изготовления лоскутного изделия Изготовление шаблонов, выкраивание деталей, соединение по рисунку. Изготовление шаблонов, выкраивание деталей, соединение по рисунку. Практическая работа « Соединение по рисунку». Практическая работа « Соединение по рисунку». Практическая работа «Стачивание деталей изделия» Обработка срезов лоскутного изделия. Подготовка проекта к защите. Защита проекта «Лоскутное изделие для кухни». Итоговый урок 4 Творческая проектная деятельность 2 63-64 Проектная деятельность на уроках технологии Этапы выполнения проекта 2 5 Оформление интерьера 5 65 66 67 68 69 70 Интерьер кухни-столовой. Оборудование кухни. Цветовое решение. Декоративное оформление. Бытовые электроприборы на кухне. Планирование кухни-столовой Творческий проект «Кухня моей мечты» Защита проекта «Кухня моей мечты» Итого 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 48 49 50 51 52 53 55 56 1 6 класс Кулинария 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 70 16 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Технология первичной обработки рыбы Технология разделки рыбы Технология приготовления блюд из рыбы. Виды тепловой обработки. Практическая работа: приготовление рыбных котлет Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Практическая работа: приготовление салата " морской". Технология первичной обработки мяса. Лабораторная работа. Определение доброкачественности мяса Технология приготовления блюд из мяса. Практическая работа: приготовление тушёного мяса. Технология приготовления блюд из птицы. Практическая работа: разделка курицы для приготовления рагу. Технология приготовления первых блюд. Практическая работа: приготовление заправочного супа - щи Сервировка стола к обеду. Этикет. Творческий проект " Приготовление воскресного семейного обеда" 2 Создание изделий из текстильных материалов 17 Текстильные материалы из химических волокон и их свойства. Практическая работа «Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон» Конструирование плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Проект «Наряд для семейного обеда» Конструирование швейных изделий. Определение размеров швейного изделия. Практическая работа «Снятие мерок для построения чертежа плечевого изделия» . Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Практическая работа «Построение чертежа швейного изделия» Практическая работа «Построение чертежа швейного изделия (в натуральную величину) Практическая работа «Построение чертежа швейного изделия (в натуральную величину) Моделирование плечевой одежды. Практическая работа «Моделирование плечевой одежды и подготовка выкроек к раскрою» Раскрой швейного изделия. Практическая работа «Раскрой плечевого швейного изделия» Швейные ручные работы . Практическая работа «Изготовление образцов ручных швов» Машиноведение. Приспособления к швейной машине. Машинная игла. Практическая работа «Выполнение образцов швов» Практическая работа «Подготовка к примерке и примерка изделия» Практическая работа «Подготовка к примерке и примерка изделия» Практическая работа «Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов» Практическая работа «Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов» Обработка горловины швейного изделия. 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 2 2 2 2 2 2 2 2 30 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 38 39 40 41 42 43 44 45 46 Практическая работа «Обработка горловины проектного изделия» Технология обработки боковых срезов швейного изделия. Практическая работа «Обработка боковых срезов» Обработка нижнего среза швейного изделия. Практическая работа «Обработка нижнего среза швейного изделия» Окончательная отделка изделия. Подготовка защиты проекта «Наряд для семейного обеда» Защита проекта «Наряд для семейного обеда» Защита проекта «Наряд для семейного обеда» 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 Художественные ремесла 14 47 48 49 50 Вязание крючком и спицами. Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами» Основные виды петель при вязании крючком. Практическая работа: Вывязывание полотна из столбиков без накида несколькими способами. Вязание по кругу. Практическая работа « Выполнение плотного вязания по кругу». Вязание спицами. Основные приемы вязания Применение схем узоров с условными обозначениями Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель Закрытие петель последнего ряда Вязание цветных узоров. Вязание цветных узоров. Выполнение проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами» Разработка электронной презентации Подготовка проекта к защите: выбор инструментов и материалов. Расчёт себестоимости. Самооценка. Защита проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами» итоговый урок Защита проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами» итоговый урок 1 1 1 Оформление интерьера 6 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 4 65 66 67 68 69 70 Вводный урок. Планировка жилого дома Интерьер жилого дома Комнатные растения, разновидности, технология выращивания. Растения в интерьере жилого дома» Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома» Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома» Итого: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 70 7 класс 1 Кулинария 16 1 2 3 4 5 Блюда из молока и кисломолочных продуктов Технология приготовления молочного супа Изделия из жидкого теста. Виды теста и выпечки. Практическая работа «Приготовление блюд из жидкого теста- блины" Технология приготовления изделий из пресного слоеного теста. Изделия из песочного теста. Практическая работа: приготовление домашнего печенья Технология приготовления сладостей, десертов, напитков. 1 1 1 1 6 7 1 1 1 4 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Практическая работа «Приготовление бизе» Технология приготовления сладких напитков. Практическая работа «Приготовление коктейлей» Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет. Практическая работа " Разработка приглашения в редакторе Microsoft Word Творческий проект" праздничный стол". Практическая работа: Расчёт расхода продуктов. Защита проекта «Праздничный сладкий стол» Защита проекта «Праздничный сладкий стол» Создание изделий из текстильных материалов 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 Текстильные материалы из волокон животного происхождения. Практическая работа «Определение сырьевого состава тканей и изучение их свойств» Конструирование поясной одежды. Практическая работа «Снятие мерок для построения чертежа поясного швейного изделия» Практическая работа «Построение чертежа юбки в масштабе 1:4». Практическая работа «Построение чертежа юбки в натуральную величину и по своим меркам» Моделирование поясной одежды. Практическая работа «Моделирование юбки в соответствии с выбранным фасоном» Раскрой поясной одежды и дублирование детали пояса Раскрой проектного изделия Технология ручных работ. Техника безопасности при выполнении ручных работ Практическая работа «Изготовление образцов ручных швов». Технология машинных работ. Техника безопасности при выполнении машинных работ Практическая работа «Изготовление образцов машинных швов». Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой молнией и разрезом Практическая работа: « Обработка застёжки молнией» Технология обработки складок Практическая работа : Обработка складок Примерка поясного изделия, выявление дефектов. Практическая работа «Примерка изделия» Технология обработки юбки после примерки Практическая работа « Обработка вытачек и боковых швов» Технология обработки юбки после примерки Практическая работа « Обработка низа изделия. Влажно-тепловая обработка» Практическая работа «обработка верхнего среза прямым притачным поясом. Практическая работа «Обработка нижнего среза юбки» Творческий проект « Праздничный наряд» Защита проекта «Праздничный наряд». Контроль и самооценка 1 1 1 1 1 1 1 1 1 28 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 изделия Художественные ремесла 3 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 Ручная роспись тканей. Технология росписи ткани в технике холодного батика Холодный и горячий батик Практическая работа «Выполнение образца росписи ткани в технике холодного батика Практическая работа «Выполнение образца росписи ткани в технике холодного батика Ручные стежки и швы на их основе. Виды ручных стежков. Практическая работа «Выполнение образцов швов» Виды счетных швов. Практическая работа «Выполнение образца вышивки швом крест» Виды гладьевых швов. Практическая работа «Выполнение образцов вышивки гладью» Атласная и штриховая гладь Практическая работа» Выполнение образцов французский шов рококо» Вышивка лентами. Виды швов Практическая работа «Выполнение образца вышивки лентами» Творческий проект «Подарок своими руками». Обоснование проекта Разработка технологической карты. Выполнение проекта Выполнение проекта. Подготовка проекта к защите Выполнение проекта. Подготовка проекта к защите 18 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 . Интерьер жилого дома 4 63 64 65 66 67 68 69 70 1 1 2 3 4 5 6 7 8 .Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере . Гигиена жилища. Бытовые приборы для уборки .Творческий проект «Умный дом». Обоснование проекта .Защита проекта «Умный дом» .Защита проекта «Умный дом» 1 1 1 1 1 1 1 1 Итого: 70 8 класс Семейная экономика Семья как экономическая ячейка общества Предпринимательство в семье Потребности семьи Информация о товарах Торговые символы, этикетки и штрих коды. Бюджет семьи. Расходная и доходная части Расходы на питание. 8 1 1 1 1 1 1 1 6 8 Сбережения. Личный бюджет 1 2 Технологии домашнего хозяйства 9 12 Инженерные коммуникации в доме Водопровод и канализация: типичные неисправности и простейший ремонт Водопровод и канализация: типичные неисправности и простейший ремонт Современные тенденции развития бытовой техники 13 Современные ручные электроинструменты 1 14 Современные ручные электроинструменты 1 10 11 6 1 1 1 1 3 Профессиональное самоопределение 15 16 17 18 Сферы производства и разделения труда Технология профессионального выбора. Профессиограмма и психограмма профессии Внутренний мир человека и профессиональное самоопределение Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности. Пример творческого проекта «мой профессиональный выбор» (примерный творческий проект по профессиональному самоопределению) 1 1 1 1 1 Электротехника 7 19 4 20 21 22 Электрический ток и его использование Принципиальные и монтажные электрические схемы Потребители и источники электроэнергии 1 1 1 23 Электроизмерительные приборы Правила безопасности при электротехнических работах на уроках технологии Правила безопасности при электротехнических работах на уроках технологии Электрические провода Монтаж электрической цепи Электромагниты и их применение Электроосветительные приборы Бытовые электронагревательные приборы Техника безопасности при работе с бытовыми электроприборами Двигатели постоянного тока Электроэнергетика будущего. Пример творческого проекта «Разработка плаката по электробезопасности» 1 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Что изучает радиоэлектроника 5 34 35 Электромагнитные волны и передача информации Цифровые приборы Итого: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 35 7 8
