Информационный лист Тема 2.4Подготовка к продаже, размещение и выкладка, обслуживание покупателей при продаже одежды швейной. Подготовка к продаже, размещение и выкладка швейной одежды. Одежда является одним из средств защиты тела человека. Она выполняет эстетическую, психологическую и социальную роль Знаменитая француженка Коко Шанель, законодатель моды однажды сказала: «Женщины, как правило, гораздо тщательнее выбирают для себя ночную рубашку, чем мужа». Как вы думаете, к чемуможет привести неумение продавца определить размер одежды покупателя?) - ответы учащихся Для этого, чтобы помочь покупателю в выборе швейного изделия продавец должен встретить покупателя, выяснить его потребности, точно определить его размер и предложить максимально подходящее изделие. Швейные изделия – это изделия, изготовленные в условиях швейного производства из всех видов материалов, предназначенных для одежды и бельевых изделий. К швейным изделиям относятся различные виды верхней одежды, легкого платья, белья, головных уборов. Швейная промышленность Республики Беларусь объединяет ряд предприятий: ООО «Славянка», «Лона», Барановичская швейная фабрика, ОАО «Держинская швейная фабрика «Элиз», ОАО «Коминтерн», Брестская швейная фабрика «Надзея». По общему назначению все швейные изделия делят на следующие классы: -бытовая (она должна быть функциональной, создавать комфортные условия для человека, защищать от холода и перегрева, соответствовать современным направления моды т.д); - спортивная (для занятий различными видами спорта – фигуристов, футболистов, боксеров и т.д.); - специальная (защищает человека от неблагоприятных и вредных производственных факторов – одежда пожарников, сталеваров, медицинская одежда…) - ведомственная (должна обозначать принадлежность ведомству, министерству, роду войск – пограничники, летчики…) - сценический костюм (одежда для театров, для эстрады, цирка…) Подготовкашвейной одежды к продаже Показывать и продавать покупателям только готовые к продаже товары одно из основных требований культуры торговли. Известно, что многие товары поступают в магазин в таком виде, что сразу их в продажу пустить нельзя. Подготовка товаров к продаже – это проявление заботы о покупателе. Количество подготовительных операций для подготовки к продаже швейной одежды зависит от сложности ассортимента и степени заводской готовности товара к продаже. В процессе подготовки совершаются общие и специальные (специфические) операции с товарами. Общие операции: распаковка ( изделия освобождают от внешней тары, при этом необходимо сохранить качество товаров), сортировка ( группировка швейных изделий по ассортиментным признакам: размерам, ростам, сортам, ценам, фасонам.), придание товарного вида (очистка от пыли), маркировка( прикрепление к изделию товарного ярлыка со всеми реквизитами.). Специальные операции: они требуют особых приемов, наличие должного оборудования. По швейной одежде к таким операциям можно отнести устранение мелких дефектов, утюжку одежды специальным оборудованием. Выполнение этих операций требует наличия современного оборудования, оснащенных рабочих мест. В магазинах по продаже эксклюзивной верхней одежды ее чистку часто проводят на пароманекенах. Утюжат швейные изделия на гладильных столах, обитых сукном или войлоком, на гладильных досках. Женское платье, юбки, блузки из хлопчатобумажных тканей утюжат c изнанки. Шерстяные и шелковые платья утюжат с лицевой стороны через влажную или сухую марлю. Сбрызгивать водой нельзя, так как могут остаться пятна. Брюки складывают манжетами вправо, предварительно выровняв боковые швы по всей длине брюк, и утюжат поочередно каждую половинку с двух сторон. Готовые к продаже швейные изделия вывешивают на плечики. Их подбирают по размеру изделия. Швейные изделия, проверенные по качеству и расцененные, поступают в торговый зал. Размещение и выкладка швейной одежды в торговом зале Размещение товаров – это оптимальное распределение ассортимента по всей площади торгового зала с учетом отдельных факторов: - частота спроса на отдельные товары - размеры продаваемых товаров - широта внутригруппового ассортимента - затраты времени покупателей на осмотр и выбор товаров - психология покупателей Большинство покупателей, приходя за покупками в магазин, делают выбор товара уже непосредственно перед прилавком, где выложен товар, возьмет покупатель этот товар или нет, зависит от многих моментов: популярность марки, цена, качество товара и многие другие показатели товара. Не менее значимым и влияющим на приобретение данного товара является правильно выложенный товар, а также соблюдение товарного соседства. Размещение и выкладка швейных товаров проводится согласно планограммы, в зависимости от группы, подгруппы, назначения, цветовой гаммы, цены и производителя др. Для размещения швейных товаров используются следующие виды торгового оборудования: перфорированные щиты- сетки с кронштейнодержателями, которые расположены в горизонтальном и вертикальном положении, одноярусные и двухярусные прямые кронштейны-вешала, вращающиеся островные горки с разным расположением кронштейнов. Для показа и демонстрации моделейновинок используют манекены, модель-манекены, подвесные бюсты и др. В отделе одежды имеются примерочные кабины и напольные зеркала. Торговое оборудование: Существует несколько категорий оснащения для торговли, которое потребуется магазину одежды: модульные торговые системы; вешала и вращающиеся стойки; корзины-накопители и торговые решетки; стеллажи; манекены и зеркала; примерочные кабины Правильное расположение товара очень влияет на выбор покупателя и рост продаж. Выкладка товаров — способ размещения товаров в торговых залах и на витринах торговых предприятий. Выкладка товаров осуществляется в зависимости от назначения, форм и свойств товаров, например по видам изделий, артикулам, размерам и т. п. Размещение товаров — это их расположение на площади торгового зала. Рациональная выкладка продукции способствует стимулированию покупательского потока и значительно экономит время обслуживания посетителей. Основные принципы современной выкладки товара: Учитывается психология смотрящего на товары человека. (взгляд движется как при чтении - слева направо, сверху вниз) Правило вытянутой руки - лучшие товары на полках на уровне взгляда, где их легко увидеть и достать без лишних усилий. Сопутствующие товары (юбка-блузка) размещают вместе, несовместимые (зимняя куртка - летние шорты) раздельно. Классические правила выкладки - наличие ценников, чистота и прочее. Особенности выкладки швейных товаров В интерьере современного магазина основное внимание покупателей обращается на товары, размещаемые на торговом оборудовании. Эстетические качества торгового оборудования позволяют организовать художественно оформленный интерьер магазина. Торговое оборудование должно быть менее заметным, не отвлекать внимание покупателей от выставленных на нем товаров, более того, представлять товар в лучшем виде. В каждом магазине следует устанавливать однотипное торговое оборудование. В противном случае снижается эффект выкладки товаров, отвлекается внимание покупателей от представленного для продажи товара. Покупатель должен иметь возможность рассмотреть сам товар, его фирменный знак, ознакомиться со способами его использования. Привлекательная, удачно разработанная и поддерживаемая в порядке выкладка товаров способствует тому, что посетители, пришедшие в магазин, приобретают товар и обеспечивают магазину прибыль. При выкладке товаров на торговом оборудовании учитывают следующие основные принципы: - швейные товары выкладываются не только на полки, но и на стойки; - новые товары выставляются на самых видных местах; - выкладка по цветовой гамме; - трикотаж принято вывешивать на плечики, которые покрыты бархоткой; - товары должны размещаться так, чтобы каждый предмет был отчетливо виден; - полки и стеллажи не должны перегружаться товарами; - товары должны легко доставаться с полки или витрины; - декоративную выкладку товаров рекомендуется использовать только с рекламной целью; - товар должен выкладываться этикеткой в сторону покупателя; - все товары выкладывают на торгово-технологическом оборудовании этикетками и рисунками на упаковке, обращенными в сторону покупателя. Выкладка должна обеспечивать демонстрацию наилучших качеств того или иного товара. Выкладка швейных изделий в торговом зале Размещение и выкладка товаров, в том числе и по потребительским комплексам, должны осуществляться по следующим принципам: - группировка изделий по товарным группам или подгруппам (отдельно выкладываются все размеры блузок, юбок, платьев, костюмов, пальто и т. д.); - группировка товаров по размерам (в одной и той же линии оборудования демонстрируются изделия различных видов определенного размера, т. е. по принципу «платяного шкафа». Первый принцип наиболее приемлем при продаже швейных изделий в небольших по торговой площади магазинах, включая «Промышленные товары», второй - в универсальных и крупных специализированных магазинах. Верхняя одежда и легкое платье демонстрируются па плечиках, шерстяные брюки - на брюкодержателях, верхние сорочки в полиэтиленовой или целлофановой упаковке - в подвесных кассетах или стопками на полках. Брюки можно вывешивать или в полную длину с захватом в поясе или сложенными пополам. Во втором случае захват плашками брюкодержателя производится не на месте изгиба, а на 2-3 см ниже, чтобы не допустить излома и деформации брюк на месте изгиба. Если на островной горке с брюками имеется свободное место, его заполняют стопками брюк того же размера. Верхние сорочки выкладывают на оборудовании в кассетах или стопками на полках. При достаточной площади выкладки рекомендуется размещать их вертикально, т. е. па всех полках одной горки будут расположены изделия одного и того же размера, однако, разновидностей сорочек на каждой полке будет несколько. Более светлые и дорогостоящие сорочки следует помещать на верхние полки для предохранения их от лишней запыленности. Рабочую одежду располагают в дальнем от входа углу торгового зала на пристенном оборудовании или на трех-пяти торцевых островных горках. Костюмы и ватные куртки развешивают на плечиках, остальные изделия укладывают стопками па полках. Детскую одежду по такому же принципу размещают в отведенных зонах. Детскую одежду следует сопровождать броской, красочной рекламой, используя для этого элементы детской тематики. Швейные и трикотажные изделия группируют по видам, моделям, размерам, ростам. Их размещают на вешалках и кронштейнах. Отдельные образцы швейных и трикотажных товаров помещают во внутримагазинные витрины, на манекенах и стендах. Товары для мужчин, женщин и детей размещают в торговом зале отдельно. Размещают товары на стендах, кронштейнах, островных горках, прилавках так, чтобы покупатели имели к ним свободный доступ. Товары должны иметь ярлыки с указанием своего наименования, артикула, цены, размера, роста. Места продажи швейной одежды должны быть оборудованы примерочными кабинами с зеркалами, скамейками и ковриками. При передаче одежды швейной в присутствии покупателя должна быть произведена проверка качества товаров(путем визуального осмотра)ПРАВИЛА ПРОДАЖИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ТОВАРОВ И ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (в ред. постановлений Совмина от 14.11.2018 N 824, от 10.05.2019 N 287, от 27.11.2019 N 797, от 15.04.2020 N 232, от 30.07.2020 N 453, от 30.12.2020 N 772, от 30.12.2020 N 774, от 25.06.2021 N 363) - п.59 При передаче текстильных, обувных и меховых товаров, одежды швейной и трикотажной, чулочноносочных изделий и головных уборов в присутствии покупателя должна быть произведена проверка качества товаров (путем визуального осмотра). Закон РБ О защите прав потребителей Статья 28. Право потребителя на обмен и возврат товара надлежащего качества 1. Потребитель вправе в течение четырнадцати дней с момента передачи ему непродовольственного товара, если более длительный срок не объявлен продавцом, в месте приобретения или иных местах, объявленных продавцом, возвратить товар надлежащего качества или обменять его на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации, произведя в случае разницы в цене необходимый перерасчет с продавцом. 2. Требование потребителя об обмене либо возврате товара подлежит удовлетворению, если товар не был в употреблении, сохранены его потребительские свойства и имеются доказательства приобретения его у данного продавца. 3. Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих обмену и возврату, утверждается Правительством Республики Беларусь. 4. При возврате потребителем товара надлежащего качества его требование о возврате уплаченной за товар денежной суммы подлежит удовлетворению продавцом незамедлительно. В случае, если удовлетворить требование потребителя незамедлительно не представляется возможным, максимальный срок для удовлетворения требования не может превышать семи дней. За нарушение указанных сроков продавец уплачивает потребителю за каждый день просрочки неустойку в размере одного процента цены товара на день его реализации потребителю. Оборудование для Магазина одежды Модульные торговые системы Вешала и круглые стойки Корзины-накопители и торговые решетки Стеллажи Манекены и зеркала Примерочные кабины Магазин одежды – один из наиболее прибыльных и популярных видов бизнеса. Однако, важно с самого старта тщательно продумать не только сам ассортимент, но и привлекательную «обложку» – интерьер и оборудование для магазина одежды. Последнее должно быть надежным, функциональным и удобным для наилучшей презентации ассортимента, а также быстрой работы персонала. Нестандартная модульная система . Настенные вешала Напольные вешала Стандартная круглая стойка го Круглая стойка оригинального дизайна Настенная корзина-накопительНапольная корзина-накопитель Размещение одежды на торговых решетках (эконом панелях) Торговая решетка металлическая Стеллажи Стеллажи позволяют разместить большое количество продукции даже на небольшом пространстве: базовые вещи, рубашки или джинсы можно разложить по моделям и размерам. Различают пристенные и островные стеллажи. Если первый вариант можно установить вдоль стены, то второй мобилен и позволяет сделать выкладку товара в центре торгового зала. Существует несколько видов стеллажей: 1. Металлические. Они сделаны из нержавеющей стали, легкие, компактные и долговечные. Благодаря этим качеством такие стеллажи пользуются большой популярностью. 2. Стеклянные. Их обычно используют для выкладки аксессуаров или ювелирных украшений. Оснащенные яркой подсветкой, они представляют украшения в выгодном свете. 3. Деревянные. Подобные конструкции имеют элегантный вид, поэтому их используют для выкладки обуви, сумок и пр. . Классические деревянные стеллажи на металлическом основании Пристенные стеллажи с подсветкой Манекены и зеркала Манекены позволяют представить ассортимент или новую коллекцию в наиболее выгодном свете. Покупатель, ориентируясь на подборку на манекене, может быстрее представить свой образ в ваших товарах. Существует несколько видов манекенов: натуралистичные (они более всего похожи на человека); скульптурные (как правило, изображают беременных женщин и детей); демонстрационные (части тела); портные (по ним создаются лекала и шьются индивидуальные модели). Для магазина одежды лучше выбирать пластиковые манекены, которые дольше сохраняют внешний вид. Наиболее популярны варианты – цветные, блестящие или телесного цвета. Прозрачные манекены обычно используют для демонстрации одежды в интернет-магазинах. Натуралистичные манекены При оформлении магазина одежды необходимо приобрести большое количество зеркал: напольные, настенные, для торгового зала и примерочных. Хорошо, если в зоне размещения аксессуаров так же будут небольшие зеркала. Напольное зеркало на колесиках с подсветкой Настенные зеркала в торговом зале Примерочные кабины 1. 2. 3. 4. 5. Примерочные кабины – незаменимый атрибут магазина одежды. Это оборудование должно соответствовать ряду требований: Кабина должна быть просторной и удобной для покупателя. Количество кабин зависит от площади, проходимости и популярности магазина. Так, на 100 кв.м. торгового зала должно быть не меньше 5 кабин. Освещение в примерочной должно быть ярким, а внутреннее оформление не броским. Помните, яркие краски на стенах примерочной отвлекают посетителя магазина от товара, который он собирается примерить, а также искажает цвета одежды. Примерочная обязательно должна быть оснащена глухой шторой или дверью, которая закрывается на замок. Важно, чтобы материал, из которого изготовлена штора, был достаточно плотным и тяжелым, чтобы полотно не двигалось при случайном касании. В примерочную нужно купить вешала для одежды, пуф или небольшой табурет, зеркало в полный рост. Оснащение примерочной кабины: пуф, зеркало, лампа, вешалки. Примерочные кабины с дверками Параметры фигуры взрослого человека Рост - длина тела человека от пола до верхушечной части головы, в см Размер одежды – определяется по обхвату тела человека на уровне груди, в см Полнота – обхват талии для мужчин и обхват бедер для женщин, в см Размерные параметры швейных изделий Половозраст ные группы Мужская Женская Рост, см 158,164,170,176,182, 188 146,152,158,164,170, 176 Обхват груди, см 88,92,96,100,104,108, 112,116,120,124,128 88,92,96,100,104,108, 112,116120,124,128,1 32,136 88,92,96,100,104,108 Полнота, см 70,76,82,88,94,100,106 ,112,118,124,130,136 88,94,100,106,112,118, 124,130,136,140,144 Подросткова 164,170,176,182,188 я Школьная 122,128,134,140,146, 56,6064,68,72,76,80 152,158,164,170 Дошкольная 98,104,110,116 52,56,60 Ясельная 74,80,86,92 44,48,52 На ярлыке должно быть указано наименование изделия, артикул, размер, цвет, принадлежность к полу, дата выпуска, страна производства,
