Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУ ВО «Марийский государственный университет» Аграрно – технологический институт Кафедра технологии производства продукции животноводства (ТППЖ) Направление подготовки 36.03.02 Зоотехния Петров Сергей сергеевич КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Кормление животных с основами кормопроизводства» на тему: «Определение годовой потребности в кормах для молочного комплекса мощностью 400 коров. Живая масса коров 500 кг, плановый удой 3000 кг молока» Научный руководитель: канд. с.-х. наук, доцент ________ Роженцов А.Л. Йошкар-Ола 2021 Содержание ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1.1 Роль энергии в кормлении крупного рогатого скота. . . . . . . . . 5 1.2 Протеиновое питание крупного рогатого скота . . . . . . . . . . . . 6 1.3 Углеводное питание крупного рогатого скота. . . . . . . . . . . . . . 8 1.4 Липидное питание крупного рогатого скота . . . . . . . . . . . . . . . 9 1.5 Минеральное питание крупного рогатого скота. . . . . . . . . . . . . 11 1.6. Витаминное питание крупного рогатого скота. . . . . . . . . . . . . 13 1.7 Подготовка кормов к скармливанию и техника кормления. . . 15 2 ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 2.1 Разработка рационов кормления крупного рогатого скота и их 18 анализ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.1.1 Разработка рационов для дойных коров и их анализ . . . . . . 19 2.1.2 Разработка рационов для стельных сухостойных коров и их 24 анализ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.1.3 Разработка рационов для нетелей и их анализ . . . . . . . . . . . 25 2.1.4 Разработка рационов для ремонтных телок и их анализ . . . 28 2.1.5 Разработка рационов для откормочного молодняка и их 34 анализ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.2 Определение годовой потребности в кормах . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ . . . . . . . . . . . . 2 41 ВВЕДЕНИЕ Молочное скотоводство – важнейшая отрасль животноводства, оно в значительной мере определяет экономическую эффективность в сельском хозяйстве и производстве. В последние годы, в связи с переходом на рыночные отношения в скотоводстве, как и во всем сельском хозяйстве, произошли существенные изменения. Резкий скачок цен на промышленные и сельскохозяйственные товары, снижения уровня кормообеспечения и другие факторы, обусловили кризис в молочной отрасли и в других отраслях животноводства. Это привело к существенному снижению поголовья крупного рогатого скота и уменьшения уровня молочной продуктивности. В сложившейся ситуации колхозы применяют необходимые меры для увеличения производства продуктов животноводства с минимальной затратой труда, кормов и средств. Для этого имеются большие возможности. Необходимо умело использовать достижения науки, техники и передового опыта производства. Производство животноводческой продукции – это биотехнология, которая представляет систему, где основное место занимает животное. Без системного внедрения достижений зоотехнических и ветеринарных наук, правильной организации кормления, содержания и ухода, применение прогрессивных форм организации труда – невозможно раскрыть, заложенный у животных генетический потенциал. Основным направлением в развитии молочного скотоводства является его интенсификация. Эффективность интенсификации заключается в реализации следующих путей развития: Полная реализация и повышение генетического потенциала молочного скота. Обильное, биологически полноценное кормление животных. Заготовка в достаточном количестве качественных кормов. Внедрение рациональных технологий. Длительное использование коров, которые ежегодно телятся и в течение многих лактаций сохраняют стабильные и высокие удои – залог выхода из 3 кризисной ситуации в молочном скотоводстве и полного обеспечение продуктами питания населения. Кормление влияет на развитие, интенсивность роста, массу тела и воспроизводительные функции животного. Только при полном обеспечении скота высококачественными кормами можно успешно развивать животноводство. Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на продуктивность оказывает кормление. В структуре себестоимости продукции животноводства доля кормов составляет при производстве молока 50 – 55 %, говядины – 65 – 70 %, свинины – 70 – 75 %. Для животноводства важно не только количество, но, главным образом, качество кормов, т.е. их ценность определяемая содержанием питательных веществ. Полноценными считаются такие рационы и корма, которые содержат все необходимые для организма животного вещества и способны в течение длительного времени обеспечить нормальные отправления всех его физиологических функций. Целью данного курсового проекта является определение потребности крупного рогатого скота в кормах на комплексе мощностью 400 коров. 4 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1 Роль энергии в питании крупного рогатого скота Сегодня одной из важных задач в животноводстве и ветеринарии является создание высокопродуктивного, устойчивого стада со стабильным уровнем метаболизма. Большую нагрузку на организм животных оказывает высокая молочная продуктивность, в связи с этим в организме происходит замедление метаболических процессов, что на прямую снижает молочную продуктивность и требует сбалансированный рацион и корма высокого качества. Увеличение молочной продуктивности часто напрямую связано с нарушением обмена веществ и появлением заболеваний, в том числе c интенсивностью протекания физиологических и биохимических обменных процессов, связанных с превращением значительного количества энергии и питательных веществ корма в молоко. На разных этапах лактации коров интенсивность обменных процессов значительно изменяется. Исследование механизмов развития метаболических нарушений, развивающихся у высокопродуктивных животных, позволяет увеличить срок эксплуатации животных, а также повысить продуктивность коров и получать от них высококачественную продукцию. На основании биохимического анализа крови мы изучили: белок, альбумины, глобулины, глюкозу, холестерин и некоторые ферменты, а также основные химические показатели молока. Изменения метаболических процессов (белков, липидов, углеводов и минералов) у черно-пестрых коров в возрасте трех и пяти лет на разных стадиях лактации мы изучили, используя биохимические показатели крови и молока (А.А. Наумова, Т.А. Шеховцова, Е.П. Евглевская, 2014). В статье представлены результаты производственной апробации моделей, осуществленной в условиях крупногруппового беспривязного содержания молочного скота и его свободного доступа к кормовому столу, адекватно описывающих: суточное потребление сухого вещества задаваемой кормовой смеси каждым животным; поступление обменной энергии, и её конверсию в 5 чистую энергию (ЧЭ) поддержания и суточного удоя, в том числе часть ЧЭ суточного удоя, полученного за счет энергетических резервов тела при отрицательном балансе энергии в организме животного. При этом полученная величина баланса энергии в организме продуктивного скота, чутко реагирующая на изменение условий кормления и содержания, может служить интерьерным показателем, отражающим индивидуальные особенности обмена веществ и энергии у продуктивного скота. Величина баланса энергии в организме продуктивного скота, как интегрированный интерьерный показатель, чутко реагирующий на изменение условий внешней среды и характера обменных процессов внутренней среды организма, может быть использована в экспериментальных исследованиях в качестве выходного параметра, при построении моделей, описывающих изучаемые обменные процессы. Практическое значение метода определения особенностей энергетического обмена у продуктивного скота, заключается в том, что его использование существенно повышает эффективность управления стадом, при формировании технологических групп, с учетом индивидуальных особенностей энергетического обмена, а также при организации нормированного кормления полнорационной кормовой смесью, с заданным продуктивным действием. (О.Е. Привало, В.В. Ансимов, И.П. Заднепрянский, 2018). 1.2 Протеиновое питание крупного рогатого скота Бунцева Е.Г. (2012) утверждала, что основным показателем обеспеченности организма животных белком и энергией является уровень тиреоидных гормонов в их крови. Выращивание животных на несбалансированных рационах с низким уровнем протеина и (или) энергии снижает концентрацию гормонов щитовидной железы, а ограниченное потребление корма уменьшает скорость извлечения тканями организма тиреоидных гормонов из плазмы крови. Научно-производственный опыт был проведен на нетелях чернопестрой породы. Телки были осеменены в возрасте 18-20 месяцев. Животные 6 содержались в 3-х группах по 45 голов в каждой. Кормление нетелей было сбалансированным по основным питательным веществам, а также по энергии и протеину. Различия рационов были по содержанию зерновых концентратов и травяных гранул. Первая группа в зимний период получала 20 % концентратов и 30 % травяных гранул, 2 группа - 30 и 20 % и 3 группа - 40 и 10 %, соответственно. Грубые корма состояли из сена и силоса злаковых трав. Со второй половины мая животные были переведены на пастбищное содержание. Летний рацион первой группы состоял из 10 % концентратов и 30 % травяных гранул, вторая группа -20 и 20 % и третья группа - 30 и 10 % соответственно. В пастбищный период животных выпасали на культурном пастбище с загонной системой. Зеленый корм составлял 60 % обшей питательности летнего рациона. С первого месяца стельности (январь) и до отела (сентябрь) один раз в месяц до утреннего кормления у животных-аналогов (5 голов из группы) брали кровь из яремной вены. В плазме крови определяли тироксин и трийодтиронин радиоиммунологическим методом. Установлено, что в крови нетелей черно-пестрой породы в середине стельности (с 3 по 6 месяц) концентрация тироксина повышается, во второй половине стельности (с 6 по 9 месяц) уровень тиреоидных гормонов снижается. С увеличением температуры окружающего воздуха концентра ция тиреоидных гормонов в крови нетелей снижается.В переходный период от зимнего рациона к летнему, с 5 месяца стельности по 6, концентрация тироксина и трийодтиронина в крови животных повышается. Частичная замена концентратов травяными гранулами не влияет на уровень тиреоидных гормонов в плазме крови и интенсивность роста нетелей. В работе Благова Д.А. (2018) приводится схема гидролиза сырого протеина в рубце с образованием метаболита, а также методика расчета усвоенного протеина, микробного протеина и баланса азота на примере сена злаково-разнотравного. Представленные формулы легли в основу программы «АСТРА+», которая позволяет составлять необходимые рационы для крупного рогатого скота с учетом показателей белковой обеспеченности. Рацион в 7 программе рассчитывается по 36 показателям питательности, а его анализ производится по 20 показателям. Демонстрация работы программы осуществлялась на примере анализа хозяйственного рациона в сельхозпредприятии Республики Башкортостан. Расчет показал, что набор кормовых компонентов для коров с молочной продуктивностью 24 кг в сутки и массой 500 кг подобран оптимально, что позволяет данному хозяйству получать высокие удои от коров. В рационе преобладают сочные корма (39,29%), которые положительно сказываются на молочной продуктивности, так как некоторые компоненты относятся к молокогонным кормам. Программа выявила и слабые места рациона. Установлено, что в нем наблюдается незначительный избыток обменной энергии +2,0%, сырого протеина +5,0% и переваримого +1,0%, при этом не хватает 41,0% нерасщепляемого протеина. Рацион нуждается в дополнительном обогащении незаменимыми аминокислотами, такими как лизин, в количестве не менее 25,0 г и триптофан - не менее 35,0 г. Алгоритм работы программы позволяет проводить зооанализ составленного рациона с учетом изменяемой питательности. Помимо расчетов можно выявить недостатки и дать соответствующие рекомендации по их устранению. 1.3 Углеводное питание крупного рогатого скота Крупин Е.О. (2017) рассмотрел вопросы сбалансированного кормления дойных коров с использованием экспериментального кормового концентрата. Его введение в рационы животных сопровождалось повышением общей питательности, увеличением содержания обменной энергии, сухого вещества, сырого протеина, сырой клетчатки, сырой золы, сахара, кальция, фосфора, магния, серы, витамина А, витамина Е, железа, меди, цинка, марганца, кобальта и йода. Установлено, что его скармливание сопровождается изменением процессов обмена веществ в организме. В прямой зависимости от дозы концентрата изменялось содержание в крови общего белка, мочевины, щелочной фосфатазы, в обратной - альбуминов, креатинина. Увеличение молочной продуктивности животных независимо от дозы скармливания. 8 Максимальное увеличение среднесуточной молочной продуктивности выявлено при введении в состав рациона кормового концентрата в дозе 150 г на 1 голову в сутки. У данных особей также отмечено наибольшее содержание жира и белка в молоке. В проведённом А.В. Головиным, А.С. Аникиным, Н.Г. Первовым и др. (2016) научно-хозяйственном опыте, проведенном в зимне-стойловый период на 2 группах коров голштинизированной черно-пестрой породы с удоем 8000 кг молока в год, установлено, что изменение соотношения легкопереваримых углеводов в сухом веществе рациона кормления коров в новотельный период, что способствовало увеличению как удоя молока 4%-ной жирности в опытной группе за 120 дней лактации по сравнению с контролем, так и выхода молочного жира и белка, при некотором уменьшении потребления объемистых кормов рациона за счёт сухого вещества и снижении затрат кормов на производство 1 кг молока 4%-ной жирности, выраженных в обменной энергии. В физиологических исследованиях, при изучении концентрации метаболитов рубцовой жидкости животных подопытных групп, на фоне тенденции увеличения концентрации летучих жирных кислот и микробиальной массы на в группе коров, получавших рацион с повышенным уровнем крахмала, установлено увеличение амилолитической и целлюлозолитической активностей, что свидетельствует о более интенсивном протекании гидролиза углеводов в преджелудках животных опытной группы. 1.4 Липидное питание крупного рогатого скота В справочном руководстве компании «Кемин» (2018) изучали влияние гидроксианалога метионина (Мга), как источника метилирующих агентов, и комплексного его применения с пробиотиком Целлобактерин Т(Цт), на процессы рубцового пищеварения, переваримость питательных веществ кормов в организме фистульных бычков(п=3), а также эффективность применения комплекса Мга+Цт (МЦт) новотельным коровам(п=8). В физиологическом опыте на трех группах бычков, прооперированных с наложением фистул 9 рубца, животные контрольной группы потребляли силосно-концентратный рацион; в первой опытной группе получали дополнительно 10 г Мга, во второй, - 10 г Мга + 4 г Цт в течение 30 дней. В 90-дневном научнохозяйственном опыте на двух группах новотельных коров, получавших общехозяйственный сбалансированный рацион, животным опытной группы комплекс МЦт (Мга 25 г + Цт 10 г) скармливался суточной дозой в смеси с комбикормом. В физиологических исследованиях установлено увеличение потребления кормов под действием Мга и МЦт с положительными изменениями в направленности рубцового метаболизма,- повышением образования микробиальной массы до 36,3 % и 49,5 %, уровня ЛЖК до 19,4 % и 22,2 %, соответственно, при незначительной разнице в концентрацях аммиака содержимого рубца. Выявлено повышение суммы переваренных питательных веществ и коэффициентов переваримости под действием добавок, с более выраженным влиянием комплекса МЦт. В научно-производственном опыте по изучению влияния комплексного применения Мга и пробиотика Цт в виде кормовой добавки МЦт установлено увеличение удоев новотельных коров на 7,3%, с тенденцией повышения жира и белка в молоке, что дает основания к комплексному применению источников метилирующих агентов с пробиотиками крупному рогатому скоту для повышения продуктивности. Гусаров И.В.(2019) изучил особенности пищевого поведения коровпервотелок при скармливании ферментативно-пробиотических препаратов. Для изучения влияния пробиотиков на основе целюлозолитических бактерий рубца жвачных проводился опыт в условиях хозяйства Вологодской области. Были сформированы 3 группы первотелок черно-пестрой породы по 12 голов методом пар-аналогов с учетом кровности, удоя матерей за наивысшую лактацию, живой массы, количества дойных дней после отела и суточного удоя. Животные контрольной группы получали основной рацион, коровам I опытной группы дополнительно скармливали по 50 г на 1 голову в сутки кормовую добавку на основе целюлозолитических бактерий рубца коров, а II опытной - такое же количество добавки на основе целюлозолитических бак10 терий рубца оленей. Продолжительность скармливания добавок составляла 90 дней. В результате исследований было установлено, что использование ферментативно-пробиотических препаратов положительно повлияло на пищевую активность и уровень молочной продуктивности первотелок. Коровы I и II опытных групп, получавшие дополнительно к основному рациону ферментативно-пробиотические препараты в сравнении с контрольной группой имели более высокие показатели по затратам времени на потребление корма 8 и 25 мин, соответственно. Время, затраченное на жвачку, у первотелок II опытной группы было больше на 12 мин, чем у животных контрольной группы, в результате индекс пищевой активности у них был выше на 0,026 по сравнению с контролем. Использование добавок способствовало увеличению молочной продуктивности коров I и II опытных групп, по сравнению с контрольной, на 207 и 151 кг. Полученные результаты подтверждают положительное влияние ферментативно-пробиотических препаратов в кормлении коров, так как они способствуют повышению их пищевой активности и молочной продуктивности. 1.5 Витаминное питание крупного рогатого скота Булатов А. П. ( 2017) провел комплексный научно-хозяйственный опыт по изучению эффективности использования дигидрокверцетина в составе природной кормовой добавки в молочном скотоводстве. Исследования проводились на базе племенного хозяйства АО «Учхоз «Июльское» Ижевской ГСХА» Воткинского района Удмуртской Республики. В рамках опыта было сформировано 2 группы коров-первотелок чернопестрой породы по 10 голов в каждой. Животные контрольной группы получали основной рацион, животные опытной группы дополнительно к основному рациону получали природную кормовую добавку. В составе природной кормовой добавки присутствовали соль кормовая и дигидрокверцетин (чистота 92 %). Животным опытной группы природная кормовая добавка скармливалась через месяц после отела, в течение трех 11 месяцев в первой половине дня. До конца периода лактации опытных животных кормили по основному рациону, как и контрольных. В ходе исследований установлено, что наивысший среднесуточный удой молока отмечался у коров опытной группы и составил 22,5 кг (Р ≥ 0,95), что на 0,6 кг больше, чем в контрольной. Удой, полученный за первые 100 дней лактации от коров опытной группы, составил в пределах 2250 кг (Р≥0,95), что на 54,1 кг больше, чем от коров контрольной группы. Содержание жира в молоке опытной группы составило 3,87 %, что превосходило сверстниц на 0,3 %. При анализе удоя за 305 дней лактации установлено, что в опытной группе удой составил 6793,7 кг (Р ≥ 0,95), что на 7,3 % превышало показатель контрольной группы. При этом содержание жира в среднем за лактацию в молоке коров-первотелок опытной группы составило 4,21 % (Р ≥ 0,95), что на 0,18 % выше показателя контрольной группы. При цене реализации 1 кг молока 24 рубля, экономический эффект производства молока от животных опытной группы составил 18,3 %, что выше контрольной группы на 13,8 %. В проведенном С.Д. Батановым, О.А. Красновым, Е.В. Хардина и др. (2013) исследовании по изучению эффективности использования витаминной добавки «ЛипоКар » (микрогранулированный в липидные оболочки порошок, внутри которых находится действующее вещество бета-каротин) в кормлении тёлок чёрно-пёстрой породы и её влияние на вариабельность гематологических показателей. Система крови явилась наиболее динамичным отражением кормового фактора. Анализ показателей морфологического и биохимического состава крови, а также динамика высокоспецифических ферментов крови тёлок выявил, что введение витаминной добавки в рацион повысило интенсивность обменных процессов в организме. Тёлки опытных групп, получавшие в составе рациона витаминную добавку «ЛипоКар» в дозировке 6г/гол и 10г/гол к основному рациону, превосходили контрольных аналогов по таким показателям морфологического состава крови, как: уровень содержания гемоглобина (г/л) и количество эритроцитов (1012/л) за весь учётный период роста и развития (3, 6, 9, 12 и 18 месяцев) в среднем на 4,1 12 9,6 % и 2,7 - 10,2 % соответственно. Аналогичная картина выявлена по показателям биохимического состава крови тёлок. Превосходство тёлок опытных групп над сверстницами контрольной группы по количественным значениям общего белка (г/л) в крови, альбуминов (г/л), глобулинов (г/л) в среднем составило 0,5 - 6,1 %. Динамика трансаминазной активности в сыворотке крови показала несколько повышенную активность ферментов АСТ и АЛТ во все возрастные периоды у тёлок опытных групп по сравнению с аналогами контрольной группы в среднем на 1,8 - 5,3 ед. и 1,2 - 7,0 ед. Следовательно, скармливание в составе рациона кормовой добавки «ЛипоКар» оказало определён ное влияние на увеличение показателей морфологического и биохимического состава крови, уровень бел кового обмена, а также изменчивость высокоспецифических ферментов в организме подопытных тёлок. 1.6 Минеральное питание крупного рогатого скота Целью настоящих исследований Л.Н. Захарова (2015) являлось исследование влияния местных минеральных кормовых добавок содержащих цеолит и сапропель с минеральными солями на качественные показатели мясной продуктивности бычков герефордской породы в условиях Якутии. Теоретическую основу исследований составили работы ученых, которые занимались вопросами использования минеральных кормовых добавок при кормлении животных. В процессе проведения исследований были применены общепринятые в зоотехнической практике методы: аналитические, зоотехнические, биометрические и экономические методы исследований. Для проведения опыта было подобрано три группы бычков в возрасте 8 месяцев. Группы формировались по принципу аналогов, где учтено происхождение, живая масса и клинические показатели. Убой провели по окончанию откорма. Включение кормовой добавки повлияло на показатели массы туши полученных от животных опытных групп которые превзошли контрольную группу на 3,4-7,9 %. По внутреннему жиру контрольная группа уступала I опытной на 1,6 % и II опытной на 3,1 %. По показателям убойной массы контрольная 13 группа уступила опытным группам на 3,4 % и 7,8 %. Разница между опытными группами составила 4,6 % в пользу II опытной группы. Убойный выход по группам составил: контрольная - 58,9 %, I опытная - 60,0 %, II опытная группа - 61,1 %. Контрольная группа уступила опытным группам по показателю массы мышечной ткани на 6,26 % и 10,98 %. По показателям массы хрящей и сухожилий в контрольная группа превосходила I и II опытные группы на 12,68 % и 17,65 %. Следовательно, использование местных минеральных кормовых добавок (цеолита хонгурин, сапропелей местных озер с минеральными солями) в составе основного рациона способствует повышению мясной продуктивности откармливаемых бычков в условиях Якутии. Николаева Н.А. (2013) исследовала влияние энерго-протеиновоминеральных кормовых добавок на организм жвачных животных. Ею было, в частности, установлено, что включение в состав рациона пивной дробины 19% и местного комбикорма, обогащенного УВМКК «Фелуцен», обеспечило питательность рациона 11,8 ЭКЕ, переваримого протеина - 1408,2 г на 1 голову в сутки. Высокий уровень переваримости коровами 2-й опытной группы по сравнению с контрольной и 1-й опытной установлен в отношении сухого веществ, сырого протеина и сырой клетчатки соответственно. Исследования по использованию кальция не выявили значительных различий между животными данных групп, хотя коровы опытных групп усваивали его лучше. Установлено, также, что неорганический фосфор потребляли практически одинаковое количество дойных коров. У всех животных использование фосфора было положительным. Улучшение переваримости большинства питательных веществ рациона объясняется тем, что кормовые добавки (пивная дробина и комбикорм, обогащенный УВМКК «Фелуцен») оказывали стимулирующее влияние на развитие микрофлоры рубца и повышение уровня ферментативных процессов в преджелудках животных, тем самым активизировали процессы обмена веществ в организме коров. 14 1.7 Подготовка кормов к скармливанию Целью исследований Т.М. Зубкова (2006) является снижение энергоёмкости процесса прессования обрабатываемого кормового материала на основе подсолнечного жмыха. Определены мощность пресс-экструдера вырезанной части шнека переменного шага при прессовании обрабатываемого кормового материала и время его прессования. С учётом допущений, сделанных В.Ю. Фроловым, рабочий процесс шнека переменного шага пресс-экструдера представлен следующим образом: обрабатываемый кормовой материал на основе подсолнечного жмыха движется вдоль оси шнека как сплошная неразрывная среда и за один его оборот перемещается вдоль оси на один шаг винтовой поверхности; площадь поперечного сечения обрабатываемого кормового материала перпендикулярна оси шнека и является квазипостоянной. Чем меньше шаг витка, тем меньший объём занимает одно и то же количество массы при одном и том же угле его поворота, тем больше он уплотняется, и масса быстрее доходит до требуемых концентраций. По результатам проведённых теоретических исследований получены формулы для определения мощности пресс-экструдера вырезанной части шнека переменного шага при прессовании обрабатываемого кормового материала на основе подсолнечного жмыха и времени его прессования. Мощность пресс-экструдера вырезанной части шнека переменного шага зависит от его конструктивных параметров и физико-механических свойств обрабатываемого кормового материала на основе подсолнечного жмыха. Время его прессования прямо пропорционально конструктивным параметрам шнека переменного шага и не зависит от материала, поступающего в пресс-экструдер. Пиляева О.В. (2018) считает, что одной из главных задач зернового производства в России является хранение собранного урожая зерновых. Прирост зерновой емкости осуществляется в последние годы в основном за счет строительства металлических зернохранилищ. Это объясняется меньшими по сравнению с железобетонными силосами капитальными затратами и короткими сроками монтажа. Применение полимерных 15 композиционных материалов (ПКМ), по сравнению с традиционными сплавами, обеспечивает уменьшение массы металлической конструкции, увеличение их ресурса, снижение трудо- и энергоемкости изготовления деталей до 50 %, повышение прочностных качеств конструкции, сокращение трудозатрат при подготовке производства, а также повышение сроков эксплуатации. 16 2 ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ Детализированные нормы кормления предусматривают комплексную оценку рационов. Рацион – это необходимое количество и качество кормов, которые соответствуют норме потребности животного в энергии, питательных и биологически активных веществах при заданном уровне продуктивности, обеспечивают сохранность здоровья и получение продукции высокого качества. Рационы должны изменяться в зависимости от вида, возраста, живой массы, физиологического состояния, уровня и направленности продуктивности, сезона года, наличия, питательности и качества кормов в хозяйстве. В соответствии с индивидуальным заданием в таблицу 1 заносится питательность и химический состав одного килограмма кормов, используемых при разработке рационов кормления крупного рогатого скота. 17 Таблица 1 – Питательность 1 кг корма, включенного в состав рационов 0,17 1,7 120 13 9 12 1 0,4 0,2 0,1 9 3 40 1 0,4 0,5 0,2 4 0,2 8 1,9 3,3 0,1 11,1 0 0,1 0 0,7 0,94 9,4 800 99 60 99 0 0 0 0 0 0 543 0 3,2 0,2 0,1 32,9 1,4 283 4,6 20,8 0,6 24,6 0,7 0 0 3 1,05 10,5 850 113 100 13 85 4,1 3,6 1,2 49 485 2 22 2 3,9 1 5 2,4 50 4,2 35,1 0,26 13,3 0,22 0,35 0 50 Овёс 0,38 3,8 450 63,9 32,6 51,1 12,8 3 1,9 0,3 132 4,6 25,9 13,1 5,1 1,1 1,4 8,3 1,1 164,6 4,9 14,4 0,04 23 0,08 33 160 29 Ячмень 0,25 2,5 250 34 22,1 11,9 24 1,3 0,9 0,3 77 3 4 15 1,9 0,9 0,4 6,4 0,4 79 1,2 5,4 0 95,4 0,1 20 125 18 Зерновые концентраты Пшеница 0,68 6,8 830 98 53 53,9 44,1 2,9 1,9 0,6 265 11 26 25 7,6 2,5 0,9 14 1,2 524 2 17,1 0,2 53,2 0,3 21 400 90 Патока кормовая 0,19 1,9 235 39 27 33,9 5,1 1,5 0,7 0,2 61 4 12 8 3,7 0,6 0,6 2,1 0,5 99 2 11,9 0,1 16,4 0,02 40 2,3 40 Свекла кормовая 0,28 2,8 307 42 26 35,7 6,3 1,4 1,2 0,4 95 4,8 24 0,28 3,5 0,9 0,6 5,5 0,3 26 2 40 0,2 0 30 4 42 Сенаж клеверный ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, г Сырой протеин, г Перевар. протеин, г РП, г НРП, г Лизин, г Метионин, г Триптофан, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит. Е, мг Силос викоовсяный Трава Трава викоовсяная Трава клевера Показатели Сено клеверотимофеечное кормления 1,08 10,8 850 133 95,8 37,2 106 3 3,7 1,2 17 515 20 20 0,8 3,6 1 3,4 0,4 40 6,6 23 0,1 46,4 0,1 1 0 11,9 0,92 9,2 850 108 91,8 16,2 79 3,6 3,2 1,1 97 320 25 40 1,5 3,4 1,2 5,4 1,4 41 4,9 22,5 0,07 56,5 0,1 1,3 0 12,9 Рационы кормления дойных коров представлены в таблицах 2, 3; - стельных сухостойных коров в таблицах 4, 5; - нетелей в таблицах 6, 7; - ремонтных телок в таблицах 8-11; - откормочного молодняка в таблицах 12,13. 2.1 Составление рационов кормления крупного рогатого скота и их анализ 18 2.1.1 Составление рационов кормления дойных коров и их анализ На стойловый период. Определение: а) концентрацию энергии в сухом веществе (СВ) рациона ЭКЕ (МДж) в 1 кг СВ = ЭКЕ (МДж) в рационе : содержание СВ в рационе = 9,7 б) содержание переваримого протеина (ПП) в 1 ЭКЕ содержание ПП в 1 ЭКЕ = ПП рациона : ЭКЕ в рационе = 81,6 в) сахаропротеиновое отношение (СПО) СПО = сахара в рационе : ПП в рационе = 0,8 г) соотношение крахмала и сахара соотношение крахмала и сахара = крахмал в рационе : сахар в рационе = 1,3 д) процентное содержание клетчатки в сухом веществе (СВ) рациона % клетчатки = [сырая клетчатка (г) : СВ (кг)] :10 = 24,6 е) процентное содержание жира в сухом веществе (СВ) рациона % жира = [сырой жир (г) : СВ (кг)] : 10 = 81,6 ж) кальций-фосфорное соотношение (Са : Р) = 2,5 Летний пастбищный период. Структура рациона: сочные корма – 65 %, грубые корма – 4 %, концентрированные корма – 31 %. Концентрация энергии ЭКЕ (МДж) в 1 кг сухого вещества рациона (СВ) составляет 9,1 МДж обменной энергии (ОЭ); сырой клетчатки (СК) 26,3%; сырого жира (СЖ) – 2,0 %. Содержание ПП в 1 ЭКЕ - 102,5 г, сахаропротеиновое отношение (СПО) рациона – 0,6 ; соотношение крахмала и сахара = 1,5 ; кальцийфосфорное соотношение (Са : Р) – 3,6. 19 Таблица 2 – Рацион кормления дойной коровы живой массой 500 кг, суточным удоем 10 кг молока на зимний стойловый период Показатели Силос викоовсяный Сенаж клеверный Кол-во корма, кг ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Перевар. протеин, г РП, г НРП, г Лизин, г Метионин, г Триптофан, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит. Е, мг Соль поваренная, г 8 2,0 20 2,0 272 176,8 95,2 192 10,4 7,2 2,4 616 24 32 120 15,2 7,2 3,2 51,2 3,2 632 9,6 43,2 0 763,2 0,8 160 1,0 57,6 - 10 3,8 38 4,5 639 326 511 128 30 19 3 1320 46 259 131 51 11 14 83 11 1646 49 144 0,4 230 0,8 330 1,6 290 - Сено клеверотимофеечное 3 2,0 20,4 2,5 294 159 161,7 132,3 8,7 5,7 1,8 795 33 78 75 22,8 7,5 2,7 42 3,6 1572 6 51,3 0,6 159,6 0,9 63 1,2 270 - Свёкла кормовая Ячмень Пшеница Овёс 10 1,7 17 1,2 130 90 120 10 4 2 1 90 30 400 10 4 5 2 40 2 80 19 33 1 111 1 7 - 1 1,1 10,5 0,9 113 100 13 85 4,1 3,6 1,2 49 485 2 22 2 3,9 1 5 2,4 50 4,2 35,1 0,3 13,3 0,2 0,4 50 - 0,5 0,5 5,4 0,4 66,5 47,9 18,6 53 1,5 1,85 0,6 8,5 257,5 10 10 0,4 1,8 0,5 1,7 0,2 20 3,3 11,5 0,1 23,2 0,05 0,5 5,95 - 0,5 0,5 4,6 0,4 54 45,9 8,1 39,5 1,8 1,6 0,55 48,5 160 12,5 20 0,75 1,7 0,6 2,7 0,7 20,5 2,45 11,25 0,0 28,25 0,05 0,65 6,45 - 20 Всего содержится Норма +/к норме 11,6 115,9 11,9 1568,5 945,6 927,6 639,8 60,5 40,95 10,55 2927 1035,5 793,5 388 96,15 38,1 24 225,6 23,1 4020,5 93,55 329,35 2,3 1328,55 2,8 555,5 3,8 687 11,5 115 13,2 1445 940 1030 415 92 46 33 3650 1200 760 290 65 45 21 75 25 770 82 550 6,3 555 7,2 410 9,6 385 65 0,1 0,9 -1,3 123,5 5,6 -102,4 224,8 -31,5 -5,05 -22,45 -723 -164,5 33,5 98 31,15 -6,9 3 150,6 -1,9 3250,5 11,55 -220,65 -4,0 773,55 -4,4 145,5 -5,8 302 Таблица 3 – Рацион кормления дойных коров с живой массой 500 кг, суточным удоем 10 кг молока на летний пастбищный период Показатели Трава викоовсяная Трава клевера Кол-во корма, кг ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Перевар. протеин, г РП, г НРП, г Лизин, г Метионин, г Триптофан, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит. Е, мг Соль поваренная, г 16 4,5 44,8 4,9 672 416 571,2 100,8 22,4 19,2 6,4 1520 76,8 384 4,48 56 14,4 9,6 88 4,8 416 32 640 0 3,2 0 480 0,06 201,6 - 15 2,9 28,5 3,5 585 405 508,5 76,5 22,5 10,5 3 915 60 180 120 55,5 9 9 31,5 7,5 1485 30 178,5 1,5 246 0,3 600 0,03 600 - Сено клеверотимофеечное 3 2,0 20,4 2,5 294 159 161,7 132,3 8,7 5,7 1,8 795 33 78 75 22,8 7,5 2,7 42,0 3,6 1572 6 51,3 0,6 159,6 0,9 63 1,2 270 - Патока кормовая Ячмень Пшеница Овёс 0,1 0,1 0,94 0,1 9,9 6 9,9 54,3 0,32 0,02 0,01 3,29 0,14 28,3 0,46 2,08 0,06 2,46 0,07 0 0 0,3 - 1 1,1 10,5 0,9 113,0 100 13 85,0 4,1 3,6 1,2 49,0 485 2,0 22,0 2,0 3,9 1 5 2,4 50 4,2 35,1 0,3 13,3 0,2 0,4 0 50 - 0,5 0,5 5,4 0,4 66,5 47,9 18,6 53 1,5 1,85 0,6 8,5 257,5 10 10 0,4 1,8 0,5 1,7 0,2 20 3,3 11,5 0,05 23,2 0,05 0,5 0 5,95 - 0,5 0,5 4,6 0,4 54 45,9 8,1 39,5 1,8 1,6 0,55 48,5 160 12,5 20 0,75 1,7 0,6 2,7 0,7 20,5 2,45 11,25 0,04 28,25 0,1 0,65 0 6,45 21 Всего содержится Норма +/к норме 11,5 115,1 12,7 1794,4 1179,8 1291,0 487,1 61,0 42,5 13,6 3336,0 1072,3 720,8 251,5 137,77 38,3 23,4 174,2 19,3 3591,8 78,4 929,7 2,5 476,0 1,6 1144,5 1,3 1134,3 11,5 115 13,2 1445 940 1030 415 92 46 33 3650 1200 760 290 65 45 21 75 25 770 82 550 6,3 555 7,2 410 9,6 385 65 0,0 0,1 -0,5 349,4 239,8 261,0 72,1 -31,0 -3,6 -19,5 -314,0 -127,7 -39,2 -38,5 72,77 -6,7 2,41 99,2 -5,7 2821,8 -3,6 379,7 -3,8 -79,0 -5,6 734,5 -8,3 749,3 Таблица 4 – Рацион кормления стельных сухостойных коров с живой массой 500 кг, плановым удоем 10 кг на зимний стойловый период Показатели Силос викоовсяный Сенаж клеверный Кол-во корма, кг ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Перевар. протеин, г РП, г НРП, г Лизин, г Метионин, г Триптофан, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит. Е, мг Соль поваренная, г 5 1,3 12,5 1,25 170 110,5 59,5 120 6,5 4,5 1,5 385 15 20 75 9,5 4,5 2 32 2 395 6 27 477 0,5 100 0,6 36 - 8 3,0 30,4 3,6 511,2 260,8 408,8 102,4 24 15,2 2,4 1056 36,8 207,2 104,8 40,8 8,8 11,2 66,4 8,8 1316,8 39,2 115,2 0,32 184 0,6 264 1,3 232 - Сено клеверотимофеечное 2 1,4 13,6 1,7 196 106 107,8 88,2 5,8 3,8 1,2 530 22 52 50 15,2 5 1,8 28 2,4 1048 4 34,2 0,4 106,4 0,6 42 0,8 180 - Свёкла кормовая Ячмень Пшеница Овёс 8 1,4 13,6 1,0 104 72 96 8 3,2 1,6 0,8 72 24 320 8 3,2 4 1,6 32 1,6 64 15,2 26,4 0,8 88,8 0,8 5,6 - 1 1,1 10,5 0,9 113 100 13 85 4,1 3,6 1,2 49 485 2 22 2 3,9 1 5 2,4 50 4,2 35,1 0,26 13,3 0,2 0,4 50 - 0,5 0,5 5,4 0,4 66,5 47,9 18,6 53 1,5 1,85 0,6 8,5 257,5 10 10 0,4 1,8 0,5 1,7 0,2 20 3,3 11,5 0,1 23,2 0,1 0,5 6,0 - 0,5 0,5 4,60 0,4 54 45,9 8,1 39,5 1,8 1,6 0,55 48,5 160 12,5 20 0,75 1,7 0,6 2,7 0,7 20,5 2,5 11,3 0,0 28,3 0,1 0,7 6,45 - 22 Всего содержится Норма +/к норме 9,1 90,6 9,2 1214,7 743,1 711,8 496,1 46,9 32,2 8,3 2149 1000,3 623,7 289,8 71,85 29,7 18,7 167,8 18,1 2914,3 74,4 260,7 1,9 921,0 2,1 408,3 2,7 516,0 - 8,9 89 10,5 1310 820 797 513 77 39 28 2750 750 655 230 80 45 19 62 21 540 75 385 5,4 385 5,4 345 7,7 310 50 0,2 1,6 -1,3 -95,3 -76,9 -85,2 -16,9 -30,1 -6,8 -19,8 -601 250,3 -31,3 59,8 -8,15 -15,3 -0,3 105,8 -2,9 2374,3 -0,6 -124,4 -3,5 536,0 -3,3 63,3 -5,0 206,0 - Таблица 5 – Рацион кормления стельных сухостойных коров с живой массой 500 кг, плановым удоем 10 кг на летний пастбищный период Показатели Трава викоовсяная Трава клевера Ячмень Пшеница Овёс Кол-во корма, кг ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Перевар. протеин, г РП, г НРП, г Лизин, г Метионин, г Триптофан, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит. Е, мг Соль поваренная, г 15 4,2 42 4,6 630 390 535,5 94,5 21 18 6 1425 72 360 4,2 52,5 13,5 9 82,5 4,5 390 30 600 3 450 0,06 189 - 15 2,9 28,5 3,5 585 405 508,5 76,5 22,5 10,5 3 915 60 180 120 55,5 9 9 31,5 7,5 1485 30 178,5 1,5 246 0,3 600 0,03 600 - 1 1,1 10,5 0,9 113 100 13 85 4,1 3,6 1,2 49 485 2 22 2 3,9 1 5 2,4 50 4,2 35,1 0,3 13,3 0,22 0,35 50 - 0,5 0,5 5,4 0,4 66,5 47,9 18,6 53 1,5 1,85 0,6 8,5 257,5 10 10 0,4 1,8 0,5 1,7 0,2 20 3,3 11,5 0,1 23,2 0,1 0,5 6,0 - 0,5 0,5 4,6 0,4 54 45,9 8,1 39,5 1,8 1,6 0,55 48,5 160 12,5 20 0,8 1,7 0,6 2,7 0,7 20,5 2,5 11,3 0,0 28,3 0,1 0,7 6,5 - 23 Всего содержится Норма +/к норме 9,1 91,0 9,8 1448,5 988,8 1083,7 348,5 50,9 35,6 11,4 2446 1034,5 564,5 176,2 111,2 29,9 20,1 123,4 15,3 1965,5 70,0 836,4 1,8 313,8 0,6 1051,5 0,1 851,4 - 8,9 89 10,5 1310 820 797 513 77 39 28 2750 750 655 230 80 45 19 62 21 540 75 385 5,4 385 5,4 345 7,7 310 50 0,2 2,0 -0,7 138,5 168,8 286,7 -164,5 -26,1 -3,5 -16,7 -304 284,5 -90,5 -53,8 31,2 -15,1 1,1 61,4 -5,7 1425,5 -5,1 451,4 -3,6 -71,3 -4,8 706,5 -7,6 541,4 - 2.1.2 Составление рациона кормления стельных сухостойных коров и его анализ Зимний стойловый период. Структура рациона: сочные корма – 65 %, грубые корма – 5 %, концентрированные корма – 30 %. Концентрация энергии ЭКЕ (МДж) в 1 кг сухого вещества рациона (СВ) составляет 9,9 МДж обменной энергии (ОЭ); сырой клетчатки (СК) - 23,4%; сырого жира (СЖ) – 3,2 %. Содержание ПП в 1 ЭКЕ - 82 г, сахаропротеиновое отношение (СПО) рациона – 0,8 ; соотношение крахмала и сахара = 1,6 ; кальций-фосфорное соотношение (Са : Р) – 2,4. Таким образом, рацион кормления сбалансирован по основным показателям. Летний пастбищный период. Структура рациона: сочные корма – 80 %, концентрированные корма – 20 %. Концентрация энергии ЭКЕ (МДж) в 1 кг сухого вещества рациона (СВ) составляет 9,3 МДж обменной энергии (ОЭ); сырой клетчатки (СК) - 24,9%; сырого жира (СЖ) – 1,8 %. Содержание ПП в 1 ЭКЕ (СПО) рациона – 0,6 ; 108,7 г, сахаропротеиновое отношение соотношение крахмала и сахара = 1,8 ; кальций- фосфорное соотношение (Са : Р) – 3,7. Таким образом, рацион кормления сбалансирован по основным показателям. 24 2.1.3 Составление рациона кормления нетелей и его анализ Летний пастбищный период. Структура рациона: сочные корма – 85 %, концентрированные корма – 15 %. Концентрация энергии ЭКЕ (МДж) в 1 кг сухого вещества рациона (СВ) составляет 9,2 МДж обменной энергии (ОЭ); сырой клетчатки (СК) - 24,9%; сырого жира (СЖ) – 1,9 %. Содержание ПП в 1 ЭКЕ (СПО) рациона – 0,6 ; 109,5 г, сахаропротеиновое отношение соотношение крахмала и сахара = 1,8 ; кальций- фосфорное соотношение (Са : Р) – 3,8. Зимний стойловый период. Структура рациона: сочные корма – 80 %, грубые корма – 5 %, концентрированные корма – 15 %. Концентрация энергии ЭКЕ (МДж) в 1 кг сухого вещества рациона (СВ) составляет 9,7 МДж обменной энергии (ОЭ); сырой клетчатки (СК) - 23,8 %; сырого жира (СЖ) – 3,1 %. Содержание ПП в 1 ЭКЕ - 8,3 г, сахаропротеиновое отношение (СПО) рациона – 0,8 ; соотношение крахмала и сахара = 1,6 ; кальций-фосфорное соотношение (Са : Р) – 2,7. Таким образом, рационы кормления сбалансирован по основным показателям. 25 Таблица 6 – Рацион кормления нетелей в возрасте 18 месяцев на летний пастбищный период Показатели Кол-во корма, кг ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Перевар. протеин, г РП, г НРП, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит. Е, мг Соль поваренная, г Трава викоовсяная 11 3,08 30,8 3,4 462 286 392,7 69,3 1045 52,8 264 3,08 38,5 9,9 6,6 60,5 3,3 286 22 440 0 2,2 330 0,004 138,6 - Трава клевера 12 2,3 22,8 2,8 468 324 406,8 61,2 732 48 144 96 44,4 7,2 7,2 25,2 6 1188 24 142,8 1,2 196,8 0,2 480 0,002 480 - Ячмень Пшеница Овёс 0,5 0,5 5,25 0,4 56,5 50 6,5 42,5 24,5 242,5 1 11 1 1,95 0,5 2,5 1,2 25 2,1 17,6 0,1 6,7 0,1 0,2 25 - 0,5 0,5 5,4 0,4 66,5 47,9 18,6 53 8,5 257,5 10 10 0,4 1,8 0,5 1,7 0,2 20 3,3 11,5 0,1 23,2 0,1 0,5 6,0 - 0,5 0,5 4,6 0,4 54 45,9 8,1 39,5 48,5 160 12,5 20 0,8 1,7 0,6 2,7 0,7 20,5 2,5 11,3 0,0 28,3 0,1 0,7 6,5 - 26 Всего содержится Норма +/к норме 6,9 68,9 7,5 1107 753,8 832,7 265,5 1858,5 760,8 431,5 140,08 85,1 22,6 15,4 92,6 11,4 1539,5 53,9 623,1 1,4 257,1 0,5 811,3 0,0 656,0 - 6,8 68 8,1 970 650 609 361 1780 760 525 370 55 37 23 65 25 480 65 365 5,3 405 2,4 205 5,2 325 47 0,1 0,8 -0,6 137 103,8 223,7 -95,5 78,5 0,8 -93,5 -229,92 30,05 -14,45 -7,6 27,6 -13,6 1059,5 -11,2 258,1 -3,9 -147,9 -2,0 606,3 -5,2 331,0 - Таблица 7 – Рацион кормления нетелей в возрасте 18 месяцев на зимний стойловый период Показатели Силос викоовсяный Сенаж клеверный Сено клеверотимофеечное Свёкла кормовая Ячмень Пшеница Овёс Кол-во корма, г ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Перевар. протеин, г РП, г НРП, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит. Е, мг Соль поваренная, г 3 0,8 7,5 0,8 102 66,3 35,7 72 231 9 12 45 5,7 2,7 1,2 19,2 1,2 237 3,6 16,2 0 286,2 0,3 60 0,1 21,6 - 8 3,0 30,4 3,6 511,2 260,8 408,8 102,4 1056 36,8 207,2 104,8 40,8 8,8 11,2 66,4 8,8 1316,8 39,2 115,2 0,32 184 0,64 264 0,2 232 - 1 0,7 6,8 0,8 98 53 53,9 44,1 265 11 26 25 7,6 2,5 0,9 14 1,2 524 2 17,1 0,2 53,2 0,3 21 0,4 90 - 5 0,9 8,5 0,6 65 45 60 5 45 15 200 5 2 2,5 1 20 1 40 9,5 16,5 0,5 55,5 0,5 3,5 - 0,5 0,5 5,3 0,4 56,5 50 6,5 42,5 24,5 242,5 1 11 1 2,0 0,5 2,5 1,2 25 2,1 17,6 0,1 6,7 0,1 0,2 25 - 0,5 0,5 5,4 0,4 66,5 47,9 18,6 53 8,5 257,5 10 10 0,4 1,8 0,5 1,7 0,2 20 3,3 11,5 0,1 23,2 0,05 0,5 6,0 - 0,5 0,5 4,60 0,4 54 45,9 8,1 39,5 48,5 160 12,5 20 0,75 1,7 0,6 2,7 0,7 20,5 2,5 11,3 0,0 28,3 0,1 0,7 6,5 - 27 Всего содержится Норма +/к норме 6,8 68,5 7,1 953,2 568,9 591,6 358,5 1678,5 731,8 468,7 220,8 58,3 22,0 15,9 126,5 14,3 2183,3 62,2 205,3 1,235 637,0 1,5 346,8 0,7 384,5 - 6,8 68 8,1 970 650 609 361 1780 760 525 370 55 37 23 65 25 480 65 365 5,3 405 2,4 205 5,2 325 47 0,0 0,4 -1,0 -16,8 -81,1 -17,4 -2,5 -101,5 -28,2 -56,3 -149,2 3,3 -15,1 -7,1 61,5 -10,7 1703,3 -2,8 -159,7 -4,1 232,0 -1,0 141,8 -4,5 59,5 - 2.1.4 Составление рациона кормления ремонтных телок и их анализ Летний пастбищный период. Структура рациона: сочные корма – 85 %, концентрированные корма – 15 %. Концентрация энергии ЭКЕ (МДж) в 1 кг сухого вещества рациона (СВ) составляет 9,1 МДж обменной энергии (ОЭ); сырой клетчатки (СК) - 25,7%; сырого жира (СЖ) – 1,8 %. Содержание ПП в 1 ЭКЕ - 109,5 г, сахаропротеиновое отношение (СПО) рациона – 0,6 ; соотношение крахмала и сахара = 1,4 ; кальций-фосфорное соотношение (Са : Р) – 3,9. Зимний стойловый период. Структура рациона: сочные корма – 80 %, грубые корма – 5 %, концентрированные корма – 15 %. Концентрация энергии ЭКЕ (МДж) в 1 кг сухого вещества рациона (СВ) составляет 9,8 МДж обменной энергии (ОЭ); сырой клетчатки (СК) - 24,9%; сырого жира (СЖ) – 3,6 %. Содержание ПП в 1 ЭКЕ - 84,1 г, сахаропротеиновое отношение (СПО) рациона – 0,7 ; соотношение крахмала и сахара = 1,5 ; кальций-фосфорное соотношение (Са : Р) – 2,6. Таким образом, рационы кормления сбалансирован по основным показателям. 28 Таблица 8 – Рацион кормления ремонтных телок 7 месячного возраста, живой массой 170 кг, среднесуточным приростом живой массы 600 г на зимний стойловый период Показатели Силос викоовсяный Сенаж клеверный Сено клеверотимофеечное Свёкла кормовая Ячмень Пшеница Овёс Кол-во корма, кг ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Перевар. протеин, г РП, г НРП, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит.Е, мг Соль поваренная, г 2 0,5 5 0,5 68 44,2 23,8 48 154 6 8 30 3,8 1,8 0,8 12,8 0,8 158 2,4 10,8 190,8 0,2 40 0,1 14,4 - 3 1,1 11,4 1,4 191,7 97,8 153,3 38,4 396 13,8 77,7 39,3 15,3 3,3 4,2 24,9 3,3 493,8 14,7 43,2 0,12 69 0,24 99 0,2 87 - 1 0,7 6,8 0,8 98 53 53,9 44,1 265 11 26 25 7,6 2,5 0,9 14 1,2 524 2 17,1 0,2 53,2 0,3 21 0,4 90 - 3 0,5 5,1 0,4 39 27 36 3 27 9 120 3 1,2 1,5 0,6 12 0,6 24 5,7 9,9 0,3 33,3 0,3 0 2,1 - 0,2 0,2 2,1 0,2 22,6 20 2,6 17 9,8 97 0,4 4,4 0,4 0,8 0,2 1 0,48 10 0,84 7,0 0,1 2,7 0,1 10 - 0,2 0,2 2,2 0,2 26,6 19,16 7,44 21,2 3,4 103 4 4 0,2 0,72 0,2 0,68 0,08 8 1,3 4,6 9,3 0,2 2,38 - 0,2 0,2 1,8 0,2 21,6 18,36 3,24 15,8 19,4 64 5 8 0,3 0,68 0,24 1,08 0,3 8,2 0,98 4,5 0,01 11,3 0,02 0,26 2,58 - 29 Всего содержится Норма +/к норме 3,4 34,4 3,6 467,5 279,52 280,28 187,5 874,6 303,8 241,1 113,7 28,76 11,3 7,1 66,46 6,7 1226 27,94 97,12 0,706 369,54 0,8 160,8 0,7 208,5 - 3,4 34 4,5 575 400 304 271 945 510 345 240 33 20 9 32 13 270 36 200 2,9 225 1,3 115 2,5 180 23 0,0 0,4 -1,0 -107,5 -120,48 -23,72 -83,5 -70,4 -206,2 -103,9 -126,3 -4,24 -8,7 -1,86 34,46 -6,3 956 -8,06 -102,88 -2,2 144,54 -0,5 45,8 -1,8 28,5 - Таблица 9 – Рацион кормления ремонтных телок 7 месячного возраста, живой массой 170 кг, среднесуточным приростом живой массы 600 г на летний пастбищный период Показатели Кол-во корма, кг ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Перевар. протеин, г РП, г НРП, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит.Е, мг Соль поваренная, г Трава викоовсяная 6 1,68 16,8 1,8 252 156 214,2 37,8 570 28,8 144 1,68 21 5,4 3,6 33 1,8 156 12 240 1,2 0 180 0,004 75,6 - Трава клевера 6 1,1 11,4 1,4 234 162 203,4 30,6 366 24 72 48 22,2 3,6 3,6 12,6 3 594 12 71,4 0,6 98,4 0,12 240 0,002 240 - Ячмень 0,2 0,2 2,1 0,2 22,6 20 2,6 17 9,8 97 0,4 4,4 0,4 0,78 0,2 1 0,48 10 0,84 7,0 0,1 2,7 0,1 0 10 - Пшеница 0,2 0,2 2,16 0,2 26,6 19,16 7,44 21,2 3,4 103 4 4 0,16 0,72 0,2 0,68 0,08 8 1,32 4,6 0,02 9,3 0,2 2,4 30 Овёс 0,2 0,2 1,8 0,2 21,6 18,36 3,24 15,8 19,4 64 5 8 0,3 0,68 0,24 1,08 0,28 8,2 0,98 4,5 0,01 11,3 0,3 2,6 - Всего содержится Норма +/к норме 3,4 34,3 3,8 556,8 375,52 430,88 122,4 968,6 316,8 225,4 66,08 44,1 11,2 7,84 48,36 5,64 776,2 27,1 327,52 0,7 122,84 0,2 420,5 330,6 - 3,4 34 4,5 575 400 304 271 945 510 345 240 33 20 9 32 13 270 36 200 2,9 225 1,3 115 2,5 180 23 0,3 -0,7 -18,2 -24,48 126,88 -148,6 23,6 -193,2 -119,6 -173,92 11,1 -8,8 -1,2 16,36 -7,4 506,2 -8,9 127,52 -2,2 -102,16 -1,1 305,5 -2,5 150,6 - Таблица 10 – Рацион кормления ремонтных телок 14 месячного возраста, живой массой 281 кг, среднесуточным приростом живой массы 500 г на зимний стойловый период Показатели Силос викоовсяный Сенаж клеверный Сено клеверотимофеечное Свёкла кормовая Ячмень Пшеница Овёс Кол-во корма, кг ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Перевар. протеин, г РП, г НРП, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит.Е, мг Соль поваренная, г 5 1,3 12,5 1,25 170 110,5 59,5 120 385 15 20 75 9,5 4,5 2 32 2 395 6 27 477 0,5 100 0,1 36 - 5 1,9 19 2,3 319,5 163 255,5 64 660 23 129,5 65,5 25,5 5,5 7 41,5 5,5 823 24,5 72 0,2 115 0,4 165 0,2 145 - 0,5 0,3 3,4 0,4 49 26,5 26,95 22,05 132,5 5,5 13 12,5 3,8 1,25 0,45 7 0,6 262 1 8,55 0,1 26,6 0,15 10,5 0,4 45 - 3 0,5 5,1 0,4 39 27 36 3 27 9 120 3 1,2 1,5 0,6 12 0,6 24 5,7 9,9 0,3 33,3 0,3 2,1 - 0,3 0,3 3,2 0,3 33,9 30 3,9 25,5 14,7 145,5 0,6 6,6 0,6 1,2 0,3 1,5 0,72 15 1,26 10,5 0,1 4,0 0,1 0,1 15 - 0,3 0,3 3,2 0,3 39,9 28,74 11,16 31,8 5,1 154,5 6 6 0,2 1,08 0,3 1,02 0,12 12 2,0 6,9 13,9 0,3 3,6 - 0,3 0,3 2,8 0,3 32,4 27,54 4,86 23,7 29,1 96 7,5 12 0,5 1,02 0,36 1,62 0,4 12,3 1,5 6,8 17,0 0,4 3,9 - 31 Всего содержится Норма +/к норме 4,9 49,2 5,0 683,7 413,28 397,87 290,05 1253,4 448,5 296,6 180,6 41,29 16,0 11,0 96,64 10,0 1543,3 41,9 141,63 0,7 686,76 1,2 276,6 0,7 250,5 - 4,9 49 6,4 740 505 439 301 1410 625 435 290 44 26 17 50 23 395 51 290 4,2 320 1,9 160 4,1 255 35 0,1 -1,4 -56,3 -91,72 -41,13 -10,95 -156,6 -176,5 -138,4 -109,4 -2,71 -10,0 -5,99 46,64 -13,0 1148,3 -9,1 -148,37 -3,5 366,76 -0,7 116,6 -3,4 -4,5 - Таблица 11 – Рацион кормления ремонтных телок 14 месячного возраста, живой массой 281 кг, среднесуточным приростом живой массы 500 г на летний пастбищный период Показатели Кол-во корма, кг ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Перевар. протеин, г РП, г НРП, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит.Е, мг Соль поваренная, г Трава викоовсяная 8 2,2 22,4 2,5 336 208 285,6 50,4 760 38,4 192 2,24 28 7,2 4,8 44 2,4 208 16 320 1,6 240 0,004 100,8 - Трава клевера 9 1,7 17,1 2,1 351 243 305,1 45,9 549 36 108 72 33,3 5,4 5,4 18,9 4,5 891 18 107,1 0,9 147,6 0,18 360 0,002 360 - Ячмень 0,3 0,3 3,2 0,3 33,9 30 3,9 25,5 14,7 145,5 0,6 6,6 0,6 1,17 0,3 1,5 0,72 15 1,26 10,5 0,1 4,0 0,1 0,1 15 - Пшеница 0,3 0,3 3,24 0,3 39,9 28,74 11,16 31,8 5,1 154,5 6 6 0,24 1,08 0,3 1,02 0,12 12 1,98 6,9 0,03 13,9 0,0 0,3 3,57 32 Овёс 0,3 0,3 2,8 0,3 32,4 27,54 4,86 23,7 29,1 96 7,5 12 0,45 1,02 0,36 1,62 0,42 12,3 1,5 6,8 17,0 0,4 3,87 - Всего содержится Норма +/к норме 4,9 48,7 5,3 793,2 537,28 610,62 177,3 1357,9 470,4 314,1 98,84 62,59 15,9 11,16 67,04 8,16 1138,3 38,7 451,28 1,029 184,06 0,3 600,8 0,0 483,2 4,9 49 6,4 740 505 439 301 1410 625 435 290 44 26 17 50 23 395 51 290 4,2 320 1,9 160 4,1 255 35 0,0 -0,4 -1,1 53,2 32,28 171,62 -123,7 -52,1 -154,6 -120,9 -191,16 18,59 -10,1 -5,8 17,04 -14,8 743,3 -12,3 161,28 -3,171 -135,94 -1,6 440,8 -4,1 228,2 Летний пастбищный период. Структура рациона: сочные корма – 85 %, концентрированные корма – 15 %. Концентрация энергии ЭКЕ (МДж) в 1 кг сухого вещества рациона (СВ) составляет 9,1 МДж обменной энергии (ОЭ); сырой клетчатки (СК) - 25,4%; сырого жира (СЖ) – 1,9 %. Содержание ПП в 1 ЭКЕ - 110,4 г, сахаропротеиновое отношение (СПО) рациона – 0,6 ; соотношение крахмала и сахара = 1,5 ; кальцийфосфорное соотношение (Са : Р) – 3,9. Зимний стойловый период. Структура рациона: сочные корма – 80 %, грубые корма – 5 %, концентрированные корма – 15 %. Концентрация энергии ЭКЕ (МДж) в 1 кг сухого вещества рациона (СВ) составляет 9,8 МДж обменной энергии (ОЭ); сырой клетчатки (СК) - 24,9%; сырого жира (СЖ) – 3,6 %. Содержание ПП в 1 ЭКЕ - 84,1 г, сахаропротеиновое отношение (СПО) рациона – 0,7 ; соотношение крахмала и сахара = 1,5 ; кальцийфосфорное соотношение (Са : Р) – 2,6. Таким образом, рационы кормления сбалансирован по основным показателям. 33 2.1. 5 Составление рационов кормления откормочного молодняка и их анализ Летний пастбищный период. Структура рациона: сочные корма – 85 %, концентрированные корма – 15 %. Концентрация энергии ЭКЕ (МДж) в 1 кг сухого вещества рациона (СВ) составляет 9,6 МДж обменной энергии (ОЭ); сырой клетчатки (СК) - 22,4%; сырого жира (СЖ) – 2,0 %. Содержание ПП в 1 ЭКЕ - 106,3 г, сахаропротеиновое отношение (СПО) рациона – 0,5 ; соотношение крахмала и сахара = 3,1 ; кальцийфосфорное соотношение (Са : Р) – 3,1. Зимний стойловый период. Структура рациона: сочные корма – 85 %, концентрированные корма – 15 %. Концентрация энергии ЭКЕ (МДж) в 1 кг сухого вещества рациона (СВ) составляет 9,8 МДж обменной энергии (ОЭ); сырой клетчатки (СК) - 22,9%; сырого жира (СЖ) – 3,5 %. Содержание ПП в 1 ЭКЕ - 89,4 г, сахаропротеиновое отношение (СПО) рациона – 0,4 ; соотношение крахмала и сахара = 4,3 ; кальцийфосфорное соотношение (Са : Р) – 2,5. Таким образом, рационы кормления сбалансирован по основным показателям. 34 Таблица 12 – Рацион кормления откормочных бычков 12 мес. живой массой 350 кг, среднесуточным приростом 750 г на зимний стойловый период Показатели Кол-во корма, кг ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Переваримый протеин, г РП, г НРП, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит. Е, мг Соль поваренная, г Силос викоовсяный 4 1,0 10 1,0 136 88,4 47,6 96 308 12 16 60 7,6 3,6 1,6 25,6 1,6 316 4,8 21,6 381,6 0,4 80 0,125 28,8 - Сенаж клеверный 7 2,7 26,6 3,15 447,3 228,2 357,7 89,6 924 32,2 181,3 91,7 35,7 7,7 9,8 58,1 7,7 1152,2 34,3 100,8 0,28 161 0,56 231 0,160 203 - Ячмень Пшеница Овёс 1 1,1 10,5 0,9 113 100 13 85 49 485 2 22 2 3,9 1 5 2,4 50 4,2 35,1 0,26 13,3 0,22 0,35 50 - 0,5 0,5 5,4 0,4 66,5 47,9 18,6 53 8,5 257,5 10 10 0,4 1,8 0,5 1,7 0,2 20 3,3 11,5 0,1 23,2 0,05 0,5 5,95 - 0,5 0,5 4,6 0,4 54 45,9 8,1 39,5 48,5 160 12,5 20 0,75 1,7 0,6 2,7 0,7 20,5 2,45 11,25 0,035 28,25 0,05 0,65 6,45 - Всего содержится Норма +/к норме 5,7 57,1 5,9 816,8 510,4 445 363,1 1338 946,7 221,8 203,7 46,45 18,7 13,5 93,1 12,6 1558,7 49,05 180,25 0,625 607,35 1,3 312,5 0,3 294,2 - 5,7 57 8,2 930 605 522 408 1560 910 605 270 45 24 16 62 25 490 70 370 4,9 330 2,5 180 3,9 260 35 0,1 -2,4 -113,2 -94,6 -77 -44,9 -222 36,7 -383,2 -66,3 1,45 -5,3 -2,5 31,1 -12,4 1068,7 -20,95 -189,75 -4,3 277,35 -1,2 132,5 -3,6 34,2 - Таблица 13 – Рацион кормления откормочных бычков 12 мес. с живой массой 350 кг, среднесуточным приростом 750 г на летний пастбищный период Показатели Кол-во корма, кг ЭКЕ ОЭ, МДж Сухое вещество, кг Сырой протеин, г Переваримый протеин, г РП, г НРП, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир, г Кальций, г Фосфор, г Магний, г Калий, г Сера, г Железо, мг Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Марганец, мг Йод, мг Каротин, мг Вит.D, тыс. МЕ Вит. Е, мг Соль поваренная, г Трава викоовсяная 8 2,2 22,4 2,5 336 208 285,6 50,4 760 38,4 192 2,24 28 7,2 4,8 44 2,4 208 16 320 1,6 240 0,004 100,8 - Трава клевера 8 1,5 15,2 1,9 312 216 271,2 40,8 488 32 96 64 29,6 4,8 4,8 16,8 4 792 16 95,2 0,8 131,2 0,16 320 0,002 320 - Ячмень Пшеница Овёс 1 1,1 10,5 0,9 113 100 13 85 49 485 2 22 2 3,9 1 5 2,4 50 4,2 35,1 0,26 13,3 0,22 0,4 50 - 0,5 0,5 5,4 0,4 66,5 47,9 18,6 53 8,5 257,5 10 10 0,4 1,8 0,5 1,7 0,2 20 3,3 11,5 0,1 23,2 0,05 0,5 5,95 - 0,5 0,5 4,6 0,4 54 45,9 8,1 39,5 48,5 160 12,5 20 0,75 1,7 0,6 2,7 0,7 20,5 2,5 11,25 0,04 28,25 0,05 0,65 6,45 - 36 Всего содержится Норма +/к норме 5,8 58,1 6,0 882 617,8 596,5 268,7 1354 972,9 312,5 118,24 60,75 19,4 11,7 70,2 9,7 1090,5 41,95 473,05 1,145 197,55 0,5 561,5 483,2 5,7 57 8,2 930 605 522 408 1560 910 605 270 45 24 16 62 25 490 70 370 4,9 330 2,5 180 3,9 260 35 0,1 1,1 -2,2 -48,5 12,8 74,5 -139,3 -206 62,9 -292,5 -151,76 15,75 -4,6 -4,3 8,2 -15,3 600,5 -28,05 103,05 -3,755 -132,45 -2,0 381,5 -3,9 223,2 2.2 Определение потребности в кормах Для определения потребности в кормах на все поголовье комплекса необходимо определить общее поголовье животных всех половозрастных групп крупного рогатого скота, исходя из того, что число коров в структуре стада - 50 %. Таблица 14 – Поголовье животных на молочном комплексе мощностью 400 коров, при стойлово-пастбищной системе содержания Группы животных Коэффици- Поголоент вье расчета животных Коровы: 1,0 400 в т.ч. дойные 0,75 сухостойные 0,13 новотельные и глу0,12 бокостельные Нетели 0,12 48 Молодняк до 6 мес. в т.ч. 0-20 дней 0,06 24 20 дн. - 3-4 мес. 0,30 120 3-4 мес. - 6 мес. 0,30 120 Всего Молодняк 6-12 мес. 0,10 40 Молодняк 12-18 0,25 100 мес. и нетели до 6-7 мес. стельности Итого: 812 Коэффициенты для перевода животных в условные головы 1,00 - Условных голов скота 0,61 0,15 0,23 0,54 29 40 9 54 - 532 400 - Из данных табл. 14 следует, что общее поголовье на комплексе составляет 532 условных голов. В табл. 15 представлен годовой расход кормов для данного поголовья. Таблица 15 - Годовой расход кормов для комплекса (фермы) Показатели Рекомендуемая структура, % В ЭКЕ, ц Средняя питательность корма, ЭКЕ /кг В натуральной массе, ц 18 13 14 23 3 32 100 3932 2840 3058 5024 655 6990 21844 1,1 0,6 0,4 0,2 0,2 0,2 - 4325 1704 1223 1005 131 1398 - Концентраты зерновые Сено Сенаж Сочные в т.ч.., силос корнеклубнеплоды зеленая трава ВСЕГО: Как следует из показателей табл. 15, годовой расход комплекса составляет 21844 центнеров ЭКЕ. Таблица 16 – Потребность в сырье с учетом потерь при заготовке, хранении, поедаемости и страхового фонда, ц Наименование корма Концентраты зерновые Сено Сенаж Силос Корнеклубнеплоды Зеленая трава (пастбищная) Требуется всего Коэффициент пересчета для страхового фонда 4325 1704 1223 1005 131 1398 1,0 1,15 1,15 1,15 1,15 1,15 Требуется кормов с учетом страхового фонда 4325 1960 1406 1156 151 1608 Как видно из данных табл. 16 потребность всего поголовья в концентрированных кормах составляет 4325 ц, сена – 1960 ц, силоса – 1156 ц, сенажа – 1406 ц, корнеклубнеплодов 151 ц и зеленых кормов – 1608 ц. 38 Таблица 17 - Потребность комплекса (фермы) в кормовых угодьях Корма Годовая потреб- Средняя урожайность в сырье ность культур, ц/га Концентраты зерновые 4325 15 Сено 1960 57 Сенаж 1406 112 Силос 1156 217 Корнеклубнеплоды 151 150 Зеленая трава 1608 250 Итого: Х х Требуемая площадь, га 288 34 13 5 1 6 347 Таким образом, исходя из расчетов табл. 17, необходимая посевная площадь комплекса составляет 347 га. 39 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 1. Разработанные рационы кормления крупного рогатого скота в целом можно считать сбалансированными по основным элементам питания. 2. Недостаток макро и микро- элементов и витаминов восполняется посредством использования витаминно-минеральных премиксов. 3. Дефицит протеина в рационах можно компенсировать за счет жмыха, шрота. 4. Нехватку аминокислот восполнить за счет их синтетических аналогов. 5. Дефицит жира рекомендуется восполнить за счет дополнительного введения в рацион кормового жира. 6. Недостаток сахара в рационах – компенсировать посредством введения в рацион кормовой патоки. 7. Недостаток крахмала можно восполнить за счет зерновых концентратов. 8. На все поголовье комплекса требуется в год 1608 ц зеленых кормов, 4325 ц концентрированных кормов, 1960ц грубых кормов, 1557 ц сочных кормов 9. Общая необходимая посевная площадь составляет 347 га. 40 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Аминокислоты в кормлении жвачных животных/ Справочное руко- водство компании «Кемин», INSPIRED MOLEKULAR SOLUTIONS, 2018. - 120 с. 2. Бунцева Е.Г. Изменение концентрации общего белка и трийодтиро- нина в крови у разнопродуктивных коров // В кн.: Агропромышленная комплекс: контуры будущего: материалы Международной научно-практической конференции. - Курск, 2012. - С. 34-36. 3. Булатов, А. П. Эффективность использования комплексных добавок в рационах лактирующих коров / А. П. Булатов, Ю. А. Кармацких, Н. М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных. - 2017. - № 6. - С. 3-11 4. Батанов, С.Д., Краснова, О.А., Хардина, Е.В., Борисов, А.Ю. Антиоксиданты в рационах кормления крупного рогатого скота чёрнопёстрой породы и их влияние на биохимический состав крови//Нива Поволжья. 2013. -№ 26. -С. 71-75. 5. Благов, Д.А. Автоматизация технологических расчётов при исполь- зовании программного комплекса "Силос" / Д.А. Благов, И.В. Миронова, Н.И. Торжков, А.А. Нигматьянов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. - № 5 (73). - С. 163-166 6. Головин А.В. Рекомендации по детализированному кормлению мо- лочного скота [текст]: справочное пособие / А.В. Головин, А.С. Аникин, Н.Г. Первов и др. - Дубровицы: ВИЖ им. Л.К. Эрнста. - 2016. - 242 с. 7. Гусаров, И.В. Химический состав и питательность кормов Вологод- ской области за 2018 год / И.В. Гусаров, П.А. Фоменко, Е.В. Богатырева. - Вологда: ФГБУН ВолНЦ РАН, 2019. - 40 с. 8. Зубкова, Т.М. Повышение эффективности работы одношнекового экструдера для производства кормов на основе параметрического синтеза: автореф. дис. … д-ра техн. наук / Т.М. Зубкова. - Оренбург, 2006. - 39 с. 41 9. Захарова Л.Н., Чугунов А.В. Завозной красный скот заречья // Пер- спективы социально-экономического развития села РС(Я): материалы республиканской научно-практической конференции. Якутск: ФГБОУ ВО Якутская ГСХА АТФ, 2015. - С. 11-15. 10. Крупин Е.О. Нутригеномная обусловленность биохимических пока- зателей сыворотки крови коров/Е.О. Крупин//Проблемы науки. -Иваново. -2017. -№3 (16) -С. 20-25. 11. Наумова А.А., Шеховцова Т.А., Евглевская Е.П. Влияние минераль- ного питания на обмен веществ дойных коров // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - № 3. - С. 59-61. 12. Пиляева О.В. Особенности послеуборочного хранения зерна // Эпоха науки. - 2018. - №14. - С. 189-191. 13. Продуктивное действие кормов при производстве молока / О.Е. При- вало, В.В. Ансимов, И.П. Заднепрянский и др. - Курск: Изд-во «Деловая полиграфия», 2018. - С. 309-367. 14. Николаева, Н.А. Использование кормовых добавок в кормлении мо- лочных коров/Роль науки в инновационном развитии племенного животноводства Республики Саха (Якутия): сборник материалов научно-практической конференции и семинара-совещания (г. Якутск, 27-28 марта 2013 г.). -Якутск, 2013. С. 80-84. 42
