Работа студентки группы СД021 Инчиной Марии Николаевны. Задача. Пригодность воды выясняют путём сравнения свойств воды с соответствующими нормами. В данной задаче соответствии воды требованиям ГОСТ 2874-82. Свойства Значение показателя Вывод о пригодности воды(показатель) анализируемой воды единица измерения Допустимое (ГОСТ По данным анализа 2874-82) Запах и привкус воды 2 балла 2 балла Пригодна Мутность 1.5 1.5 Пригодна Цветность Не более 35 30 Пригодна Сухой остаток, мг/л До 1000 580 Пригодна Общая жесткость, мг- До7.0 5.5 Пригодна экв/л Хлориды, мг/л До 350 168 Пригодна Нитраты, мг/л Не более 45 3 Пригодна Железо, мг/л Не более 0.3 0.5 Непригодна ОМК Не более 50 80 Непригодна Окисляемость 5.0-7.0 3 Пригодна термотолерантные Отсутствует 3 Непригодна колиформные бактерии общие колиформные Отсутствует 3 Непригодна бактерии ВЫВОД: вода непригодна для хозяйственно-питьевых целей. Отсутствие общих и термотолерантных колиформных бактерий, определяемых по лактозному и температурному признакам, в 100 мл питьевой воды — основной критерий эпидемической безопасности воды (СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода) 2. Для устранения выявленных недостатков необходимо дополнительно обеззаразить воду. Для этого применяют разные виды стерилизации: • УФ-излучение; • обработку сильным электромагнитным полем; • озонирование; • добавление в жидкость хлора или других специальных реагентов. 3. Криптоспоридио́з — паразитарное заболевание, вызываемое протистами рода Cryptosporidium из типа Апикомлекс. Криптоспоридиоз, как правило, проявляется как острая и кратковременная инфекция и распространяется алиментарным путём, часто через заражённую воду. Основным симптомом у людей с неповреждённой иммунной системой является диарея, больные, страдающие иммунодефицитом, испытывают гораздо более серьёзные симптомы, часто со смертельным исходом. Криптоспоридиоз распространён по всему миру и составляет 50,8 % от всех передающихся через воду паразитарных заболеваний. В развивающихся странах 8—19 % от желудочно-кишечных заболеваний может быть связано с Cryptosporidium. Десять процентов населения в развивающихся странах выделяет ооцисты. В развитых странах это число ниже на 1—3 %. Возрастной группой, наиболее подверженной криптоспоридиозу являются дети от 1 до 9 лет. Симптомы. Симптомы появляются через 2—10 дней после заражения, в среднем на 7-й день. Иногда появление симптомов задерживается на срок до двух недель, а в некоторых случаях до одного месяца. Существует 3 возможные формы болезни у иммунокомпетентных людей. Заболевание может вызвать острую или хроническую диарею, которая может длиться в течение нескольких недель. Очень редко в стуле пациента можно найти кровь или лейкоциты. Помимо диареи, пациенты могут страдать от боли в области желудка, судорог и слабой лихорадки. Другие симптомы включают тошноту, рвоту, расстройство всасывания и обезвоживание. Возможно бессимптомное течение заболевания, тем не менее, такие носители инфекции могут заражать других людей. После того, как у больного человека исчезают симптомы криптоспоридиоза, он способен передать другим инфекцию ещё в течение нескольких недель. Криптоспоридиоз может вызывать появление различных других тяжёлых заболеваний, таких как панкреатит. Люди с ослабленным иммунитетом, а также очень молодые или очень старые люди могут страдать более тяжёлой формой криптоспоридиоза. Существует 4 варианта клинического проявления криптоспоридиоза для больных СПИДом: 4 % не имеют никаких симптомов, 29 % имеют временную инфекцию, 60 % имеют хроническую диарею, а 8 % имеют тяжёлые, напоминающие холеру инфекции. У больных с временной инфекцией диарея заканчивается в течение 2 месяцев и криптоспоридии больше не обнаруживаются в кале. Хронической является диарея, которая длится в течение 2 и более месяцев. В наиболее тяжёлых случаях, пациенты выделяют не менее 2 литров водянистой диареи в день, вплоть до потери 25 литров жидкости в день. Больные криптоспоридиозом на фоне СПИДа испытывают серьёзные нарушения всасывания и могут терять до 10 % веса. Однажды заболев, многие из них до конца жизни не могут полностью избавиться от криптоспоридий. В случае, когда паразиты распространяются за пределы кишечника, как это часто происходит у больных СПИДом, они могут достигать лёгких, среднего уха, поджелудочной железы, и желудка. Паразит может поражать желчевыводящие пути, что может привести к холециститу и холангиту. Прифилактика. Многие очистные сооружения, которые берут сырую воду из рек, озёр и водохранилищ для хозяйственно-питьевого водоснабжения, используют обычные технологии фильтрации. Они включают в себя ряд процессов, в том числе коагуляцию, флокуляцию, осаждение и фильтрацию. Прямая фильтрация, которая обычно используется для очистки воды с низким уровнем твёрдых частиц, включает в себя коагуляцию и фильтрацию, но не осаждение. Другие общие процессы фильтрации, в том числе использующие медленные песчаные фильтры, диатомовые и мембранные фильтры, задерживают 99 % криптоспоридий. Несмотря на то что Cryptosporidium обладает высокой устойчивостью к дезинфекции хлором в достаточно высокой концентрации, паразит эффективно инактивируется диоксидом хлора и озонированием. Также патогена убивает облучение ультрафиолетом в относительно низких дозах. Соблюдение правил гигиены и санитарии, таких как тщательное мытьё рук, позволяет с большой долей вероятности предотвратить приобретение и распространение криптоспоридиоза. Следует избегать контакта с фекалиями животных, а также воздержаться от употребления возможно загрязнённой пищи и воды. Обычной фильтрации воды может быть недостаточно, чтобы устранить Cryptosporidium, наиболее надежным способом обеззараживания питьевой воды, которая может быть загрязнена криптоспоридиями, является кипячение. Стандартная процедура пастеризации молока обычно способствует потере ооцистами паразита инвазионности. Бутилированная питьевая вода обычно не содержит криптоспоридий, особенно если вода взята из подземного источника. Лечение. Надёжного способа лечения криптоспоридиоза пока не существует, обычно используются агенты, такие как паромомицин, нитазоксанид и атоваквон. Лечение обычно в первую очередь направлено на поддержку физического состояния больного. Пациенту дают большое количество жидкости для возмещения потерь воды. Иногда в качестве толерантного лечения используют лактозную диету. В редких случаях могут потребоваться растворы для внутривенных вливаний. Антибиотики используются редко, в первую очередь для людей с тяжёлой формой заболевания и слабой иммунной системой. Фактор воды 1.Физический (органолептический) запах, вкус, цветность, мутность 2. Химический общая минерализация Влияние на здоровье человека В соответствии с гигиеническими требованиями к качеству питьевой воды суммарная минерализация не должна превышать 1000 мг/л. Вода содержащая большое количество солей, отрицательно влияет на растения и человека, вызывает образование накипи на стенках котлов, коррозию, засоление почв. Регулярное употребление высокоминерализированной воды приведет к болезням пищеварения, обмена веществ, повышеной сухости кожи. жесткость аммонийный азот ( аммиак) азот нитратов Сульфаты Хлориды Фосфаты Железо Йод Фтор 3. Микробиологический Бактерии Вирусы Простейшие Гельминтозы Заболевания Блок самоконтроля Выберите правильные ответы: 1. Наиболее загрязненными являются: А. межпластовые воды; Б. грунтовые воды; В. поверхностные водоемы; Г. атмосферные воды 2. В первую очередь рекомендуются в качестве источника питьевой воды: А. поверхностные источники; Б. атмосферные воды; В. грунтовые воды; Г. межпластовые воды. 3. Избыточное содержание фтора в питьевой воде приводит к заболеваниям: А. зубов и костной системы; Б. сердечно-сосудистой системы; В. дыхательной системы; Г. выделительной системы 4. Недостаточное содержание фтора в питьевой воде может привести к: А. заболеваниям выделительной системы; Б. заболеваниям сердечно-сосудистой системы; В. заболеваниям дыхательной системы; Г. кариесу зубов. 5. Допустимое общее микробное число питьевой воды: А. 50; Б. 120; В. 150; Г. 200 6. К органолептическим свойствам воды относятся: А. жесткость и минерализация; Б. вкус и запах; В. рН и мутность; Г. коли-титр и окисляемость 7. Для ускорения процесса отстаивания воды применяют обработку: А. коагулянтами; Б. хлором; В. озоном; Г. углем 8. Употребление воды с повышенной жесткостью в условиях жаркого климата может привести к развитию: А. аллергических заболеваний; Б. кариеса зубов; В. мочекаменной болезни; Г. гастрита. 9. Токсический цианоз метгемоглобинемию вызывают: А. хлориды; Б. сульфаты; В. фториды; Г. нитраты. 10. Через воду могут передаваться: А. брюшной тиф; Б. сыпной тиф; В. туляремия; Г. гепатит А; Д. гепатит В. 11. Для эпидемии водного происхождения характерно: А. быстрый рост числа заболеваний; Б. медленный спад числа заболеваний после изоляции очага инфекции; В. малое число заболевших; Г. длительный период возникновения единичных случаев заболевания после ликвидации вспышки («эпидемический хвост»); Д. территориальная ограниченность распространения заболевания. 12. Реагент, применяемый для коагуляции: А. хлор; Б. перманганат калия; В. сернокислый алюминий; Г. соляная кислота. 13. Группы показателей для оценки качества питьевой воды по СанПиН 2.1.4.107401: А. бактериологические, химические, органолептические; Б. химические, содержание в воде микроэлементов, микробиологические; В. биологические, пригодность для рыборазведения, органолептические; Г. содержание органических и неорганических веществ. 14. Косвенные показатели органического загрязнения воды: А. общая минерализация воды; Б. содержание солей аммония, нитритов и нитратов; В. концентрация фтора и йода; Г. окисляемость воды. 15. Органолептические свойства воды влияют на: А. физиологические потребности в воде; Б. санитарные условия жизни; В. уровень водопотребления; Г. возможность организации зон санитарной охраны
