Лабораторная работа 1. Определение симптомов дефицита или избытка химических элементов в растительных организмах. Цель работы: научиться определять симптомы недостатка (избытка) элементов минерального питания растений; актуализировать навыки определения по определительным карточкам. Материалы и оборудование: цитрусовое растение или кустарник с симптомами недостатка микроэлементов, определительные карты. Азот (N2) Соединения азота, одного из центральных элементов всего живого, присутствуют в большинстве процессов в клетках всех растений, играют центральную роль в полноценном развитие и росте всей наземной части цитрусового дерева. Он требуется для нормального протекания процессов фотосинтеза, отвечающего за питание растения. Недостаток азота: - общая угнетенность, образование коротких, мелких и слабых листьев; - очень слабый новый прирост или полное его отсутствие. - листья имеют мелкий размер, сужение формы, происходит их осветление и пожелтение. - листья цитрусовых начинают желтеть с жилок. Избыток азота : - крупные неестественно сочные темно-зеленых листьев. Растение, как говориться «жирует»» не начинает цвести, и не дает плодов. Признаки недостатка Азота на листе лимона Фосфор (P) Фосфорные соединения принимают участие в процессах энергообмена в клетках и входят в ДНК и РНК. Он требуется растению для запуска процессов цветения, образования плода и его созревания. Недостаток фосфора: - листья приобретают темно-зеленый цвет, замедляется развитие растения, не наступает цветение. - лист становится гофрированным и приобретает голубоватый оттенок . На нем проявляются бурые, почти черные пятна– отмершие участки листа. Процесс начинается со старых листьев и если не принять меры, то может захватить все растение. Калий (K) Калий является необходимым элементом. Его соединения принимают участие в усвоении углекислого газа из атмосферы, а также присутствуют в обмене азота в клетках. Недостаток калия: - образование складок на листе, он приобретает гофрированный вид. - лист меняет свой оттенок на более темный. На нем появляются желто-бронзовые пятна. Возможно наличие капелек камеди. - может появиться краевой ожег, внешне похожий на пересушивание растения при отсутствии полива. - развитие замедляется, верхние точки роста засыхают. Если не принять меры, то все растение может засохнуть. Лицевая сторона листа Оборотная сторона листа Марганец (Mn) Недостаток марганца может наступить при защелачивании почв и избытке кальция. Это происходит, когда используется жесткая вода. - верхние листья становятся как будто пестрые. - жилки остаются зелеными, а пространство между ними приобретает серо-желтый оттенок. - могут появляться пятна на листе. (При недостатке марганца жилки листочков остаются зелеными, а сам лист желтеет) Железо (Fe) Недостаток железа: - в первую очередь проявляется на верхних молодых листьях, их цвет становится бледно-зеленый, даже желтый. - далее лист может буквально выцветать и становится белым. Для примера, слева растение с недостатком железа, справа с молодыми листьями Цинк (Zn) Участвует во многих обменных реакциях на клеточном уровне растения. Недостаток цинка: - на листьях появляются хаотичные пятна бронзового или серо-бурого цвета, листья при этом мельче нормальных. - могут появляться желтые крапинки на молодых листьях растения или быть совершенно желтыми. - край листовой пластины может быть закручен вверх. Листья мандарина при нехватке цинка Медь (Cu) Ее соединения требуются для процесса фотосинтеза, а также для иммунитета растения к грибку. Нехватка меди: - скручивание и общее увядание растения. - нарушение процесса фотосинтеза в листьях, характеризуется появлением хлорозных пятен. - у новых листьев можно наблюдать размеры крупнее обычных и более светлую окраску. Избыток меди: - на нижних листьях появляются бурые пятна. Скручивание листа лимона при нехватке меди