Содержание Стр. 1. Цели и задачи курса ………………………………………………… 4 2.Учебно-тематический план курса……………..……..……………… 6 3. Содержание курса………………… ………………………….…….. 6 4. Планы практических занятий……………………………..………… 86 5. Вопросы к экзамену………………………………………………..... 87 6. Вопросы для самостоятельного изучения …………………………. 89 7. Список рекомендуемой литературы ………………………….…….. 89 8. Методические рекомендации по изучению дисциплины и организации самостоятельной работы студентов …………………… 90 9. Тестовые материалы, используемые в рейтинговой системе…….. 91 10. Методические материалы для преподавателей…………………… 92 11. Темы контрольных работ для студентов заочной формы обучения………………………………………………………………… 96 12. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ студентами заочной формы обучения…………………………. 3 98 1. Цели и задачи курса Дисциплина "Товароведение, экспертиза и стандартизация" предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности “Маркетинг”. Дисциплина относится к федеральному компоненту общепрофессиональных дисциплин специальности. Цель дисциплины - ознакомление студентов с понятиями товара, методами и правилами классификации продукции и товаров, системами кодирования товаров, требованиями сертификации, осуществлением экспертизы качества товаров, с правовыми и нормативными документами, регулирующими деятельность по обеспечению соответствующего качества товаров. Задачи дисциплины – формирование навыков в решении теоретических и практических задач в области анализа качества товара и осуществления ассортиментной политики предприятий торговли. По окончанию изучения курса «Товароведение, экспертиза и стандартизация» студент должен знать теоретические основы дисциплины, а именно: цели и задачи товароведения, принципы классификации и кодирования товаров, управление ассортиментом товаров, показатели качества продукции, управление качеством. На практических занятиях студент должен овладеть следующими навыками: классификация товаров по различным основаниям, определение подлинности штрих-кодирования продукции, определение влияния показателей качества на потребительские свойства товаров, проведение экспертизы отдельных групп товаров, документального оформления процедуры сертификации. Обучение строится на сочетании лекций и практических занятий. Лекционные занятия предназначены для теоретического осмысления и обобщения сложных разделов дисциплины, которые освещаются, в основном, на проблемном уровне. 4 Практические занятия являются аудиторными, проводятся либо в виде семинаров, либо по заранее известным темам. Они предназначены для закрепления и более глубокого изучения определенных аспектов лекционного материала на практике. Индивидуальные занятия предполагают работу каждого студента по индивидуальному (групповому) заданию и личный устный или письменный отчет по нему перед педагогом. Индивидуальное занятие не является аудиторным. Самостоятельная работа является внеаудиторной и предназначена для самостоятельного ознакомления студента с определенными разделами курса по рекомендованным педагогом материалам и подготовки к выполнению индивидуальных заданий по курсу. Изучение дисциплины на дневном отделении осуществляется по единой тематической программе в соответствии с учебным планом с использованием индивидуального консультирования и самостоятельной работы студентов. Для проверки эффективности преподавания дисциплины проводится контроль знаний студентов. При этом используются следующие виды контроля: текущий контроль, включающий выполнение студента тестовых заданий с оценкой проделанной работы; рубежный контроль, состоящий из выполнения и защиты курсовой работы по дисциплине и сдачи экзамена. Текущий рейтинг-контроль проводится преподавателем в процессе проведения всех видов занятий. Промежуточный рейтинг-контроль предназначен для практической комплексной оценки освоения разделов курса, и осуществляется путем проведения тестовых испытаний раз в месяц. 5 2. Учебно-тематический план курса № п/п НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ Всего часов 1 2 3 Понятие и сущность товароведения Классификация Классификаторы продукции и товаров Кодирование товаров Основы сертификации Ассортимент товаров Количество товара Качество товара Стандартизация и унификация Патентно-правовые показатели Соответствие Закон о защите прав потребителей Приемка товара Цена и стоимость товара Маркировка Тара и упаковка Транспортирование товаров Хранение товаров Теоретические основы экспертизы Порядок проведения экспертизы качества товара и количества товарных мест и/или товара Всего часов 6 6 2 2 10 2 4 4 8 6 8 6 8 6 6 8 10 6 6 8 8 6 8 6 2 2 4 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 25 4 21 4 165 44 41 80 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Кол-во аудиторных часов Лекции Практика Кол-во часов самостоятельной работы 4 4 2 2 4 2 2 2 3. Содержание курса ТЕМА 1. Понятие и сущность товароведения Товароведение - прикладная экономическая дисциплина, изучающая полезные свойства продуктов труда, классификацию, стандартизацию, закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру, факторы, обусловливающие качество товаров, способы сто контроля и оценки, условия сохранения товаров при их транспортировании и хранении (Советский энциклопедический словарь). Развитие рыночных отношений, изменивших приоритеты экономических наук в последнее десятилетие, отводит товароведению новую роль. Товароведение – деятельность по планированию и контролю за физическим перемещением материалов и готовых изделий от мест их 6 происхождения к месту использования с целью удовлетворения нужд потребителей и с выгодой для себя. Товароведение использует метод системного подхода. Этот метод предусматривает раскрытие целостности объекта, выявление многообразия типов связей, сведение их в единую целостную картину. Товароведение рассматривает в качестве объекта продукцию, которая может быть материальной или нематериальной; внутренним продуктом или предложенным; намеренной или ненамеренной. Продукция в товароведении подразделяется следующим образом: 1. По сфере изготовления: продукция материального производства и непроизводственную сферу. 2. По сфере реализации: товары народного потребления (ТНП); товары производственного назначения (ТПН), или промышленные товары. Товары народного потребления – товары, предназначенные для продажи населению с целью личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Торговля товарами народного потребления является розничной торговлей. Товары народного потребления в товароведении делят на непродовольственные товары и пищевые продукты. Отдельно рассматриваются табачные изделия. Товары производственного назначения – это товары, предназначенные для продажи (юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям) с целью их использования в хозяйственной деятельности. Товары производственного назначения продаются в системе оптовой торговли. 3. По степени переработки 1) Сырье – это продукция, предназначенная для дальнейшей переработки, результатом которой не является изделие. Сырье подразделяется на природное и химическое. 2) Материалы – это продукция, предназначенная для производства изделий и других материалов. 7 3) Изделия – это единица промышленной продукции, количество которой может исчисляться в штуках или экземплярах. Изделием называется любой предмет или набор предметов производства, подлежащих изготовлению на предприятии. Определены следующие виды изделий: деталь, сборочная единица, комплекс, комплект. 4) Продукты – это продукция, являющаяся результатом труда, но не изделием, и предназначенная для потребления. 5) Расходные изделия – это образцы промышленной продукции, количество которых измеряется в единицах длины, объема или массы, но только если такие образцы выпускаются в стандартной промышленной упаковке, повреждение которой может затруднить их использование. Товар – любая вещь, неограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли-продажи. Товары выступают объектами торговых правоотношений. В нашей стране эти отношения регулируются нормами гражданского права. ТЕМА 2. Классификация Одной из существующих задач товароведения является разработка научных основ и принципов классификации и кодирования товаров. Кодирование обозначения – знак или совокупность классификационной знаков, группировки и принятых (или) для объекта классификации. Различают иерархический и фасетный методы классификации. При иерархической классификации группировки вышестоящего уровня выделяются нижестоящего по основаниям уровня. более существенным, Иерархической чем классификации группировки соответствует последовательный метод кодирования, при котором код образуется из кодов последовательно расположенных подчиненных группировок. Фасетная классификация, на основании которой строятся прейскуранты, другие ценовые справочники, распределяет товары по независимым друг от 8 друга признакам. Фасетной классификации соответствует параллельный метод кодирования, при котором код образуется из кодов независимых группировок. Серийно-порядковый метод кодирования – это такое образование кода из чисел натурального ряда, что серии или диапазоны этих чисел закрепляются за определенными объектами классификации с общими признаками. Существуют следующие правила классификации. Первое правило классификации. Основание классификации должно быть определено признаком, существенным для решения задачи с помощью данной классификации. Если не указывать основания классификации, она может быть подменена простым перечислением множества объектов. Второе правило классификации – члены деления должны исключать друг друга. Третье правило классификации – деление на каждом его этапе должно производиться только по одному основанию. Четвертое правило классификации — деление должно быть соразмерным – объем делимого понятия должен быть равен объединению объемов членов деления. Пятое правило классификации — каждое понятие, полученное в результате деления, должно быть определено. Классификация выступает как метод познания некоторого множества объектов, являясь, таким образом, методом изучения товаров. ТЕМА 3. Классификаторы продукции и товаров Совокупность общероссийских классификаторов образует Единую систему классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации (ЕСКК). Объектом классификации и кодирования в ЕСКК является информация в различных областях хозяйственной деятельности - это статистика, финансовая и правоохранительная деятельность, банковское дело, бухгалтерский учет, стандартизация, 9 таможенное дело, торговля и внешнеэкономическая деятельность. Координацию работ в ЕСКК осуществляют два федеральных органа: Госстандарт России и Госкомстат России. В качестве основных методов классификации приняты иерархический и фасетный, а в качестве методов кодирования — последовательный, параллельный, порядковый и серийно-порядковый. В перечень общероссийских классификаторов технико-экономической и социальной информации, включающих информацию о продукции и товарах, входят: ОК стандартов (ОКС); ОК продукции (ОКП); ОК изделий и конструкторских документов (ЕСКД); ОК единиц измерения(ОКЕИ); ОК деталей, изготавливаемых сваркой, пайкой, склеиванием и термической редкой (ОКД); ОК видов экономической деятельности, продукции и услуг (ОКДП). Ряд российских классификаторов полностью соответствует международным классификациям или стандартам — это ОКДП, ОКС, ОКЕИ. Наиболее распространен внутри страны общероссийский классификатор продукции (ОКП). Классификатор используется: при решении задач каталогизации продукции; при сертификации продукции по группам однородной продукции; для статистического анализа производства; для структуризации информации с целью проведения маркетинговых исследований и осуществления снабженческо-сбытовых операций. Группировка продукции построена по иерархической системе классификации. Каждая позиция ОКП содержит шестизначный цифровой код, однозначное контрольное число и наименование группировки продукции. Вся продукция распределяется по классам (98), подклассам, группам, подгруппам и видам. ДЛЯ создания таможенного тарифа и представления сведений по международной статистике внешней торговли используется классификатор «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности России» (TН ВЭД РФ). Классификационные Группировки отдельных видов продукции выделяются для товаров, которые в достаточной степени представлены в 10 международной торговле. Товары расположены по принципу «от сырья через полуфабрикаты к готовой продукции». ТЕМА 4. Кодирование товаров В 1932 г. был разработан линейный код, ставший основой штриховой идентификации. В начале 1970-х гг. в США был принят универсальный код UPC (Universal Product Code), который мог применяться как в промышленности, так и в торговле. В 1977 г. в Европе была установлена Европейская система кодирования EAN (European Article Numbering), ставшая международным стандартом кодирования. EAN/UCC — это глобальная международная система товарных номеров, образованная на основе Европейской (European Article Numbering Association — EAN International) и СевероАмериканской (Uniform Cods Council - UCC) ассоциации товарной нумерации. В настоящее время штриховой код наносится на 99% продукции, выпускаемой различными фирмами. Каждому объекту торговли или совокупности продаваемых изделий приписан глобальный уникальный номер EAN/UCC. Этот номер известен как глобальный товарный номер (GTIN). GTIN не содержит никакой информации о товаре. Это только единый во всем мире уникальный и однозначный номер идентификации. Рассматриваемые ниже товарные штриховые коды применяется для кодирования GT1N в розничной торговле. Серийный код транспортной упаковки (SSCC), предназначен для уникальной идентификации транспортной упаковки. Это единственный обязательный элемент стандартной этикетки EAN/UCC. SSCC - незначащий 18разрядный цифровой номер фиксированной длины, который не содержит каких-либо классификационных элементов. Штриховые технологические. коды подразделяются Товарные на штриховые две коды группы: товарные используются и для идентификации производителей товаров. Технологические штриховые коды наносятся на любые объекты для автоматизированного сбора информации об их 11 перемещении и последующем применении потребителями. Эти коды могут использоваться отдельно или вместе с товарными кодами. Примером является серийный код транспортной упаковки. Товарный штриховой код EAN-13 состоит из 13 цифр. Номер EAN-13 имеет следующую структуру: • первые 2-3 цифры – это префикс, или код национальной организациичлена EAN International. • Первые 7-9 цифр, включая префикс, – это регистрационный номер предприятия внутри национальной организации. • Следующая группа цифр – это порядковый номер продукции внутри предприятия. • Последняя 13-я цифра – контрольное число. Оно вычисляется из предыдущих двенадцати. Для целей штрихового кодирования различают единичную и групповую упаковку товара. Под единичной упаковкой понимают отдельную единицу товара, которая проходит через кассу. Под групповой упаковкой понимают объединение в единой таре группы единичных упаковок для продажи через кассу. Единичная и групповая упаковки одноименного товара должны иметь различные номера ЕAN-13. Если на групповую упаковку нанесен штриховой код с номером EAN-13, то не должно быть видно штрихового кода единичной упаковки. На транспортную тару, которая используется для целей складирования и транспортирования товаров, наносится 14-разрядный номер EAN-14, по которому можно определить код ЕAN-13 продукции, которая находится внутри транспортной упаковки. Код имеет в своем составе 12 информационных разрядов EAN-13 (кроме контрольного), которые указывают на упакованную продукцию. Для расчета контрольного разряда в EAN-8, ЕAN-13, ITF-14, включая и американские коды UPC, используется один и тот же алгоритм вычислений («по модулю 10»): Пронумеровать все разряды справа налево от 1 до 14 начиная с по12 зиции контрольного разряда (1-й), ШАГ 1. Начиная со 2-го сложить значения всех ЧЕТНЫХ разрядов. ШАГ 2. Полученную сумму умножить на 3. ШАГ 3. Начиная с 3-го сложить значения всех НЕЧЕТНЫХ разрядов. ШАГ 4. Сложить результаты, полученные во 2 и 3 шагах. ШАГ 5. Значение контрольного разряда является наименьшим числом, которое в сумме с величиной, полученной в шаге 4, дает число, кратное 10. В настоящее время распространение получили методы радиочастной идентификации товаров. Система RFID состоит из радиочастотной метки или транспондера; считывателя информации; устройства для обработки информации. Считыватель содержит в своем составе передатчик и антенну, посредством которых излучается электромагнитное поле определенной частоты. Радиочастотная метка обычно включает в себя приемник, передатчик, антенну и блок памяти для хранения информации. Иногда в состав конструкции метки включается источник питания, тогда они называются активными. Пассивные метки не имеют собственного источника питания, а необходимую для работы энергию получают из поступающего от считывателя электромагнитного сигнала. Информация в устройство памяти радиочастотной метки может быть занесена различными способами. В зависимости от этого различают следующие типы меток: Read Only - работают только на считывание информации. WORM - метки для однократной записи и многократного считывания информации. R/W - метки многократной записи и многократного считывания информации. 13 ТЕМА 5. Основы сертификации Сертификация продукции – это деятельность по подтверждению соответствия продукции установленным требованиям. Сертификат соответствия – документ, выданный по правилам системы сертификации для подтверждения соответствия сертифицированной продукции установленным требованиям. Обязательной составной частью сертификата соответствия является сертификат пожарной безопасности. Срок действия сертификата устанавливает орган по сертификации (не более 3-х лет). Сертификат качества – свидетельство, удостоверяющее качество фактически поставленного товара и его соответствие условиям договора. Сертификат качества выдается компетентными организациями, торговыми палатами, специальными лабораториями, как в стране экспорта, так и в стране импорта. Обязательной сертификации соответствия стандартам по требованиям безопасности подлежат следующие товары народного потребления: товары для детей; продовольственные товары; товары для профилактики и лечения заболеваний, технические средства реабилитации инвалидов; парфюмернокосметические товары и мыло туалетное; текстильные товары; швейные изделия и головные уборы; трикотажные изделия; пушно-меховые и овчинно-шубные изделия; обувь; строительные материалы; оборудование и приборы для отопления и горячего водоснабжения, сантехника; хозяйственные товары; культтовары, товары для досуга и развлечений; спортивные товары, прогулочные суда и плавсредства, охотничьи и рыболовные принадлежности; легковые автомобили и мотовелотехника; средства для домашнего содержания животных, а также по уходу за растениями; товары бытового назначения для защиты гражданина от опасных (вредных) внешних воздействий. Государственная ветеринарная инспекция России: 1) осуществляет нормирование ветеринарно-санитарных показателей, 14 характеристик и вредных факторов; 2) осуществляет ветеринарно-санитарную оценку продукции животного происхождения в процессе производства и реализации, результатом которой является оформление ветеринарного сертификата (свидетельства); 3) осуществляет экспертизу НТД на соответствие требованиям ветеринарного законодательства; 4) принимает с учетом результатов испытаний решения о дальнейшем использовании продукции животного происхождения, не отвечающей требованиям НТД по показателям безопасности; 5) принимает участие в контроле безопасности при ввозе в Российскую Федерацию продуктов и сырья животного происхождения; 6) утверждает методы ветеринарно-санитарной и токсикологической оценки продукции и методы определения ветеринарно-санитарных показателей и характеристик; 7) принимает решения о признании ветеринарных сертификатов, выданных зарубежными и международными организациями; устанавливает порядок сертификации ветеринарных препаратов. Контролю органов государственного ветеринарного надзора подлежат все виды животноводческих грузов, ввозимых любым видом транспорта и всеми видами отправлений. Карантинное официальными свидетельство органами по — документ, карантину или который выдается защите растений экспортирующей страны и удостоверяет, что соответствующие материалы не заражены вредителями и болезнями и что они происходят из благополучных в карантинном отношении районов. Карантинные специальными ограничения властями, — ограничения, ответственными за которые принятие вводятся мер по предупреждению распространения инфекционных заболеваний. Карантинный надзор — осуществляемые государством санитарные мероприятия по предотвращению завоза в страну заразных эпидемических 15 заболеваний и сельскохозяйственных вредителей. Министерством культуры РФ контролируются культурные ценности, к которым относятся: редкие коллекции и образцы флоры и фауны, минералогии, анатомии и предметы, представляющие интерес для палеонтологии; ценности, касающиеся истории, включая историю науки и техники, историю войн и обществ, а также связанные с жизнью национальных деятелей, мыслителей, ученых и артистов и с крупными национальными событиями; археологические находки (включая обычные и тайные) и археологические открытия; составные части расчлененных художественных и исторических памятников и археологических мест; старинные предметы более чем 100-летней давности, такие как надписи, чеканные монеты и печати; этнологические материалы; художественные ценности, такие как: полотна, картины и рисунки целиком ручной работы на любой основе и из любых материалов (за исключением чертежей и промышленных изделий, украшенных от руки); оригинальные гравюры, эстампы и литографии; оригинальные художественные подборки и монтажи из любых материалов; редкие рукописи и инкунаболы, старинные книги, документы и издания, представляющие особый интерес (исторический, художественный, научный, литературный и т. д.), отдельно или в коллекциях; почтовые марки, налоговые и аналогичные им марки, отдельно или в коллекциях; архивы, включая фоно-, фото- и киноархивы; мебель более чем 100-летней давности и старинные музыкальные инструменты. В сфере экономики выделяют группы социально значимых, жизненно необходимых товаров, товаров первой необходимости, на которые регулируются цены или устанавливаются льготы по налогообложению. С другой стороны, такие предметы роскоши, как ювелирные изделия, автомобили, а также спиртные напитки и некоторые другие товары облагаются дополнительным налогом — акцизом. Правительство РФ и федеральные органы исполнительной власти осуществляют регулирование цен на следующие группы товаров: газ 16 природный (кроме реализуемого населению и жилищно-строительным кооперативам); газ попутный нефтяной, газ сухой отбензиненный; широкая фракция легких углеводородов; газ, сжиженный для бытовых нужд (кроме реализуемого населению); продукция ядерно-топливного цикла; электроэнергия и тепловая энергия, тарифы, на которые регулируются Федеральной энергетической комиссией; продукция оборонного назначения; драгоценные металлы и сплавы; прокат, промышленные изделия и зуботехническая продукция из драгоценных металлов, их лом и отходы; алмазное сырье, драгоценные камни; протезно-ортопедические изделия. Органы исполнительной власти субъектов РФ осуществляют регулирование цен на следующие группы товаров: газ природный, реализуемый населению и жилищно-строительным кооперативам; газ сжиженный, реализуемый населению для бытовых нужд (кроме газа для заправки автотранспортных средств); электроэнергия и тепловая энергия, тарифы, на которые регулируются региональными энергетическими комиссиями; топливо твердое, топливо печное бытовое и керосин, реализуемые населению; торговые надбавки к ценам на-лекарственные средства и изделия медицинского назначения. Регулирование цен осуществляется путем установления: фиксированных цен; предельных цен; надбавок; предельных коэффициентов изменения цен; предельного уровня рентабельности; декларирования повышения цен на все виды продукции производственно-технического назначения, товаров народного потребления и услуг. На производство и торговлю некоторыми социально-значимыми товарами распространяются налоговые льготы. Реализация некоторых товаров не подлежит обложению налогом на добавленную стоимость (НДС) или облагается по сокращенной ставке. Облагаются акцизами следующие товары (продукция): спирт этиловый из всех видов сырья, за исключением спирта коньячного; спиртосодержащая продукция с объемной долей этилового спирта более 9%; алкогольная 17 продукция (спирт питьевой, водка, ликероводочные изделия, коньяки, вино натуральное, вино специальное и иная пищевая продукция с содержанием этилового спирта более 1,5% за исключением виноматериалов); пиво, табачные изделия, ювелирные изделия; бензин автомобильный и дизельное топливо, моторные масла; легковые автомобили и мотоциклы с мощностью двигателя свыше 112,5кВт. Подакцизным минеральным сырьем признаются нефть, стабильный газовый конденсат, природный газ. ТЕМА 6. Ассортимент товаров Класс товаров — совокупность товаров, имеющих аналогичное функциональное назначение. Группа товаров — совокупность товаров определенного класса, обладающих сходным составом потребительских свойств и показателей. Вид товаров — совокупность товаров определенной группы, объединенных общим названием и назначением. Разновидность товаров — совокупность товаров определенного вида, выделенных по ряду частных признаков. Ассортимент товаров — набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков. Товарная номенклатура — совокупность всех ассортиментных групп товаров. Ассортиментный перечень товаров — часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже. Промышленный ассортимент товаров — ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием. Торговый ассортимент товаров — ассортимент товаров, товаров — ассортимент товаров, представленный в торговой сети. Простой ассортимент 18 представленный такими видами, которые классифицируются не более чем по трем признакам. Сложный ассортимент товаров — ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются более чем по трем признакам. Укрупненный ассортимент товаров — ассортимент товаров, объединенных по общим признакам в определенные совокупности товаров. Развернутый ассортимент товаров — ассортимент товаров, представленный разновидностями товаров. Структура ассортимента товаров — соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе. Магазин с комбинированным ассортиментом товаров — предприятие розничной торговли, реализующее несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности. Магазин со смешанным ассортиментом товаров — предприятие розничной торговли, реализующее отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров. Ассортиментный номер — утвержденный номер, проставляемый на упаковке с консервированной продукцией. В товароведении и маркетинге распространено деление ассортимента по двум уровням — широте (width of the product mix) и глубине (depth of the product mix). Широта — общая численность ассортиментных групп. Глубина — число ассортиментных позиций в каждой конкретной группе. С течением времени товарный ассортимент обычно расширяется. Расширить свой товарный ассортимент фирма может двумя способами: наращивая (увеличивая широту) его или насыщая (увеличивая глубину). Наращивание ассортимента происходит тогда, когда фирма выходит за пределы того, что производит (или чем торгует) в настоящее время. 19 Наращивание может идти либо вниз (выпуск более компактной и недорогой продукции), либо вверх (выпуск более высококачественной продукции), либо в обоих направлениях одновременно. Насыщение товарного ассортимента происходит за счет добавления новых изделий в рамках существующей номенклатуры. Перенасыщение ассортимента ведет к уменьшению общей прибыли, так как товары начинают подрывать сбыт друг друга, а потребители оказываются сбитыми с толку. Ассортименту присуща еще такая характеристика, как сбалансированность. Сбалансированным является ассортимент, логично и последовательно в рациональных пропорциях сочетающий различные товарные группы. Ассортиментный перечень — это список наименований продукции, представленной в продаже. Торговое предприятие обязано иметь утвержденный ассортиментный перечень товаров в соответствии с товарным профилем и специализацией предприятия, которые определяются лицензией. Ассортиментные перечни для организации торговли в магазинах, на предприятиях общественного питания, на рынках, в местах уличной торговли должны быть согласованы и утверждены в соответствующем подразделении Администрации города (Департамент потребительского рынка и услуг). В соответствии с требованиями санитарных норм товары в ассортиментном перечне должны удовлетворять правилам товарного соседства, нормам складирования. Продукты, имеющие специфический запах (сельди, специи и т. п.), должны быть представлены отдельно от продуктов, воспринимающих запахи. Ассортиментный минимум — это минимальный перечень товаров, который должен присутствовать в продаже. В любой экономической ситуации жители населенных пунктов России должны быть обеспечены социально-значимыми товарами повседневного спроса, в том числе товарами, на которые осуществляется государственное регулирование цен. В ассортиментный 20 минимум может входить определенное количество наименований продукции с торговой наценкой не более 10%. ТЕМА 7. Количество товара Международная система единиц официально возникла в октябре 1960 г. и была признана и принята почти всеми странами, хотя масштабы ее фактического использования различны. Система базируется на семи основных единицах, по одной в каждой из семи категорий (табл. 1). Помимо основных, система включает дополнительные и производные единицы. Таблица 1 Основные единицы СИ Величина Наименование единицы измерения Длина Масса Время Сила электрического тока Температура Количество вещества Сила света Сокращенное русское обозначение метр килограмм секунда ампер кельвин моль кандела м кг с А К моль кд Система СИ позволяет увеличивать или уменьшать значение единиц при помощи соответствующих приставок. Сокращенный диапазон приставок включает: Гига [G] 1 000 000 000 (Тысяча миллионов = миллиард) Мега [М] 1 000 000 (Миллион) Кило [к] 1 000 (Тысяча) Гекто [h] 100 (сотня) Дека [da] 10 (десять) Деци [d] 0,1 (десятая часть) Санти [с] 0,01 (сотая) Милли [м] 0,001 (Тысячная часть) Микро [р] 0,000 001 (Миллионный) 21 Нано [п] 0,000 000 001 (Тысяча миллионный) Пико [р] 0,000 000 000 001= 10 -12 Единицы измерения в Российской Федерации, в соответствии с общероссийским классификатором единиц измерения, подразделяются на семь групп: единицы длины; единицы площади; единицы объема; единицы массы; технические единицы; экономические единицы; единицы времени. Количество товара представляет самостоятельный раздел договора купли-продажи. При определении количества товара стороны должны согласовать: единицу измерения количества, систему мер и весов, порядок установления количества. Количество товара указывается в характерных для него единицах измерения: мерами массы, объема, длины, площади, в штуках, в условных единицах, комплектах. Оно может быть установлено также в денежном выражении. Выбор единиц измерения зависит от характера самого товара и сложившейся практики международной торговли. В контракте купли-продажи оговаривается также, включается ли тара и упаковка в количество поставляемого товара. В зависимости от этого различают: вес брутто (gross weight) — масса товара вместе с внутренней и внешней упаковкой, включая упаковочные материалы; вес легальный нетто (legal net weight) - масса товара без всякой упаковки; вес брутто за нетто масса товара с тарой, когда стоимость тары приравнивается к стоимости товара (в тех случаях, когда масса тары составляет не более 1-2% массы товара и когда цена тары мало отличается от цены такой же весовой единицы товара). В этом случае массой тары как бы пренебрегают и брутто принимается за нетто. Если методика определения количества товара стандартизирована, то в договоре указывается номер стандарта, которым следует руководствоваться при определении количества товара. Основной единицей измерения для всех товаров, классифицируемых по ТН ВЭД РФ, является килограмм. Если для данного товара предусмотрена дополнительная единица измерения, ее код проставляется в графе 41 ГТД. 22 ТЕМА 8. Качество товара Согласно ГОСТ 15467-79 «Качество продукции - совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением». По ГК РФ, ст. 469 качественный товар: —это товар, соответствующий условиям договора купли-продажи; —это товар, пригодный для целей, для которых товар такого рода обычно используется; —это товар, который соответствует образцу или описанию. Качество товара - совокупность потребительских свойств товара. Потребительское свойство товара — свойства товара, проявляющееся при его использовании потребителем в процессе удовлетворения потребностей (ГОСТ Р 51303-99). Стандарт ИСО 9000:2000 определяет, что качество — практическое воплощение удовлетворения потребностей и ожиданий; техническое свойство объекта, относящееся к потребностям и ожиданиям. Требование качества — требование, касающееся всей суммы неотъемлемых характеристик объекта и их значений. Международный стандарт ИСО 8402:1994 «Управление качеством и обеспечение качества — Словарь» определяет требования к качеству как выражение отдельных потребностей или их перевод в набор количественно или качественно установленных требований к характеристикам объекта, чтобы дать возможность их реализации и проверки. Требования к качеству продукции сложились в нашей стране в рамках системы стандартов «Система показателей качества продукции» (СПКП). Установленные для группы продукции требования к качеству учитываются при разработке продукции, постановке ее на производство, оценке, определении конкурентоспособности. Характеристика качества — характеристика, относящаяся к потребностям и ожиданиям. Существуют различные классы характеристик 23 качества, такие как: • физические, например твердость металла, вязкость жидкости, степень плотности бумаги; • психологические, например аромат, вкус, красота; • этические, например вежливость продавцов, честность обслу- живающего персонала; • связанные со временем, например надежность, безотказность, безопасность. Потребительский показатель качества товара - количественная характеристика одного или нескольких потребительских свойств товара, рассматриваемая применительно к условиям его потребления. Классификационные показатели характеризуют принадлежность продукции к определенной группировке и определяют назначение, типоразмер, область применения и условия использования продукции. ГОСТ 2.116-84 «ЕСКД. Карта технического уровня и качества продукции» устанавливает следующие определения. Аналог — продукция отечественного или зарубежного производства, подобная сравниваемому изделию, обладающая сходством функционального назначения и условий применения. Базовый образец — образец продукции, принятый для сравнения при оценке ее технического уровня и качества, характеризующий передовые научно-технические достижения на установленный период. Конкретная продукция — марка (модель, тип) продукции, характеризующаяся определенными конструктивно-технологическими решениями и конкретными значениями ее целевого назначения. Типовой представитель продукции — представитель группы изделий, планируемых к выпуску или выпускаемых по одному нормативнотехническому документу и образующих типоразмерный (параметрический) ряд, по результатам оценки уровня качества которого принято оценивать все изделия, входящие в данную группу. 24 Модификация изделия — разновидность, полученная путем изменения базового изделия с целью расширения или специализации сферы его использования. Показатели безопасности характеризуют особенности продукции, обеспечивающие безопасность человека во всех режимах ее использования, хранения, транспортирования или утилизации. Показатели экологичности характеризуют свойства продукции, определяющие вредные воздействия на окружающую среду, возникающие на любой стадия жизненного цикла продукции. Функциональные показатели характеризуют техническую сущность продукции, свойства, определяющие пригодность продукции выполнять свои функции в заданных условиях использования по назначению. Сущность продукции может быть раскрыта через ее физические, химические, механические, технологические и другие свойства. ТЕМА 9. Стандартизация и унификация Стандартизация — деятельность по установлению правил, общих принципов, характеристик, рассчитанных для многократного использования на добровольной основе, направленная на достижение упорядоченности и повышение конкурентоспособности в области производства и оборота продукции, выполнения работ и оказания услуг. Стандартизация осуществляется в целях: • повышения уровня безопасности жизни, здоровья граждан, а также жизни и здоровья животных и растений, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества, окружающей среды, в том числе для содействия выполнению требований технических регламентов; • стимулирования научно-технического прогресса; • повышения конкурентоспособности продукции, работ и услуг в соответствии с уровнем развития науки, техники и технологии; 25 • экономии и рационального использования ресурсов; • технической и информационной совместимости; • сопоставимости результатов измерений и испытаний, технических и экономико-статистических данных на международном и национальном уровнях; • взаимозаменяемости продукции. Национальным органом по стандартизации в России является Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии (Госстандарт России). В ведении Госстандарта России находятся государственные инспекторы по надзору за государственными стандартами и обеспечению единства измерений, центры стандартизации, метрологии и сертификации, а также предприятия, учреждения и учебные заведения. Постоянными рабочими органами по стандартизации являются технические комитеты (ТК). ТК специализируются в зависимости от объекта стандартизации. Деятельность по установлению альтернативных требований относится к сфере стандартизации, а по установлению обязательных требований — к сфере технического регулирования. Техническое регулирование — деятельность по установлению обязательных требований, добровольных правил, общих принципов, характеристик в отношении продукции, процессов (методов) производства, эксплуатации и утилизации, работ или услуг, а также по контролю за соблюдением обязательных требований. Обязательные требования устанавливаются только в целях обеспечения: защиты жизни, здоровья физических лиц, в том числе их отдельных категорий, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества; охраны окружающей среды, в том числе жизни и здоровья животных или растений. Уровни стандартизации различаются в зависимости от того, участники какого географического, экономического, политического региона мира 26 принимают стандарт. Если участие в стандартизации открыто для соответствующих органов любой страны, то это международная стандартизация. Региональная стандартизация — деятельность, открытая только для соответствующих органов государств одного географического, экономического или политического региона мира. Национальная стандартизация - стандартизация в одном конкретном государстве. Национальная стандартизация может также осуществляться на разных уровнях: на государственном, отраслевом, в том или ином секторе экономики (на уровне министерств), на уровне ассоциаций, производственных фирм, предприятий и учреждений. Стандартизацию, которая проводится в административно-территориальной единице (провинции, крае) принято называть административнотерриториальной. Нормативный документ — документ, устанавливающий правила, руководящие принципы или характеристики различных видов деятельности или их результатов. 1. Стандарт — нормативный документ, разработанный на основе консенсуса, утвержденный признанным органом, направленный на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области. 2. Документ технических условий (technical specification) может представлять собой стандарт или часть стандарта и устанавливает технические требования к продукции, процессу, услуге. В этом документе обычно указываются и методы, которые используют для проверки соответствия этим требованиям. 3. Свод правил может представлять собой стандарт или часть стандарта. Обычно разрабатывается для процессов проектирования, монтажа оборудования, технического обслуживания или эксплуатации объектов. 4. Регламент — в отличие от указанных выше документов, которые в целом являются рекомендательными, 27 регламент носит обязательный характер, в этом документе содержатся обязательные правовые нормы. Принимает регламент орган власти. Разновидность регламентов — технический регламент — содержит технические требования к объекту стандартизации. Виды стандартов: 1. Основополагающий стандарт - содержит общие положения для определенной области. Его используют как документ, на основе которого разрабатывают другие стандарты. 2. Терминологический стандарт. 3. Стандарт на продукцию. 4. Стандарт на процесс или услугу. 5. Стандарт на совместимость. 6. Методические положения — описывают способ осуществления некоторого процесса. 7. Описательные положения — описание конструкции, состава деталей, состава материалов. 8. Стандарт с открытыми значениями — содержит перечень характеристик, которые конкретизируются в договорных отношениях. Стандарт — документ, в котором устанавливаются для добровольного многократного использования правила, общие принципы, характеристики продукции, процессов (методов) производства, эксплуатации и утилизации, работ или услуг. Стандарт может также включать или исключительно содержать требования к терминологии, символике, упаковке, маркировке или этикетированию. Основополагающие стандарты содействуют техническому единству в различных областях науки, техники и производства. К числу основополагающих относятся комплексы стандартов, имеющие общую целевую направленность, например стандарты по безопасности труда. Основополагающие стандарты бывают двух типов — организационнометодические и общетехнические. 28 Стандарт на продукцию — нормативный документ, содержащий требования к продукции, которые обеспечивают соответствие продукции назначению. Стандарты общих технических условий содержат общие требования к группам однородной продукции. Они включают разделы: классификация, основные параметры, общие требования к показателям качества (обычно обязательные), упаковке, маркировке, требования безопасности; требования охраны окружающей среды; правила приемки продукции; методы контроля, транспортирования и хранения; правила эксплуатации, ремонта и утилизации. Стандарты технических условий содержат требования к конкретной продукции (услуге). Эти стандарты содержат дополнительные конкретизированные требования к объекту стандартизации: указание о товарном знаке или знаке соответствия; особые требования, касающиеся безопасности и охраны окружающей среды. Стандарты на работы (процессы) устанавливают требования к конкретным видам работ. Особое место занимают требования безопасности для жизни и здоровья людей при осуществлении технологических процессов. Стандарты на методы контроля устанавливают методики контроля, которые обеспечивают объективность оценки обязательных требований к качеству продукции. Критерий объективности метода — воспроизводимость и сопоставимость результатов. Существуют также терминологические стандарты, стандарты на совместимость, стандарты с открытыми значениями. Технический регламент — федеральный закон или постановление Правительства Российской Федерации, а в случае, прямо предусмотренном Федеральным законом, указ Президента Российской Федерации, устанавливающий обязательные для применения и соблюдения требования к объектам технического регулирования (продукции, в том числе к зданиям и сооружениям, процессам и методам 29 производства, эксплуатации и утилизации), а также устанавливающий в случае необходимости процедуры оценки соответствия обязательным требованиям, и (или) требования к терминологии, упаковке, конструкции, способу исполнения, маркировке или этикетированию, если это необходимо для достижения целей принятия технических регламентов. В Российской Федерации принимаются: • общие технические регламенты; • специальные технические регламенты. Характеристика показателей стандартизации и унификации Взаимозаменяемость — способность объекта быть использованным без модификации вместо другого для выполнения тех же требований. Параметр продукции — это количественная характеристика ее свойств. Набор установленного значения параметров называется параметрическим рядом. Разновидностью параметрического ряда является размерный ряд. Процесс стандартизации параметрических рядов заключается в выборе и обосновании целесообразной номенклатуры и численного значения параметров. Решается эта задача с помощью математических методов. Унификация изделий — приведение изделий к единообразию на основе установления рационального числа их разновидностей. Результаты работ по унификации оформляются по-разному. Это могут быть: альбомы унифицированных конструкций деталей, узлов, сборочных единиц; стандарты типов, параметров и размеров, конструкций, марок и др. В зависимости от области проведения унификация изделий может быть межотраслевой, отраслевой и заводской. В зависимости от методических принципов осуществления унификация может быть внутривидовой (семейств однотипных изделий) и межвидовой или межпроектной (узлов, агрегатов, деталей разнотипных изделий). Степень унификации характеризуется уровнем унификации продукции — насыщенностью продукции унифицированными, в том стандартизированными, деталями, узлами и сборочными единицами. 30 числе ТЕМА 10. Патентно-правовые показатели Патентная чистота (юридическая безупречность) — юридическое свойство объекта техники (конструкции, машины), заключающееся в том, что он может быть свободно использован в данной стране без опасности нарушения действующих на территории этой страны патентов исключительного права, принадлежащих третьим лицам. Обладающими патентной чистотой в отношении какой-либо страны называются такие объекты, которые не подпадают под действие патентов на изобретения, полезные модели или промышленные образцы, выданных уполномоченным патентным ведомством и имеющих силу на территории данной страны. Кроме того, объекты не должны нарушать зарегистрированные товарные знаки, а также фирменные наименования и указания мест происхождения товаров. К нарушению патента может привести реализация, экспонирование или предложение к продаже на территории страны только конкретного материального объекта (устройства, способа, вещества). Под устройствами и веществами, патентная чистота которых проверяется, соответственно понимаются: • изделия и орудия производства, т. е. машины, приборы, оборудование, аппараты, конструкции (в том числе строительные), их составные части (детали), а также все другие изделия, которые могут быть охарактеризованы конструктивными или схемными признаками и их сочетанием; • материалы, составы (композиции), пасты, пластмассы, краски и т. п., характеризуемые сочетанием компонентов (ингредиентов), их соотношением, структурой и т. д., в том числе и полученные химическим путем. Патентная чистота определяется только в отношении конкретных стран и только на определенную дату. Экспертиза на патентную чистоту заключается в отыскании всех действующих в данной стране (странах) патентов исключительного права, имеющих отношение к объекту, их 31 анализу, а также способствовать в изучении обстоятельств, беспрепятственной реализации которые данного могли бы объекта в соответствующей стране (странах). Для расчета показателя патентной защиты устройств, защищенных авторскими свидетельствами в РФ, можно использовать формулу: s П п. з . i 1 M i Ni N i0 (1) где s — число групп значимости; Мi — коэффициент весомости i-й группы значимости сборочных единиц изделия; Ni — количество сборочных единиц i-й группы значимости, защищенных авторскими свидетельствами в РФ; Ni0 — общее количество сборочных единиц изделия в i-й группе значимости. Разновидностями коммерческих обозначений являются указания на источник, наименование места происхождения товара и товарный знак. Указания на источник происхождения представляют собой какое-либо наименование, выражение или знак, показывающие, что продукт или услуга произведены в той или иной стране, регионе или конкретном месте. (Мадридское соглашение). Наименование места происхождения: в него входит название страны, населенного пункта, местности или другого географического объекта, используемое для обозначения товара, особые свойства которого исключительно или главным образом определяются характерными для данного географического объекта природными условиями, людскими факторами либо природными условиями и людскими факторами одновременно. Таким образом, географические названия, имеющие дополнительную смысловую нагрузку в сфере потребления, являются наименованиями мест происхождения товаров. Товарный знак: в соответствии с Законом Российской Федерации «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров», к товарным знакам и знакам обслуживания относят 32 обозначения, способные отличать соответственно товары и услуги одних юридических или физических лиц от однородных товаров и услуг других юридических или физических лиц. Товарный знак регистрируется по одному или нескольким классам. Россия является участником ряда международных соглашений, касающихся товарных знаков. Это в первую очередь Парижская Конвенция по охране промышленной собственности и Мадридское соглашение о международной регистрации знаков. ТЕМА 11. Соответствие Градация (класс, сорт) — категория или разряд, присвоенные объектам, имеющим то же самое функциональное применение, но различные требования к качеству. 1. Градация отражает предусмотренное или признанное различие в требованиях к качеству. Упор делается на взаимосвязь функционального использования и затрат. 2. Объект высокого класса (например, гостиница «люкс») может быть неудовлетворительного качества и наоборот. 3. Когда класс обозначен численным значением, высшему классу обычно присваивается 1, а с понижением класса — соответственно 2, 3, 4 и т. д. Когда класс обозначен количеством знаков, например числом звездочек, то обычно низший класс имеет меньшее число звездочек. Методы определения качественных характеристик устанавливаются в нормативных документах на продукцию. Градации качества в зависимости от присущих сырью дефектов. Дефектность исходного сырья (материала) может быть выражено понятием «сорт». Градации качества в зависимости от свойств продукции, присущих ей от природы, но не являющихся дефектами. По этому признаку выделяют, например, сорта пушно-меховых 33 товаров. Сорт шкурки определяется тем, насколько густым и полноволосым является мех. Для отдельных видов животных сорт определяется состоянием хвоста (шилообразный, мокровидный, метелкой) или пятнами синевы на мездре. Все эти показатели связаны с сезоном забоя животного. Чистопородный крашеный каракуль подразделяется на сорта (их 26) в зависимости от характера завитка. Различные ботанические сорта имеют свежие плоды (яблоки, груши). Качественные показатели французских вин непосредственно связаны с местом их производства. Градации качества в зависимости от комплекса значений показателей, установленных нормативными документами. Качество промышленной продукции в большей мере определяется технологией производства. Показатели свойств продукции различаются значениями, установленными нормативным документом для того или иного сорта. Сорт может определяться степенью отклонения качества продукции от требований нормативной документации, в частности числом, видом и значимостью допущенных отклонений. Одни и те же отклонения применительно к более высокому сорту квалифицируются как дефекты (пороки), к менее высокому — как допустимые отклонения. Такое содержание вкладывается в понятие сорта товаров легкой промышленности (за некоторым исключением), посуды и пр. Сорт этой продукции устанавливается на заключительном этапе производства и обусловливается главным образом качеством технологического процесса. Градации качества в зависимости от совокупности потребительских свойств. Совокупность потребительских свойств продукции одного назначения позволяет выделять различные марки, типы, классы, группы сложности и аналогичные классификационные группировки. Градация по маркам принята для строительных, химических и других товаров. Понятие марки неоднозначно. В одних случаях деление на марки отражает меру качества. При этом за основу берется значение одного или нескольких показателей качества: для цемента и кирпича — прочность на 34 сжатие; для чертежной бумаги — масса, сорность, прочность на излом, число выдерживаемых подчисток. В других случаях (топливо, смазочные масла, стали, клеи) деление на марки отражает в первую очередь область применения. К градации товаров по маркам близки по смыслу градации по группам качества (мыло), категории качества (видеокассеты), номера (бумага писчая), так как за основу деления берется нормативное значение определенного сложности набора показателей установлена проигрыватели и на качества. бытовые магнитофоны. Градация по радиоприемные Наилучшее группам устройства, качество звучания обеспечивается аппаратурой высшей группы сложности. Оценка качества — систематическая проверка, насколько объект способен выполнять установленные требования. Качественная оценка проводится путем сравнения качества исследуемого объекта с образцом, имеющим базовые нормативные показатели. Оценка соответствия — деятельность, связанная с прямым или косвенным определением того, что соответствующие требования к объекту выполняются. Оценка государственного соответствия контроля может (надзора), проводиться аккредитации, в формах испытаний, регистрации, подтверждения соответствия, приемки и ввода в эксплуатацию законченного строительством объекта. Подтверждение соответствия — процедура, результатом которой является документальное удостоверение (в виде декларации о соответствии или сертификата соответствия) того, что продукция, процессы (методы) производства, эксплуатации и утилизации, работы или услуги соответствуют установленным требованиям технических регламентов или положениям стандартов, условиям гражданско-правовых договоров. Федеральным Законом «Об основах технического регулирования в Российской Федерации» установлено, что подтверждение соответствия может носить добровольный или обязательный характер. 35 Добровольное подтверждение соответствия осуществляется только в форме добровольной сертификации. Объекты сертификации, сер- тифицированные в системе добровольной сертификации, могут маркироваться знаком соответствия этой системы. Обязательное подтверждение соответствия проводится только в случаях, установленных техническим регламентом. Оно осуществляется в формах: принятия изготовителем сертификации которой (продавцом) (обязательная требованиям декларации сертификация). технических о Продукция, регламентов соответствии; соответствие подтверждено в установленном порядке, маркируется знаком обращения на рынке. При импорте продукции, требующей обязательного подтверждения соответствия, в таможенные органы представляется декларация о соответствии, сертификат соответствия или документы об их признании. Схема проверки соответствия приведена на рис. 1. Оценка соответствия Соответствие Несоответствие Стандартная продукция Нестандартная продукция Условно пригодная, ликвидная Градации качества Отходы Непригодная к потреблению, неликвидная, опасная Рис. 1. Результаты проверки соответствия Проверка — подтверждение путем экспертизы и предоставления объективного доказательства того, что установленные требования были выполнены. Термин «проверено» используется для соответствующего статуса. Соответствие — выполнение установленных требований. 36 обозначения Несоответствие — невыполнение установленного требования. Результаты проверки качества продукции на производстве отражаются в паспорте качества. Устранение несоответствия — действие, предпринимаемое в отношении несоответствующего объекта с целью устранения несоответствия. Действия, предпринимаемые в тех случаях, когда продукция не соответствует установленным требованиям: Предупреждающее действие — предпринимается, чтобы предотвратить случай возникновения несоответствия, тогда как корректирующее действие предпринимается для предотвращения его повторения. Превентивное действие обычно происходит из анализа риска и оценки риска. Корректирующее действие — существует различие между «коррекцией» и «корректирующим действием». Термин «коррекция» имеет отношение к ремонту, доработке или регулировке и относится к устранению имеющегося несоответствия продукции. Термин «корректирующее действие» относится к устранению причин несоответствия продукции. Уступка — ограничена поставкой продукта, имеющего особые несоответствующие характеристики с особыми ограничениями на согласованное время или количество. Переделка — действие, предпринятое в отношении несоответствующей продукции, с тем чтобы она удовлетворяла исходным установленным требованиям. Ремонт — действие, предпринятое в отношении несоответствующей продукции, с тем чтобы она удовлетворяла заданным эксплуатационным требованиям, хотя может не соответствовать исходным установленным требованиям. ТЕМА 12. Закон о защите прав потребителей 15 марта 1962 г. Президент США Джон Кеннеди произнес речь, в которой провозгласил 4 основных права потребителей: право на выбор, право 37 на безопасность, право быть выслушанным, право на информацию. 9 апреля 1985 г. была принята резолюция Генеральной Ассамблеи ООН «Руководящие принципы для защиты интересов потребителей», которая закрепила 8 основополагающих прав потребителей, добавив к вышеперечисленным право на потребительское образование, право на удовлетворение базовых потребностей, право на качество, право на возмещение ущерба. Практически все эти права нашли отражение в российском законодательстве о защите прав потребителей. В 1992 г. в России был принят Закон «О защите прав потребителей», который стал одним из самых применяемых в России. Последние изменения были внесены 25 ноября 2006 г. Согласно Закону потребитель имеет право на то, чтобы товар (работа, услуга) при обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации был безопасен для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды, а также не причинял вред имуществу потребителя. Требования, которые должны обеспечивать безопасность товара (работы, услуги) для жизни и здоровья потребителя, окружающей среды, а также предотвращение причинения вреда имуществу потребителя, являются обязательными и устанавливаются законом или в установленном им порядке. Товар ненадлежащего качества — это товар, имеющий недостаток или существенный недостаток. Под недостатком товара Закон понимает несоответствие товара стандарту, условиям договора или обычно предъявляемым требованиям к качеству. Под существенным недостатком товара Закон понимает такой недостаток, который: делает невозможным или недопустимым использование товара в соответствии с его целевым назначением; либо не может быть устранен; либо проявляется вновь после устранения; либо для устранения которого требуются большие затраты; либо вследствие которого потребитель 38 в значительной степени лишается того, на что он был вправе рассчитывать при заключении договора. Потребитель, которому продан товар ненадлежащего качества, если оно не было оговорено продавцом, вправе по своему выбору потребовать: • безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление потребителем или третьим лицом; • соразмерного уменьшения покупной цены; • замены на товар аналогичной марки (модели, артикула); • замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены. Потребитель вместо предъявления этих требований вправе отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар денежной суммы. По требованию продавца и за его счет потребитель должен возвратить товар с недостатками. Закон «О защите прав потребителей» предусматривает случаи обязательного установления на товары срока службы или годности и случаи установления сроков службы или годности по усмотрению изготовителя или по соглашению с потребителем. Срок службы закон определяет как период времени, в течение которого изготовитель (исполнитель) обязуется обеспечить потребителю возможность использовать товар (работу) по назначению и несет ответственность перед потребителем за существенные недостатки, возникшие в товаре по его вине. Этот срок может определяться как временным периодом, так и другими единицами измерения (километрами, метрами и т. д.). Сроки службы устанавливаются на товары длительного пользования, свойства которых потребляются постепенно по мере их эксплуатации (свойства телевизора, автомобиля) и использование которых по истечении определенного периода времени либо становится нецелесообразным в соответствии с их назначением, либо представляет опасность для жизни и здоровья потребителей, окружающей среды. В последнем случае сроки 39 службы устанавливаются в обязательном порядке. По определению ГК РФ срок годности — срок, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению. Срок годности определяется либо периодом времени, в течение которого товар пригоден к использованию, либо датой, до наступления которой товар пригоден к использованию. Изготовитель обязан сообщить потребителю эти сведения. Изготовитель, устанавливая срок годности, обязан гарантировать (при полном соблюдении условий хранения и транспортирования) соответствие конкретных товаров требованиям безопасности для жизни и здоровья потребителей, экологической безопасности, физико-химических свойств, а также сообщить потребителю порядок обращения с товаром по истечении срока годности. Продажа товара с истекшим сроком годности или товаров, на которые, в нарушение требований законодательства, срок годности не установлен, не допускается. Перечень товаров длительного пользования, на которые изготовитель обязан устанавливать срок службы, включает: товары для детей; товары для профилактики и лечения заболеваний в домашних условиях; оборудование и приборы для отопления и горячего водоснабжения, сантехнику; предметы обстановки дома; хозяйственные товары; культтовары; спортивные товары, прогулочные суда и плавсредства; технические средства для домашнего содержания животных и по уходу за растениями. Перечень товаров, которые по истечении срока годности считаются непригодными для использования по назначению, включает: продукцию хлебопекарной промышленности; изделия кондитерские сахаристые; изделия кондитерские мучные; растительные масла и продукты их переработки; продукцию консервной и овощесушильной промышленности; продукцию пивобезалкогольной промышленности; продукцию чайной и соляной промышленности; пищевые концентраты; мясо и мясопродукты; продукцию молочной и маслосыродельной промышленности; 40 рыбные продукты; продукты детского питания; товары для профилактики и лечения заболеваний в домашних условиях; парфюмерно-косметические товары; товары бытовой химии; культтовары, товары для досуга и развлечений; средства для домашнего содержания рыб, птиц и зверей. Гарантийный срок можно определить как период времени, в течение которого изготовитель принимает на себя повышенные обязательства перед потребителем. Закон предоставляет продавцам право установления дополнительной гарантии. Эта гарантия может быть установлена только сверх гарантийного срока, установленного изготовителем. Продавец имеет право установить дополнительную оплату за право пользоваться гарантией и предоставить потребителю возможность приобрести товар с дополнительной гарантией или без нее. Гарантийный срок эксплуатации. Максимальная продолжительность этого срока не превышает среднего срока службы, минимальная продолжительность должна быть не меньше удвоенной средней наработки до выявления скрытого дефекта. Гарантийный срок хранения. Максимальная продолжительность этого срока не превышает среднего срока сохраняемости (показатель надежности), минимальная продолжительность — не меньше удвоенного среднего времени хранения до выявления скрытого дефекта. В соответствии с требованиями Закона, изготовитель обязан обеспечить ремонт и техническое обслуживание товара, а также выпуск и поставку в торговые и ремонтные организации запасных частей в необходимых для ремонта и технического обслуживания объеме и ассортименте в течение срока производства товара и после снятия его с производства в течение установленного изготовителем срока службы или в течение десяти лет с момента снятия товара с производства, если срок службы не установлен. ТЕМА 13. Приемка товара Уровень качества — мера качества, выражаемая через такую количе41 ственную величину, как доля годных изделий, процент дефектных изделий, доли на миллион и т. д. Порядок и сроки приемки товаров зависят от договорных условий, от того, в какой таре (упаковке) доставлен товар, от физико-химических свойств и особенностей товаров, способа доставки и некоторых других факторов. Нормативно существуют следующие сроки приемки товаров по количеству: • поступившие без тары (упаковки), в открытой или поврежденной таре (упаковке) — в момент получения от поставщика либо в момент вскрытия опломбированных и разгрузки неопломбированных транспортных средств; • поступившие в исправной таре (упаковке) — по весу и количеству мест — в установленные сроки, по количеству товарных единиц в каждом грузовом месте — одновременно со вскрытием тары (упаковки), но не позднее 10 дней с момента получения товара. Если приемка осуществлена в указанные сроки, она считается своевременной. Если при приемке обнаружатся повреждения тары или другие нарушения, должен быть составлен коммерческий акт или сделана пометка на транспортном документе. Приемка упакованных товаров в зависимости от договорных условий может осуществляться грузовыми местами или по номенклатуре. Если возникла необходимость приемки товаров по качеству, то с этой целью может быть приглашен эксперт торгово-промышленной палаты. При поставке товара в целях сохранения его качества и создания условий для своевременной и правильной приемки по качеству продавцу следует обеспечить: • соблюдение правил упаковки и затаривания продукции, маркировки и опломбирования отдельных мест; • четкое и правильное оформление документов, удостоверяющих качество поставляемой продукции (технический паспорт, сертификат качества, спецификация), отгрузочных 42 и расчетных документов, соответствие указанных в них данных фактическому качеству поставляемой продукции; • своевременную отсылку покупателю (грузополучателю) документов, удостоверяющих качество товара; • соблюдение правил сдачи, погрузки и крепления грузов. Приемка-сдача товара — раздел договора купли-продажи, в котором описывается порядок сдачи-приемки товара: а) вид сдачи-приемки (предварительный и окончательный); б) срок сдачи-приемки (по количеству и качеству); в) место фактической сдачи-приемки; г) способ приемки по качеству; д) метод определения количества и качества фактически поставленного товара; е) кто осуществляет сдачу-приемку товара. Приемка — проверка соответствия качества, количества и комплектности товара его характеристике и техническим условиям, указанным в договоре купли-продажи. Содержание статьи контракта (договора) о приемке товара по качеству и количеству зависит в первую очередь от базисного условия поставки, принятого сторонами, а также от характера самого товара. Базисное условие поставки обусловливает место приемки. Доставляемый товар принимается по качеству и количеству в тот момент и в том месте, когда и где происходит переход права собственности на товар и риска его случайной гибели или его повреждения с продавца на покупателя. Характер товара определяет содержание действий по проверке его качества и количества. Приемка товара по качеству может осуществляться двумя способами: на основе документа, подтверждающего соответствие качества поставленного товара условиям контракта, и путем проверки качества в месте приемки. Проверка количества и качества может проводиться выборочно или всего поставленного товара. При использовании первого метода в контракте устанавливается доля в процентах от всей партии товара, подлежащая проверке. При выборочном, или статистическом, контроле качества указывают план контроля (объем контролируемой партии, 43 объем выборок для штучной или проб для нештучной продукции, контрольные нормативы и решающие правила). Выборочный контроль — это процесс оценки части продукта с целью приемки или браковки всей партии как соответствующей или несоответствующей требованиям по качеству. Приемочный выборочный контроль относится к оцениванию покупных изделий. Статистический приемочный контроль качества продукции — выборочный контроль качества продукции, основанный на применении методов математической статистики для проверки соответствия качества продукции установленным требованиям и принятия решения. Процедуры выборочного контроля применяются в том случае, когда нужно решить, удовлетворяет ли определенным спецификациям партия изделий, не изучая при этом все изделия. Очевидное преимущество выборочного контроля над полным (сплошным) контролем партии состоит в том, что изучение только выборки (а не всей партии) требует меньшего времени и финансовых затрат. В некоторых случаях исследование изделия является разрушающим, и сплошной контроль уничтожил бы всю партию. Основная задача выборочной приемки товаров по качеству состоит в том, чтобы определить, сколько изделий из партии, полученной от поставщика, необходимо исследовать, чтобы быть уверенным в том, что изделия этой партии обладают приемлемым качеством. Целью контроля качества является определение степени соответствия изделий заданным требованиям. Приемочный контроль в зависимости от способа восприятия признака качества можно разделить на контроль по качественному (альтернативному) признаку и измерительный контроль (контроль по количественному признаку). Контроль по количественному признаку — контроль качества про44 дукции, в ходе которого определяют значение параметра, а последующие решения о контролируемой совокупности принимают в зависимости от сравнения с контрольным нормативом. Контроль по качественному признаку — контроль качества продукции, в ходе которого каждую проверенную единицу относят к определенной группе, а последующее решение о контролируемой совокупности принимают в зависимости от соотношения чисел ее единиц, оказавшихся в разных группах. Контроль по альтернативному признаку — контроль качества продукции по качественному признаку, в ходе которого каждую проверенную единицу продукции относят к категории годных или дефектных. Последующее решение о контролируемой совокупности принимают в зависимости от результатов сравнения количества обнаруженных в выборке дефектных единиц продукции, приходящихся на определенное число единиц продукции, с контрольным нормативом. В случае приемочного контроля по качественному признаку ведется подсчет дефектных изделий в выборке или подсчет числа дефектов на одно изделие в выборке. Эту форму контроля называют еще контролем годности. Мы имеем дело с контролем по качественному признаку и в том случае, когда дефект изделия проявляется в изделии несколько раз и определяется общее число дефектов в выборке. При контроле по количественному признаку контролируемый признак качества имеет непрерывное распределение (приемочный контроль в форме контроля величин). Ошибкой, или дефектом, называется несоответствие значения признака качества заданным требованиям. Дефекты подразделяют на критические, главные (значительные) и побочные (малозначительные). Критические дефекты характеризуются тем, что они могут привести к возникновению опасных ситуаций (опасность для персонала или существенный материальный ущерб). Главные дефекты заметно снижают возможности 45 использования изделия по назначению. Побочные дефекты ухудшают эти возможности незначительно. Дефектное изделие — изделие, содержащее один или несколько дефектов. Различают 3 вида дефектных изделий. 1. Изделие с критическим дефектом — изделие, имеющее хотя бы один критический дефект. 2. Изделие со значительным дефектом — изделие, имеющее один или несколько значительных дефектов, но не имеющее критических дефектов. 3. Изделие с малозначительным дефектом — изделие, имеющее один или несколько дефектов малозначительных по отдельности и в совокупности, но не имеющее значительных и критических дефектов. Когда решение о судьбе партии принимается по результатам контроля выборки только из данной партии, такой план контроля является статическим, или планом без памяти. Динамический контроль позволяет судить об общем приемлемом уровне качества нескольких партий. Для применения динамической системы контроля: • партии должны поступать всегда от одного и того же поставщика; • в уровнях дефектности партий не должно быть больших различий, т. е. партии должны браться из единого, находящегося под контролем, производственного процесса; • у потребителя не должно сложиться впечатления, что партия, подлежащая контролю, хуже предыдущих партий; • потребитель должен быть уверен в том, что поставщик не начнет специально поставлять плохие партии, если до этого все его поставки были приняты. Динамический контроль может быть нормальным, усиленным и ослабленным. В конце процедуры контроля принимается одно из взаимоисключающих решений: партия принимается или бракуется. Браковка партии должна иметь 46 материальные последствия для производителя, с тем, чтобы он был заинтересован в улучшении качества поставок. Дальнейшие действия с забракованной партией схематично изображены на рис. 2. Контроль партии ДА Выполняется ли критерий приёмки партии НЕТ Партия бракуется Партия принимается, ремонт или замена дефектных изделий ДА Выгодна ли отсортировка дефектных изделий? Сплошной контроль; ремонт и замена всех дефектных изделий Возврат партии производителю или утилизация Рис. 2. Возможные действия по результатам контроля ТЕМА 14. Цена и стоимость товара Цена — денежное выражение стоимости товара. Цена является термином, обозначающим денежную сумму, требуемую, предлагаемую или уплаченную за некий товар или услугу. Затраты являются ценой, уплаченной за товары или услуги, либо денежной суммой, требуемой для создания или производства товара или услуги. Будучи осуществленными, затраты становятся фактом. Цена, уплаченная покупателем за товар или услугу, становится для него затратами на их приобретение. Стоимость в общем случае является не фактом, а расчетной величиной ценности конкретных товаров и услуг в конкретный момент времени в соответствии с выбранным толкованием стоимости. Цены базисные — это цены, публикуемые в справочниках (справочные цены) и прейскурантах (прейскурантные цены). Эти цены можно использовать при заключении договоров (контрактов) на срочную поставку небольших партий товаров. 47 Цена каталога (проспекта) — разновидность цен, применяемых во внутренней и внешней торговле, как правило, к готовым изделиям, машинам и оборудованию. Эти цены относятся к справочным ценам, близким к ценам производителя, публикуются продавцом (экспортером, производителем). Цены биржевые или биржевые котировки — цены на товары, действующие на биржах. Эти официальные публикации являются основанием для установления цен на аналогичные товары во внебиржевой торговле. Цены закупочные — вид оптовых цен, по которым в ряде стран осуществляется закупка сельскохозяйственной продукции у государственных, кооперативных и частных сельскохозяйственных предприятий. Цены монопольные — разновидность рыночных цен товаров, связанная с использованием особых условий производства и реализации либо с отсутствием конкурентов, обеспечивающая получение большей прибыли. Цены нетто — чистые цены товара на месте купли-продажи. Для покупателя — это сумма, фактически уплаченная за продукцию, для продавца — фактическая выручка от продажи товара за вычетом расходов, понесенных в связи с исполнением сделки. Цены оптовые — цены на продукцию при продаже ее крупными партиями предприятиям, фирмам, сбытовым, коммерческим и посредническим организациям, оптовым торговым компаниям. Цены покупателя — фактическая денежная сумма покупки продукции на рынке, по которой осуществляются сделки купли-продажи или по которой покупатель готов приобрести товар. Эта цена отражает интересы покупателя. Цены продавца — цены, запрашиваемые продавцом, или фактическая сумма цен от реализации товара на рынке, по которым осуществляется сделка купли-продажи в условиях превышения спроса над предложением. Цены производителя — цены, определяемые предприятием-изготовителем продукции на стадии начала производства и ориентирующиеся на затраты по производству и реализации. Цены розничные — цены, по которым продукция реализуется мелкими 48 партиями индивидуальным потребителям. Они складываются с учетом ситуации на рынке. Цены мировые — совокупность цен, действующих на мировых рынках. Они характеризуются множественностью. Под мировыми ценами понимаются цены крупных, систематических и устойчивых экспортных или импортных сделок, совершаемых на обычных коммерческих условиях. Цены фактических сделок (контрактов) — цены купли-продажи продукции на внутреннем или внешнем рынках, фиксируемые сторонами в контракте. По экономическому содержанию эти цены отражают конкретные условия реализации информацией для продукции участников и являются важной внешнеэкономической достоверной деятельности, поскольку это цены реальных операций. Такие цены являются коммерческой тайной. Цены трансфертные — цены, применяемые корпорациями в сделках между филиалами, подразделениями и подконтрольными фирмами, действующими в одной или разных странах. В гражданско-правовых отношениях цена товара может устанавливаться следующими способами: 1. Договором. Способы определения цены по договору купли-продажи изложены ниже. Право установить цену по договору может быть предоставлено третьему лицу. Если третье лицо не может или не хочет произвести оценки: продажа считается несостоявшейся (ст. 1592 Французского гражданского кодекса, англо-американское право); или цену назначает суд (Итальянский гражданский кодекс и др.). В соответствии с Единообразным торговым кодексом США право установить цену может быть предоставлено Продавцу или Покупателю, которые при этом должны действовать добросовестно. 2. Диспозитивной нормой закона: • обычная цена на рынке или бирже в момент сдачи товара; • «разумная цена» на момент сдачи товара (англо-американское право); 49 • цена товара, по которой Продавец торговал в день заключения договора (ст. 883, п. 1 ГК РФ). 3. Органом государственной власти. Для товаров, имеющих большое социальное значение, государство может устанавливать предельно допустимые цены. В регулировании цен определенное значение имеет антитрестовое законодательство, которое запрещает или ограничивает соглашение о минимальных ценах. Продажа товаров по цене, отличной от нормированной, делает договор ничтожным либо цена назначается судом. 4. Судом. В случае возникновения спора, при невозможности определения цены ни одним из перечисленных способов. Наиболее обычный и распространенный способ выражения цены — воля сторон, выраженная в договоре. Законодательство, как правило, предоставляет сторонам договора свободу в определении цены. Несоответствие цены настоящей стоимости товара, как правило, не является основанием для признания договора недействительным. Однако в странах романо-германского права в отдельных случаях договор может быть признан недействительным ввиду явной несоразмерности обязательств Продавца и Покупателя. В контракте цена устанавливается: • за количественную единицу товара — за единицу массы, площади, объема, за штуку, комплект; • за счетную единицу — за десяток, сотню, дюжину и т. д.; • за весовую единицу, исходя из базисного содержания основного вещества в товаре (для таких товаров, как руды, концентраты, продукция на основе химических соединений), а также исходя из колебания натурного веса, содержания посторонних примесей и влажности. Чтобы обмен товарами производился на эквивалентной основе, они должны оцениваться в ценах мирового рынка. При фиксации в контракте цены товара большое значение имеет определение базиса поставки, форма, сроки и базис платежа (инкассо, аккредитив, товарный кредит и т. п.). В международной торговле практикуется несколько способов фиксации цен в 50 контракте. Различают следующие виды цен: твердая, подвижная, скользящая, с последующей фиксацией. Твердая цена устанавливается в момент подписания контракта и не подлежит изменению в ходе его исполнения. Подвижная цена — зафиксированная при подписании цена, которая может быть пересмотрена в дальнейшем, если изменится рыночная цена к моменту поставки. Такое условие носит название оговорки о повышении и понижении цены. Можно отразить это оговорками трех видов: 1) «hausse» (повышение), означающая, что любое повышение рыночной цены ведет к повышению контрактной цены; 2) «baisse» (понижение), означающая, что любое понижение рыночной цены ведет к понижению контрактной цены, а любое повышение во внимание не принимается; 3) «hausse-baisse», ставящая изменение контрактной цены в зависимость от соответствующего изменения рыночной цены. Скользящая цена — цена, устанавливаемая во время исполнения контракта, применяется в контрактах на товары, требующие длительного срока изготовления (крупное строительные объекты). промышленное Первоначально в оборудование, суда, контракте устанавливается исходная цена, стороны оговаривают ее структуру, т. е. процентную долю в ней постоянных расходов (прибыль, накладные расходы, амортизационные отчисления и др.) и переменных расходов на сырье, материалы и оплату труда. Цена с последующей фиксацией, или подвижная, применяется при поставках товаров, требующих больших сроков изготовления, товаров, стоимость которых ставится в зависимость от их качества (в основном при продаже металлов или химикатов с определенной долей примесей или полезных веществ), а также товаров, цена которых подвержена значительным конъюнктурным колебаниям. Фактурная стоимость. Цена товаров, фактически уплаченная или 51 подлежащая уплате либо компенсируемая встречными поставками товаров, работ, услуг, результатов интеллектуальной деятельности в соответствии с условиями возмездного договора, является фактурной стоимостью товаров, перемещаемых через таможенную границу Российской Федерации. Стоимость таможенная — это та стоимость, которая используется в целях таможенного обложения, т. е. в качестве исходной расчетной базы для исчисления адвалорных таможенных платежей (пошлин, акцизов, НДС и сборов за таможенное оформление). Статистическая стоимость. Для товаров, вывозимых с территории РФ, базисом при расчете статистической стоимости является цена ФОБ — российский порт и цена ДАФ — граница РФ, пересчитанные в доллары США по курсу, установленному Центральным Банком РФ на дату принятия ГТД к таможенному оформлению. При расчете статистической стоимости товаров, ввозимых на территорию РФ, фактурную стоимость товара в зависимости от коммерческого условия поставки следует привести к базе цен СИФ — российский порт или цен СИП — пункт назначения на границе РФ, пересчитанных в доллары США по курсу, установленному Центральным Банком РФ на дату принятия ГТД к таможенному оформлению. Нормальная стоимость товара — цена аналогичного или непосредственно конкурирующего товара в государстве производителя или экспортера (союзе иностранных государств) товара при обычном ходе торговли таким товаром. Основным свойством продукции, имеющей форму товара, является рыночная стоимость. Близкие определения приводятся в Стандарте Российского общества оценщиков (РОО), в международных стандартах оценки и в государственных стандартах оценки. Для целей налогообложения применяется определение рыночной стоимости, которое составляет предмет статьи 40 Налогового Кодекса РФ. В то же время товары могут переходить из рук в руки по цене, не отражающей рыночную стоимость. Такие альтернативные базы стоимости 52 выражают либо нерыночный аспект полезности объекта (потребительная стоимость), либо нетипичные и нерыночные условия продаж. Потребительная стоимость. Потребительная стоимость представляет собой ценность, которую конкретная собственность имеет для конкретного пользователя при конкретном варианте использования и, следовательно, относится к нерыночной сфере. Ликвидационная стоимость, или стоимость при вынужденной продаже. Примером такого подхода может считаться подход при оценке товаров, обращенных таможней в федеральную собственность или при оценке с целью залога. Эти товары продаются быстро, поэтому их продажа по рыночной стоимости нереальна. Вынужденная продажа предполагает цену, обусловленную реализацией имущества в нетипичных условиях и отражающую, как правило, недостаточный период маркетинга, без должной открытости и рекламы, а иногда свидетельствующую о давлении на продавца и/или о реализации при вынуждающих обстоятельствах. Поэтому цена, связанная с вынужденной продажей, называемая стоимостью при вынужденной продаже, не является представлением рыночной стоимости. Утилизационная стоимость рассматривается не при существующем использовании, а как совокупность материалов, содержащихся в объекте, без учета дополнительного ремонта и адаптации. Она является, как правило, выражением текущей цены, которую реально можно получить за объект собственности, у которого окончился полезный срок службы. Такая стоимость может рассчитываться как общие или как чистые затраты на реализацию и в последнем случае может совпадать с чистой стоимостью реализации. Наиболее общим подходом в оценке, предназначенным для продукции, которая выпускается в массовых количествах и для которой имеется сложившийся рынок и данные по конкретным сделкам или ценам предложения, является сравнительный подход. Сравнительный, подход заключается в определении стоимости объекта по ценовой информации об 53 аналогичных объектах и реализуется в методах прямого сравнения и статистического моделирования цены. Метод прямого сравнения состоит в том, что для оцениваемого объекта подбирается один или несколько аналогов, для которых известны цены из каталогов (прайс-листов) или по итогам коммерческих сделок. Цена аналога корректируется с учетом различий в главных параметрах и в зависимости от наличия добавочных устройств (для оборудования) — с помощью коэффициентов и поправок. Наиболее представительными источниками ценовой информации по товарам, которые представлены в международной торговле, являются биржевая цена и авторитетные международные ценовые справочники. Оптовые цены внутреннего рынка определяются по справочникам и прейскурантам цен. Эти цены складываются из нескольких составляющих. Метод статистического моделирования цены предполагает разработку математической модели расчетной цены продукции. Он реализуется двумя способами: путем расчета по удельным ценовым показателям и с помощью корреляционных моделей. Расчетная цена Р по удельным показателям при учете одного параметра определяется по формуле: Р = Р х X, (2) где Р — цена, приходящаяся на единицу параметра X. Метод расчета цены с помощью корреляционных моделей применяется в прейскурантах цен на цветные камни. Прейскурант цен на цветные камни состоит из базового прейскуранта, двух и более таблиц коэффициентов. Для камней 1-й группы чистоты вводится коэффициент формы, для александритов — коэффициент изменения цвета, для демантоидов — коэффициент дисперсии и т. д. ТЕМА 15. Маркировка Маркировка — это любые слова, обозначения, торговые марки, фир54 менные знаки, иллюстрированный материал или символы, относящиеся к товару и размещенные на упаковке, документах, уведомлениях, этикетках, кольеретках или кольцевых ярлыках, сопровождающих данный товар. Бандероль — лента, как правило, из бумаги, с текстом — выходными данными изделия, обернутая вокруг него. Бирка маркировочная — деталь различной формы и из различных материалов, прикрепляемая к заготовкам, полуфабрикатам и изделиям для нанесения служебной информации. Наклейка — вспомогательное средство упаковки, изготовляется из бумаги или полимерной пленки, служит как для размещения информации, так и в качестве контрольной марки, препятствующей вскрытию упаковки. Пломба — изделие из свинца или пластичного материала с оттиском печати, закрепляемое так, что без повреждения оттиска нельзя вскрыть опломбированную упаковку или изделие. Пломба навешивается на новое или отремонтированное изделие, крышки тары для контроля за вводом в эксплуатацию, потреблением, применением или открыванием. Табличка — деталь в форме пластины или диска с нанесенной на ней текстовой или графической информацией. Табличка прикрепляется к изделию, содержит отличительный знак завода-изготовителя, наименование изделия, номер и другую информацию. Эмблема — условное изображение какого-либо понятия. Этикетка — любая красочная или описательная характеристика продукта и его изготовителя, напечатанная в виде трафарета, штампа, рельефа на единице упаковки, а также на листе-вкладыше или ярлыке, прикрепленном (прилагаемом) к каждой единице товара. Ярлык — изделие заданной формы, размеров и материала, предназначенное для нанесения маркировки и прикрепления к упаковке или товару. Синоним — бирка. Памятка по уходу должна быть приложена к изделиям, требующим дополнительного ухода, с не предусмотренными стандартом символами по 55 уходу. Упаковочный ярлык применяется для маркировки группы изделий, упакованных в потребительскую тару, бумагу и связанных в пачку без упаковки. Реквизиты упаковочного ярлыка: товарный знак предприятияизготовителя; наименование и местонахождение, предприятия-изготовителя; наименование изделия; артикул изделия или номер по прейскуранту; номер модели; обозначение стандарта или ТУ на изделие; размеры; сорт; количество изделий в упаковке; цвет; номер упаковщика. В обязанность продавца, поставляющего оборудование, включается условие: представить при отгрузке товара комплект технической документации. Техническая документация требуется для обеспечения монтажа, правильной и своевременной наладки, пуска в эксплуатацию и для нормальной бесперебойной работы оборудования. Техническая документация служит основанием для разбора претензий по качеству поставляемых машин и оборудования. Эксплуатационные документы на оборудование представлены следующими формами: 1. Техническое описание (Technical description) 2. Инструкция по эксплуатации (Operating instruction). 3. Инструкция по техническому обслуживанию (Maintenance manual). 4. Инструкция по монтажу, пуску, регулированию и обкатке изделия на месте его применения. (Installation manual instruction for on-site installation, starting, adjustment and running-in). 5. Формуляр (Service log) — служит для систематического внесения в него всех сведений, касающихся технического состояния и учета работы изделия. 6. Паспорт (Certificate). 7. Паспорт (совмещенный с техническим описанием и инструкцией по эксплуатации) (Instruction manual). 8. Этикетка (Data sheet). 9. Ведомость запасных частей, инструмента и принадлежностей (List of spare parts, tools and accessories). 56 10.Ведомость эксплуатационных документов (List of operation papers) — устанавливает комплект и места укладки эксплуатационных документов, поставляемых с изделием. 11.Руководство по эксплуатации (Operation manual). 12.Бюллетень на проведение работ (Equipment improvement bulletin). 13.Регламент технического обслуживания (Maintenance schedule). Маркировка товаров, раскрывающая принадлежность продукции к определенному типу, классу, марке, представляет набор символов, расшифровать которые можно с помощью нормативных документов на продукцию. Основная задача предупредительной маркировки — позволить потребителям идентифицировать потенциальную опасность предметов и определить правила безопасного обращения с ними, а также получить интересующие сведения из инструкции по эксплуатации или других источников. Средствами идентификации оригинальной продукции в противоположность возможным подделкам могут служить: знаки «100 лучших товаров России»; паспорт качества; сертификат подлинности программного обеспечения компании «Microsoft»; знаки на картриджах для принтеров «Old», игрушках «Lego». Функции маркировки: • предупредительная—информационное воздействие на похитителя с целью остановить его и предотвратить хищение; • превентивная - предотвращение купли - продажи краденого, что делает бесперспективным хищение маркированных ценностей; • идентификационная - позволяет владельцу легко опознать собственность и доказать на нее свое право, если произошла кража. Знак обращения на рынке — изображение, наносимое на выпускаемую в обращение продукцию, соответствие которой требованиям технических регламентов подтверждено в установленном 57 порядке. Маркировка осуществляется заявителем или лицом, принявшим декларацию, самостоятельно, любым удобным для него способом. Знак соответствия системы добровольной сертификации — зарегистрированное в установленном порядке изображение, применяемое по правилам системы добровольной сертификации и указывающее, то объект сертификации соответствует требованиям данной системы сертификации. Знаки соответствия информируют о том, что продукция прошла оценку соответствия. Применяемую за рубежом экологическую маркировку можно условно разделить на три предметные группы. 1. Маркировка для обозначения экологичности товаров в целом или их отдельных свойств. 2.Маркировка для идентификации товаров, которые могут быть вторично использованы или подвергнуты вторичной переработке. 3. Маркировка, призывающая к бережному отношению к окружающей среде. Транспортная маркировка — это надпись, информирующая о получателе, отправителе и способах обращения с грузом при его транспортировке и хранении. Основные, дополнительные и информационные надписи содержат следующую информацию. Основные: наименование грузополучателя; наименование пункта назначения (с указанием пунктов перегрузки); число грузовых мест в партии и порядковый номер места внутри партии. Дополнительные: наименование грузоотправителя, наименование пункта отправления; надписи транспортных организаций. Информационные: массу грузового места (брутто и нетто) в килограммах и габаритные размеры грузового места в сантиметрах. Манипуляционные знаки — это изображения, указывающие на способ обращения с грузом. 58 Маркировка грузов – безусловная обязанность продавца. Реквизиты маркировки согласуются сторонами и указываются в контракте. ТЕМА 16. Тара и упаковка Упаковка - комплекс защитных мер и материальных средств по подготовке продукции промышленного и сельскохозяйственного производства к транспортированию и хранению, для обеспечения ее максимальной сохранности и придания транспортабельного состояния. Упаковка представляет собой потребительскую и транспортную тару, прокладочные и амортизирующие материалы, вспомогательные упаковочные средства и материалы. Тара — основной элемент упаковки, изделие для размещения проекции. Совместная упаковка — упаковочное место, в котором находится больше, чем один груз. Индивидуальная тара — тара, предназначенная для единицы проекции. Масса упаковки - масса тары и вспомогательных упаковочных средств в единице упаковки. Групповое упаковывание — упаковывание одинаковых упаковочных единиц или неупакованной штучной продукции в групповую упаковку. Комплектное упаковывание — упаковывание в одну тару или упадочный материал различных штучных изделий или упаковочных единиц в определенном наборе. Упаковка может быть правильной и рациональной лишь тогда, когда имеется точное представление об упаковочных требованиях, предъявляемых к товару. Характер упаковки зависит также от условий транспортировки: необходимо учитывать способ транспортировки, расстояние и продолжительность, возможность перегрузки в пути, температурный режим и влажность во время перевозки (климатические условия), совместимость с другими грузами и пр. Упаковка должна обеспечивать полную сохранность груза от повреждений и коррозии с учетом нескольких перегрузок в пути и длительного хранения. Груз следует упаковать таким образом, чтобы он не мог 59 перемешаться внутри тары при изменении ее положения. Продавец несет ответственность перед покупателем за повреждение или поломку груза вследствие ненадлежащей упаковки, за образование коррозии. Требования к упаковке можно разделить на общие и специальные. Общие должны обеспечить физическую сохранность грузин при их транспортировке, специальные выдвигаются покупателями (импортерами). По месту упаковывания различают упаковку производственную (эту технологическую операцию осуществляет производитель) и торговую (упаковку осуществляет продавец). Транспортная тара - внешняя тара, образующая самостоятельную транспортную единицу. Потребительская тара — это тара, поступающая к потребителю с продукцией и не выполняющая функцию транспортной тары. Потребительская упаковка предназначена для сравнительно небольших расфасовок и сохранения товара у потребителя. Основное требование, предъявляемое к партии фасованных товаров в упаковках: среднее содержимое партии не должно быть меньше номинального количеств, указанного на упаковке. Потребительская тара и упаковка является частью товара и входит в стоимость, а после реализации переходит в полную собственность потребителя. Производственная тара предназначена для выполнения внутрихозяйственных, внутризаводских и межзаводских перевозок и для накопления сырья, материалов, полуфабрикатов, заготовок, готовых изделий и отходов. Тара-оборудование — изделие, предназначенное для укладывания, транспортирования, временного хранения и продажи из него товаров методом самообслуживания. Вспомогательное упаковочное средство - элемент упаковки в виде бумажной обертки, стружки, прокладок, вкладышей, пленочных чехлов, 60 обвязочного шпагата, ленты и т. д. В зависимости от принадлежности и кратности использовании тара делится следующим образом. По принадлежности — общего пользования и инвентарную. По кратности использования тара делится на многооборотную, возвратную и разового использования. В зависимости от устойчивости к внешним механическим воздействиям тару принято делить на жесткую (деревянные и металлические ящики и бочки, стеклянная тара), полужесткую (картонные ящики и корзины) и мягкую (мешки, и паковочные ткани). Вид тары - классификационная единица, определяющая тару по форме. Определения транспортной тары: Барабан — транспортная тара с гладким или гофрированным корпусом цилиндрической формы, без обручей или зигзагов катания, с плоским дном. Бочка — транспортная тара с корпусом цилиндрической или параболической формы с обручами или зигзагами катания, с доньями. Мешок - транспортная мягкая тара с корпусом к форме рукава, с дном и горловиной. Фляга — транспортная многооборотная тара с корпусом цилиндрической формы и цилиндрической горловиной, диаметр которой меньше диаметра корпуса, с приспособлением для переноса, сливной горловиной и крышкой с затвором. Ящик — транспортная тара с корпусом, имеющим в сечении, параллельном дну, преимущественно форму прямоугольника, с дном, двумя торцевыми и боковыми стенками, с крышкой или без нее. Лоток — ящик без крышки с выступающими или не выступающими угловыми планками высотой не более 130 мм. К потребительской таре относятся: Банка (емкостью 250 мл-10 л); бутылка; пробирка (емкостью до 50 мл): канистра; коробка (разовая, закрывается крышкой); пачка (разовая, закрывается 61 клапанами); пакет (разовая мягкая тара с корпусом в форме рукава, емкостью до 20 л); туба (разовая). Тип тары - классификационная единица, определяющая тару по материалу. Унификация тары производится по виду (форме), по типоразмерам и конструкции или по отдельным конструктивным элементам. Это необходимо для сокращения числа видов тары. Унификация тары по типоразмерам базируется на модульной системе, в основу которой положены площади плоских поддонов, с учётом минимальных размеров этих поддонов. Принцип создания унифицированных размеров состоит в том, что площадь поддона делится на сетку кратных поддонy размеров, определяющих наружные и внутренние размеры транспортной тары. Размеры стандартного погона являются модульной единицей для конструировании и проектирования погрузочно-разгрузочных средств, оптимальных площадей складских помещений, платформ различного вида транспорта. Укупоривание — это закрывание тары после того, как в нее помещена продукция. Укупоривание бывает герметичным, вакуумным. Его осуществляют навинчиванием, закатыванием, запечатыванием, сшиванием, насаживанием, обжимом, замком-застежкой, скрепкой. Все укупорочные средства делятся на обычные и фирменные. В таре с фирменной укупоркой вскрытие и первое употребление продукции может последовать лишь после разрешения или необратимого изменения упаковки. Такая упаковка рассчитана на однократное использование. Пакетирование – формирование и скрепление грузов в упаковочную грузовую единицу, обеспечивающую при доставке в установленных условиях их целостность, сохранность и позволяющее механизировать погрузочно-разгрузочные и складские работы. Средство пакетирования – средство для формирования и скрепления грузов в укрупнённую грузовую единицу, за исключением пакетоформирующей и пакетоскрепляющей технике и, в результате 62 применения которого обеспечивается пакетирование. Средства пакетирования могут быть жёсткими, полужесткими мягкими. Грузовой контейнер - единица транспортного оборудования многократного применения, предназначенная для перевозки и временного храпения грузок без промежуточных перегрузок, удобная для механизированной загрузки и разгрузки, погрузки и выгрузки, внутренним объемом, равным 1М3 и более. Контейнер - это транспортное оборудование (клетка, съемная цистерна или другое подобное приспособление), сконструированное для облегчения перевозки товаров специально одним или несколькими видами транспорта без промежуточной перегрузки товаров, для облегчения грузовых операции с товарами, в частности перегрузки с одного вида транспорта на другой. ТЕМА 17. Транспортирование товаров Груз (Cargo) — общее название всех товаров, предназначенных для перевозки. Грузовое место - конечный продукт упаковочной операции в том виде, в каком он подготовлен для транспортировки и состоит из собственно упаковки (резервуар, контейнер) и находящегося в ней груза. Партия груза - принятое к перевозке по одному транспортному документу определенное количество однородного по своим качественным характеристикам груза, занимающее часть грузовых помещении судна и сопровождаемое одним документом о качестве. Генеральный груз - общий термин для тарных и штучных грузов, перевозимых сборными партиями. Длинномеры и тяжеловесы - грузы, длина и масса которых превышают максимальные размеры и массу грузовых мест, установленные правилами перевозки. Для перевозки специальные приспособления. 63 таких грузов требуются Парцельные мелкие партии ценных грузов, к которым относятся нетоварные грузы: рекламные материалы, образцы товаров, подарки и т. п. Трамповые грузы — грузы, традиционно обращающиеся в сфере трампового судоходства: массовые насыпные и навалочные грузы (yголь, руда, зерно, сахар-сырец, удобрения, лес, металлы). Трамповое судоходство – морское судоходство, при котором работа грузовых транспортных судов не связана с постоянными районами плавания, портами погрузки и выгрузки, не ограничена отделенным видом груза, а цена перевозки (фрахт) устанавливается по соглашению сторон. Сохранность груза и безопасность его транспортировки обеспечивается, если груз предъявляется к перевозке в транспортабельном состоянии. Груз считается транспортабельным, если он: находится в кондиционном состоянии; соответствует стандартам и условиям перевозки; имеет исправные тару, упаковку, пломбы, замки, контрольные ленты и положенную маркировку; надежно защищен от воздействия внешних условий; не имеет признаков, свидетельствующих о его порче. При различных способах перевозки учитываются следующие основные свойства грузов. Отдельные категории грузов требуют особых условий для авиаперевозки и, соответственно, предварительного согласия перевозчика. Груз в результате воздушной перевозки не должен изменить своих химических, физических или иных свойств, которые могут привести к порче самого груза, к порче другого перевозимого груза или к нарушению общей безопасности воздушной перевозки. Авиаперевозка недопустима для легковоспламеняющихся, взрывоопасных грузов, а скоропортящиеся грузы следует перевозить именно авиатранспортом. Классификация грузов и их свойства, учитываемые при морских перевозках: наливной - жидкий груз, перевозимый наливом; сухой груз любой груз, кроме наливного; насыпной груз - cyxoй груз, перевозимый без тары навалом; штучный груз - сухой груз, состоящий из отдельных 64 грузовых мест. На морской транспорт как наиболее экономичный приходится наибольший удельный вес внешнеторговых перевозок. Транспортная классификация строится в зависимости от вида и состояния грузов, типа их упаковки и способов погрузки и перевозки, обеспечивающих сохранность продукции. При морской перевозке учитываются следующие свойства грузов: удельный объем грузового места; линейный коэффициент укладки груза; удельный складочный объем груза; коэффициент трюмной укладки; удельный погрузочный объем груза; а также гигроскопические, теплофизические и опасные свойства грузов. При транспортировке по железной дороге учитываются специфические свойства грузов, связанные с их физико-химическими свойствами, объемно-массвоыми характеристиками и биохимическими процессами, протекающими в органических продуктах. Основные факторы, которые учитываются при классификации грузов для автомобильных перевозок: способ погрузки и выгрузки; условия перевозки и хранения; возможность использования грузоподъемности подвижного состава; сохранность при перевозке; степень опасности при погрузке, выгрузке и транспортировке. Опасные грузы — изделия или вещества, которые при перевозке способны создавать значительную угрозу для здоровья, безопасности или имущества и которые классифицированы. Инцидент, связанный с опасными грузами, — событие, относящееся к перевозке опасных грузов по воздуху и связанное с ней, которое происходит не обязательно на борту воздушного судна и приводит к телесному повреждению, нанесению ущерба имуществу, пожару, повреждению, утечке жидкости или радиации и другим явлениям, свидетельствующим о нарушении упаковочного комплекта, но не являющиеся происшествием, связанным с опасными грузами. Происшествие, связанное с опасными грузами, — событие, относящееся к 65 перевозке опасных грузов по воздуху и связанное с ней, в результате которого какое-либо лицо получает телесное повреждение со смертельным исходом или тяжелое телесное повреждение или нанесён серьезный ущерб имуществу. Пиротехническое вещество — какое-либо соединение или смесь, предназначенная производить эффект в виде тепла, звука, газа или дыма или их комбинации в результате самоподдерживающейся экзо- термической химической реакции, протекающей без детонации. Взрывчатое вещество - твердое или жидкое вещество (или смесь веществ), которое само по себе способно к химической реакции с выделением газов такой температуры и давления и такой скорости, что это вызывает повреждение окружающих предметов. Несовместимый — термин, применяемый к опасным грузам, при смешивании которых может происходить опасное выделение тепла или газа или могут образовываться коррозионные вещества. От опасных грузов исходит различные опасности. Это могут быть, например: легковоспламенимость; горючесть; самовоспламеняемость; спонтанные реакции (полимеризация); опасные реакции с водой или другими веществами; взрывчатость; повышенная ядовитость, опасность для здоровья; разъедающее, коррозийное действие; выделение ядовитых газов при горении; угроза водным ресурсам; давление газов; радиоактивность; инертность; опасность заражения; высокая температура и т. д. Практически каждый вид опасного груза требует детализации условий его отправки у отправителя, транспортировки у перевозчика и приёмки у грузополучателя. Это необходимо для полной идентификации условий упаковки, выбора транспортного средства и средств перегрузки, а также определения мер при инцидентах. Каждый вид опасного груза должен быть четко обозначен определенного вида маркировкой и специальными документами во избежание неточностей, которые могут привести к тяжелейшим последствиям, особенно при перевозке различными и видами 66 транспорта в мультимодальном сообщении. Функцию контроля соблюдения условий перевозки и хранения могут выполнять индикаторы. Распространены температурные индикаторы и индикаторы контроля обращения с товаром. Действие всех индикаторов построено на принципе контроля соблюдения «пограничных условий», то есть некоторых предельно допустимых условий транспортирования и хранения которые стороны определяют как обязательные для данного груза. Коммерческий акт — документ, составляемый переносчиком в подтверждение факта недостачи, порчи или повреждения груза при передаче его грузополучателю в пункте назначения. Совместный осмотр грузов - осмотр грузов аварийными комиссарами грузовладельца и перевозчика. Совместный осмотр производится при возникновении вопроса об ответственности Перевозчика. По результатам совместного осмотра составляется совместный акт. Естественная убыль — недостача грузов по массе, возникающая вследствие естественных свойств грузов. Некоторые массовые товары подвержены естественной убыли в период транспортировки, причиной которой является усушка, утряска, утечка и т.д. Стороны в таком случаи делают в контракте оговорку, так называемую «франшизу» (размер отклонения), и определяют, кто принимает на себя естественную убыль. Недоставка груза - недоставка в порт назначения груда при отсутствии доказательств или причин этого происшествия. Полное количество выгруженного груза — груз (в основном отправленный навалом), прибывший в порт назначения без какой-либо недостачи. При ненадлежащем исполнении обязанности по обеспечению сохранности груза, принятого к перевозке, и до выдачи грузополучателю перевозчик несет ответственность, если утрата, недостача или повреждение (порча) груза не произошли вследствие обстоятельств, которые предотвратить и устранение которых от него не зависело. 67 перевозчик не мог Под утратой обычно понимается невозможность для перевозчика выдать груз получателю. Это может быть вызнано различными обстоятельствами - физической гибелью груза или иными причинами. Так, получатель вправе считать груз утраченным, если он не выдан по его требованию в течение сроков, установленных транспортным законодательством. Повреждение (порча), недостача груза удостоверяются коммерческим актом, который является основанием для наступления ответственности перевозчика. Требования к содержанию коммерческою актa и порядок взаимоотношений сторон при его составления устанавливаются транспортным законодательством. Законодательством установлено ограничение ответственности перевозчика за несохранность груза. Перевозчик возмещает ущерб в следующем размере: в случае утраты или недостачи - в размере стоимости утраченного или недостающего груза; в случае повреждения (порчи) — в размере суммы, на которую понизилась стоимость груза, а при невозможности восстановления поврежденного груза — в размере его стоимости; в случае утраты груза, сданного к перевозке с объявлением его ценности - в размере объявленной стоимости. ТЕМА 18. Хранение товаров По назначению можно выделить следующие виды складов: • производственные — склады сырья, комплектующих, материалов, цеховые склады готовых изделий, заводские склады готовой продукции; • транспортно-перевалочные — склады при железнодорожных станциях, портах, речных пристанях, аэропортах, автогрузовых терминалах, которые служат для кратковременного хранения грузов в период перегрузки их с одного вида транспорт на другой; • таможенные - склады для хранения товаров в ожидании таможенной очистки; 68 • досрочного завоза - склады в районах, доставка товаров в которые возможна лишь в определенные периоды года; • сезонного хранения - склады для товаров сезонного характера; • резервные - для хранения запасов на случай чрезвычайных обстоятельств; • оптовые распределительные - склады, снабжающие товаропроизводящие сети; • коммерческие общего пользования - склады, обслуживающие любых владельцев товаров; • розничные — склады торговых предприятий. Склады различаются условиями хранения: общего назначения, резервуары, сейфы для опасных веществ, специализированные склады-хранилища (овощехранилища, склады-холодильники и другие). Товарным складом в ГК РФ признается организации, осуществляющая хранение товаров и оказывающая связанные с хранением услуги в качестве предпринимательской деятельности. Товарные склады имеют большое экономическое значение. Они избавляют товаропроизводителей (продавцов) или покупателей от необходимости обустраивать и содержать собственные складские помещения. Благодаря техническому оснащению товарный склад лучше, чем иные хранители, обеспечивает не только количественную, но и качественную сохранность товара. Складское хранение облегчает товарооборот, так как распоряжение хранящимся товаром возможно без его перемещения со склада. Среди товарных складов выделяют: • склады общего пользования; • склады, принимающие товар от определенных лиц. Товарным складом признается организация, которая оказывает услуга по хранению оптовым покупателям. Склад, который осуществляет операции с товарами, не требующими регулируемых условий хранения, называется общетоварным. Общетоварные склады могут быть специализированными (хранящими одну группу товарок) и универсальными. Товары в системе 69 торговли могут также храниться в складских помещениях — это специально оборудованное изолированное помещение основного производственного, подсобного и вспомогательного назначения предприятия оптовой торговли. В качестве самостоятельного обязательства хранение признается тогда, когда оно составляет одну из главных или главную цель, ради которой стороны и вступили в правоотношение (например, при заключении договора хранения, консигнации). В зависимости от субъектного состава и характера взаимоотношений между сторонами договор хранения может быть реальным либо консенсуальным, возмездным или безвозмездным. В предпринимательских договорах хранения в большинстве случаев заключается на возмездной основе. По договору хранения одна сторона (хранитель) обязуется хранить вещь, переданную ей другой стороной (поклажедателем), и возвратить эту вещь в сохранности (п. I ст. 886 ГК РФ). Договор со складом, согласно ст. 161,887, 438 ГК РФ, должен быть заключен в письменной форме. Письменная форма договора складского хранения считается соблюденной, если принятие товара на склад удостоверено складскими документами. Таковыми являются двойное складское свидетельство, простое складское свидетельство и квитанция. Они являются ценными бумагами и товарораспределительными документами. Различают два вида хранения товаров на складе: раздельное хранение и хранение с обезличением (иррегулярное хранение). В случае раздельного хранения товар каждого поклажедателя обособляется от других, в том числе и аналогичных товаров. Хранение с обезличением означает, что принятые товары одного поклажедателя могут смешиваться с товарами того же рода и качества других поклажедателей. Поклажедателю возвращается равное или согласованное сторонами количество товара того же рода и качества. Иррегулярное хранение возможно лишь в случаях, прямо предусмотренных договором, и только в 70 отношении родовых, заменимых вещей. При получении товара того же рода, но иного качества, поклажедатель в праве потребовать от хранителя возмещения разницы в цене. Особым видом хранения с обезличением является хранение с правом товарного склада распорядиться сданными ему на хранение товарами. Сочетание обязанности хранения с правом распоряжения товаром предусматривается договором консигнации. В государственный резерв входят запасы материальных ценностей для мобилизационных нужд Российской Федерации, запасы стратегических материалом и товаров, запасы материальных ценностей для первоочередных работ при ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций. Хранителями государственного организации, резерва запасов являются специально материальных предприятия, предназначенные ценностей учреждения для и хранения государственного резерва. Указанные предприятия обязаны обеспечить размещение, хранение, своевременное освежение, замену, а также выпуск материальных ценностей из государственного резерва в соответствии с заданиями. Ответственное хранение возникает тогда, когда покупатель (получатель) в соответствии с законом, иными правовыми актами или договором поставки отказывается от переданного ему поставщиком товара. Принятие товара на ответственное хранение возможно в двух ситуациях. В одних случаях речь идет о взаимоотношениях с транспортной организацией, когда грузополучатель в силу закона обязан принять груз на ответственное хранение, а нормы об ответственном хранении содержатся в транспортных уставах и кодексах. В других случаях речь идет о регулировании взаимоотношений между поставщиком и покупателем, когда покупатель в соответствии с законом, иными правовыми актами или договором поставки отказывается от переданного поставщиком товара. 71 В соответствии с ГК РФ покупатель вправе отказаться от переданного товара и его оплаты, а если он оплачен — потребовать возврата денежной суммы в следующих случаях: а) при передаче меньшего количества товара, чем определено договором (п. 1 ст. 466); б) при передаче товаров в ассортименте, не соответствующем договору (п. 1 ст. 468); в) при передаче наряду с товарами, ассортимент которых соответствует договору, товаров с нарушением условия об ассортименте (при этом отказ может быть заявлен как в отношении всех переданных товаров, так и только в отношении части, не соответствующей условию об ассортименте (п. 2-3 ст. 468). В ст. 514 ГК РФ установлен единый правовой режим ответственного хранения. Принимая товар на ответственное хранение, получатель (Покупатель) обязан: а) обеспечить его сохранность всеми доступными средствами с учетом требований, предъявляемых к хранителю по нормам договора о хранении, при этом хранитель не признается профессиональным; б) незамедлительно уведомить поставщика (отправителя) о принятии товара на ответственное хранение. Что касается хранения, являющегося составной частью основного обязательства, то здесь возможны два варианта. Во-первых, обязанность по хранению товара при исполнении ряда обязательств может быть основана на законе. Во-вторых, обязанность по хранению может быть предусмотрена в основном договоре. Транспортные организации обязаны сохранять груз не только во время перевозки, но и в тех случаях, когда грузополучатель не востребовал прибывший груз или отказался от его приема, а грузоотправитель не дал указаний о новом грузополучателе. Что касается обязательства хранения комиссионера, то в соответствии со ст. 998 ГК РФ комиссионер отвечает перед комитентом за 72 утрату, недостачу или повреждение находящегося у него имущества комитента (принятого от комитента или приобретенного для него). Комиссионер обязан принять меры по охране прав комитента, собрать необходимые доказательства и без промедления известить комитента в следующих случаях: а) если при приеме комиссионером имущества комитента (присланного комитентом или поступившего к комиссионеру для комитента) обнаружатся повреждения или недостача, которые могут быть обнаружены при наружном осмотре; б) если кем-либо причинен ущерб имуществу комитента, находящемуся у комиссионера. Включение в договор купли-продажи условия о хранении товара связано с принадлежностью покупателю или поставщику права собственности на товар в зависимости от условий договора. Здесь особое значение имеет определение в договоре момента исполнения обязанности продавцом передать товар, так как, если иное не предусмотрено договором, риск случайной гибели или случайного повреждения товара лежит на продавце до того момента, когда он считается исполнившим свою обязанность по передаче товара покупателю. Помещая товар на хранение, поклажедатель передает товарному складу подлинники документов, удостоверяющих качественные характеристики товара. Эти документы заверяются печатью поклажедателя и находятся в распоряжении товарного склада в течение времени хранения товара. В тексте выдаваемою токарным складом двойного или простого складского свидетельства должны быть указаны качественные характеристики товара посредством ссылок на стандарты, технические условия, сертификаты качества, протоколы согласования качественных характеристик товара, акты проведении экспертных оценок, указания на эталонные образцы или другие документы. При заключении договора хранения должны быть согласованы условия хранения товара и при необходимости специальные меры, которые должен 73 принять товарный склад, достаточные для сохранности товара по его качественным и количественным характеристикам. Товарный склад обязан обеспечить контроль за сохранностью товаров по количеству и качеству на протяжении всего периода хранения. При обнаружении в течение периода хранения недостач товара или повреждений выходящих за рамки согласованных в договоре норм естественной порчи и убыли, или в случае иного выбытия товара из хранения помимо волеизъявления держателей свидетельств, товарный склад обязан незамедлительно составить об этом акт и в тот же день уведомить держателей свидетельств. Обеспечение полной сохранности товаров при хранении на складах достигается созданием надлежащего температурно-влажностного режима хранения товаров, удобной системой их укладки и размещения, организацией постоянного контроля в процессе хранения. Организация хранения должна обеспечивать: сохранность количества товаров, их потребительских качеств и выполнение необходимых погрузочно-разгрузочных работ: условия для осмотра и измерения товаров, отбора проб и образцов товаров контролирующими органами, исправления поврежденной упаковки. При размещении товаров используется принцип «чаще спрос - ближе к проезду (проходу)». Различают следующие способы хранения товарок; • Сортовой - товары различных видов и сортов размещаются отдельно друг от друга. • Партионный - каждая партия товара, поступившая на склад, хранится отдельно, при этом в состав партии товаров могут входить товары различных видов и наименований. • Партионно - сортовой - каждая партия поступивших на склад товаров хранится обособленно, при этом внутри партии товары разбираются по видам и сортам и также размещаются отдельно. • По наименованиям - товары каждого наименования хранятся 74 отдельно. Для затаренных и штучных товаров обычно применяют штабельный и стеллажный способы укладки. Штабельная укладка применяется для товаров в мешках, кипах, кулях, ящиках, бочках. При стеллажном способе хранения товары на поддонах, распакованные товары в индивидуальной упаковке укладывают в стелажы. Стеллажное хранение товаров на поддонах весьма удобно. При штабелировании поддоны укладываются на полках, расположенных на любой доступной механизмам высоте. ТЕМА 19. Теоретические основы экспертизы Экспертиза – самостоятельное исследование предмета экспертизы (товара), проводимое компетентным специалистом (экспертом) на основании объективных фактов с целью получения достоверного решения поставленной задачи. Экспертиза осуществляется на всех стадиях жизненного цикла изделия – проектирования, изготовления, обращения и эксплуатации (потребления). Виды экспертизы: Комплексная экспертиза проводится для всестороннего изучения и оценки качества групп однотипных товаров, выпускаемых серийно для массового потребления. Оперативная предварительно экспертиза проведенных товаров основывается комплексных экспертиз, на что результатах позволяет экспертам резко сократить сроки экспертных работ при сохранении требуемой глубины и обоснованности экспертных заключений. Экологическая экспертиза товара осуществляется с целью оценки показателей, характеризующих свойства продукции оказывать влияние на человека (безопасность) и окружающую среду (экологичность) в процессе потребления (эксплуатации). Экономическая экспертиза проводится в области экономики с целью 75 установления фактического состояния дел и обстоятельств для правильного решения вопроса, возникающего в процессе правоотношений. Товарная экспертиза подразделяется в зависимости от объектов, которые подвергаются экспертному исследованию, на экспертизу продовольственных и непродовольственных (отечественных и импортных) товаров, сырья, полуфабрикатов, оборудования. Источником информации служат первичные документы (техническое задание, ГОСТы, ТУ, контракты/договоры, ТН ВЭД СНГ) на производство, транспортировку, хранение, упаковку и реализацию продукции. В зависимости от цели проведения товарные экспертизы классифицируются на: контрактные (по выполнению условий контракта/договора), таможенные (для таможенных целей), страховые (для страховых компаний), банковские (для банков), консультационные (причины образования дефектов, повреждений), потребительские (определение качества, количества, цены товара). Технологическая экспертиза проводится для исследования технологии обработки сырья, полуфабрикатов и изделий, изготовления продукции; определения соответствия продукции технологическим режимам и нормативам по количественному и качественному состоянию; определения правильности выбора необходимого оборудования, приспособлений, моделей, инструмента, расположения производственных мощностей и др. Судебно-правовая экспертиза – это исследование, проводимое экспертом в порядке, предусмотренном процессуальным законодательством для установления по материалам уголовного или гражданского дела фактических данных и обстоятельств. Экспертиза в области сертификации осуществляется по целому ряду направлений деятельности (сертификация продукции, услуг производств, систем качества и т.д.) в системе ГОСТ Р. Субъектом экспертизы потребительских свойств изделий обычно выступает группа квалифицированных специалистов-экспертов, систематизирующих ценностные предпочтения репрезентируемым ими 76 потребительских групп и проводящих исследование (анализ и оценку) потребительских свойств изделий. Объектом экспертизы являются потребительские свойства изделий, проявляющиеся непосредственно при эксплуатации (потреблении) продукции человеком. Они характеризуют эффективность использования изделия, его общественную и культурную ценность; социальную значимость, практическую полезность, удобство пользования и эстетическое совершенство. Критерии, используемые при анализе и оценке потребительских свойств изделий, подразделяются на общие и конкретные. Общие критерии – это сложившиеся в обществе ценностные представления, ориентации и нормы. Конкретные критерии – это реальные требования к качеству изделий данного вида, зафиксированные в нормативных документах, а также базовые образцы и показатели, принятые за исходные при сравнительном анализе и оценке потребительских свойств изделий. Ведущим экспертным методом является метод, основанный на учете мнений специалистов-экспертов. В настоящее время используется три основные разновидности метода: Метод ведущего эксперта (анализирует и оценивает один специалист) не требует сложных процедур согласования и статистической обработки различных мнений. Метод экспортной комиссии (в анализе и оценке принимает участие группа специалистов) позволяет получать вполне объективное усредненное мнение коллектива, требует больших затрат времени и длительной работы по организации и подготовке экспертизы. Комбинированный метод строится на последовательной работе ведущего эксперта и небольшой по численности экспертной группе. Процедура проведения экспертизы потребительских свойств изделий имеет, как правило, сложный характер 77 и представляет собой последовательность операций, совершаемых экспертами. На подготовительном этапе принимается решение о создании экспертной комиссии, ее структуре и составе, формулируются цели экспертизы и формируется рабочая группа. Основной этап включает операции, выполняемые в процессе экспертизы рабочей и экспертной группами. Заключительный этап включает обработку результатов рабочей группы и анализе этих результатов с целью подготовки обобщенного мнения экспертной комиссии. Результатом экспертизы является зафиксированная особым способом качественная или количественная оценка потребительских свойств изделий. При голосовании обобщенное мнение экспертной группы выявляется большинством голосов, при усреднении – расчетным путем. Потребительское свойство – объективная особенность продукции удовлетворять определенные потребности потребителей в соответствии с ее назначением, которая может проявляться при создании продукции, эксплуатации или потреблении. Свойства продукции можно разделить на простые и сложные. Показатель качества – количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество. Показатели качества могут быть единичными и комплексными. Качество продукции – совокупность характеристик объекта (свойств продукции), относящаяся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности. Виды экспертизы – в зависимости от цели проведения товарные экспертизы классифицируются на контрактные, таможенные, страховые, банковские, консультационные, потребительские, оценочные. Номенклатура потребительских свойств товаров и их показателей качества – совокупность удовлетворение реальных свойств или и показателей, предполагаемых обуславливающих потребностей и проявляющихся непосредственно в процессах потребления (эксплуатации) 78 продукции, а также при ее создании, оценке, хранении. Назначение – это способность товаров удовлетворять физиологические потребности, а также потребности в их систематизации. В зависимости от удовлетворяемых потребностей группу свойств назначения подразделяют на подгруппы функционального, классификационного и универсального назначения. Функциональное назначение (функциональные свойства) отражает способность товаров выполнять их основные и вспомогательные функции, а также универсальность применения. Социальное назначение – способность товаров удовлетворять индивидуальные или общественные социальные потребности. Классификационное назначение – способность ряда свойств и показателей выступать в качестве классификационных признаков. Ими могут служить многие показатели или свойства (химический состав и отдельные вещества, функциональные свойства и др.). Универсальное назначение – способность свойств и показателей обеспечивать диапазон условий и возможностей применения конкретного товара по его назначению с указанием дополнительных функций, полезных для человека. Надежность – способность товаров сохранять функциональное назначение в процессе хранения и/или потребления (эксплуатации) в течение заранее оговоренных сроков. В зависимости от критерия надежности различают следующие подгруппы: долговечность, безотказность, ремонтопригодность и сохраняемость. Долговечность – способность товаров сохранять работоспособность до наступления предельного состояния или установленного времени технического обслуживания и ремонта. Показателями долговечности могут служить срок эксплуатации изделий, ресурс и др. Срок эксплуатации – продолжительность эксплуатации товаров, в течение которой они выполняют свои основные функции. 79 Ресурс – предельная возможность эксплуатации товаров, зафиксированная в нормативных документах. Безотказность – способность товаров выполнять функциональное назначение без возникновения дефектов, из-за которых невозможна или затруднена их дальнейшая эксплуатация. Ремонтопригодность – способность товаров восстанавливать свои исходные свойства, в первую очередь функциональное назначение, после устранения выявленных дефектов. Показателями ремонтопригодности служат вероятность восстановления в заданное время; среднее время восстановления (гарантийного и текущего ремонта, срочного ремонта и ремонта на дому), а также трудоемкость ремонта и др. Сохраняемость – способность товаров поддерживать исходные количественные и качественные характеристики без значительных потерь в течение определенного срока, если же эти потери происходят, то они должны быть экономически оправданны. Эргономические свойства – способность товаров создавать ощущения удобства, комфортности, наиболее полного удовлетворения потребностей в соответствии с психофизиологическими, антропометрическими и гигиеническими характеристиками потребителя. Гигиенические свойства – способность товара отражать внешние условия, которые влияют на здоровье и работоспособность человека. К ним относят освещенность и запыленность помещения, температура и влажность воздуха и т.д. Антропометрические свойства – способность товаров при потреблении (эксплуатации) соответствовать в наибольшей степени измеряемым характеристикам потребителя, создавать комфортность, удобства. Психологические свойства - способность товаров при потреблении (эксплуатации) душевную комфортность потребителю. Душевный комфорт – состояние внутреннего спокойствия, отсутствия разлада с собой и окружающим миром. 80 Психофизиологические свойства – способность товаров обеспечивать соответствие психофизиологическим возможностям человека, комплексно удовлетворять психологические и физиологические потребности. Эстетические свойства – способность товаров выражать в чувственно воспринимаемых признаках формы общественные ценности и удовлетворять эстетические потребности эстетических свойств рациональность производственного человека. являются формы, Комплексными информационная целостность исполнения. В композиции, свою очередь показателями выразительность, совершенство показателями, раскрывающими комплексные, могут служить: внешний вид; целостность композиции; дизайн; стиль; мода. Экологические свойства – способность товаров не оказывать вредного воздействия на окружающую среду при их эксплуатации или потреблении. Безопасность – состояние, при котором риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем. Различают несколько видов безопасности: химическая, радиационная, механическая, электрическая, магнитная, электромагнитная, термическая, санитарно-гигиеническая, противопожарная безопасность – отсутствие недопустимого риска для жизни, здоровья и имущества потребителей при хранении и эксплуатации товаров в результате их возгорания или самовозгорания. ТЕМА 20. Порядок проведения экспертизы качества товара и количества товарных мест и/или товара Процедура проведения экспертизы технического уровня качества товаров включает две основные стадии – сравнительный анализ и оценку. Сравнительный анализ потребительских свойств изделий – составная часть экспертизы уровня качества, ее первая стадия, предшествующая проведению оценки и связанная с выяснением суждений экспертов об основных достоинствах и недостатках изделий. В процессе анализа рассматривается как их качественная, так и количественная определенность. 81 Качественный анализ – это логическая процедура мысленного расчленения, разложения целостного объекта – качества изделия на его составляющие элементы – потребительские свойства, исследование каждого из них и построение иерархической схемы отношений (связей), т.е. структуры свойств. Количественный анализ включает операцию по измерению свойств и нахождению их численных значений, обусловливает переход от рассмотрения потребительских свойств к оперированию со значением потребительских показателей качества изделий. Существует два основных вида анализа при проведении экспертизы: дифференцированный (детальное рассмотрение и изучение одной из групп потребительских свойств изделия) и полный (комплексное рассмотрение всей совокупности потребительских свойств изделия на основе исследования каждого свойства и единичного показателя качества). Оценка базируется на результатах сравнительного анализа, определяет уровень потребительской ценности изделия, проводится в два этапа: 1. Оценивание: выбор критериев оценки (базовые показатели – сравнительный анализ аналогов); сопоставление показателей качества анализируемого изделия и базового образца (соотношение тождества или различия). 2. Синтез результатов оценки: определение коэффициентов весомости показателей (способ рангов, способ попарного сравнения); определение комплексного показателя (взвешенные оценки). В зависимости от поставленной заказчиком задачи при определении показателей качества товара с учетом требований, содержащихся в контрактных (договорных) условиях, эксперт выбирает: 1. Вид проверки: сплошной или выборочный 2. Метод проверки: измерительный или органолептический 3. Вид испытаний: разрушающий или неразрушающий 4. Условия и место проведения испытаний: лабораторные испытания 82 проводятся в случае, если контрактными (договорными) условиями и/или требованиями нормативно-технической документации качество регламентируется физико-химическими, физико-механическими, медикобиологическими и др. показателями, определяемыми с помощью лабораторных испытаний. При экспертизе количества товарных мест и/или товара, поступивших в транспортном средстве до вскрытия транспортного средства эксперт обязан: сверить номер транспортного средства с номером, указанным в транспортной накладной; проверить состояние транспортного средства, исправность (техническое состояние) контейнера, дверей, дверных запоров; наличие и состояние пломб отправителя или пункта отправления (станции, порта), их исправность, соответствие данных оттисков пломб сведениям, указанным в транспортных и товаросопроводительных документах. В процессе вскрытия транспортного средства эксперт обязан: присутствовать при снятии пломбы заказчиком; проверить наличие водозащитной бумаги со стороны дверей; определить степень заполнения транспортного средства товарными местами (товаром), зафиксировать наличие завалов; обратить внимание на товарную и предупредительную маркировку, если товар требует осторожного обращения; проверить температурный режим в момент вскрытия транспортного средства, если товар транспортировался в определенном режиме; определить такой порядок выгрузки и подсчета товарных мест и/или товара из транспортного средства, который исключал бы необходимость повторного пересчета. При экспертизе количества товара, поступившего в товарных местах до вскрытия товарного места эксперт обязан: осмотреть помещение, в котором хранится товар, ознакомиться с 83 порядком складирования и условиями его хранения (температура, влажность и пр.); произвести внешний осмотр товарных мест, зафиксировать наличие и расположение контрольных лент, металлических скоб, обращая внимание на наличие повреждений или следов вскрытия и соответствующей транспортной маркировки, в том числе манипуляционных знаков. В процессе вскрытия товарного места эксперт обязан: присутствовать при вскрытии каждого товарного места; произвести внутренний осмотр товарного места и вспомогательных упаковочных средств; проверить, как уложен товар в товарном месте, степень заполнения товарного места, имеется ли упаковочная бумага, пленка, коробки, и в каком они состоянии; произвести совместно с товарополучателем подсчет товара по каждому ассортиментному признаку; проверить наличие информации о товаре: артикул, размеры изделий и т.д., указанные в маркировке на товар, и сопоставить с данными упаковочного листа, спецификации поставщика или с данными маркировки на товарном месте; сопоставить общее количество изделий с количеством, указанным в упаковочных листах, спецификации или в маркировке на товарном месте. Результаты экспертизы оформляются на основании записей, сделанных экспертом в рабочей тетради в процессе проведения экспертизы. Акт экспертизы составляется на бланках единой формы (контрактные экспертизы) с приложением, на бланках организации в произвольной форме или на бланках других форм для иных видов экспертизы (таможенные, консультационные, оценочные). Акт и приложения к нему заверяются печатью (круглым штампом). Возможны три основных схемы подачи заявки и последующего проведения экспертизы качества и количества товаров: 84 Схема А. Заявка подается заблаговременно, перед заключением контракта (договора) на поставку продукции, чтобы выполнить заранее все работы, подтверждающие требуемое качество, и получить (оформить) документы, необходимые при пересечении границы. Схема Б. Заявка подается заблаговременно, но после заключения контракта (договора). Схема В. Работа по экспертизе начинается немедленно после оформления заявки, получения от заявителя необходимых документов и оплаты работы. Отбор образцов (проб) для испытаний выполняет эксперт компании. Испытания при экспертизе проводятся, как правило, в аккредитованных лабораториях, имеющих МЭКС соответствующего договора. Результаты экспертизы излагаются в экспертном заключении или в акте экспертизы. Экспертиза контрактов (договоров) в части требований к качеству и процедурам его подтверждения проводится, как правило, на этапе подготовки контрактов (договоров). Экспертиза качества образцов товара перед заключением контракта и/или перед поставкой проводится при подаче заявки по схемам А и Б. Цель – проверить соответствие характеристик товара требованиям предлагаемого или уже заключенного контракта, в том числе обязательным требованиям законодательных и нормативных актов России или страны-импортера. Предотгрузочная инспекция отправляемой партии товаров по количеству и качеству проводится перед отгрузкой или при ее выполнении в месте отправки (порт, ж/д станция, автотерминал, склад продавца и т.д.). Приемочная экспертиза получаемой партии товаров по количеству и качеству, а также по состоянию упаковки и маркировки проводится при поступлении продукции на таможенный терминал или склад заявителя. По итогам идентификации товара (в том числе и определение кодов ТН ВЭД СНГ) определяется принадлежность товара к классификационной группировке товарной номенклатуры 85 ВЭД или соответствия экспортируемого товара товару, указанному в контракте, товаросопроводительных и др. документах. Работы по экспертизе оплачиваются на основе прейскуранта, утвержденного Президентом МЭКС и действующего на данный календарный срок. 4. Планы практических занятий 1. Классификация и кодирование товаров. Методы классификации: иерархический и фасетный. Необходимость кодирования товаров, работ и услуг. Отечественные и зарубежные системы кодирования товаров. Виды штрих-кодов и оборудования для работы с ними. Фальсификация кодов и методы проверки подлинности штрих-кода. 2. Оценка качества и соответствия. Нормативно-технические документы по оценке качества. Сущность сертификации. Виды сертификатов, процедура получения. Добровольная и обязательная сертификация продукции. 3. Закон о защите прав потребителей. Основные понятия. Право потребителя на обмен качественного товара. Действия по возмещению ущерба, причиненного некачественным товаров. Срок службы, срок годности, гарантийный срок. 4. Маркировка, тара и упаковка. Виды маркировки продукции, их значение. Требования таре и упаковке. Возвратная и невозвратная тара. Перерабатываемая упаковка. Экологические требования к упаковке товаров. Правила утилизации. 5. Правила хранения товаров. Особенности хранения различных групп товаров: продовольственных, бытовой химии, парфюмерно-косметических и др. 6. Порядок проведения экспертизы различных групп товаров. Общие требования экспертизы. к квалификации Документационное экспертов. оформление 86 Методы процесса проведения экспертизы. Особенности проведения экспертизы различных групп товаров. 5. Вопросы к экзамену/зачету 1. Цели, задачи и основные понятия товароведения. 2. Классификация продукции: по сфере изготовления, по сфере реализации, по степени переработки. 3. Товар как объект гражданского и торгового права. 4. Товар в договоре купли-продажи. 5. Товар в таможенном деле. 6. Цели, методы и правила классификации продукции. 7. Общероссийский классификатор видов экономической деятельности, продукции и услуг (ОКДП). 8. Общероссийский классификатор продукции (ОКП). 9. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности России (ТН ВЭД РФ). 10. Методы кодирования в операциях транспортирования, продажи, идентификации и обмена данными. 11. Штриховые коды и метод их проверки. 12. Общие требования к продукции по сертификации. 13. Нетарифные методы регулирования внешнеторговой деятельности. 14. Требования к продукции, устанавливаемые органами здравоохранения, органами Госветнадзора, Министерством культуры. 15. Государственное регулирование экономики: регулирование цен, налоговые льготы, подакцизные товары. 16. Товарный ассортимент и его характеристики. 17. Промышленный ассортимент. 18. Измерение количества товаров. Количество товаров в договоре куплипродажи и при таможенном оформлении. 19. Показатели качества продукции. 87 20.Стандартизация: органы и службы, уровни, виды стандартов. 21.Качество в договоре купли-продажи. 22. Градации товаров по качеству. 23. Методы проверки качества продукции. 24. Действия с продукцией, несоответствующей по качеству. 25. Права потребителей на надлежащее качество товаров (работ, услуг), на информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и товарах. 26. Права и обязанности изготовителя (исполнителя, продавца) по обеспечению надлежащего качества товаров (работ, услуг). 27. Права потребителей в случае приобретения товаров ненадлежащего качества. 28. Ответственность изготовителя (исполнителя, продавца) за нарушение прав потребителей. 29. Носители информации о товарах. 30. Знаки маркировки. Знаки соответствия. Транспортная маркировка. 31. Классификационные признаки тары и упаковки. 32. Виды и типы тары: транспортная и потребительская. 33. Виды и способы определения цен. Цена товара в договоре купли-продажи. 34. Оценка стоимости продукции. 35. Приемка товаров по количеству и качеству. Условия о приемке в договорах купли-продажи. 36. Методы приемки по качеству: виды приемки, требования к партии, дефекты, объем выборки. Действия с забракованной продукцией. 37. Классификация грузов и их свойства. 38. Особенности воздушных, морских, железнодорожных и автомобильных перевозок. 39. Контроль состояния груза во время перевозки. Убытки при транспортировании грузов (количество и качество). 40. Товарные склады. Обязательства взаимоотношений сторон. 88 хранения в зависимости от 40. Меры по сохранению качества товара при хранении. Нормы естественной убыли товаров. 41. Номенклатура потребительских свойств товаров и их показателей. 42. Виды экспертизы: экологическая, экономическая, товарная, судебноправовая, технологическая, в области сертификации. 43. Основные элементы экспертизы: субъект, объект, критерии, процедура, результат. 44. Квалификационные требования к экспертам. 45. Сравнительный, качественный, количественный анализ в экспертизе. 46. Базовые показатели. Комплексный показатель качества. 47. Порядок проведения экспертизы качества товара. 48. Порядок проведения экспертизы количества товара (поступившего в транспортном средстве и поступившего в товарных местах). 49. Структура и содержание заключения эксперта. 6. Вопросы для самостоятельного изучения 1. Государственное регулирование экономики: регулирование цен, налоговые льготы, подакцизные товары. 2. Измерение количества товаров. Количество товаров в договоре куплипродажи и при таможенном оформлении. 3. Виды и типы тары: транспортная и потребительская. 4. Товарные склады. Обязательства хранения в зависимости от взаимоотношений сторон. 5. Квалификационные требования к экспертам. 6. Структура и содержание заключения эксперта. 7. Список рекомендуемой литературы Основная: 1. Жиряева Е.В. Товароведение.- СПб.: Питер, 2004.- 416 с. 2. Закон «О защите прав потребителей» 89 3. Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии, сертификации. - М.: Юрайт, 1999. - 282 с. 4. Чечеткина Н. М., Путилина Т.И., Горбунева В.В. Товарная экспертиза. - Ростов-на-Дону, 2002.-512 с. Дополнительная: 5. Красовский П.А., Ковалев А.И., Стрижев С.Г. Товар и его экспертиза. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. 6. Розова И.К. Управление качеством. - СПб.: Питер, 2002. - 224 с. 7. Товароведение и организация торговли непроизводственными товарами / Под ред. А. Н. Неверова, Т. А. Чалых. - М.: ПрофОбрИздат, 2001. 464 с. 8. Фомин В. Н. Сертификация продукции: принципы и их реализация. М.: Центр экономики и маркетинга, 2001. - 320 с. 9. Фомин В.Н. Квалиметрия. Управление качеством. Сертификация. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ», изд-во «ЭКМОС», 2000. - 320 с. 8. Методические рекомендации по изучению дисциплины и организации самостоятельной работы студентов Самостоятельные занятия призваны расширить и углубить знания студентов по курсу, привить навыки и умения работы с научной, периодической литературой и дополнительными материалами. Анализ изучаемой литературы разумно проводить по следующей схеме: 1. Автор, название работы, год издания; 2. Цель работы, которую ставит автор; 3. Основные положения, выдвигаемые автором; 4. Какие спорные точки зрения существуют по рассматриваемым вопросам; 5. Содержание основных понятий; 90 6. Система доказательств; 7. Выводы автора по теме. В начале работы над книгой, статьей, монографией необходимо предварительно выписать библиографические сведения, то есть фамилию автора, точное заглавие книги, том, место и год издания, наименование издательства, номер издания. Выписку этих данных надо производить не с обложки, а с титульного листа (первого листа после обложки), на котором даны полные сведения о книге. Эти общие сведения нужны как библиографическая справка при ссылке на книгу, скажем, при цитировании, а также при поиске этой книги в библиотечных каталогах и библиографических указателях. Читая ту или иную работу по теме, следует внимательно изучать научносправочный аппарат (сноски, примечания, приложения) с целью выхода на другие работы, книги и статьи, осмыслить основные положения, выдвигаемые автором по выбранному вами вопросу. Важно выявить спорные точки зрения, существующие по рассматриваемой проблематике. Наиболее полные результаты при подборе материалов дает изучение различных библиографических изданий, специальных монографий, журнальных статей по различной тематике. 9. Тестовые материалы, используемые в рейтинговой системе Тестовая система представляет собой развитие системы контрольных вопросов и предназначена для самопроверки в ходе изучения материалов курса для рубежного и итогового контроля знаний, для формирования промежуточных и итоговых рейтингов знаний студентов. Материалы для тестовой системы представляют собой набор заданий, позволяющих определить освоение всех фрагментов учебной программы. Возможные варианты тестовых заданий. 1. Материальные объекты внешнего мира: а) продукты б) вещи в) товары г) материалы 91 2. Перечислите важнейшие классификационные признаки непродовольственных товаров 3. Продукция, предназначенная для производства изделий: а) материалы б) сырье в) деталь г) расходные изделия 4. Что такое сборочная единица? 5. Документ, служащий доказательством наличия торговой сделки: а) контракт б) спецификация в) лицензия г) фактура 6. Что такое бондовые товары? 7. Распределяет товары по независимым друг от друга признакам: а) иерархическая классификация б) серийно-порядковый метод кодирования в) фасетная классификация г) параллельный метод кодирования 8. В счетах-фактурах на товар должен быть указан код товара по классификатору: а) ОКП б) ОКД в) ОКДП г) ОКЕИ 9. Зачем нужны технологические штриховые коды? 10. Из каких элементов состоит система радиочастотной идентификации? 11. Часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже: а) ассортимент, представленный в торговой сети б) ассортиментный перечень в) группа товаров г) простой ассортимент 12. Каталог, содержащий сведения о рекомендованных к серийному производству вновь разрабатываемых, модернизированных и модифицированных промышленных изделиях: а) номенклатурный б) отраслевой в) информационное сообщение г) листоккаталог 10. Методические материалы для преподавателей При формировании тестовых заданий необходимо учитывать следующие требования и критерии. 92 Задание должно: 1) Быть понятно каждому студенту вне зависимости от уровня его знаний. Текст задания должен быть однозначным и четким, смысл задания должен улавливаться сразу, задание не должно содержать тяжеловесных формулировок. 2) Для конкретного ответа на задание, последнее должно быть кратким, количество слов в содержании теоретического вопроса или в тестовом задании не должно превышать 10. Практическое задание, как правило, должно содержать не более четырех предложений общим объемом не более 6 строк. Краткость достигается за счет исключения повторов в задании, а также исключения малопонятных или не известных слов. 3) Задание должно иметь правильную форму, то есть такую, которая позволяет точно выразить содержание задания, а также исключает возможность появления многовариантных, неоднозначно трактуемых ответов. 4) Задание должно иметь определенную композицию или структуру. Иногда преподаватель забывает, например, написать инструкцию к заданию или не оставляет место для ответа в задании открытой формы. В этом случае студент тратит дополнительное время на обдумывание того, что он должен делать или на поиск места для ответа. Правильное расположение тестовых элементов задание таково: инструкция => содержание задания => варианты задания или место для ответа В начале задания пишется инструкция, если задания в тесте даны все в одной форме, то инструкция пишется один раз, при изменении формы тестового задания пишется новая инструкция. Формы тестовых заданий: Всего выделяют четыре формы тестовых заданий: задания с выбором одного или нескольких правильных ответов; 93 задания открытой формы; задания на установление правильной последовательности; задания на установления соответствия. Задания с выбором одного или нескольких правильных ответов: Если к заданиям даются готовые ответы на выбор (обычно один правильный ответ и остальные неправильные), то такие задания называются заданиями с выбором одного правильного ответа. При использовании этой формы следует руководствоваться следующим правилом: в каждом задании с выбором одного правильного ответа правильный ответ должен быть, что придает однозначность смыслу самого задания и не допускает противоречивых толкований у обучаемых. Чем больше вариантов ответов используется, тем труднее задание. Наиболее оптимальная форма – это четыре варианта ответа, один из которых правильный. Разновидностью данной формы задания может являться текст задания, в котором все ответы правильные, но правильные в разной форме. Тестируемому предлагается выбрать вариант наиболее правильного ответа. Задания открытой формы: В заданиях открытой формы готовые ответы с выбором не даются. Испытуемый должен сам дописать ответ, который свидетельствует о наличии или отсутствии требуемых знаний. Заданий отрытой формы формулируются в форме утверждений, которые превращаются в истинное высказываний, если ответ правильный и в ложное, если ответ неправильный. В заданиях с открытой формой можно пропускать одно или несколько слов. Чем больше слов, которые необходимо вписать, пропущено, тем труднее задание. Задания на установление правильной последовательности: Данный вид тестового задания позволяет проверить не только знания, навыки и умения по установлению правильной последовательности различных действий, операций, расчеты, но и формировать последние в 94 учебном процессе. Формирование алгоритмов правильной и эффективной деятельности особенно необходимо на заключительной стадии профессиональной подготовки. Можно выделить несколько вариантов правильной последовательности: Первый вариант – это последовательности исторических событий. Второй вариант – последовательность технологических действий и операций. Третий – последовательность различных процессов. Четвертый – это цепочка действий, образующих систему знаний, умений, навыков, представлений. Каждому заданию предшествует инструкция. Задания на установления соответствия: Задания этой формы названы так по самому существенному элементу деятельности тестируемых: в них необходимо установить соответствие элементов одного столбца элементам другого. Задания начинаются со стандартной инструкции. В начале тестового задания пишется инструкция, если задания в тесте даны все в одной форме, то инструкция пишется один раз, при изменении формы тестового задания пишется новая инструкция. Возможны следующие варианты инструкции: Вариант инструкции № 1: Используется для заданий с выбором одного правильного ответа. При этом тестируемым дается следующая инструкция: «Обведите кружком, или напишите номер правильного ответа» Вариант инструкции № 2: Используется в сравнительно редких случаях, когда имеются все ответы правильные, но правильные в разной мере. При этом тестируемым предлагается следующая инструкция: «Обведите кружком или напишите номер наиболее правильного ответа» 95 Вариант инструкции № 3: Используется в заданиях, в которых необходимо выбрать несколько правильных ответов из числа предложенных. При этом тестируемым предлагается следующая инструкция: «Обведите кружком или напишите номера всех правильных ответов!» Вариант инструкции № 4: Используется в заданиях с открытой формой. При этом тестируемым предлагается следующая инструкция: « Дополнить» Вариант инструкции № 5: Используется в заданиях на установление правильной последовательности. При этом тестируемым предлагается следующая инструкция: « Установить правильную последовательность» Эта инструкция сопровождается примером и пояснениями – как надо отвечать на задание этой формы. Вариант инструкции № 6: Используется в заданиях на установление соответствия. При этом тестируемым предлагается следующая инструкция: « Установить соответствие». 11.Темы контрольных работ для студентов заочной формы обучения 1. Классификация как метод товароведения. 2. Иерархическая и фасетная классификация. 3. Кодирование товаров. 4. Товароведная классификация товаров. 5. Система товарной информации. 6. Штрих-кодирование. 7. Понятие ассортимента и виды ассортимента товара. 8. Свойства ассортимента товаров и показатели, их характеризующие. 9. Управление ассортиментом продукции. 10. Понятие качества и конкурентоспособности продукции. 11. Определение конкурентоспособности продукции на основе показателей 96 качества. 12. Свойства, признаки и параметры продукции. 13. Классификация показателей качества продукции: единичные, комплексные. 14. Надежность как основной показатель качества непродовольственных товаров. 15. Безопасность как основной показатель качества продукции. 16. Показатели эргономичности. 17. Экологические показатели качества. 18. Эстетические показатели качества. 19. Методы определения значений показателей качества: традиционный, экспертный, социологический. 20. Измерительные методы определения значений показателей качества. 21. Органолептические методы определения значений показателей качества. 22. Понятие стандартизации, основные функции и цели стандартизации. 23. Виды стандартов и краткая характеристика построения отдельных видов стандартов. 24. Состав обязательных требований государственных и межгосударственных стандартов. 25. Применение стандартов в РФ. 26. Научно-технические основы метрологического обеспечения. 27. Организационные основы метрологического обеспечения. 28. Правовые основы метрологического обеспечения. 29. Экспертные методы оценки. 30. Организация проведения товарной экспертизы. 31. Экологическая экспертиза. 32. Санитарно-гигиеническая экспертиза. 33. Процедура получения сертификата происхождения продукции. 34. Основы сертификации: общие понятия и определения. 35. Органы по сертификации в РФ. 97 36. Законодательное обеспечение сертификации. 37. Типовой порядок обязательной сертификации в РФ. 38. Схемы сертификации, применяемые в РФ. 39. Структура регионального органа по стандартизации и метрологии. 40. Этапы товародвижения, понятие «жизненного цикла продукции». Петля качества. 41. Международные стандарты в области качества. Характеристика стандарта ИОС 9000, 14000. 42. Сертификация систем качества. 43. Международное сотрудничество в области стандартизации. Проблемы гармонизации стандартов. 44. Защита прав потребителей: правовые основы. 12. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ студентами заочной формы обучения Цель контрольной работы по дисциплине «Товароведение, экспертиза и стандартизация» приобретенных получения в - закрепление результате консультаций и знаний по прослушивания определенной установочных самостоятельного изучения теме, лекций, различных источников литературы. При написании контрольной работы студенты должны изучить точки зрения различных авторов на рассматриваемую проблему на основе анализа источников, рекомендуемых для изучения дисциплины. Это дает возможность выбрать те источники, в которых форма изложения наиболее интересна и содержательна. На основе анализа литературы студент должен сформировать и изложить собственный взгляд на исследуемую проблему. В курсовой работе предусматривается не только изложение теории, но и применение полученных знаний к анализу практических ситуаций. Текст контрольной работы должен быть набран на персональном 98 компьютере и распечатан на принтере, шрифт 14 пт (Times New Roman), с межстрочным интервалом – 1,5. Требования к полям: левое – 35 мм, правое – 15 мм, верхнее – 15 мм, нижнее – 20 мм. Объем работы составляет 15-25 стр. На титульном листе сообщаются сведения об институте, факультете, курсе, группе, указываются название дисциплины, темы, фамилия, имя и отчество студента, а также должность, звание и Ф.И.О. преподавателя. Контрольная работа включает: Оглавление или план, в котором указываются разделы работы и страницы. Основную часть, при написании которой необходимо научно аргументировать свою точку зрения, раскрыть теоретические аспекты исследуемой проблемы, проиллюстрировать применение теоретических положений для решения практических задач. Список использованных источников, выполненных в соответствии с требованиями ГОСТа. Ссылки в тексте на источник указываются порядковым номером по списку либо в подстрочном примечании. Сведения об источниках, указанных в списке, должны включать следующие данные в алфавитном порядке: Ф.И.О. автора; наименование публикации; место и название издательства; год издания; страницы, откуда взята ссылка. 99
