***** 1 - Молочный союз России

Лариса Абдуллаева, к.т.н.
Молочный Союз России
ТК 470/МТК 532 «Молоко и продукты
переработки молока»
март 2016
Договор о Евразийском Экономическом Союзе от 27.05.2014 г. –
Законодательство ЕАЭС :
Решения ЕЭК, Технические регламенты Таможенного Союза
 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
 ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции
 ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки»
 Другие ТР ТС в части молока и молочной продукции
Национальное законодательство РФ, РБ, РК , РА, КР
В РФ - Постановления и Распоряжения Правительства РФ (ПП и РП),
Приказы МСХ РФ, Россельхознадзора, Роспотребнадзора.
Межгосударственные и национальные стандарты
Своды правил (СанПиН, МУК, МР…)
документация изготовителя (ТУ, СТО, Договоры поставок, ТТН и
т.д.)
 Основной
документ в части безопасности,
идентификации, маркировки,
подтверждения соответствия и др.
положений в части технического
регулирования молока и молочной
продукции.
 Устанавливает особенности для молока и
молочной продукции, дополняет ,
уточняет положения ТР ТС 021, ТР ТС 022,
ТР ТС 029, ТР ТС 005, ТР ТС 027 в части
молока и молочной продукции.
С
01.01.2016 г. отменен № 88-ФЗ и № 163-ФЗ
 Сертификаты по № 88-ФЗ недействительны.
Обязательный сопроводительный документ:
 декларация (вся продукция общего
назначения, пищевые добавки)
 СГР (детская, новая, специализированная)
 ветеринарный документ (молочное сырье,
или продукция непромышленного
изготовления)
Все на соответствие требования ТР ТС
033/2013
 Разработчик
МСХ РФ
 Согласование в органах исполнительной
власти РФ и далее в ЕЭК. Публичного
рассмотрения пока не было.
 Положения в части восстановленного
молока, маркировки молокосодержащей
продукции (по Поручению Правительства
РФ), внесение правок в отдельные
показатели по результатам практики
применения в переходный период с мая
2014 года.
Требования Приложения 5 ТРТС 021
(требования по отсутствию заразных болезней
животных)
 Уровни содержания потенциально опасных
веществ в сыром молоке, сыром
обезжиренном молоке, сырых сливках не
должны превышать допустимые уровни,
установленные в приложениях N 1 - 4 ТРТС
021 и в приложении N 4 к ТРТС 033
(антибиотики)
 Уровни содержания микроорганизмов и
соматических клеток в сыром молоке, сыром
обезжиренном молоке, сырых сливках не
должны превышать допустимые уровни,
установленные в приложении N 5 ТРТС 033




Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы – не
допускаются в 25 г
КМАФАнМ, КОЕ/см3(г), не более 5 * 105
Соматические клетки в1см3 (г), не более 7,5 * 105
Молоко сырое обезжиренное, сливки сырые
 КМАФАнМ 5 * 105
молоко сырое для детского питания
 КМАФАнМ 3 * 105 соматические клетки 5 * 105
Молоко сырое для сыров и стерилизованных продуктов
 КМАФАнМ 5 * 105 соматические клетки 5 * 105
Показатели «КМАФАнМ и Соматические клетки» вводятся с
01.07.2017 г. (до этого действуют нормы, установленные
ЕСТ и национальными законами (в РФ № 88-ФЗ и № 163-ФЗ)
Периодичность контроля антибиотиков – не реже
чем 1 раз в 10 дней. Рекомендуемая
периодичность - в каждой партии сырого
молока.
 Методы определения антибиотиков должны
обладать чувствительностью, которая
соответствует или выше установленного
предела в ТР ТС 033/2013
 Экспресс-тесты для контроля антибиотиков
должны обеспечивать их определение в
установленных законом пределах (!)
 Например, для определения хлорамфеникола
(левомицетина) подходят методы с
чувствительностью в пределах 0.0001-0.0003

 Позиция
РСПМО – лейкозное молоко не
подлежит приемке на переработку.
 Законодательный запрет в ТР ТС 021/2011
и ТР ТС 033/2013
 Для приемки на переработку необходимы
законодательные акты, основанные на
научных результатах
 В настоящее время решение о
переработке лейкозного молока
принимает не предприятие, а только
уполномоченные органы –
Россельхознадзор и Роспотребнадзор






В показателях безопасности сырого молока установлен
контроль по всем ПАТОГЕННЫМ микроорганизмам,
включая сальмонеллу
В соответствии с документами национальных
контролирующих органов (в РФ – Роспотребнадзор) к
патогенным кроме сальмонеллы относятся и отдельные
штаммы рода E coli (например, энтерогеморрагическая
кишечная палочка)
Контроль по БГКП в сыром молоке не установлен
законодательно. Обеспечить контроль за всеми
патогенными МО на ферме не представляется
возможным
Риск попадания к потребителю опасного продукта, в том
числе, лейкозного молока
Рекомендация РСПМО и ТК 470: не реализовать через
молокоматы сырое молоко
Перед реализацией – пастеризация с целью обеспечения
безопасности!!!
Декларации на сырое молоко отменены с
01.01.2016 г.
 Обязательный и единственный документ –
ветеринарное свидетельство (ветеринарная
справка) Если за пределы государства ЕАЭС сертификат
 Выдается УПОЛНОМОЧЕННЫМ ОРГАНОМ на
основании контроля за соблюдением
требований ТР ТС 021 и ТР ТС 033 к сырому
молоку.
 Доказательная база вет. документа –
протоколы испытаний сырого молока и
документы вет. службы о результатах
мониторинга эпизоотического состояния
подконтрольного региона

Требования безопасности в ТРТС 021 (Приложение
3), ТРТС 029 и ТРТС 033 (Приложение 8)
 При необходимости протоколы испытаний заквасок
прямого внесения и ферментных препаратов по
показателям безопасности (ТР ТС 021 и ТР ТС
033) – передает компания – поставщик
функциональных ингредиентов
 Протоколы испытаний производственной закваски
– производитель продукции
 Выполнение требований, обеспечивающих
безопасность их использования (помещения
заквасочного отделения, хранение,
периодическое определение активности и тд.) –
производитель продукции

 Приложение
1 – патогенные
микроорганизмы (сальмонеллы, листерии,
стафилококковые энтеротоксины)
 Приложение 2 – только к детской
продукции специального назначения и
сырью для ее
изготовления(недоношенные, маловесные
дети) и продуктам, изготовленным на
молочных кухнях.
 Приложение
3 Токсичные элементы
(тяжелые металлы, бензапирен, пестициды,
микотоксины, диоксин, меламин,
перекисное число для сливочнорастительного спреда и смеси топленой) во
всех продуктах, включая детские
 Приложение 4 Радионуклиды (цезий,
стронций)
Нормирование содержания меламина и
диоксина с примечанием «при обоснованном
предположении о наличии»
Обязательность именно системы НАССР не
регламентирована в ТР ТС 021 и ТР ТС 033.
Допускается внедрение любой системы
менеджмента безопасности, основанной на
принципах НАССР, обеспечивающей выпуск
продукции в соответствии с ТР ТС.
 Производитель разрабатывает программу
производственного контроля (ППК),
основанную на принципах НАССР (критические
контрольные точки, прослеживаемость).
 Периодичность контроля по всем показателям
устанавливается в ППК самим изготовителем.

Один из трех обязательных документов:
 Декларация (молочная продукция – ТР ТС 033/2013,
другая пищевая продукция (десерты, аналоги
молокосодержащих, полуфабрикаты и т.д. – ТР ТС
021/2011)
 Свидетельство о государственной регистрации
(новая и детская молочная продукция – ТР ТС
033/2013, специализированная - + ТРТС 027/2012 )
 ветеринарный сертификат (непромышленная
продукция (с/х рынок) – ТРТС 033/2013 или ТР ТС
021/2011
Добровольный документ
Сертификаты и знаки добровольных систем
сертификации (Системы Роскачество, Экологическая
сертификация, и т.д.) Эти знаки не могут заменить
знак «ЕАС».






ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и
молочной продукции»
ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой
продукции»
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее
маркировки»
ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов
специализированной пищевой продукции, в том
числе диетического лечебного и диетического
профилактического питания»
ТР ТС 029/2012«Требования безопасности пищевых
добавок, ароматизаторов и технологических
вспомогательных средств»
С
01.01.2016 не допускается маркировка
знаком СТР
 В обороте на территории РФ может быть
продукция со знаком СТР до окончания
срока годности, если она была выпущена в
оборот до 01.01.2016 г
 На каждой упаковке обязателен знак ЕАС
 На одной упаковке не может быть оба знака
ЕАС и СТР.
 На упаковке достаточно одного знака ЕАС,
не требуется его дублировать на этикетке и
на упаковочном материале
Договор ЕАЭС подписан 27 мая 2014.
 Федеральный закон от 03.10.2014 N 279-ФЗ "О
ратификации Договора о Евразийском
экономическом союзе" (03 октября 2014)
 Приложение 9 стр. 436 о маркировке на языках
государств:
При обращении продукции на территории Союза
маркировка продукции на русском языке и
при наличии соответствующих требований в
законодательстве государств-членов на
государственном языке на территории
которого реализуется продукция
Например, Казахский язык на маркировке –
только для продукции, поставляемой в РК

ГОСТ 32253-2013 Продукция
молочных предприятий.
Рекомендации по
формированию наименований
продуктов
Включен в Перечень к ТР ТС 033
Решением ЕЭК № 80
Лаконичность
 Конкретные наименования вместо
классификационных терминов
 В ТР ТС 033/2013 только основные термины.
Наименования для своих продуктов формирует
САМ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ в своей документации
 Наименование не должно противоречить
основным понятиям ТР ТС 033
 Наименования продуктов по ГОСТ – как
установлено в ГОСТ (дополнительно можно
использовать зарегистрированные торговые
знаки)
 В наименования молокосодержащих продуктов
обязательно «с заменителем молочного жира»

Все пищевые добавки обязательно
указываются в составе
 Обязательно указывать классификационную
принадлежность пищевой добавки в
соответствии с ТР ТС 029/2011
(стабилизатор, эмульгатор, консервант,
антиокислитель и т.д.)
 Все указанные отличительные признаки
должны быть подтверждены исследованиями
(«без ГМО», «безлактозный», «без глютена»
и т.д.)
 Состав ЗМЖ указывается подробно, так как
это многокомпонентный продукт

 Наименование
продукта в документе (ГОСТ,
ТУ, СТО), в декларации и на этикетке
продукции должно совпадать.
 Продукт по ГОСТ может иметь наименование
только как установлено в ГОСТ +
зарегистрированный торговый знак (торговую
марку)
 Наименования молокосодержащих продуктов
должны быть указаны полностью на лицевой
стороне упаковки Не допускается указать на
лицевой стороне только придуманное
наименование (спреды, сырные, творожные,
йогуртные продукты, мороженое с ЗМЖ и т.д. )





в составе молочных составных и молокосодержащих
продуктов не требуется указывать состав
молочных продуктов
В составе можно указывать словосочетания:
«нормализованное молоко», «восстановленное
молоко»
Воду в составе восстановленного продукта можно не
указывать
в кисломолочных продуктах по новым ГОСТ
значение КОЕ указывают без словосочетания «на
конец срока годности»
Требуется указывать условия хранения после
вскрытия упаковки. Срок годности во вскрытой
упаковке не обязателен и указывается при условии
его подтверждения
 Слова
«высший сорт», «натуральный
продукт» и т.д. указываются в случае, если
критерии к этим отличительным признакам
установлены в документе (ГОСТ, ТУ, СТО)
 Слово «ОБОГАЩЕННЫЙ»употребляется, если
критерий соответствует требованиям ТР ТС
022/2011 и ТР ТС 033/2013
 Обязательно указание производителя и
фасовщика (упаковщика), если это разные
производства + даты изготовления и упаковки
 Фасовщик может быть производителем в
случае, если изменился состав продукта



•Решение Коллегии Евразийской экономической
комиссии № 80 от 27.05.2014г
1. ПЕРЕЧЕНЬ стандартов, в результате применения
которых на добровольной основе обеспечивается
соблюдение требований технического регламента
Таможенного союза «О безопасности молока и
молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) (151 стандарт)
2. ПЕРЕЧЕНЬ стандартов, содержащих правила и
методы исследований (испытаний) и измерений, в том
числе правила отбора образцов, необходимые для
применения и исполнения требований технического
регламента Таможенного союза и осуществления
оценки (подтверждения) соответствия продукции
технического регламента Таможенного союза «О
безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС
033/2013) (526 стандартов)
Стандарт может быть применен ДОСРОЧНО до даты его введения - с момента выхода его
официальной версии в бумажном или
электронном виде
 Письмо Росстандарта в секретариат ТК 470
№ 130-42/780 от 13.03.2014 года
 Доказательной базой к декларации по ТР ТС
033/2013 может быть любой документ на
продукт при условии не противоречия его
требованиям ТР ТС.
 Для официальных протоколов испытаний
могут быть использованы только стандарты
на методы, включенные в Перечень
Решением ЕЭК № 80

 ГОСТ
Р 52054 Молоко коровье сырое.
Действие продлено до 01.07.2017 (Приказ
Росстандарта № 1184-ст)
 ГОСТ 31449-2013 Молоко коровье сырое.
Технические условия
 ГОСТ 31658-2012 Молоко обезжиренное –
сырье. Технические условия
 ГОСТ 32922-2014 Молоко коровье
пастеризованное – сырье. Технические
условия
 ГОСТ 32949-2014 Молоко козье сырое.
Технические условия
ГОСТ 31584-2012 Молоко. Спектрофотометрический
метод определения массовой доли общего фосфора
 ГОСТ 23453-2014 Молоко сырое. Методы
определения соматических клеток
 ГОСТ 32939-2014 Молоко и молочные продукты.
Метод определения аммиака
 ГОСТ 28283-2015 Молоко коровье. Метод
органолептической оценки запаха и вкуса
 ГОСТ 25101-2015 Молоко. Метод определения точки
замерзания
 ГОСТ 33601-2015 Молоко и молочная продукция.
Экспресс метод определения афлатоксина М1
 ГОСТ 33628-2015 Сливки-сырье. Методы
определения фальсификации



ГОСТ 33526-2015 Молоко и продукты
переработки молока. Методика определения
содержания антибиотиков методом
высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 32254-2013 Молоко. Инструментальный экспрессметод определения антибиотиков.
Согласовано в ТК 470 (протокол № 16 от 30.11.2015) и в 2016 г
будет утверждено Изменение № 1 ГОСТ 32254 – 5минутный
комбинированный тест на 4 группы антибиотиков.
 ГОСТ 32219-2013 / ГОСТ Р 53774-2010 Молоко и молочные
продукты. Иммуноферментные методы определения наличия
антибиотиков Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные
методы определения наличия антибиотиков
 ГОСТ Р 51600-2010 Молоко и молочные продукты.
Микробиологические методы определения наличия антибиотиков
 ГОСТ Р 53601-2009 Продукты пищевые, продовольственное
сырьё. Метод определения остаточного содержания антибиотиков
тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной
жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим
детектором
 ГОСТ Р 53912-2010 Продукты пищевые, экспресс-метод
определения антибиотиков
 ГОСТ
31450-2013 Молоко питьевое.
Технические условия
 ГОСТ 32259-2013 Молоко питьевое цельное
козье. Технические условия
 ГОСТ 31451-2013 Сливки питьевые.
Технические условия
 ГОСТ 33478-2015 Молоко питьевое
обогащенное. Общие технические условия
 ГОСТ 32252-2013 Молоко для питания детей
дошкольного и школьного возраста.
Технические условия
ГОСТ 31453-2013 Творог. Технические условия
 ГОСТ 31534-2012 Творог зерненый. Технические
условия
 ГОСТ 31456-2013 Простокваша. Технические
условия
 ГОСТ 31454-2012 Кефир. Технические условия
 ГОСТ 31455-2012 Ряженка. Технические условия
 ГОСТ 32923-2014 Продукты кисломолочные,
обогащенные пробиотическими
микроорганизмами. Технические условия
 ГОСТ 33491-2015 Продукты кисломолочные,
обогащенные бифидобактериями бифидум.
Технические условия

ГОСТ 31661-2012 Простокваша мечниковская.
Технические условия
 ГОСТ 31667-2012 Варенец. Технические условия
 ГОСТ 31668-2012 Ацидофилин. Технические
условия
 ГОСТ 31702-2013 Айран. Технические условия
 ГОСТ 31452 2012 Сметана. Технические условия
 ГОСТ 31680-2012 Масса творожная «Особая».
Технические условия


ГОСТ 31981-2013 Йогурты. Общие технические
условия









ГОСТ 32252-2013 Молоко для питания детей дошкольного и
школьного возраста. Технические условия
ГОСТ 32924-22014 Сливки питьевые для детского питания.
Технические условия
ГОСТ 32926-2014 Ацидофилин для детского питания. Технические
условия
ГОСТ 32925-2014 Кефир для детского питания. Технические
условия
ГОСТ 32928-2014 Простокваша для детского питания.
Технические условия
ГОСТ 32927-2014 Творог для детского питания. Технические
условия
ГОСТ 33633-2015 Масло сливочное для детского питания.
Технические условия
ГОСТ 33631-2015 Сыры для детского питания. Технические
условия
ГОСТ 33527-2015 Молочные и молочные составные продукты
для детского питания. Определение массовой доли моно- и
дисахаридов с использованием капиллярного электрофореза
 ГОСТ
31457-2012 Мороженое молочное,
сливочное и пломбир. Технические
условия
 ГОСТ
32256-2013 Мороженое шербет и
десерты замороженные с добавлением
молока и молочных продуктов. Общие
технические условия
 ГОСТ 32929-2014 Мороженое
кисломолочное. Технические условия
 ГОСТ
32261-2013 Масло сливочное.
Технические условия
 ГОСТ 32262-2013 Масло топленое и жир
молочный. Технические условия
 ГОСТ 32899-2014 Масло сливочное с
вкусовыми компонентами. Технические
условия
 ГОСТ
33632-2015 Молочный жир, масло и
паста масляная из коровьего молока.
Методы контроля органолептических
показателей
ГОСТ 32263-2013 Сыры мягкие. Технические
условия
 ГОСТ 32260-2013 Сыры полутвердые.
Технические условия
 ГОСТ 31690-2013 Сыры плавленые. Общие
технические условия
 ГОСТ 33480-2015 Сыр творожный.
Технические условия (действует с
01.01.2016, официальная версия выпущена)
 ГОСТ 33630-2015 Сыры и сыры плавленые.
Методы контроля органолептических
показателей

ГОСТ 31688-2012 Консервы молочные. Молоко и
сливки сгущенные с сахаром. Технические
условия. В ред. Изменения № 1 (2015 г)
 ГОСТ 31703-2012 Консервы молокосодержащие
сгущенные с сахаром. Общие технические
условия. В ред. Изменения № 1 (2015 г)
 ГОСТ 33629-2015 Консервы молочные. Молоко
сухое. Технические условия
 ГОСТ 27709-2015 Консервы молочные сгущенные.
Метод измерения вязкости
 ГОСТ 31977 2012 Продукты молочные сухие.
Метод определения насыпной плотности.
 ГОСТ 31716 2012 Молоко сухое. Метод
определения молочной кислоты и лактатов.

 ГОСТ
33567-2015 Сахар молочный.
Технические условия
 ГОСТ Р 56833-2015 Сыворотка молочная
деминерализованная. Технические
условия
 Разработаны и одобрены ТК 470 (Протокол
заседания № 17 от 19.02.2016) проекты
стандартов на сухую сыворотку, методы
контроля сыворотки и напитков из
сыворотки. Планируются к утверждению в
2016 г.
 ГОСТ
26809.1-2014 Молоко и молочная
продукция. Правила приемки, методы
отбора и подготовка проб к анализу. Часть
1. Молоко, молочные, молочные составные
и молокосодержащие продукты
 ГОСТ 26809.2-2014 Молоко и молочная
продукция. Правила приемки, методы
отбора и подготовка проб к анализу. Часть
2. Масло из коровьего молока, спреды,
сыры и сырные продукты, плавленые сыры
и плавленые сырные продукты

ГОСТ 32255-2013 Молоко и молочные продукты.
Инструментальный экспресс-метод определения физикохимических показателей идентификации с применением
инфракрасного анализатора
Согласовано в ТК 470 (протокол № 16 от 30.11.2015) и в 2016 г
будет утверждено Изменение № 1 ГОСТ 32255. Вводится
новое оборудование, расширяется спектр показателей и
объектов испытания)

ГОСТ 25179-2014 Молоко и молочные продукты.
Методы определения массовой доли белка

ГОСТ 31633-2012 Молоко и молочные продукты.
Определение массовой доли молочного жира методом
фотоколориметрирования

ГОСТ 32257- 2013 Молоко и молочная продукция.
Метод определения нитратов и нитритов
ГОСТ 31505-2012 Молоко, молочные продукты и
продукты детского питания на молочной основе.
Методы определения содержания йода
 ГОСТ 31976 2012 Йогурты и продукты йогуртные.
Потенциометрический метод определения
титруемой кислотности
 ГОСТ 31506-2012 Молоко и молочные продукты.
Определение наличия жиров немолочного
происхождения с Изменением №1 2015 г.
 ГОСТ 31979-2012 Жир молочный. Метод
обнаружения растительных жиров
газожидкостной хроматографией стеринов


ГОСТ 31503-2012 Молоко и молочная
продукция. Определение содержания
стабилизаторов методом газовой
хроматографии. (каррагинан)

ГОСТ 31504-2012 Молоко и молочная
продукция. Определение содержания
консервантов и красителей методом
высокоэффективной жидкостной
хроматографии
(определение бензойной,
сорбиновой, пропионовой кислот и их солей)
и массовой концентрации синтетических
красителей (индигокармина, желтого
"Солнечный закат", тартразина, понсо 4R,
азорубина).
 ГОСТ
32915-2014 Молоко и молочная
продукция. Определение
жирнокислотного состава жировой фазы
методом газовой хроматографии
 ГОСТ 32916-2014 Молоко и молочная
продукция. Определения массовой доли
витамина D методом высокоэффективной
жидкостной хроматографии
 ГОСТ 32939-2014 Молоко и молочные
продукты. Метод определения аммиака
ГОСТ 33500-2015 Молоко и молочные
продукты. Определение содержания фосфатов
 ГОСТ 32892-2014 Молоко и молочная
продукция. Метод измерения активной
кислотности
 ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014 Молоко и
молочные продукты. Определение титруемой
кислотности молочного жира
 ГОСТ 33600-2015 Молоко и молочные
продукты. Методика определения
лактоферрина методом высокоэффективной
жидкостной хроматографии

 ГОСТ
33569-2015 Молочная продукция.
Кондуктометрический метод определения
массовой доли хлористого натрия
 ГОСТ 33613-2015 Масло сливочное.
Потенциометрический метод определения
активной кислотности плазмы
 ГОСТ 3623-2015 Молоко и молочные
продукты. Методы определения
пастеризации
 ГОСТ
33490-2015 Молоко и молочная
продукция. Обнаружение растительных
жиров методом газовой хроматографии с
масс-спектрометрическим
детектированием
 ГОСТ 33528-2015 Молоко и молочные
продукты. Идентификация белкового
состава электрофоретическим методом в
полиакриламидном геле
 ГОСТ 23452-2015 Молоко и молочные
продукты. Методы определения остаточных
количеств хлорорганических пестицидов
 ГОСТ
32901-2014 Молоко и молочная
продукция. Методы микробиологического
анализа
 ГОСТ 33566-2015 Молоко и молочная
продукция. Определение дрожжей и
плесневых грибов
 ГОСТ 33568-2015 Молоко и молочная
продукция. Методы определения
солеустойчивых микроорганизмов
 ГОСТ
32828-2014 Молоко и молочная
продукция в потребительской упаковке из
комбинированных материалов. Метод
определения химической стойкости
упаковки
 ГОСТ 32827-2014 Молоко и молочная
продукция в потребительской упаковке из
комбинированных материалов. Метод
определения миграции формальдегида
 Вводятся с 01.07.2015 г. Можно
использовать с момента выхода
официальной версии ГОСТ
Спасибо за внимание!
Российский Союз предприятий молочной
отрасли
ТК 470/МТК 532 «Молоко и продукты
переработки молока»
www.dairyunion.ru
E-mail: abdullaeva@dairyunion.ru
Тел/факс +7 495 232 3642
доб. 1864