Полезные свойства яблок.

Полезные свойства яблок.
Сорта яблок

Существует огромное количество
разнообразных сортов яблок от европейских
названий до наших, российских. Они
подразделяются еще и по сезону созревания,
таким образом есть зимние и летние,
теплолюбивые сорта. Приведем лишь
некоторые, довольно популярные сорта яблок.
Сорта яблок
 Боровинка
 Белый налив
 Московская грушовка
 Китайка
 Пепин
 Кутузовец
 Синап
 Россошанское весеннее
 Гренни Смит.
и др.
 Кроме восхитительного вкуса яблоки
обладают очень полезными и целебными
(лечебными) свойствами. Яблоки самый
привычный фрукт в нашей стране и очень
приятно, что именно яблоки крайне полезны
и необходимы для нашего здоровья. Полезные
и лечебные свойства яблок объясняются их
целебным составом. В яблоках содержатся
витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, калий,
железо, марганец, кальций, пектины, сахара,
органические кислоты.
 Польза яблок для здоровья
 Яблоки способствуют нормализации
деятельности желудочно-кишечного
тракта и пищеварительной системы, а
также применяются для
предупреждения запоров и повышения
аппетита.
 В составе яблок содержится от 5 до 50
мг% хлорогеновой кислоты, которая
способствует выведению из организма
щавелевой кислоты и, кроме того,
нормальной деятельности печени.
 Полезные свойства яблок. Лечение яблоками
 Яблоки применяются при авитаминозе, понижении
уровня витамина С, малокровии. Из сока кислых
яблок (путем добавления 2 частей железа на 100
частей сока) получают экстракт яблочно-кислого
железа, применяемый при малокровии.
 Яблоки препятствуют образованию мочевой
кислоты, употребляются при подагре, хроническом
ревматизме. Хорошо и полезно пить отвары и
настои из яблок. Порезать яблоки в чай, дать им
настояться и пить.
 Яблоки обладают хорошими диетическими
свойствами, и используются как диетический
продукт при расстройстве пищеварения,
авитаминозе, малокровии и как мочегонное
средство. Яблоки оказывают общеукрепляющее
действие и повышают устойчивость организма к
действию радиации. Яблоки считаются хорошим
диетическим средством при нарушении обмена
веществ, ожирении и подагре, в свежем виде — для
профилактики атеросклероза. Лучше употреблять
яблоки свежими, так как они содержат вещества,
способные окислять витамин С, а термическая
обработка приводит к уничтожению этих веществ
и уменьшению в организме витамина С.
 При гастрите одним из самых
эффективных средств являются яблоки.
Только зеленые сорта, вымытые,
очищенные от сердцевины, но не от
кожуры, натереть на мелкой терке. 4—5
часов до и после приема яблок не есть и
не пить. Желательно есть яблоки рано
утром, тогда в 11 часов можно
завтракать, или вечером. На ночь яблоки
есть нельзя из-за повышения
газообразования.
При ожирении делают смеси
соков: яблочный — 100 мл,
дынный — 50 мл, томатный — 5
мл, лимонный — 25 мл.
Принимают также при
авитаминозе и малокровии.
 Полезные свойства яблок для
смягчения простудного кашля и
хрипоты: 1 ст. ложку кожуры яблок
залить 1 стаканом кипятка и
настаивать как чай. Принимать по
1/2 стакана 5—6 раз в день до еды или
2—3 неочищенных яблока залить 1 л
воды и кипятить 15 мин. Принимать
по 1 стакану 3 раза в день до еды.
 Яблоки обладают мощными
заживляющими свойствами: для
заживления трещин губ, и рук: 100 г
яблок протереть на терке и смешать
с животным, свиным, гусиным
жиром или сливочным маслом в
соотношении 1:1. Используется на
ночь, предварительно промыв
участок кожи туалетным мылом.
Чем полезны яблоки?
● В яблоке содержится большое количество витаминов, прежде
всего, витамин A, витамин C, витамин B1.
● Яблоко содержит большое количество микроэлементов, в
том числе, железо, кальций, калий, магний и многие другие.
● Яблоки богаты органическими кислотами.
● Яблоки получили широкую известность как средство
понижающее уровень холестерина в крови.
● Яблоки являются отличным диетическим продуктом,
благодаря наличию большого количества пищевых волокон,
полезным свойствам и высокой питательной ценности.
● Регулярное употребление яблок снижает риск возникновения и
развития онкологических заболеваний.
● Яблоки прекрасно помогают при различных расстройствах
желудочно-кишечного тракта.
● Яблоко отличное средство для повышения защитных сил
организма.
● Употребление яблок оберегает нашу сердечнососудистую
систему от инфарктов и инсультов.
 Наружно тертые яблоки
применяются при ожогах для
обкладывания ими пораженных
участков кожи, уменьшают
воспаление и болезненность. Яблоки
сводят бородавки, при
воспалительных заболеваниях кожи
лица широко используют для масок
благодаря высокому содержанию
дубильных веществ.
 Полезные свойства яблок помимо
использования в лечебных целях, широко
используются в кулинарии. Яблоки очень
вкусны, что помогает совместить
приятное с полезным.
Шарлотка с яблоками. Вам понадобится:
хлеб пшеничный - 200г, молоко - 1 стакан,
яйцо - 2 шт., яблоко - 4 шт., сахар - 1/2
стакана, сливочное масло - 2 ст.л.,
панировочные сухари - 1 ст.л., корица,
абрикосовый соус - по вкусу.