ПРОЕКТ «ХЛЕБ» Подготовили воспитатели Продолжительность проекта Тип проекта

ПРОЕКТ «ХЛЕБ»
Подготовили воспитатели: Кочеткова А. П.,
Яшина В. А.
 Продолжительность проекта:
краткосрочный (1 неделя)
 Тип проекта: познавательно – игровой
 Участники проекта: воспитатели, дети
старшей группы и их родители.
 Возраст детей: старшая группа

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ:
Хлеб-это продукт человеческого труда, это
символ благополучия и достатка. Именно
хлебу отведено самое главное место на столе и
в будни, и в праздники. Без него не обходится
ни один приём пищи.
 Проект призван обратить внимание детей,
какими усилиями появляется хлеб на нашем
столе, воспитывать бережное отношение к
хлебу.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:
- расширить знания детей о хлебе;
 - привить уважение к хлебу и людям,
вырастившим его.

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА:
- расширить знания у детей о значении хлеба в
жизни человека;
 - показать, каким трудом добывается хлеб для
народа и каждого из нас;
 - воспитывать бережное отношение к хлебу,
чувство благодарности и уважения к
людям сельскохозяйственного труда.

ВЫПОЛНЕНИЕ ПРОЕКТА.
Ежедневно:
 Проговаривание пословиц, поговорок,
скороговорок о хлебе.
 Беседы
 - «Как хлеб на стол пришел»;
 - «Хлеб всему голова»;
 - беседа с детьми о хлебе и о профессии
пекаря.

ИГРЫ
 Сюжетно-ролевые игры:
 «Булочная», «Кулинария».

Дидактические игры:
 «Что сделано из муки?»
 «Что из какой муки испекли»;
 Игра с мячом «Скажи, какой» или «Подбери
признак»
 «Что сначала, что потом»;
 «Разложи блинчики»
 «Кто больше назовет хлебобулочных
изделий»;
 «Что нужно для работы хлебороба»
 «Назови профессию».

СОВМЕСТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
- «Беседа о хлебе»
 - Рассказывание на тему «Растения поля».

ЧТЕНИЕ ХУДОЖЕСТВЕННОЙ
ЛИТЕРАТУРЫ О ХЛЕБЕ.
Сказка «Крупеничка»,
 В. Дацкевич «От зерна до каравая»,
 С. Михалков «Булка»,
 А. Ремизов «Хлебный голос»,
 Т. Шорыгина «Ломоть хлеба»,
 Н. Самкова «О хлебе».

ОПЫТНО – ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

- Выращивание семян пшеницы.
ХУДОЖЕСТВЕННО-ЭСТЕТИЧЕСКОЕ
РАЗВИТИЕ
- Составление узоров и рисунков из круп.
 - Лепка из соленого теста хлебобулочных
изделий с детьми

РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ
- Консультация для родителей «Какой хлеб
полезнее?»
 - Консультация для родителей «Откуда хлеб
пришел?»


- Составление кулинарной книги «Рецепты
бабушек и мам»
ВЫВОД:






В ходе проекта дети приобрели знания, уточнили и углубили
представление о хлебе; узнали какой путь проходит зерно, чтобы стать
хлебом; как много людей разных профессий принимают участие в этом.
Используя беседы, игры, мы формировали у детей чувство благодарности
и уважения к людям сельскохозяйственного труда.
Дети узнали и запомнили пословицы и поговорки о хлебе, узнали новые
слова: комбайнер, мукомол, пекарь, хлебороб, элеватор.
Хлеб помогает жить, дает силы для работы, ему отведено главное место на
столе и в будни, и в праздники.
Хлеб это ценный продукт не только потому, что в нем содержатся нужные
нам микроэлементы, но и потому, что это тяжелый труд людей.
И в результате нашей работы дети поняли ценность и значимость хлеба в
жизни людей.