Ларьки как место генерации специфических

Ларьки как место генерации
специфических социальных
практик в пространстве
города
Выполнили: Степанова В.О., Бабушкина Л.А.,
Дибирдадаева М.Ю., Дамина М.С.,
Григорьева К.А.
Поверил: Обухов К.Н.
Программа исследования
Проблемная ситуация: все городское пространство
претерпевает определенное изменение. Не исключением являются и
ларьки киоски. Так или иначе, они вынуждены приспосабливаться к
сегодняшним условиям, что бы остаться «на плову» современного
бизнеса. Это все приводит к трансформации ларечных объектов. Было
бы интересно изучить процесс трансформации и влияние городского
пространства на ларечные комплексы
Объект: Ларьки города Ижевска
Предмет: Трансформация ларьков в
пространстве города Ижевска
.
Программа исследования
Цель: проанализировать влияние ларьков на городское
пространство.
Задачи:
1. Дать определение понятию ларёк;
2. Определить необходимость ларьков на улицах города;
3. Выявить факторы, влияющие на изменение
отношения к ларькам;
4. Рассмотреть трансформацию ларьков.
Метод сбора информации:
1.
2.
3.
4.
Контент-анализ
Наблюдение
Интернет-опрос
Уличный опрос
Контент-анализ
Объект: Ларьки города Ижевска
Предмет: Трансформация ларьков в городе Ижевске
Цель: Проанализировать изменения ларёчных объектов
в городе Ижевске
Задачи:
1. Дать определение понятию “ларёк”
2. Пронаблюдать историческое развитие ларёчных
объектов
3. Составить карту расположения ларьков
4. Пронаблюдать переориентацию ларьков на примере
нескольких
Этимология и история ларёчных комплексов
Кио́ск или ларёк — строение небольших размеров,
предназначенное для мелкорозничной торговли, продажи
продукции общественного питания или предоставления
услуг.
●
●
●
●
Ларьки появились в начале 90-х годов
2007-2011 ряд распоряжений по демонтированию ларьков
В 2013 году решение о сносе ларьков было признано незаконным
2013 год - начало процесса сноса остановочных комплексов, замена их
на новые
● На начало 2014 года в Ижевске 776 ларьков, в том числе 301 в
остановочно-торговом комплексе
Карточка контент-анализа
Карточка:
1. Адрес
2. Владелец (старый, новый)
3. Предназначение (старое, новое)
4. Дата трансформации ларька
5. Социальные группы (старые, новые)
6. Внешний вид (старого, нового)
7. Прилегающая территория (облагораживание) (старого,
нового)
8. Дополнительные функции
Coffee Like
Адрес: ул. Советская, остановка «Магазин
Светлана»
Владелец:
Старый: ОАО Информпечать
Новый: ООО Кофе Лайк
Предназначение
Старое: продажа печатной продукции.
Новое: «кофе с собой» - экспресс-кофейня
Дата трансформации ларька:- 31 мая 2014
Внешний вид
Старый: не привлекает внимание
Новый: привлекательный; перекрашен, новая вывеска.
Прилегающая территория:
Старый: мусорки отсутствуют, но на прилегающей
территории чисто.
Новый: установлены мусорки, скамейки, небольшие
ограждения - заборчики, вокруг чисто.
Дополнительное: wifi; работа: ежедневно,
круглосуточно.
Быстроденьги
Адрес: Ул. Карла Маркса 171б.
Владелец:
Старый: Компания МТС, ООО Спортлото.
Новый: ООО Магазин Малого Кредитования, ООО Спортлото.
Предназначение
Старое: услуги сотовой связи «МТС».
Новое: микрофинансирование.
Дата трансформации ларька: 18 июня 2012г.
Внешний вид
Старый: соответствует основным требованиям
Новый: приятный внешний вид, новые
подсвечивающиеся вывески.
Прилегающая территория
Старый: мусорки отсутствуют,
но на прилегающей территории чисто.
Новый: установлена мусорка,
на прилегающей территории чисто.
Дополнительное
Наличный, безналичный расчет. Работа: ежедневно.
Теле 2
Адрес: ул. Клубная, остановочный
комплекс «Селтинская».
Владелец:
Старый: - (закрытый павильон)
Новый: Компания Теле2
Предназначение
Старое: отсутствует.
Новое: услуги сотовой связи Теле2.
Дата трансформации ларька: 16 августа 2013.
Внешний вид
Старый: непримечательный
Новый: установлена новая вывеска Теле2.
Прилегающая территория
Старый: установлена, на территории чисто.
Новый: установлена мусорка, на прилегающей
территории чисто.
Дополнительное:
Наличный, безналичный расчет; работа:
ежедневно, возможность согреться в помещении.
Ремонт обуви
Адрес: ул. Базисная (близ гаражного
кооператива)
Владелец:
Старый: (продуктовый ларек)
Новый: ремонт обуви
Предназначение:
Старое: розничная торговля
Новое: ремонт обуви
Внешний вид:
Старый: отсутствие мусорок, скамеек, освещения
Новый: отсутствие мусорок, освещения,
появились скамейки
Прилегающая территория:
Старая: ларек способствовал скоплению мусора
Новая: немного облагорожена,появились
скамейки
Дополнительное
ранее ларек пользовался популярностью
маргинальных групп, сейчас объект не пользуется
спросом
Шаверма Grill
Адрес: ул. Удмуртская 253
остановка «Завод редуктор»
Владелец:
Старый: (продуктовый павильон)
Новый: шаверма grill
Предназначение:
Старое: розничная торговля
Новое: кафе-бистро
Дата трансформации ларька: 1 сентября 2014
г
Внешний вид:
Старый: стандартный, оптимальный
Новый: привлекательный; перекрашен, новая
вывеска.
Прилегающая территория:
Старая: установлены мусорки, скамейки
Новая: установлены мусорки, скамейки
Дополнительное: Появилась возможность
перекусить , согреться в помещении.
Аптека
Адрес: ул. 9 января, 193Б .
Владелец:
Старый: ИП Порсева Л.П.
Новый: ООО “Стандарт-М”
Предназначение
Старое: продажа продуктов питания.
Новое: продажа лекарственных препаратов.
Дата трансформации ларька: Август 2014
Внешний вид
Старый: стандартный, оптимальный, бело-синяя
цветовая гамма
Новый: изменилась только вывеска.
Прилегающая территория
Старый: установленамусорка, на территории
чисто.
Новый: установлена мусорка, на прилегающей
территории чисто.
Дополнительное:
Наличный, безналичный расчет
Seven Donuts
Адрес: ул. Пушкинская 161, ларёк.
Владелец:
Старый: ОАО “Информпечать”
Новый: Seven Donuts
Предназначение
Старое: продажа печатной продукции.
Новое: продажа пончиков.
Дата трансформации ларька: 3 октября 2014.
Внешний вид
Старый: стандартный, оптимальный. бело-красная
цветовая гамма
Новый: привлекательный, покрашен, установлена
новая вывеска.
Прилегающая территория
Старый: установлена мусорка, на территории чисто.
Новый: существенных изменений не замечано
Дополнительное:
Наличный, безналичный расчет; работа: ежедневно
Карта расположения ларьков
Выводы
● Наиболее плотная концентрация
ларьков в центре города
● Перепрофилирование ларьков
● Уменьшение количества ларьков с
печатной продукцией
● Тенденция уменьшения количества
ларьков
● Противоречия между Администрацией
и представителями малого бизнеса
Опрос
Объект исследования: жители города Ижевска.
Предмет исследования: отношение жителей города Ижевска к
трансформации ларечных практик.
Цель: выявление факторов, влияющих на формирование отношения
жителей города к ларькам.
Задачи:
1. Выявить степень осведомленности жителей города о трансформации
ларьков;
2. Выявить мнение жителей о необходимости ларьков на улицах города;
3. Выявить наиболее значимые положительные и отрицательные
характеристики ларьков для жителей города;
4. Выявить наиболее предпочтительные функции ларьков в настоящее
время;
Опрос
Срок проведения опроса: 22.11.2014 2.12.14
Выборочная совокупность: 313 человек
Пол
мужской - 43%
женский - 57%
Район проживания
Индустриальный - 26%
Устиновский - 18%
Ленинский - 14%
Первомайский - 23%
Возраст
18-24 - 27%
25-34 - 18%
34-44 - 17%
45-54 - 16%
55 и больше - 22%
Знаете ли Вы, что ларьки в настоящее время меняют
свой формат/назначение?
да - 70%
нет - 30%
Осведомленность респондентов по
полу
Осведомленность респондентов по
возрасту
Осведомленность респондентов по
району проживания
Как Вы относитесь к ларькам как объектам мелкорозничной
торговли?
положительно - 44%
нейтрально - 41%
отрицательно - 15%
Отношение респондентов к
ларькам в зависимости от пола
Отношение респондентов к
ларькам в зависимости от возраста
Отношение респондентов к ларькам в
зависимости от района проживания
Как Вы считаете, нужны ли ларьки на улицах города?
нужны - 62%
не нужны - 20%
затрудняюсь ответить - 18%
Нужны ли ларьки на улицах
города?
Нужны ли ларьки на улицах
города?
Нужны ли ларьки на улицах
города?
Какие качества ларьков вы считаете положительными?
Какие качества вы считаете отрицательными?
Какие функции ларьков на ваш взгляд более
предпочтительны?
Устраивает ли Вас количество ларьков в городе?
Да - 64%
Нет, их слишком мало - 10%
Нет, их слишком много 26%
Устраивает ли Вас количество
ларьков в городе?
Устраивает ли Вас количество
ларьков в городе?
Устраивает ли Вас количество
ларьков в городе?
Факторы, влияющие на изменение
формата ларьков.
● Поправки в законодательстве
● Ларьки не вписываются в городской
ландшафт
● Увеличение количества торговых объектов
● Вандализм
● Изменение спроса
● Санитарные нормы
Примеры решения
проблем в отношении
ларьков в иностранных
кейсах.
Уступают магазинам по качеству и
ассортименту товаров
Амстердам
Продукты поставляются из
ресторанов и крупных
супермаркетов.
Большое внимание
уделяется высокому
качеству.
У ларьков неопрятный внешний вид
Киев
Вводятся ларьки нового образца,
отвечающие одному стилю.
Мадрид
Более 95% от веса киоска из стали,
что обеспечивает его долговечность и
относительно неизменный внешний
вид.
Ларьки не вписываются в городскую среду
Лондон
Во внимание принимается специфика
городского пространства.
Разработан практичный и
привлекательный дизайн для киосков
прессы.
Одесса
Принято решение на замену и
унификацию всех киосков в
исторической части города на новые
архитектурные формы единого
европейского образца.
Париж
Реализован вариант
сохранения городского
пейзажа на остановочных
комплексах.
Станция предполагает
снэк- и кофе-киоски и
прочие услуги.
Проблема нехватки продавцов в ларьках и
киосках
Решение проблемы путем полной
автоматизации системы.
США
Несанкционированная продажа алкоголя
Хельсинки
Алкогольные напитки продаются только в
специализированных магазинах, принадлежащих
государственно торговой сети Alko.
Заброшенные объекты
Эдинбург
Пустующие телефонные кабинки
реконструированы в мини-кофейни и фотоавтоматы.
Сан-Франциско
Бывший газетный стенд
преобразовали в Pop-Up магазин.
Вывод
Исследование показало, что:
● Ларьки остаются значимыми объектами среди горожан.
● Большинство жителей отмечает круглосуточный режим работы
ларьков и возможность зайти внутрь во время ожидания
транспорта наиболее важными функциональными
характеристиками, что определяет их необходимость на
сегодняшний день.
● На изменение отношения к ларькам влияет множество факторов
(шаговая доступность, состояние прилегающей к ларьку
территории, внешний вид, возможность зайти в ларек во время
ожидания транспорта, качество и ассортимент товаров,
несанкционированная продажа алкоголя и табачных изделий
и.т.д).
● С точки зрения стиля, конструкции и функционала, ларьки
нуждаются в трансформации.
● В настоящее время, среди владельцев отсутствует представление
о едином стиле оформления ларьков.
● Общественный интерес к этой теме можно также проследить и во
многих западных городах, где предпринимались различные
способы решения проблем, существующих в нашем городе.
Многие из них оказались удачными примерами оформления
уличной торговли не только с точки зрения городского
планирования, но и отвечающих современным общественным
потребностям.
Спасибо за внимание!