Влияние агрессивных сред на здоровье зубов

Учебно-исследовательская
работа на тему:
«Влияние агрессивных
сред на здоровье зубов»
Выполнила: ученица 9 «Б» класса
Лапаева Ирина
Руководитель: учитель биологии
Галынина Екатерина Владимировна
Заголовок слайда
Считаю, что эта тема актуальна, ведь в первую очередь, вещества,
содержащиеся в продуктах питания, контактируют с полостью рта, в
частности с зубами. Поэтому, проблема изучения их действия на твердую
ткань зубов является актуальной в нашем современном мире.
Следовательно, для того чтобы сберечь свое здоровье, в частности зубы,
нужно знать причины возникновения кариеса, факторы, влияющие на
структуру зубов, профилактика кариеса.
Мне очень хотелось узнать влияние различных веществ и сред на структуру
зубов.
Текст слайда
Рабочая гипотеза:
Приступая к исследованию, мы
предположили, что причиной кариеса
являются агрессивные в химическом
отношении среды, присутствующие в
продуктах питания вещества, такие как:
уксусная кислота, пищевая сода,
газированная вода Соса-Соla, кофе, сахар,
раствор фтора. Так как повышенная
кислотность приводит к разрушению
зубной эмали и дентина.
2
Что такое зубы?
Зубы — образования, состоящие, в основном, из
твердых тканей, предназначены для первичной
механической обработки пищи.
У человека участвует в образовании звуков речи, а
также являются важной частью широкой улыбки. В
норме у человека имеется 32 постоянных зуба.
Зубы
постоянные
молочные
Строение зуба
Что такое кариес?
Ка́риес — это сложный, медленно текущий и
медленно развивающийся, патологический
процесс в твёрдых тканях зуба, развивающийся
после прорезывания, возникающий в
результате комплексного взаимодействия
неблагоприятных внешних/внутренних и
общих/местных факторов.
Зубные болезни:
• Кариес
• Пульпит
• Зубной камень
• Цементома
Кариес — самое
распространённое
заболевание
человека.
Зубной кариес
Вид в разрезе
Вид сверху
Общие причины возникновения
кариеса
 Неполноценная диета и питьевая вода;
 Соматическое заболевание, сдвиги функциональном
состоянии органов и систем в период формирования и
созревания ткани зуба;
 Экстремальное воздействие на организм;
 Наследственность, обуславливающая полноценность
структуры и химический состав тканей зуба. Неблагоприятный
генетический код.
Первые признаки
возникновения кариеса
 Шерховатые пятна на зубе;
 Реакция на холодное или горячее.
Кожура апельсинов и
грейпфрутов содержит
фтор
Молочные продукты
богаты кальцием
Гигиена ротовой
полости
Практическая часть
Исследование различных сред на здоровье
зубов
Для определения действия на структуру
зубов химических веществ,
находящихся в продуктах питания, нами
были использованы 6 различных
растворов веществ (9% раствор уксусной
кислоты, раствор соды пищевой, сахар,
Coca-Cola, раствор фтора, кофе) в
которые поместили зубы с небольшим
повреждением.
Результаты влияния растворов веществ на
твёрдые ткани зубов
Вещества
Изменения через
1 месяц
Изменения через
1,5 месяца
Изменения через
3 месяца
9%раствор уксусной Заметное
кислоты
разрушение
Увеличение
площади
разрушения
Интенсивное разрушение
Раствор
соды пищевой
Нет разрушений
Нет разрушений
Нет разрушений
Сахар
Неразличимые
разрушения
Небольшое
разрушение
Разрушение
Coca-Cola
Легкое потемнение
Небольшое
разрушение и
потемнение
Заметное разрушение и
потемнение
Кофе
Неразличимые
разрушения
Потемнение
Раствор фтора
Нет разрушений
Нет разрушений
Незначительное
разрушение и
потемнение
Нет разрушений,
Укрепление эмали
Опрос учащихся МОУ ПСОШ
1. Знаете ли вы строение зубов?
90
80
70
60
50
Да
Нет
40
30
20
10
0
6 класс
7 класс
8 класс
9 класс
2. Сколько раз в день вы чистите зубы?
100
90
80
70
60
50
1 раз в день
40
2 раза в день
30
20
10
0
6 класс
7 класс
8 класс
9 класс
3. Как часто вы посещаете кабинет стоматолога?
20
18
16
2 раза в год
14
12
1 раз в год
10
8
Не посещаю
кабинет
стоматолога
6
4
2
0
6 класс
7 класс
8 класс
9 класс
4. Знаете ли вы как ухаживать за зубами?
100
90
80
70
60
50
Да
40
Нет
30
20
10
0
6 класс
7 класс
8 класс
9 класс
Интервью стоматолога
За разъяснениями и дополнительной
профессиональной информацией мы
обратились к квалифицированному
специалисту Г.И. Масеевой.
Заключение
Сделав выводы по проделанной нами работе, можно сказать, что мы
подтвердили нашу гипотезу. Самыми опасными средами для здоровья
зубов оказались 9% раствор уксусной кислоты, газированная вода CocaCola и сахар. Зубы, помещенные в эти среды, разрушились.
В ходе проведения работы мы пришли к таким рекомендациям:
 Посещать стоматолога 1 раз в 6 месяцев;
 2 раза в день чистить зубы (2-3 мин. каждую
челюсть);
 после каждого приёма пищи полоскать
полость рта;
 перед сном полезно съесть яблоко или
морковь;
 если есть 2-3 пломбы, то использовать щётку
средней жесткости;
 использовать фторсодержащую зубную пасту;
 употреблять витамины;
 следить за гигиеной полости рта.
ЗДОРОВАЯ,
КРАСИВАЯ
УЛЫБКА
ЗАЛОГ
ВАШЕГО
УСПЕХА!!!